#خاصیت_شناسی
🔴 بهتر از #آبدوغخیار
♻️ برای خنک شدن تو گرمای این روزها، گزینه ای که به ذهن خیلیا میرسه خوردن #آبــدوغ_خیــاره که باوجود طعم پرطرفدارش، متاسفانه عوارض متـنوع و زیادی داره..
از سـیاتیک و خواب آلودگی و کندی حواس بگیر تا ضعف اعصاب و سوءهاضمه و دردمفاصل....
❗️پس با وجود گرمای تابستان، خوراکی #جایگزین وجود نداره..؟
البته که با تنوع نعمتهای خدای مهربون این مشکل به راحتی قابل حله..
برای کسانیکه که از #حرارت و #گرمای_کبد رنج میبرند، یکی از بهترین خوراکیهای خنک کننده بی عارضه با کلی #خاصیت خرفه هست که آش #خرفه در جنوب مرسومه
بورانی خرفه یا حتی بصورت خام همراه با سبزی خوردن براحتی قابل استفاده هست..
این سبزی با #خواص_خارق_العاده ش، هیچیک از عوارض ماست و دوغ راهم نداره...
#کلسـترول را تنظیم کرده، با کاهش تصلب شرائین خطر سکته قلبی را کاهش میدهد و به کاهش وزن افراد #گرم_مزاج کمک میکند.
از نظر طب رایج حاوی مقادیر بسیاری امگا3 و دوپامین و ریزمغزیهای فراوان دیگری میباشد..
برای درمان #بیــش_فعــالی و #اوتیســـم بسیار کاربرد دارد.
برای درمان اســـهال و بواســیر و خونریزی گوارش مفید است.
و نیز از رسول اکرم صلیالله علیه و آله و سلم که فرمودند: «علیکم بالفرفخ.» یعنی «بر شما باد خوردن خرفه.» چرا؟ «…آن #زیرکی دهد و اگر یک چیز باشد که #عقل را افزون کند، همان است.»
🔹 نکته: البته آبدوغخیار نیز برای #نوجوانانِ_گرم_مزاج خواص بسیاری دارد منتها امروزه نه خیارها خیارند و نه لبنیات سالم در دسترس...
@Hegamat
#آشپزیهای_شفابخش
✅ طرز تهیه #سس_خانگی و ارگانیک جایگزین سس های مضر صنعتی
🔸مواد لازم :
ارده: یک قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه
نخود پخته: شش قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک لیوان
نمک: یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز: یک دوم قاشق چای خوری
آب لیموترش تازه: یک دوم لیوان
🔹روش تهیه:
تمام مواد را باهم در مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یکنواختی بشود. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلظت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه است و پایه سسهای دیگر به شمار می آید. از این سس میتوان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد👌
#جایگزین
#چله_اصلاح_تغذیه
@Hegamat
معرفی #روغن_های_سالم و #جایگزین
🥣 #روغن_زیتون
◀️ خلاف روغن های صنعتی، #روغن_زیتون، بهترین روغن دنیاست که حتی خداوند در قرآن به زیتون قسم خورده است و از آن به عنوان درخت با برکت نام برده است.
🔸 مصرف روغن زیتون برای کاهش #کلسترول_بد، کاهش #فشار_خون، کنترل #دیابت، #تقویت_حافظه، جلوگیری از #سفید_شدن_مو، تسکین #دردهای_روماتیسمی و رفع #یبوست توصیه می شود.
🥣 #روغن_ارده_کنجد
◀️ #روغن_ارده_کنجد، روغن مناسبی است و برای #آرتروز، #دردهای_مفصلی
🥣 #روغن_حیوانی
◀️ شامل #روغن_زرد_محلی و #روغن_دنبه است که در روایات به عنوان روغن های شفابخش یاد شده اند.
🔸 #روغن_حیوانی برای #بواسیر، کاهش #چربی_های_زائد و #شفافیت_پوست هم مفید است
@Hegamat