#قرابیه_براونی_ترک‌_دار لیوان 200 میلی(لیوان دسته دار چهار پنجم لیوان را پر کنید) 2 عدد تخم‌مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن‌مایع 3 ق غ پودرکاکائو وانیل شکری نوک ق چ بکینگ‌پودر 2.5 ق چ 1 لیوان پر و 1 لیوان به اندازه 1 سانت سرخالی آرد برای روی قرابیه پودرقند تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید سپس به ترتیب پودرکاکائو، روغن‌مایع، وانیل، بکینگ‌پودر و آرد را اضافه کرده هم بزنید، قوام آن باید طوری باشد که از مواد کیک سفت‌تر باشد و کمی به دست بچسبد.(با اینکه مقدار آرد و اندازه لیوان گفته شده حتما آرد را با کنترل بریزید تا به این قوامگفته شده برسد ورق بزنید و قوام خمیر را ببینید) روی خمیر سلفون بکشید، 2 ساعت داخل یخچال نکه دارید، خمیر سرد شده خودش را می‌گیرد. از یخچال بیرون آورید. از خمیر تکه‌هایی به بزرگی گردو بردارید و گرد کنید و پشت و روی آن را به پودرقند آغشته کنید. با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 13_12 دقیقه بپزید، دقت کنید که زیاد داخل فر نگه ندارید خیلی سفت می‌شود وقتی ترک خورد یعنی آماده است. 🌟

#آلو_مسما برای ۳ نفر مرغ به تعداد پیاز ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ رب انار ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به میزان لازم آلوچه ، آلو بخارا ، قیسی ( یا زردآلو خشک ) و یا انواع آلوچه دل خواه حدود ۱۰ تا ۱۵ عدد مرغ رو با کمی روغن ، زردچوبه و فلفل سیاه تفت دادم و بعد از تابه خارج کردم . پیاز رو خلالی خرد کردم . پیاز توی این خورش نسبتا کمی زیاد هست ، پیاز رو تفت دادم و سرخ کردم . رب گوجه رو اضافه کردم و تفت دادم و آب ریختم و نمک هم تست کردم و تکه های مرغ رو اضافه کردم و گذاشتم روی حرارت رو به کم بمونه . من از آلوچه و آلو بخارا و زردآلو خشک ( و یا قیسی) استفاده کردم و از یکی دو ساعت قبل شستم و با اب ولرم گذاشتم خیس بخوره . ( این که از چه مدل آلوچه بخواید استفاده کنید بستکی به خودتون داره و هر چه دوست دارید 😃 می تونید فقط آلوچه بریزید و یا ترکیبش با زردآلو) اواسط پخت آلوچه رو هم اضافه کردم . رب انار هم ریختم و گذاشتم روی حرارت بمونه تا حا بیفته ، آخر کار هم کمی زعفران ریختم . ⬅️ از زرشک ، آبغوره هم می تونید در این خورش استفاده کنید . اگر دوست دارید یک کم شیرین بشه می تونید شکر هم بریزید که سلیقه ای هست ولی بدون شکر یه چیز دیگه است 😉 🌟

طرز تهیه کیک کاستلا🍰 پنبه‌ای‌ترین کیک دنیاس😍 مواد لازم : آرد قنادی ۱۰۰ گ پود کاکائو ۲ ق غ کره آب شده ۹۰ گرم شکلات تخته‌ای ۲۵ گرم شکر دانه ریز ۹۵ گرم تخم مرغ ۸ عدد وانیل ½ ق چ شیر ۱۰۰ گرم #کیک_کاستلا 🌟

ماکارونی بهشتی🤤 مواد لازم : رب گوجه پیاز نگینی پاستا فرمی شیر سنگین نمک، فلفل دلستر تلخ سیر #ماکارونی_بهشتی 🌟

