فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک #آلبالو
مواد لازم : کره 100 گرم، روغن مایع نصف پیمانه، شکر 1 پیمانه، ماست پرچرب و غلیظ 1 پیمانه، آرد 2 پیمانه، تخم مرغ 3 عدد، بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری، وانیل 1/4 قاشق چایخوری، آلبالو بدون هسته 1.5 لیوان.من از لیوان دسته دار فرانسوی برای پیمانه استفاده کردم.مواد و از یخچال در بیارید تا کمی با محیط همدما بشن، فر رو با دمای 180 درجه، روشن کنید تا گرم بشه.دستور تهیه :کره و با شکر با دور تند حدود 5 دقیقه هم بزنید و بعد به اون روغن و اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید، تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه کنید و هر کدومو 1 دقیقه هم بزنید، بعد ماست و اضافه کنید و 2 دقیقه دیگه هم بزنید، آرد و بکینگ پودر و وانیل و 3 بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید، کف هر قالبی که دوست دارید کاغذ روغنی بندازید، از قالبهای شیفون دار هم میتونید استفاده کنید، اینطوری کیک سریعتر میپزه، نصف مواد و داخل قالب ریخته و روی اون آلبالو بچینید و دوباره بقیه مواد و ریخته، آلبالو بچینید، من از بادام برای تزیین استفاده کردم، که باعث میشه طعم کیک عالی بشه، بادامها رو حدود 15 دقیقه داخل آب گرم بزیزید و بعد پوست بگیرید و از وسط نصف کنید، میتونید بادام رو حذف هم بکنید، قالب کیک و داخل فر بزارید و به مدت 50 الی 60 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید و هر دوطرف کیک و سرخ کنید، امیدوارم خوشتون اومده باشه و از خوردنش لذت ببرید. ضمنا ممکنه زمان پختتون بسته به قالب کمی طول بکشه، به جای آلبالو از توت فرنگی یا شاتوت هم میتونید استفاده کنید، بافت کیک کاملا سبک و ترده، میتونید آخر سر روی کیک پودر قند هم بریزید
@KitchenAuntKhatoon
#چیز_کیک_آلبالو
#آلبالو
#چیزکیک
مواد لازم
بیسکویت۳۵۰ گرم
کره۱۲۰ گرم
پودر کاکائو۱/۳ پیمانه
پنیر خامه ای۲۵۰ گرم
شکر۱/۳ پیمانه
پودر وانیل۲ قاشق چایخوری
خامه ترش۱ پیمانه
خامه زده شده۲۵۰ گرم
پودر شکر۱ قاشق چایخوری
مربای آلبالو۶۰۰ گرم
طرز_تهیه
بیسکویت ها را در مخلوط کن یا غذاساز آسیاب کنید. کره را آب کنید. 3 قاشق چای خوری پودر کاکائو و کره را با بیسکویت مخلوط کنید و خوب هم بزنید. مواد را کف ظرف کیک بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید. داخل یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای و شکر را هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس وانیل و خامه ترش را به آن اضافه کنید و در نهایت خامه زده شده را اضافه کنید. نصف مواد را داخل ظرف کیک بریزید و خوب پخش کنید. بقیه مواد را با پودر شکر و باقیمانده پودر کاکائو مخلوط کرده و هم بزنید.سپس آن را روی لایه قبلی بریزید و به مدت حداقل ۵ ساعت در یخچال نگهدارید.چیز کیک آماده را برش دهید و هر برش را با مربای آلبالو تزئین کنید. می توانید با خامه زده شده اطراف کیک را تزئیین کنید.
نوش جان 💝
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
آشپزخانه خاله خاتون
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت آلبالو
#شربت
#آلبالو
#مربا
موادلازم
یک کیلو آلبالو بدون هسته
دو کیلو شکر
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
فیلم آشپزی
آشپزخانه خاله خاتون
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
چیکار میکنید با گرمای تابستون
از گرمای هوا که بگذریم من عاشق میوه های خوشکل و بهشتیه تابستونم
مگه میشه این همه رنگ و طعم توی یه فصل جمع بشه😍😎
انرژیتون نیفته که کلی پست تابستونی درجه یک تو راهه
#کیک_میوه_ای
#کیک_عصرانه
#کیک_آلبالو
#کیک_تابستونی
#آلبالو
#کیک
#کیک_میوه_ای
#کیک_آلبالو
مواد لازم
آرد ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۱۰ گرم
شکر ۱۷۰ گرم
باترمیلک ۱/۲ لیوان(نصف ق غ سرکه+نصف لیوان شیر)
آلبالو هسته گرفته ۱ لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
رنده پوست لیمو ۱/۴ ق چ
نمک نوک ق چ
بکینگ پودر ۱ ق م
◀️قالب مربع ۲۰*۲۰ یا قالب گرد به قطر ۲۳ میتونید از قالب گرد به قطر ۲۰ هم استفاده کنید، ولی ترجیحا بهتره کیکهای میوه ای تو قالب بزرگتر درست بشه و خیلی پف زیادی نداشته باشه.
