با این ترفند مربا کف نمیکنه🍒 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ 🧑‍🍳@cookery1

تهیه بستنی زعفرونی راحت این بستنی زعفرانی رو اگر درست کنی خودت دیگه دلت نمی‌خواد مال بیرون رو بخوری🙃 ❤️بفرس واسه دوستات تا سوپرایز شن🤣🤣 ــــــــــــــــــــــــــ😂ـــــــــــــــــــــ••••❥⊰ #آشپزخانه_مدرن 👇 https://eitaa.com/joinchat/488636689Cc9afb7a860

🫕سس باتارد 🍟🍟مواد لازم: 🧀🥨 آب گوشت 2 پیمانه آرد 1 قاشق سوپخوری کره 100 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد خامه 100 گرم آبلیمو 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🫕🧆دستور : 🫕🧆 کره را در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت قرار داده تا آب شود . بعد آرد را بریزید و مرتب بهم بزنید تا آرد خرمایی رنگ شود سپس آب گوشت را کم کم اضافه نمائید و مرتب بهم بزنید تا آرد سرخ شده در آب گوشت حل شود سپس بگذارید سس آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود . زرده های تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل یا چنگال بزنید و به تدریج داخل سس بریزید بدون اینکه بگذارید سس بجوشد ، بلافاصله سس را از روی حرارت بردارید (زرده تخم مرغ نباید با سس بجوشد ، چون سس لطافت خود را از دست می دهد و بریده می شود ) سپس خامه و آب لیمو را به سس اضافه کنید می توانید از این سس در انواع گوشت و مرغ و ماهی استفاده نما‌یید. . ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/488636689Cc9afb7a860

👩‍🌾🧑‍🌾 💢ته چین زعفرانی💯 یکی از مهم ترین مواد غذایی که هم باعث رنگ بهتر و عطر ته چین می شود زعفران است. برای درست کردن ته چین حتما از زعفران با کیفیت استفاده کنید و به هیچ وجه در ریختن زعفران خساست به خرج ندهید. نکته دیگر حتما زعفران را به خوبی دم کنید تا تمام رنگ آن خارج شود سپس به ته چین اضافه کنید. 🥦#آشپزی 🥒#خانه_داری 🧅🥔🥗🥘🧑‍🍳@cookery1

#فیلم_دسر_ساگو مواد لازم شير پنج ليوان(يك ليتر) خامه صبحونه ١٠٠گرم پودر كرم كارامل يك بسته ساگو نصف ليوان زعفرو و هل به مقدار لازم شير عسلي نصف ليوان(جايگزينش پنج قاشق غذاخوری شكر) گلاب نصف ليوان آشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ 🧑‍🍳@cookery1

قارچ سوخاری🤩🥰 مواد لازم : قارچ ۲۰۰ گرم آرد ۱/۲ پ آب حدودا ۱/۴ پ تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر ۱ ق چ 🧑‍🍳@cookery1

👩‍🍳#ساندویچ_مرغ فیله مرغ زعفرون دمکرده نمک و فلفل سس مایونز روغن زیتون قارچ پیاز خلالی پنیر ورقه ای #نشر_رگباری #شام 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🧑‍🍳@cookery1 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🥗🫔‌ #اسنک_ذرت 🫔🥗 🌽مواد لازم : پنیر موزارلای رنده شده یک پیمانه کره3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه پیاز خرد شدهیک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه قارچ خرد شده یک پیمانه فلفل سبز خرد شده4 تا 5 عددذرت پخته یک پیمانه سیر رنده شده یک حبه نمک و فلفل به اندازه کافی نان لواش3 عددروغن کمی 🥬🌽طرز تهیه اسنک ذرت : مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید و فلفل سیاه، سیر و فلفل سبز را کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی، ذرت و پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید. کمی کره و پنیر به مواد اضافه کنید و بپزید. نمک و فلفل به میزان کافی اضافه کنید. به یک طرف نان کمی کره بمالید و با مواد پر کنید، سپس در ساندویچ ساز بگذارید. . آشپزخانه مدرن💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ 🧑‍🍳@cookery1

🥤شربت جُلاب 🍥مواد لازم : ▫️نبات سفید ۱ کیلو ▫️گلاب ۳ کیلو ▫️زعفران نیم مثقال 🥤طرز تهیه: ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و… بنوشند. . آشپزخانه مدرن💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ 🧑‍🍳@cookery1

👩‍🌾🧑‍🌾 💢ته چین زعفرانی💯 یکی از مهم ترین مواد غذایی که هم باعث رنگ بهتر و عطر ته چین می شود زعفران است. برای درست کردن ته چین حتما از زعفران با کیفیت استفاده کنید و به هیچ وجه در ریختن زعفران خساست به خرج ندهید. نکته دیگر حتما زعفران را به خوبی دم کنید تا تمام رنگ آن خارج شود سپس به ته چین اضافه کنید. 🥦#آشپزی 🥒#خانه_داری 🧅🥔@cookery1