#هات_داگ_خانگی خب چی بهتر از یه #هات_داگ_خانگی خوشمزه 🤗 درست کردنش خیلی راحته کافیه یبار تا آخر ببینید🤗من ساده ترین روش ممکن گفتم خیلی دستورا هست ،بامواد اولیه بیشتر ،اما من ساده ترین روش براتون گفتم 😋به جای سلفون از کاورهای مخصوص هات داگ میشه استفاده کرد اما من اینو تو یه پیج خارجی دیدم که اونجا هم با سلفون درست کرد❤️حالا میشه به جای مرحله پخت در آب جوش ،بخار پز هم کرد انتخاب باشماست❤️ مواد لازم برای ۴ یا ۵ عدد هات داگ👇👇👇 سینه مرغ یک عدد دونه خردل یک قاشق مربا خوری ،دونه گشنیز یک قاشق مربا خوری،دونه فلفل سیاه نصف قاشق مربا خوری ،دو عدد میخک ،(همه رو خوب بکوبید میشه از پودرش هم استفاده کرد اما عطرش کمتر میشه) پودر سیر یک قاشق چای خوری ، و پودر پیاز دو قاشق چای خوری، پاپریکا دو قاشق مربا خوری یک قاشق غذا خوری آرد سوخاری خب کافیه همه رو باهم میکس کنید 🤗 🌟

طرز تهیه‌ چیپس‌ پنیر😍 مواد لازم : چیپس ۱ ب قارچ چند عدد ژامبون چند ورق پنیر گودا چند ورق فلفل دلمه‌ای مواد سس : مایونز ۲ ق غ خردل ۱ ق غ ادویه‌ها : پودر سیر فلفل سیاه خیارشور پاپریکا #چیپس_پنیر 🌟

پیتزا قیفی پنیری بدون خمیر🍕⠀⠀ ⠀⠀⠀ مواد لازم : بیکن ۱۰۰ گرم برش پپرونی ½ پنیر پارمسان ۱۵۰ گرم⠀ فرنچ فرایز ۱۵۰ گرم پنیر چدار ۲۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم ⠀ #پیتزا_قیفی-پنیری_بدون_خمیر 🌟

•اوتمیل یخچالی🍸• خوشمزه ترین صبونه رژیمی دنیاس🤤 (هم مقویه😋،هم شکلاتیه🍫،هم موزیه🍌) خلاصه که آنچه خوبان همه دارن اوتمیل یه‌جا‌ داره😁🥰 اوتمیل_یخچالی 🌟

کیک براتون آوردم با بافت نرم و‌ پنبه‌ ای😌 مواد لازم : آرد دو پیمانه تخم مرغ ۴عدد شیر یک پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه کره ۱۰۰گرم وانیل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱/۸ قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال ۱ ق چ 🌟

کباب زرشک🍢 این کباب چی داره؟؟؟👇🏻 گوشت چرخ شده پیاز و سیر رنده شده جعفری و ریحون خرد شده گردوی پودر شده نمک و فلفل سیاه و زردجوبه زرشک گوجه شکر . ❗️مخلوط‌ ریحون و‌جعفری خرد شده رو حتما اول با هم میکس کن بعد به گوشت و پیاز اضافه کن ❗️گوجه و‌ زرشک و نمک و شکر رو با هم مخلوط و‌ پوره کن ❗️به سس اصلا رب اضافه نکن چون طعم اصیل زرشک رو میگیره ❗️زرشک های داخل کباب هارو حتما قبلش با روغن تفت بده ❗️زمان پخت این کباب حدودا تا ۳۰ دقیقه س💓بیشتر که بشه ممکنه کباب سفت بشه #کباب_زرشک 🌟

#تارت_شکلات_انار بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم (یک بسته) کره ۱۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰ گرم (نصف پاکت) شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم انار دون شده ، خلال پسته ، گردوی خرد شده به میزان لازم ⬅️من این جا بدون قالب و با طلق درست کردم که براتون بدون قالب رو نشون بدم . اگر قالب تارت و به خصوص قالب تارت کف جدا و یا حتی رینگ ندارید ، می تونید به این شکل یک طلق رو که ارتفاع زیاد نشه از دو طرف ابتدا و انتهاش با چسب فیکس کنید و روی یک بشقاب بزارید . قطر طلق من ۱۳ سانت شد . ⬅️بیسکویت رو من پتی بور کاکائویی انتخاب کردم و حتی می تونید ساده و یا از انواع بیسکویتی که شیرینی ندارند استفاده کنید . بیسکویت رو پودر کردم و با کره آب شده ترکیب کردم ، می تونید از مقدار جزیی شیر هم بابت لطیف شدن کار استفاده کنید . داخل طلق ریختم و فشرده کردم و کفش رو گود کردم و دور دیواره ها رو کمی بالا کشیدم و نیم ساعت یخچال گذاشتم . خامه رو روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم گرم بشه و بعد شکلات تخته ای خرد شده ریختم و یکدست شد از حرارت برداشتم . کف بیسکویت یک کم گرد خرد شده و بعد سس شکلاتی که گرم نیست ریختم یک کم جزیی گداشتم یخچال ، خیلی کوتاه که رویه اش خیلی کم بگیره ، طوری نشه که دونه های انار ریختنی سفت بشه روش و بتونه کمی بچسبه و بعد دونه های انار و خلال پسته روش ریختم . طلق هم با باز کردن چسب به راحتی ازش جدا میشه . وقتی یک کم رویه گرفت به راحتی برش می خوره . 🌟

