#کیک با نوشیدنی آلوئه ورا @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه #نوتلا خانگی اگر در دستوری مواد لازم نوتلا داشت به راحتی خودتون میتونید درست کنید و لذت ببرید _پودر کاکائو ۶ ق غ سر پُر _شیر خشک قنادی ۸ ق غ سر پُر _شکر ۱۲ ق غ _روغن مایع ۱۲ ق غ _شیر سه چهارم (۳/۴) لیوان _فندقِ پودر شده مقدار لازم این شکلات صبحانه فوق العاده راحته و سریعم درست میشه و خیلییییم خوشمزه میشه مخصوصا اگه فندق زیاد بریزید. همه‌ی مواد رو بریزید تو مخلوط کن و بمدت پنج دقیقه مخلوط کنید، بعد فندقِ پودر شده رو اضافه کنید و اینقدر مخلوط کنید تا (۱۰ دقیقه تقریبا) وقتی ک می‌بینید داره غلیظ میشه، بعد تو ظرف مورد نظرتون بریزید. وقتی چند ساعت تو یخچالم بمونه سفت تر میشه... @KitchenAuntKhatoon

#دمنوش سیب و دارچین @KitchenAuntKhatoon

#سس پستوی ریحان اگر طعم ریحان رو دوست داشته باشین باشد باید بگم عاشق این سس خواهید شد😍😋. قیمت یک شیشه این سس حدود ۱۸ تا ۱۹ هزار تومن هست که شما می تونید با هزینه خیلی خیلی پایین تر اون رو خودتون تهیه کنید. الان در فصل تابستان فراوانی این سبزی رو داریم پس من پیشنهاد می دم حتما این سس که شاید یک ربع از وقتتون رو بگیره رو درست کنید و ازش برای پاستا، عصرانه با پنیر استفاده یا به عنوان یک طعم جدید روی ذرت پخته  امتحان کنید. مواد لازم برای این سس: ریحان،گردو،سیر،لیموترش،نمک،فلفل،روغن زیتون، پنیر پارمسان (در صورت تمایل)هست. روغن زیتون حسابی بریزید (۳،۴قاشق غذا خوری)  که از کپک زدنش جلوگیری کنه و حتما فراموش نکنید که این سس رو توی, یخچال نگهدارید چون خونگیه و مواد نگهدارنده نداره، خراب نشه. مواد رو اینقدری توی غذا ساز هم بزنید که تبدیل به یک خمیر یک دست بشه. @KitchenAuntKhatoon

#کاپوچینو @KitchenAuntKhatoon

#شیرینی گوشت خوشمزه مقدار مواد بصورت چشمی هست یعنی با توجه به قالب و مقدار گوشت بقیه مواد و تهیه کنید. ابتدا دو عدد پیاز ریز شده را داخل روغن تفت می دهیم پس از کمی سبک شدن و تغییر رنگ، گوشت چرخکرده را اضافه و خوب تفت می دهیم، شعله را کم کرده، پوره گوجه و فلفل سیاه و پودرگشنیز و پودرسیر و پودرریحان می ریزیم. صبر می کنیم تا آب مواد خشک و گوشت کمی بپزه. همانند فیلم، خمیرقنادی را برش داده و مواد بالا را همراه با خمیرپیتزا داخل آن ریخته و بصورت گل در می آوریم. قالب را آغشته به کمی روغن یا کره می کنیم و گل ها را داخل قالب قرار می دهیم. برای پخت هم ابتدا ۷ دقیقه روی دمای ۲۲۰ درجه می پزیم بعد دمای فر را تا ۱۸۰ درجه کم می کنین و چند دقیقه دیگر تا طلایی شدن خمیر می پزیم. موقع سرو با سبزیجات معطر مثل شوید و جعفری تزئین کنید. بدون صدا ببینید 🔇 @KitchenAuntKhatoon

