#تاتلی شکلاتی ارسالی اعضای گروه مواد لازم: شیر یک لیتر نشاسته نصف لیوان آرد نصف لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو ۲ و نیم ق غ وانیل یک ق چ کره یا مارگارین ۵۰ گرم نارگیل برای رویش طرز تهیه: همه مواد را به جز کره و وانیل خوب مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. در آخر کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی از داغی افتاد داخل لیوان بریزید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود. سپس از لیوان خارج کرده و با کارد اره ای برش بزنید و در پودر نارگیل بغلطانید. نکته: قبل از اینکه دسر را در لیوان بریزید لیوان ها را خیس کنید تا دسر به لیوان نچسبد. @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه #دسر #تاتلی هزار و یک شب اگر دنبال یک دسر رنگی و خوشمزه هستید من به شما تاتلی هزار و یک شب رو پیشنهاد میکنم. تاتلی در زبان ترکی به معنی طعم دار و خوشمزه خب از اسمش که پیداس یک دسر خوشمزه براتون آماده کردیم راستی ویدیو کامل طرز تهیه تاتلی در انتهای مطلب اومده که میتونید مشاهده کنید. مواد لازم 1لیوان شیره انگور یا توت 3 لیوان آب 3 قاشق غذاخوری آرد 75 گرم کره برای کرم شیری: 3لیوان شیر از 1 لیوان کمی کمتر شکر 1 قاشق غذاخوری ارد 1 قاشق غذاخوری پر نشاسته (گندم و یا ذرت) 75 گرم کره 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) یک لیوان در این اندازه ها 250 میلی است یک استاندار پیمانه قنادی هست. طرز تهیه برای لایه اول شیره انگور یا توت ، آب و آرد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی سریع و خوب هم بزنید تا یکدست شود و گلوله آردی باقی نماند سپس کنار بذارید. برای لایه دوم شیر ، شکر ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود. قابلمه ها را یکی یکی روی اجاق بذارید. ابتدا لایه شیری را روی اجاق بذارید و در حالیکه مدام با همزن دستی هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد و غلیظ شود سپس کره و وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید وقتی کره کاملا حل شد از روی اجاق بردارید. حالا قابلمه دوم را روی اجاق بذارید و در حالیکه مدام با همزن دستی هم میزنید بپزید وقتیکه کمی جوشید و قوام گرفت کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره حل شود(میتوانید کره را 50 گرم بریزید مشکلی پیش نمیاد) سپس از روی اجاق بردارید. ظرف های مورد نظر را با آب خیس کنید و روی دستمال برگردانید که خشک نشود(به دلیل هوای گرم) حالا یک ملاقه تاتلی شیری و یک ملاقه تاتلی شیره انگور را داخل ظرف بریزید و به این ترتیب ادامه بدید. اگر میخواهید لایه ها ضخیم، باشد ملاقه بزرگتر استفاده کنید و اگر میخواهید مثل عکس لایه ها نازک باشد مثل من با ملاقه کوچک بریزید. میتوانید داخل ظرف کوچک و بزرگ بریزید. روی ظرف ها سلفون بکشید ودر یخچال بذارید. اگر صبح درست میکنید تا شب و اگر شب درست میکنید تا صبح در یخچال نگه دارید. حداقل 5_4 ساعت در یخچال نگه دارید. سپس ظرف را برگردانید و بیرون آورید. میتوانید با گردو ، پسته ، پودر نارگیل و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید. یا میتوانید کمی شیره(انگور یا توت) بریزید و سرو کنید @KitchenAuntkhatoon

#تاتلی بستنی شکلاتی #تاتلی_بستنی #معجون برای درست کردن تاتلی بستنی شکلاتی یا بهتره بگیم معجون تاتلی بستنی، یک لایه تاتلی شکلاتی آماده شده را در ظرفی که از قبل خیس کرده ایم ریخته و مغزیجات، موز و یا هرچیز دیگری که خواستید روی آن بچینید و سپس یک لایه بستنی ساده که از قبل درست کرده اید و یا پاستوریزه روی آن بکشید و دوباره یک لایه میوه، مغزیجات و .. قرار دهید و این بار یک لایه بستنی کاکائویی روی آن بکشید و در فریزر قرار دهید تا خودش را ببندد. بعد از بیرون آوردن تزئین کنید #رسپی_امتحان_شده #دستور کدبانوی گروه 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#تاتلی زبرا آلبالویی #آلبالو #دسر #تولد #دسر_زبرا #ایده_تولد 👈مواد لازم برای قسمت آلبالویی 3لیوان آب آلبالو (یا آب انار) 1قاشق غذاخوری آرد سرپر 1/5قاشق نشاسته نصف لیوان شکر 👈برای قسمت سفید 3لیوان شیر 2قاشق غذاخوری سرپر آرد 1/5قاشق نشاسته(ذرت) نصف لیوان شکر نصف پاکت وانیل شکری (مقدار کمی وانیل) 👈طرز تهیه مواد لازم هر قسمت را جداگانه در قابلمه بریزیدهم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند  وسپس روی گاز بگذارید و  مداوم هم بزنید تا غلیظ وقوام دار و یک دست شود و آنها را بپزید . سپس از روی گاز بردارید و مطابق ویدئو در ظرفی که خیس کرده اید  ریخته(با محلبی سفید شروع کنید و از هر کدام در هر لایه 2 قاشق غذاخوری بریزید ) و دریخچال به مدت 4تا 5 ساعت  بگذارید تا ببندند بعد از یخچال درآورده و برگردانید ودر  پودر نارگیل بغلطانید و برش بزنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