سوپ شیر😋🥛 این سوپی که امروز درست کردم به نظرم راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین در نوع خودش بود که شما بدون دردسر می‌تونید به عنوان پیش غذای مهمونیاتون درست کنید خیلی مواد مختصری می‌خواد و با همین مواد هم طعم عالی بهتون میده😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم آرد ۱ ق‌ غ شیر ۲ لیوان خامه ۱ ق‌ غ عصاره گوشت ½ قرص #سوپ_شیر 🌟

سر به شانه‌ی خدا بگذار تا قصه‌ی عشق را چنان زیبا ‌‌بخواند. که نه از دوزخ بترسی و نه از بهشت به رقص در‌آیی. قصه عشق ، همین انسان بودن ماست ....🍀 @Ajaieb_jahan

شیرینی نارگیلی😎 مواد لازم : شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد پودر نارگیل ۱ لیوان روغن مایع ½ لیوان آبلیمو ۱ ق چ #شیرینی_نارگیلی 🌟

#پنیر_برشته_شمالی مواد لازم: پنیر لیقوان یا سیامزگی ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۱ قاشق غذاخوری شوید نصف قاشق چایخوری حریره سیر نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۳ قاشق چایخوری ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

یه ترفند متری ببینیم !👌 🍃🌸

یه ایده کم هزینه و خوشگل برای تولدا وجشنا🍿🎉🎊 🍃🌸

اسلایس یخچالی😋 مواد لازم : کره ۱ ق غ شیر ۳ لیوان ژله قرمز ۱ بسته آبجوش ۱.۵ لیوان بیسکوییت پتی‌بور آرد سفید ½ لیوان شکر ⅔ لیوان وانیل ½ ق چ کیوی، پرتقال توت فرنگی #اسلایس_یخچالی 🌟

‌ 💢 اگه با پوست کندن میوه در مجالس و مهمونی ها مشکل دارید و نمی‌خواید دست و لباستون با آب میوه‌ای بشه، با این روش‌ها میوه‌ها رو پوست بگیرید. 🎀 🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #فوروارد_یادت_نره 😉

سه ایده ی شکلات یلدایی ساده و خوشمزه 🌟

آسون ترین کیک یلدایی🍉😍 با تمام مراحل و جزئیات👌

پفیلا با ۳ طعم😎😍😋

اگه یهو دلتون ترشی فوری خواست بهتون پیشنهاد میکنم حتما ترشی لبو‌و کلم فوری رو امتحان کنید چون مطمئنم عاشقش میشین😋 تازه این ترشی رو علاوه بر اینکه در کنار انواع غذا ها و خوراک ها میشه میل یه گزینه عالی برای استفاده تو سالاد هست و سرکه این ترشی یه چاشنی بینهایت خوشمزه برای سالاد هاست😙 اندازه کلم و لبو بستگی به خودتون داره من خودم دو تا کلم متوسط و حدود ۱ کیلو لبو استفاده با اضافه کردن نبات یا شکر میشه از تیزی ترشی کم کرد که اندازه اش بستگی به ذائقه خودتون داره 😌 این ترشی رو حتما تو یخچال یا جای خنک نگه داری کنید

👩روش فرم دادن خامه شکلاتی 🔹خامه قنادی:۱۰۰گرم 🔹پودر کاکایو:۲ق غ 🔹خامه قنادی رو دوساعت قبل از فریزر خارج میکنیم تا غلظتش مثل ماست چکیده بشه بعد یک دقیقه با دور کند همزن همیزنیم و بعد پودر کاکایو رو داخلش الک میکنیم و ۷الی۸دقیقه بذ دور تند همزن هم میزنیم تذ خامه کدر شه(براق نباشه)و سنگین شه و رد پره های همزن روی خامه بمونه و حرکت پره ها کمی سخت شه بعد میریزیم داخل قیف و هر چیزی که خواستیم رو تزیین میکنیم

#پاستیل_خونگی

خدا کند که کسی مادرش زمین نخورد . .😭💔 @Ajaieb_jahan