توپ های سیب با سس شکلات. #سیب #دسر #شکلات #دسر_سریع 2 بسته بیسکویت ریز 3 سیب طرز تهیه : بیسکویت ها را خورد کنید سیب ها را با قسمت نازک رنده رنده کرده و آنها را ورز دهید تا کاملاً یکپارچه شوند. و به شکل توپی کنید و درون یخچال بزارید . برای سس: 1.5 فنجان شیر 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری کاکائو 1 قاشق غذاخوری نشاسته طرز تهیه: اجازه دهید این مواد را روی اجاق گاز مخلوط کرده و آنها را بپزیم تا حباب شوند. بعد از خاموش کردن اجاق گاز: 1 قاشق چایخوری کره مقدار اختیاری شکلات (من 50 تا 60 گرم شکلات تیره اضافه کردم) بعد از اضافه کردن کره و شکلات ، بگذارید حداقل 3 4 دقیقه سس را با همزن بزنیم و آن را روی موا د بریزید نوووش جاااان❤🌈 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🍘#كيك_ميكري #میکر #ساندویچ_ساز #کیک_سه_دقیقه_ای #بدون_فر تخم مرغ:دوعدد شكر:يك پيمانه شير :سه چهارم پيمانه ارد:دوپيمانه سرپر وانيل:يك چهارم قاشق چاي خوري بكينگ پودر:يك قاشق مرباخوري روغن مايع:يك چهارم پيمانه 🥧شكر وتخم مرغ ووانيل رو با همزن پنج دقيقه بزنيد تا كشدار وحجيم بشه روغن مايع رو اضافه سي ثانيه هم بزنيد ارد وبكينگ رو مخلوط والك كنيد وبا شير به تناوب در سه مرحله اضافه وبا ليسك مخلوط كنيد در صورت تمايل ميتونيد يك قاشق مرياخوري زعفران دم كرده اضافه كنيد براي خوشرنگ شدن كيك دستگاه رو روشن تا گرم بشه از مايع داخل قالباي دستگاه كه كمي چرب كرديد بريزيد فقط پر نكنيد كه جاي پف داشته باشه درب دستگاه رو ببنديد شش تا هفت دقيقه بستگي به قدرت دستگاه داره كيك ميكري شما اماده هست دوستای خوبم اونایی که دستگاه میکر ندارن میتونن تو قالب تو فر درست کنید✔ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

نیمروپفکی برای صبحانه یاتزئین غذاهاتون مث میرزاقاسمی سفیده وزرده روجداکنید اول سفیده روبریزیدتاخودشو بگیره وبعد زرده رو روش بزارید ولی برا این نیمرو اول سفیده روباکمی نمک زدم تاپف کنه. #نیمرو #ایده_صبحانه #خلاقیت🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلاااام به دوستای عزیزم 🙋🏻‍♀️ باورت میشه این تافی دقیقا مزه تافی های قدیم رو میده البته فک نکنین سنم بالا هستا😂 در کل این یکی از دستور هایی هست که پیشنهاد میکنم درست کنین😋 بریم که یادش بگیریم🥰✌🏻 تافی کشدار (با سه قلم مواد)🍬 مواد لازم: کره ........۵۰ گرم شکر ......... ۱ لیوان شیر ......... ۱ لیوان طرز تهیه: کره رو داخل تابه روی حرارت قرار بدین وقتی که ذوب شد شکر رو بهش اضافه کنید. اجازه بدین شکر با حرارت ملایم آب بشه حتما حرارت ملایم باشه تا شکر نسوزه. وقتی رنگش کاراملی شد شیر رو طی چند مرحله اضافه کنید و تند تند هم بزنید باید توی این مرحله سرعت عملتون بالا باشه اگر هم شکر داخل شیر بسته شد اشکال نداره اون روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا مایه کاراملی شما یکدست بشه و وقتی به غلظت رسید اون رو داخل قالب سیلیکونی بریزید اگر هم قالب نداشتین کف یه ظرف رو چرب کنید و مایه رو داخلش بریزید و بزارید داخل یخچال وقتی کاملاً بست برش بدید. این تافی طعم و مزه تافی های قدیمی رو میده پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید🥰 اگه خوشت اومد واسه دوستاتم بفرست🤗 #تافی #نوستالوژیک #خلاقیت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍎👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

