#آشپزۍ🍧🍥
دسر شڪلاتی↻🍨
⊰᯽⊱┈──╌❊╌──┈⊰᯽⊱
مواد مورد نیاز: .🎨.
• شڪلات تخته ای🍫
• شیر🥛
• خامہ🥡
• پودر ژلاتین💕
طرز تهیہ: .📝🖇.
-اول از همہ شیر رو توی یہ قابلمہ بریزید و روی حرارت قرار بدین تا ڪمۍ گرم بشه حالا شڪلات تختہ‌ای رو خُرد ڪنید و به شیر اضافه کنید .🍼👼🏼~.~
-در مرحله بعد خامہ و پودر ژلاتین رو هم اضافه ڪنید .🦊🍕ツ
-همہ مواد رو هم بزنید تا باهم ترڭیب بشن،وقتی ڪہ شڪلاتا آب شد شعلہ رو خاموش ڪنید و اجازہ ی جوش به مواد ندین .☂💦↯
-مواد رو از صافی عبور بدید و بزارید ڪمی خنڪ بشه،حالا توی این فاصله قالب های خوشگلتون رو چرب ڪنید و موادو بریزید توش بعد بزارید توی یخچال تا خنڪ بشه .✨🍋°•°
-بعد از اینڪہ دسر خوب بسته شد توی یۀ ظرف خوشگل بریزید و تزیین ڪنید .🍶🍓♢
(\(\ ☆ ☆
(„• ֊ •„) ☆
┏━∪∪━━━━━━┓
🌈 ʝσiŋ↯
@Eghlimas
#آشپزۍ🥙|• #خوشمزھ😋|•
کرارت گوشت❣|•
⊰᯽⊱┈──╌❊╌──┈⊰᯽
مواد لازم:
گوشت‌چرخ‌کرده‌بدون‌چربی:³⁰⁰گرم🎨🌱
برنج‌آبکش‌شده: ½پیمانه🍼👼🏼
پیاز‌رنده‌شده: ¹عدد🧤🏓
تخم‌مرغ: ³عدد🎼🦋
نمک‌و‌فلفل: بہ میزان لازم☂💦
آرد‌سفید: ¹پیمانه🖇🎐
روغن‌سرخ‌کردنی: به میزان لازم💿💕
برنج را آبکش می کنیم و با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده ، یک عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل مخلوط میکنیم تا یک خمیر یک دست بدست بیاید.🍊📙
سپس خمیر کروکت گوشت را به مدت نیم ساعت در دمای آشپزخانه استراحت می دهیم.🦊🍕
دو عدد تخم مرغ را با چنگال می زنیم و ادویه را با آرد سوخاری مخلوط می کنیم.🚌🌸
سپس از خمیر به اندازه نارنگی برداشته و به صورت لوله درست میکنیم و در آرد سفید می غلطانیم و بعد در تخم مرغ زده شده می زنیم و بعد از آن در آرد سوخاری می چرخانیم تا تمام سطح آن با آرد سوخاری پوشانده شود.🐾🕊
تمام مواد را آماده کرده و در کناری میگذاریم . بعد در روغن کاملاٌ داغ سرخ میکنیم باید حرارت ملایم باشد تا علاوه بر سرخ شدن مواد داخل کروکت پخته شود.🌊✨
(\(\ ☆ ☆
(„• ֊ •„) ☆
┏━∪∪━━━━━━┓
🌈 ʝσiŋ↯
@Eghlimas
#آشپزۍ👩🍳
😋آموزݜ پنڪیڪ🥞
شیر: 1 پیمانه <🥛>
آرد: 1.5 پیمانه <🍚>
تخم مرغ: 1 عدد <🥚>
شکر: سه قاشق غذخوری <✨>
روغن مایع: دو قاشق غذاخوری <🌿>
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری <🍓>
نمک: یک پنس <🥄>
وانیل: کمی <🥤>
۱•طبق معمول همه شیرینی ها اول مواد رو در محیط آشپزخونه بزارین تا همدما بشن.
۲•بعد مخلوط آرد الک شده رو اضافه کنید و خوب مواد رو هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشه.
۳•برای درست کردن پنکیک، باید از تابه نچسب بدون خط و خش استفاده کنید تا نتیجه کار رضایت بخش بشه.
۴•تابه رو روی حرارت بزارین.
۵•با برس کمی اون رو چرب کنید.
۶•با یه ملاقه یا پیمانه شیرینی پزی و یا حتی اسکوپ بستنی مقداری از مواد رو داخل تابه بریزین.
۷•شعله رو متوسط رو به کم کنید و اجازه بدین تا روی سطح پنکیک حباب ایجاد بشه
۸•با لیسک خیلی راحت پنکیک رو برگردونید و اندازه یک دقیقه حدودا بزارید تا اونطرفش هم سرخ بشه.
بهم همین سادگی به همین خوشمزگی 😋
اندازه ی پنکیک ها سلیقه ایه. کوچیک، بزرگ و یا هر جور که دوست دارین درست کنید.
در آخر با شکلات، سیروپ، عسل و … سرو کنید.🤤
🍊نکٺہ :♡ حواسټون باشھ وانیڵ زیاد اضافھ نڪنید چوݩ ممکنہ پنڪیڪتون رو تلخ کنه😥
(\(\ ☆ ☆
(„• ֊ •„) ☆
┏━∪∪━━━━━━┓
🌈ʝσiŋ↯
@Eghlimas