#ترفند 📽 آموزش #نحوه_نگهداری_سیر 🧄🧄@cookery1🧑‍🍳

#_خورشت_ترشی_قورمه موادلازم📝 گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) ✍طرزتهیه : لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو.😋 🍕@cookery1🧑‍🍳

#فیلم_آموزشی #غذای_اسپایسی . . 🍕@cookery1🧑‍🍳

پیر شدن ربطی به شناسنامه ندارد همین که در دیروز زندگی کنی🌸🍃 از آینده بترسی و زمان حال را نبینی برای رسیدن به عشق خطر نکنی شک نکن حتی اگر جوان باشی پیر گشته ای🌸🍃 #صبح بخیر #آشپزخونه مدرن👇👇 🍕@cookery1🧑‍🍳

#نیمر_و_پفکی🍳🍳 برای صبحانه یا تزئین غذاهاتون مث میرزاقاسمی🍃 سفیده و زرده روجدا کنید. اول سفیده روبریزید تا خودشو بگیره و بعد زرده رو روش بزارید.ولی برا این نیمرو‌اول سفیده رو با کمی نمک زدم تاپف کنه. 🍕 @cookery1🧑‍🍳

#پیراشکی_شکری 🥨 😋😍😋 ▫️شیر گرم یک لیوان ▫️شکر دو ق غ ▫️خمیر مایه یک ق غ ▫️تخم مرغ ۱عدد ▫️ارد ۳ لیوان ▫️نمک یک ق چ ▫️کره دو ق غ 🔴مرحله اول شیر، خمیر مایه ،تخم مرغ مخلوط کنید هم بزنید. 🔴مرحله دوم حالا آرد و نمک اضافه کنید، آرد زیاد نزنید که خمیر سنگین میشه ۲۰ دقیقه صبر کنید در ظرف بپوشونید. 🔴مرحله سوم بعد کره اضافه کنید ،یک ساعت زمان بدین خمیر حسابی به عمل میاد پف میکنه . 🍕 @cookery1🧑‍🍳

#خورش_لوبیا_چیتی اول از همه شب قبل لوبیارو خیس کنین یه پیاز بزرگ ونگینی خرد وبا کمی روغن تفت دادم سبک که شد بهش زردچوبه زدم ودوباره کمی تفت دادم حالا گوشت رو اضافه میکنم بهتره چند تیکه گوشت استخوان دار هم بندازین گوشت و با پیاز به خوبی تفت میدیم آبجوش ریخته ودرشو میزاریم تا گوشت نیمپز بشه گوشت که نیمپز شد لوبیا هارو اضافه میکنیم ودرشو میزارم تو یه تابه یه کم روغن ریخته وکمی رب رو باهاش تفت میدیم (من رب خونگی ۲ق غ زدم)ادویه های که من زدم فلفل پاپریکا،فلفل قرمز تند،فلفل سیاه،خیلی کم دارچین ادویه هارو با رب تفت میدیم وداخل خورش میریزیم در خورشت رو میزاریم با شعله ی کم تا حدود ۲تا ۲ونیم ساعت بپزه وجا بیوفته من داخل خورش یه تیکه آب قلم هم انداختم کنار این خورش حتما باید سیب زمینی وگوجه فرنگی سرخ شده بزارین 🥗 آشپزی🍔 ‌‌╭┅─────────┅╮ 👩🏻‍🍳بهترین کانال آشپزی در ایتا 👩🏻‍🍳@cookery1 ╰┅─────────┅╯ نوش جان 💐

#کلیپ_آموزش_فینگرفود_جذاب😋 @cookery1🧑‍🍳

#فلافل مواد لازم: نخود خام دو ليوان كه از يه روز قبل خيس خورده باشه، سير سه حبه، پياز دو عدد، آب يك عدد ليموترش، نمك فلفل سياه فلفل قرمز مقداري، جعفري خرد شده نصف پيمونه، پودر زيره نصف ق چايخوري، پودر تخم گشنيز نصف ق چايخوري، بكينگ پودر نصف ق چايخوري، آرد نخودچي صدگرم، آب يك پيمونه. اول فر رو روي صدوهشتاد درجه سانتيگراد گرم كنيد. ‎پیازو سیر رو با غذاساز خرد کنید و با زیره و پودر گشنيز به مدت يك ربع تفت بديد تا کاراملی و عطر زیره آزاد بشه نخود خیس خورده و جعفري خرد شده رو با غذا ساز پوره کنید. یا چرت کنید نخودها رو بريزيد تو ظرف و آب یک لیمو‌ترش تازه، نمک، فلفل قرمز و سیاه، بیکینگ پودر و پیاز کاراملی شده را اضافه كنيدو خوب با هم مخلوط كنيد. آرد نخودچی و آب رو به موادتون اضافه کنيد. كف سيني فر رو كاغذ روغني بندازيد و روش روغن اسپري كنيد. بعد با قاشق از مواد برداريد و قالب بزنيد و بچينيد تو سيني. روي فلافل هارو چرب كنيد بذارین تو فر 25 دقيقه زمان بديد تا طلايي بشن @cookery1🧑‍🍳

عجله داری و نگرانی گوشت دیر بپزه پس با من همراه باش. ترفند خونه 🏠👇👇👇👇 ๛‿︵‿●◉✿✿◉●•‿︵‿๛ https://eitaa.com/joinchat/488636689Cc9afb7a860 ๛‿︵‿●◉✿✿◉●•‿︵‿๛

#آش_دندونی ‌ ✨نخود ✨لوبیا چیتی ✨ گوشت ✨ گندم ✨عدس ✨پیاز ✨زردچوبه ✨ فلفل سیاه ✨نمک 🥣پیاز رو خلالی کرده و تفت میدیم، گوشت رو باهاش خوب سرخ میکنیم و ادویه میزنیم، حبوبات رو هم هم اضافه کرده و به میزان لازم آب میریزیم و میزاریم خوب بپزه و جا بیوفته، در اخر نمک هم اضافه میکنیم. کدبانو ها حتما لینک بزنند👇👇 https://eitaa.com/joinchat/488636689Cc9afb7a860🧑‍🍳

#تهچین_قیمه پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک نوش جان 💖 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @cookery1🧑‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔️فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌 #ایده وخلاقیت 🔮👇🏻       هنر #خانه_داری 🎀 👇🏻 ✅ هرچی #ترفند میخوای اینجاست😍👇🏻 💥https://eitaa.com/joinchat/488636689Cc9afb7a860🧑‍🍳