پاستیل شکری (نواری) #پاستیل #تنقلات_سالم مواد لازم: پودر ژله........... ۱ بسته پودر ژلاتین........ ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت........ ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) گلوکز ...........۳ قاشق غذاخوری آب جوش.........نصف لیوان شکر............. به میزان لازم طرز تهیه: پودر ژله، ژلاتین،نشاسته ذرت،گلوکز ، و آب جوش رو در ظرفی بریزید و بزارید روی حرارت بخار کتری و هم بزنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه . بعد از اون با همزن برقی ۲ دقیقه هم بزنید تا یکم رنگش روشن بشه. اگر همزن برقی نداشتین با چنگال هم بزنید اما باید بیشتر هم بزنید . کف ظرفتون رو چرب کنید و مایه پاستیل رو داخلش بریزید، بهتره کف ظرف رو پلاستیک بندازید تا پاستیل راحت تر از ظرف جدا بشه. حالا بزارید داخل یخچال بعد از سه ساعت اونو به شکل نواری برش بدید و داخل شکر بزنید. پاستیل های خوشمزه شما حاضر نوش جان😊 #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

5 اشتباه رایج مرغ و ادویه های مناسب مرغ 🍗 . 1_حتماً ۱ ساعت قبل از سرخ کردن یا پختن مرغ اون رو با نمک و ادویه مزه دار کنید.🧂 ادویه هایی که برای مزه دار کردن مرغ لازمه: زیره سبز، فلفل سیاه ،پودر سیر، دارچین، زنجبیل و نمک. 2_ به هیچ عنوان از مرغ منجمد استفاده نکنید چون حین پخت آبش خشک میشه و بافت مرغ در زمان پخت نرم نمیشه، سعی کنید همیشه از مرغ تازه استفاده کنید . 3_اگه میخوایید مرغ رو سوخاری کنید به هیچ وجه پوست اون رو جدا نکنید چون وجود پوست باعث حفظ رطوبت و چربی مرغ میشه. 4_سینه مرغ رو با چاقو برش بزنید که موقع طبخ به مشکل بر نخوردید چون ضخامت اون یک دست نیست و به خوبی و کامل نمیپزه. 5_ همیشه بعد از پخته شدن مرغ ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد سر کنید چون مرغ آب بیشتری پس میده و نرم و خوشمزه تر میشه. این نکته ها رو رعایت کن و از طعم و مزه مرغ لذت ببر #مرغ #پخت_مرغ #مزه_دارکردن ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

یه آموزش خیلی خاص آوردم که می تونید برای تزئین انواع دسر و ژله و حتی دور کیک هاتون استفاده کنید در رنگ و طرحهای دلخواه مواد لازم گیپور خوراکی: آب مقطر :  ۱/۲ پیمانه ثعلب :  ۱ ق غ پودر قند :  ۱ ق غ نشاسته ذرت :  ۱ تا ۲ ق غ گلوکز یا شربت ذرت :  ۱/۴ ق غ گلیسیرین :  ۷ گرم رنگ خوراکی :  در صورت تمایل یک قطره مولد دلخواه #گیپورخوراکی #تزئین_کیک #دکورکیک #ژله   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