تهیه #عصاره قلم گوسفندی قلم ها را شستم و داخله قابلمه ريختم قابلمه پرازاب كرد تا جاي كه روي قلم ها اب بگيره دو عدد پياز از سر چهار قاچ كردم و داخل قابلمه ريختم بمدت هفت ساعت بپزه وقتي پخت گذاشتم سرد بشه تمام استخوانها پاك كردم ژله ها از استخوانها جدا كردم با كمك سر قاشق مغز استخوانها در اوردم و در انتها ميكس كردم تمام موادمو با گوشگوب برقي گذاشتم تو يخچال شبيه ژله شد و بعد با چاقو تقسيم كردمشون و دراخر فريز كردم موارد استفاده دمپختك داخل سوپ .انواع خورشتها @KitchenAuntKhatoon

یک #ترفند و ایده عالی برای جمع آوری در های قابلمه پلاستیکی 👌👌 @KitchenAuntKhatoon

#شیرینی پنجره ای بدون فر 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان آب 2 قاشق غذاخوری نشاسته 1.5 فنجان آرد شیرینی پزی بکینگ پودر 1 ق چ برای شربت : 2 فنجان شکر 2 فنجان آب به دلخواه میتوانید از هل زعفران و گلاب نیز استفاده کنید. اگر از بکینگ پودر استفاده نمیکنید میزان نشاسته را به اندازه 1 فنجان استفاده کنید. شربت را ابتدا آماده کنید ، آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط شود.همه را باهم مخلوط کنید روغن را درون تابه دیواره بلند بریزید.زمانیکه روغن داغ شد ،قالب را در روغن داغ فرو کنید وقتی داغ شد درون مخلوط فرو کنیدطوری که سطح بالای قالب آغشته به مخلوط نشود سپس داخل روغن داغ بگذاریدوباچند تکان موادازقالب جدا شده وسرخ شود. درآخرشیرینی رادرشربت سردفرو ببریدوباپودر پسته و خاکه قندوروی شیرینی راتزئین نمایید.نکات مهم حتما قالب ابتدا در روغن داغ داغ شود سپس در مخلوط فرو برید.حتما شربت رادرابتدا آماده نماییدتاخنک شود بعد شیرینی رادرآن فروبرید @KitchenAuntKhatoon

#عدسی عدسی را اکثریت وارد هستید توی پختش وممکنه هرکسی به روشی درست کنه هر مدل پخته بشه خوشمزه سس. من کلا واسه هر چیزی که باید از عدس استفاده بشه عدس ریز می گیرم یک لیوان عدس را شستم با مقدار مناسب اب نباید در عین پخت اب اضافه کنید پوست عدس جدا می شه حدود چهار لیوان اب ونمک همون اول بریزید تا عدس له نشه وکمی ابلیمو تا مانع از سیاه شدن عدس بشه و گذاشتم با در باز نیم پز شد بعد پیاز را تفت دادم سبک که شد پوره سه حبه سیر ریختم وتفت دادم بعداگر خواستید سیب زمینی بریزید در همین مرحله اضافه وتفت دهید بعد زردچوبه ونمک کمی چون عدس هم نمک داره وفلفل قرمز و نصف قاشق چایخوری پودر زیره نفخ عدس را می گیره وتفت دادم یک قاشق رب بزنید نه بیشتر وتفت دهید البته می شه حذف کرد وبعد عدس نیم پز واب خود عدس را اضافه چون ابش لعاب داره وحرارت را ملایم کنید تا عدس کاملا پخته و نسبتا کم اب بشه دوستان عدسی نباید زیاد غلیظ ویا زیاد پراب ورقیق باشه ومن داخل عدسی سیب زمینی نریختم وواسه تزیین روش سیب زمینی سرخ شده نگینی استفاده کردم با کمی پیاز داغ اماده شد موقع سرو حتما با لیموی تازه میل کن @KitchenAuntKhatoon

#شربت_بار ابتدا شکر و آب را درون قابلمه ریخته و با حرارت بالا اجازه دهید آب کاملا جوش بیاد تا شکر در آب حل شود . سپس بعد از جوش آمدن آب و حل شدن شکر قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. شربت بار آمده است و برای بالابردن کیفیت کیک حتما از این شربت استفاده کنید. @KitchenAuntKhatoon