🍃🌸🍃🌸﷽🍃 🌸🍃🌸🍃 🍃🌸🍃 🌸🍃 🍃 ✨ #تهیه_سویق_در_خانه 🔆مهم ترین سویق ها #گندم و #جو است. اما از دیگر حبوبات هم میتوان سویق تهیه کرد مانند #عدس #نخود و حتی از میوه ها ، مانند #سنجد #سیب #بادنجان و . . . 🍏طرز تهیه سویق گندم یا جو را آرد کرده و روی حرارت ملایم قرار داده، آن را به آهستگی هم میزنیم تا آرد کاملا پخته شود. میتوان سبوس را بطور جداگانه حرارت داد و بعد با آرد مخلوط کرد. 🍐برای تهیه سویق میوه جات باید اول میوه را ورقه ورقه کرد و در زیر نور خورشید یا سایه خشک کرد. و بعد آن را پودر کرد.(اگر حالت ترد نداشته باشد و راحت پودر نشود میتوان با قرار دادن در فریزر آن را ترد و سپس پودر کرد) در مرحله بعد آن پودر را روی حرارت به آرامی میپزیم . 🍇برای تهیه سویق #سنجد هسته را به تنهایی پودر کرده و گوشت را به تنهایی آرد میکنیم سپس بطور جداکانه روی حرارت ملایم و به آرامی می پزیم و در آخر با هم مخلوط میکنیم. . میتوان ارد هسته و گوشته سنجد را باهم تفت بدهیم ، اما اگر جدا گانه باشد سویق ما کیفیت بهتری خواهد داشت. 🍯 @tebasil 🍃 🌸🍃 🍃🌸🍃 🌸🍃🌸🍃 🍃🌸🍃🌸🍃