طرز تهیه : اول پودر ثعلب رو روی آب می ریزیم و صبر می کنیم تا حجمش اضافه بشه و حل بشه سپس با همزن می زنیم تا کاملا یک دست بشه بعد بقیه مواد رو اضافه می کنیم و با قاشق یا دور کند همزن می زنیم تا کاملا یکدست بشه بعد با کاردک روی مولد می کشیم بعد با کاردک روی مولد مخصوص می کشیم و ۶ ساعت در محیط قرار می دیم تا خشک بشه وقتی خشک شد با احتیاط از مولد جدا می کنیم با این مقدار از مواد حدود ۴ تا ۵ مولد گیپور بدست میاد اگه هم مقدار موادتون اضافه موند می تونین ما بقیش و تو یه نایلون در بسته تا یه هفته داخل یخچال نگه دارین   #خلاقیت #کسب_درآمد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#سینه_مرغ #مرغ #جوجه #طعم_دار_کردن_مرغ سینه‌مرغ به تنهایی خشک و اکثر افراد ران رو ترجیح میدن، هر چند من خودم✋ اینجوری نیستم☺️ من وقتی شنسل مرغ میخریم برای دو یا نهایت سه هفته فیله‌ها رو مزه دار میکنم.🥰 حتما باید یک روز کامل داخل ظرف در بسته بمونه تا حسابی خوش عطر و طعم بشه. حتی یک روز و نیم هم بمونه موردی نداره.😍 🌺تو این چهار مدل جوجه طعم‌دار پیاز ریزززز شده ثابت 🌺من به خاطر اینکه چربی‌‌سوزی هم داشته باشه این‌بار از شوید تازه به همراه سیر/ روغن زیتون/پاپریکا و خیلی کم آبلیمو، پودر زنجبیل و فلفل سیاه استفاده کردم.💚 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🌺مزه دوم تقریبا تند هست البته نه تندی که خیلی اذیت بشی. سس هالوپینو یا هر سس تندی که دارید/ فلفل دلمه‌ای/ سیر/نمک/ سرکه بالزامیک اضافه کردم.(‌می تونی خودت تغییر بدی و کم و زیاد کنی اندازه‌ها رو)👌 🌺سومی هم جوجه زعفرانی که من به جای سس سفید از ماست استفاده کردم و فلفل دلمه/ زعفران و آبلیمو🍋 🌺جوجه آخر هم که محبوب دل‌هاست😍❤️😍رب انار، گردو ریز شده، انار خورد شده وکمی سبزی معطر و آبلیمو 🍋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#فینگرفود🍡🍡 تخم مرغ دوعدد پیازچه سوسیس  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

خدایا🙏 بزرگترین رویای من🌺🍃 کوچکترین معجزه ی توست! خداوندا عزیزانم💐 را تو یاری کن پناهشان باش و در حقشان تو کاری کن الهی هر چه میخواهند نصیبشان کن خدایا❣ برلبشان لبخند جاری کن🌺🍃 شبتون بخیرو مملوازشادی🌟🌙

#یا-مهدی در بزم ولا جام هدايت مهدی است🌸🍃 مقصود ز نور بی نهايت مهدی است🌸🍃 ثبت است ڪه بر جريده ی عالم قدس🌸🍃 گلواژه ی روشن هدايت مهدی است #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ💚 #سه_شنبه_های_مهدوی

