#آشپزی 😋 #دسر_شیرعسلی 🍮 😋 #دسر ▫️شیرعسلی یک قوطی ▫️شیر یک لیوان ▫️خامه صبحانه نصف قوطی ▫️آب سرد یک لیوان سرخالی ▫️پودر ژلاتین دوونیم قاشق غذاخوری ▫️کاکائو و نسکافه به مقدار لازم ⭐️منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است 🔸ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی بشه بعد بن ماری میکنیم تا کاملا شفاف شود شیر رو در قابلمه ای ریخته تا گرم شود شیرعسلی و خامه رو مخلوط کرده و کم کم شیر گرم رو بهش اضافه میکنیم و خوب با همزن دستی مخلوط میکنیم سپس ژلاتین رو اضافه میکنیم(توجه داشته باشید که دمای ژلاتین و مخلوط شیر یکسان باشه یعنی یا هردو خنک با هردو ولرم باشن) 🔸بعداز این مرحله موادمون رو به سه قسمت تقسیم میکنیم به یه قسمتش کاکائو و به یکی دیگه نسکافه اضافه میکنیم یه قسمتش هم که سفید میمونه و به ترتیب میریزیم تو قالب و میذاریم یخچال تا ببنده یعنی بعد از بسته شدن رنگ دیگه رو میریزیم

#آشپزی😋 #دسر_پلمبیر #دسر خامه فرم گرفته1 لیوان،بستنی توت فرنگی: 1 لیوان و نیم، ژله توت فرنگی: 1بسته، شیر: 1 لیوان، مغز گردو و چیپس شکلات (به دلخواه)مقداری، کیک ردولوت پودر شده(به دلخواه) طرز تهیه: من ابتدا با پودر آماده کیک ردولوت، یک کیک خیلی کوچیک درست کردم برای ته ظرف ها،( میتونید از کیک های وانیلی آماده هم استفاده کنید، ولی من چون میخواستم قرمز باشه ردولوت درست کردم). بستنی و خامه رو از یک ساعت قبل بیرون از یخچال میزاریم کمی نرم بشن. سپس پودر ژله رو با نصف لیوان آب روی حرارت کتری قرار میدیم .خامه ،بستنی و شیر رو با هم مخلوط میکنیم، وقتی ژله از حرارت افتاد و خنک شد به موادمون اضافه میکنیم. کیکی رو که آماده کرده بودیم ، پودر کرده و کف ظرفهای تکنفرمون میریزیم، کمی از موادمون روش میریزیم و به دلخواه گردو خرد شده و چیپس شکلات میریزیم و باز مقداری کیک و بقیه موادمون رو میریزیم سپس ظرفها رو داخل فریزر قرار میدیم تا بستنی ببنده. خوبیه این دسر اینه که به دلخواه میتونید توش خیلی تغییرات بدید و متناسب با فصل میتونید برای لایه ی وسط دسر از انواع میوه های خورد شده یا مغزها استفاده کنید. دستور اصلی پلمبیر تخم مرغ هم داره من نریختم 《 @Girl_patoq 》