#آشپزی_سالم #فسنجون_تخمه_آفتابگردان 📝مواد لازم برای ۴ نقر سینه بوقلمون حدودا ۲۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان خام حدودا دو مشت(من چشمی ریختم) رب انار دو ق.غ پیاز یک عدد متوسط نمک دریا و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را تفت دهید و سینه بوقلمون که خورشتی کردید را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. تخمه خام آسیاب شده را با نمک و فلفل اضافه نمایید و کمی تفت دهید و آب بریزید و وقتی بوقلمون خوب پخت رب انار را اضافه کنید سپس بگذارید خوب جا بیفتد. ✅نکات👇 🔸اگر دیدید انچنان روغن نینداخت یا یه تکه یخ در خورشت بریزید یا کمی روغن حیوانی به آن اضافه کنید. 🔸من از ادویه و زرچوبه هم به مقدار بسیار کم استفاده کردم که به نظرم طعمش خوب شده بود. البته این مورد اختیاریه 🔸برا ملس کردن فسنجان از چهار شیره استفاده کردم که یه رب آخر غذا در آن ریختم 🔸مزه اش هم عالیه اصلا معلوم نمیشه توش تخمه ریخته شده. 🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺 eitaa.com/joinchat/3851943950Cadbb040f2d