فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزایی که لازم داری 👇
کره: ۲۳۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۸۰ گرم
شکر سفید ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۴۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
نمک ۲ پنس شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
طرز تهیه 👇
کره و شکر سفید و قهوه ای رو تو ظرف بریز و هم بزن که کرمی شکل بشه و شکر حل بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کن و هم بزن
تو ظرف دیگه آرد و نشاسته و جوش شیرین و نمک رو الک کن و کم کم به مواد اضافه کن یک دست که شد شکلات چیپسی و رو بهش اضافه کن
فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کن
خمیر رو طبق دستور آماده کن. نصف خمیر رو در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پهن کن یک لایه نوتلا در وسط خمیر پخش کن
بقیه خمیر رو روی نوتلا قرار بده و سطحش رو صاف کن
خمیر رو ۱ ساعت در فریزر استراحت بده
سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپز
نوش جونتون ❤️
@Food_faast
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا فصل لبو هست درستش کنین خیلی طعم جدید و خوشمزه ای داره تو یک ساعتم درست میشه 🤌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من با شکر بیشتری درست کردم چون طعم شیرینی رو تو غذا خیلی دوس دارم، شما میتونین نمکش رو بیشتر بزنین 🙂
جاتون حسابی خالی❤️
اموزش امروز یک لبو پلوی فوق العاده خوشمزه اس🤤❤️
مواد لازم برای شش نفر :
یک عدد سینه مرغ کامل معادل ۴۵۰ گرم گوشت
شش پیمانه برنج
سه عدد لبو برای مواد میانی
سه عدد لبو برای تهدیگ
ادویه های لبو رنده شده :
۳۰ گرم کره
دو ق غ خ گلاب
دو ق غ خ زعفران
نصف ق چ خ پودر هل
سه ق غ خ شکر
نصف یک لیمو با دو قاشق آب لیمو
نمک
مواد و ادویه های مرغ :
یک عدد پیاز بزرگ
دو ق غ خ زرشک
یک ق غ خ خلال پسته
کاری ، زردچوبه ، فلفل هر کدام نصف ق چ خ
۲۰ گرم کره برای برنج
نکته خاصی نداره ، فقط چرب و چیلیش کنین و برنج و دون بردارین که شفته نشه و به نکته خیلی مهم اینکه قبل از درست کردن این غذا حتما طعم لبویی که میخواین استفاده کنین امتحان کنین که تلخ نباشه 👍
فصل لبو رسیده و امروز قراره با لبو این پلو مخلوط و ته دیگ با حالشو با هم دیگه درست کنیم 🤌
لبو پلو یه غذای سنتی ایرانی که تو زمستون و اومدن فصل لبو مخصوصا شب چله ها درستش میکردن ✅
واسه شروع کار یه لبو خام رو رنده میکنیم قد و قواره و سایزشونم سلیقه ایه حالا لبو ها رو توی کره و روغن تفت میدیم بهش زعفرون، گلاب، پودر هل،کمی شکر و نمک و آبلیمو اضافه می کنیم و دوباره تفت میدیم تا رنگ لبو ها شفاف و شیشهای بشه.
سه چهار دقیقه کافیه لبو رو می ذاریم کنار و یه پیاز داغ درست میکنیم وقتی پیازها نزدیک سرخ شدن بودن بهش ادویه هایی که بالا گفتم رو اضافه میکنیم پیاز و ادویه ها که سرخ شدن و بوی ادویه ها بلند شد بهش سینه مرغ نواری برش داده رو اضافه میکنم و تفت میدم 👌
لبو پولو با گوشت گوسفندی با تیکه هم عالیه میشه واسه بالانس مزه ها و ملس کردنش من بهش زرشک هم زدم خلال پسته هم سلیقه ایه ، واسه ته دیگشم لبو هارو نازک برش میزنید و کف ظرف میچینیم برنج رو باید خیلی دون آبکش کنید این فوت کوزه گری اینه که لبو پلوتون شفته نشه☑️
من نصف برنجم رو زعفرونی کردم و ریختم روی لبو های ته دیگ و روش مایه مرغی بعدم لبوها و باقی برنج هارو ریختم و روش کره گذاشتم و رفت روی گاز ، حرارت گاز باید کم باشه بعد از ۴۵ دقیقه لبو پلوی شما آماده اس🤤
@Food_faast