به وعده های سید علی امیدوار باشید 👌✅✅✅✅ 🔸آنگاه که: نوح نبی: خبر از وقوع طوفانی بزرگ را به مردم می داد 🔸آنگاه که: ابراهیم نوید شکست بت پرستان و نابودی نمرود بزرگ را می داد 🔸آنگاه که: حضرت موسی: نوید آزادی قوم یهود پس از ۶۰۰ سال اسارت از دست  فرعونیان را می داد 🔸آنگاه که: رسول مکرم اسلام (ص): نوید فتح کسری و روم را میداد 🔸آنگاه که: امام موسی کاظم (ع) فرمودند: مردی از قم به پا خواهد خواست و طاغوت را سرنگون خواهد ساخت 🔸آنگاه که: امام خمینی (ره) فرمودند: این انقلاب پیروز خواهد شد و شاه خواهد رفت 🔸آنگاه که: حضرت آقا فرمودند: آمریکا هیچ غلطی نخواهد کرد، و بعد از آنهمه هیاهوی حمله نظامی به ایران توسط آمریکا در چند دهه گذشته، همه دیدند هیچ غلطی نتوانست بکند. 🔸آنگاه که: به سید حسن نصرالله فرمودند: در مقابل اسراییل پیروز خواهید شد اگر استقامت کنید، به اذن الله و این امر محقق شد و در ۳ جنگ متوالی اسراییل شکست خورد 🔸آنگاه که فرمودند: سوریه و عراق سقوط نخواهد کرد و داعش شکست می خورد و بشار اسد نیز خواهد ماند و اکنون پس از چند سال همه دیدیم که شد 🔸آنگاه که فرمودند: ما پیشرفت در همه ابعاد خواهیم کرد و شد 🔸آنگاه که: خطاب به عربستان در حمله به یمن فرمودند: شما یقینا در مقابل مجاهدان یمنی شکست خواهید خورد. و حال پس از حدود ۷ سال تجاوزگری عربستان، همه فضاحت شکست ارتش عربستان و ائتلافش را می بینید 🔸و اما در حال حاضر ایشان برای آینده ایران و منطقه نیز پیش‌بینی‌هایی را علنا اظهار  فرموده‌اند: 👈اسراییل تا ۲۵ سال آینده را نخواهد دید. 👈جوانان شكست بزرگ امريكا را به چشم خود خواهند ديد 👈عربستان به دست مجاهدان راه خدا خواهد افتاد 👈ایران قله های عظیم دنیا را فتح خواهد کرد 👈وعده ها وعده های عجیبی است، و بسیار بزرگ، وعده ها از جنس پیش بینی تحلیل گران استراتژیک نیست ✅وعده ها از جنس وعده های اولیای الهی است ✅و از آینده خبر می دهد، از آینده ای با عظمت و بزرگ برای ما ایرانیان و ملتهای مسلمان ✔️باور کنیم اينها وعده های الهی است که از زبان این مرد الهی خارج می شود ✅امام خامنه‌ای از اولیابزرگ خداست ✔️مشکلات مادی هست، و ان‌شاء‌الله برطرف خواهد شد اما رستاخیزی بزرگ در حال وقوع است که این مرد بزرگ دارد یکی به یکی آنها را به ما می گوید و وعده می دهد ✅باور کنیم به یاری خداوند خبری در راه است ✅از هیاهوی بیگانگان در اطراف کشور هراس نداشته باشید: 👈این کشور صاحب دارد ✅باور کنیم همانطور که آقا سیدعلی فرموده: 👈نفس های آخر دشمن است ________________ ________________ الّلهُـــمَّ عَجِّـــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَـــرَج🌤️ #امام_امت #رهبری

سلام عزیزان دوست داشتنی صبحتون و روزتون پراز عشق الهی🙏 🌷شكرگزاری يک نيروی شفابخش است و ما را در ارتفاعی بالاتر از غصه های زمينی قرار می‌دهد ... 📕 #شکرانه بریم که یک صبحانه تخم‌مرغی متفاوت داشته باشیم🍳 #تخم_مرغ #غذای_لقمه_ای #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🍲بورانی قارچ #بورانی #قارچ 🍥مواد لازم: قارچ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری ماست 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان دلخواه 🍥طرز تهیه بورانی قارچ ابتدا قارچ را درشت خرد و با پیاز خردشده سرخ می‌کنیم. بعد از افزودن فلفل و نمک به آن، گاز را خاموش می‌کنیم. کمی که سرد شد، ماست را به آنها اضافه و مخلوط می‌کنیم. آنگ‌اه روی مخلوط قارچ نعنا خشک می‌ریزیم و به دلخواه تزئین می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

آش کارده #آش #کارده #آش_کارده #فارس #غذای_محلی مواد لازم برای۷ نفر سبزی کارده یک کیلوگرم جو پوست کنده یک کیلوگرم شوید ۲۵۰ گرم سیر سبز ۲۵۰ گرم ماست‏ ترش ۲۵۰ گرم نارنج ۱ عدد آبغوره ۱ استکان طرز تهیه ۱- ابتدا کارده بایدباسبزی خردکن چرخ بشه آب کارده نبایدبه دست بخوره به اصطلاح دست رومیبره.کارده باجو پوست کنده درسبزی خوردکن بریزد چرخ کنین ۲- بعدازچرخ کردن کارده وجورودرقابلمه بریزن وآب اضافه کنین واجازه بدین آب وکارده به جوش بیادوتقریبا بیست دقیقه جوش خورد زیرگاز خاموش میکنیم ۳- بعد نوبت خوابوندن کارده است که کارده رو مایع میزنیم یعنی ماست روبه کارده تقریبا داغ اضافه کرده وخوب هم میزنیم که موادمخلوط بشه ظرف کارده رومابین پتومی پیچانیم وکارده رومیخوابونیم تقریبا یه شب تاصبح بایدبمونه مثل ماست که مایع میکنیم ۴- بعداز استراحت کارده ظرف روباز روی گازمیگزاریم تاجوش بیاد و سیر وشویدسبز رواضافه میکنیم ومیگذاریم آش غلضت پیداکنه ودرآخرنمک ونارنج تازه روباپوست به آش کارده اضافه میکنیم ومیچشیم اگه ترشی آش کم بودآب غوره روبهش اضافه میکنیم وگاز روخاموش میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

سایر نکات آش کارده این گیاه به‌صورت خام برای انسان قابل‌مصرف نیست. کارده نوعی گیاه خوراکی ترد شکننده با برگ‌های پهن است. اسم کارده گرفته‌شده از ویژگی برندگی برگ آن هنگام تازه خوری است یعنی اگر برگ کارده را به‌صورت تازه مصرف کنیم اصطلاحاً زبان را می‌برد. از مصارف محلی آن می‌توان به غذای آش کارده اشاره کرد. آش کارده سوپ سرد افراد سرماخورده نیز هست که معتقدند جلوی عفونت را می‌گیرد. از اهمیت دارویی این گیاه می‌توان به درمان بیماری‌هایی چون #چربی_خون، #فشارخون، #عفونت، #دیابت و #یرقان اشاره کرد.   خواص آش کارده یا آش حره (حوره، آش کارده) (حوره) علاوه بر خوشمزه بودن به دلیل تخمیر جو در آن سرشار از ویتامین ب کمپلکس است. کسانی که اطلاعات پزشکی دارند. از خواص بی‌نظیر مخمر آبجو (البته بدون الکل) یا همان مای الشعیرعربی مطلع می‌باشند.   این ویتامین‌ها علاوه بر تقویت قوای عصبی اشتهاآور بوده و از کم‌خوابی و آشفتگی جلوگیری می‌کند. همچنین کارده موجود در آن باعث تقویت دستگاه گوارش شده و به دلیل #ملین بودن فعالیت‌های روده‌ها را بهبود بخشیده و به‌اصطلاح قدیمی‌ها شکم را پاک‌کرده و به قول امروزی‌ها سرویس کننده خوبی برای دستگاه گوارش است.   شاید گفتن از خواص #سیر موجود در آن بی‌مورد باشد. اما برای آنان که احیاناً بی‌اطلاع‌اند. عرض می‌کنم که بهترین آنتی‌بیوتیک در جهان سیر است. (اینکه می‌گویم بهترین در جهان اغراق نیست. زیرا می‌دانیم که همه آنتی‌بیوتیک‌ها در درازمدت عوارض دارند. درحالی‌که سیر نه‌تنها عوارض ندارد بلکه بسیاری از عوارض داروها را از بین می‌برد). آش کارده به دلیل رقیق کردن خون از عوارض قلبی نیز پیشگیری می‌کند و چربی‌های خون یعنی کلسترول وتری گلیسرید را هم کاهش می‌دهد. البته به افرادی که ناراحتی معده دارند توصیه می‌شود که در صورت استفاده حتماً از آنتی‌اسیدی که پزشک معالج داده است استفاده کنید. م :‌سرآشپز پاپیون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

#باقلوای_پرچمی_قزوین #باقلوا #قزوین #شیرینی_محلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

باقلوای پرچمی قزوینی مواد لازم برای۸ نفر آرد سفید ۱ پیمانه گلاب ۱ قاشق سوپ خوری آب گرم ۱ قاشق سوپ خوری کره آب شده یا روغن جامد ۱ قاشق سوپ خوری مواد لازم داخل باقلوا پودر بادام ۵ پیمانه پودر پسته ۳ پیمانه پودر قند ۵ پیمانه زعفران آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری پودر هل ۱ قاشق سوپ خوری مواد شربت : آب ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه گلاب ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ۱- پودر قند و پودر هل را مخلوط کنید. نیمی از پودر بادام را با زعفران مخلوط کنید. مخلوط پودر قند و پودر هل را به سه قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را با پودر پسته، قسمت دیگر را با پودر بادام زعفرانی و قسمت آخر را با پودر بادام ساده مخلوط کرده و کنار بگذارید. ۲- آب، روغن و گلاب را با هم مخلوط کنید، سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر را کمی ورز دهید، داخل کیسه فریزر قرار داده و 2 ساعت در دمای محیط استراحت دهید. ۳- فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و آنها را باز کنید تا شبیه نان لواش شوند. قالب مستطیل را چرب کرده و یکی از خمیرهای بازشده را کف آن قرار دهید. مواد را به‌صورت لایه‌ای روی هم بریزید. کارتان را با مخلوط زعفرانی شروع کنید. آن را روی خمیر پخش کرده و با گوشت‌کوب بکوبید تا کاملا صاف شود. لایه بعدی را پودر بادام ساده بریزید و مانند لایه قبل آن را خوب پخش کرده و بکوبید. ۴- لایه آخر را مخلوط پسته بریزید و به همین روش عمل کنید. روی لایه پسته گلاب بمالید، سپس خمیر دیگر را روی مواد بگذارید و کمی فشار دهید. با پشت چاقو روی خمیر را طوری خط بیندازید تا خمیر به شکل لوزی‌های کوچک دربیاید.قالب را به مدت 35-30 دقیقه داخل فر قرار دهید. ۵- مواد لازم برای شربت را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام بیاید. قالب را فر خارج کنید و روی باقلوا شربت سرد بریزید. بعد از اینکه باقلوا کاملا خنک شد، آن را برش بزنید و سرو کنید. م :‌سرآشپز پاپیون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

اَریح شورباسی(شوربای زردآلو)#اریح_شورباسی #تبریز #آذربایجان #زردآلو مواد لازم برای 1نفر زردآلو خشک یک پیمانه لپه‎ نصف پیمانه پیاز (تفت داده شده) ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن ۳ قاشق غذا خوری آب ۴ لیوان طرز تهیه ۱- زردآلوهای خشک و با نصف لیوان آب خیس کنید. ۲- به پیاز تفت دادن مون روغن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم خوب مخلوط میکنیم بعدش هم لپه را اضافه می کنیم ۳- آب و‌میریزیم واجازه میدهیم‌آب بجوشد. آب زردآلوهارو میگیریم و زردآلوهارو داخل قابلمه اضافه میکنیم.در قابلمه رو میزاریم. ۴- اجازه میدیم جابیفته و لعاب دار بشه. بعد داخل یک ظرف بریزید و سرو کنید.نووووووش جان. سایر نکات به جای سرخ کردن پیاز آن را در کمی روغن تفت می دهیم. تا حد امکان از پیاز داغ کمتری در پخت غذا استفاده شود. این آش یک غذای کم کالری محسوب می شود؛ در نتیجه برای افراد دچار اضافه وزن و چاقی و یا افرادی که رژیم های کاهش وزن دارند،یک وعده غذایی مناسب به ویژه برای وعده شام محسوب می شود. این غذا منبع غنی پتاسیم می باشد. م :‌سرآشپز پاپیون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