◀️برای درست کردن باترمیلک
سرکه رو به شیر اضافه کرده و یک ربع صبر کنید تا شیر بریده بشه.
طرز تهیه
آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط و سه بار الک کنید.
کره همدمای محیط و نرم رو به همراه شکر با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه.
تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنید و هر بار حسابی هم برنید،
در حین هم زدن چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا تخم مرغها خوب هم بخوره و کیک بوی تخم مرغ نگیره. همراه تخم مرغ دوم وانیل و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید.
مخلوط آرد رو به همراه باترمیلک طی سه مرحله به تناوب اضافه کنید و هر بار با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید.
(مقداری از آرد رو بریزید و هم بزنید بعد مقداری از باترمیلک رو بریزید و هم بزنید طی سه مرحله این کار رو انجام بدید)
کف قالب کاغذ روغنی بندازید و نصف مایه کیک رو داخل قالب بریزید، نصف آلبالوها رو بچینید روش، بقیه مایه کیک رو بریزید و باقیمونده آلبالوها رو بچینید روی کیک.
طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یکساعت قرار بدید.
زمان پخت حدودیه و با توجه به دمای فرهای مختلف متفاوته.
بعد از اینکه کیک خنک شد برای تزئین روش پودرقند الک کنید.
نوش جان🍒
م:t.me/shirinikhanegiRayan
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
فیلم آشپزی
آشپزخانه خاله خاتون
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا
#آلبالو
#مربا_آلبالو
*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت
#آلبالو
#شربت_آلبالو
شربت آلبالو
سعی کنید از آلبالوی سالم وبدونه کرم زدگی استفاده کنید
برای هرکیکو البالو دوکیلو شکر لازم است اینو بگم من البالو بدونه هسته وزن کردم آگه وزنه هم ندارید یک کاسه پر پر آلبالوی بدونه هسته دوکاسه شکر
شکر رو لای البالو بپاشید ویک لیوان اب جوش بریزید روش وبزارید یخچال به مدت دوازده تا بیست وچهار ساعت دراین فاصله البالوها آب میندازه سپس بیرون بیارید وبزارید رو گاز با شعله متوسط شعله نه زیاد باشه نه کم پخت طولانی نشه شربت تیره میشه نیم ساعت پخت باید قوام بیاد مرتب کف اونو بگیرید بزارید البالوها یک ربع تا بیست دقیقه با شهد بجوشه سپس با کفگیر سوراخ داره البالوها رو بیرون بیارید سعی کنید با تکان دادن کفگیر شهد کاملا ازش جدا بشه شهد وقتی که قوام اومد حتما از یک پارچه تمیز رو کنید تا گرمه رد کنید سرد شه غلظت میشه ورد نمیشه از تفاله البالو میتونید مارمالاد درست کردم
پیج دوم دستور مارمالاد میزارم از تفاله ها هم میتونید آلبالو پلو درست کنید بشرطی موقع بیرون آوردن هسته آلبالو رو له نکرده باشید
هرگز به تفاله چنگ نزنید یا با قاشق فشار ندید چون شربت رنگش تلخ میشه
بعضی از تفاله ها مربا درست میکنن ولی من دوست ندارم چون دیگه طعمشو داده به شربت فقط شیرینه
این شربت تا دوسال قابل نگه داری تو یخچاله البته میتونید فریزیر هم کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
چای آلبالو😍😍
🍜طرز تهیه
یک پیمانه آلبالو خشک رو شسته و همراه دو پیمانه آب جوش داخل قوری میریزیم . اجازه میدیم حدود نیم ساعت روی کتری بمونه تا دم بکشه و رنگ بده . عصاره آلبالو ها خارج میشه و تقریبا پخته میشن.
چای آلبالو رو میشه با نبات، عسل ، شکر و تنقلات سرو کرد.
#چای
#آلبالو
#چای_آلبالو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═
از آداب میزبانی به زحمت نینداختن مهمان است.شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود:«ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم.
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلبالو خشکه
#خشک_کردن_آلبالو
#آلبالو
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید #چیز_کیک_آلبالو درجه یک خو شکل و خوشمزه خدمت شما مهربونام💞💞💞
بجای آلبالو از هر میوه ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید فقط در اینصورت ژله همون میوه رو استفاده کنید
.
دستور کیک شکلاتی هم تو پستهای قبل .
#آلبالو
#چیزکیک
مواد لازم
کیک برای پایه چیز کیک
◀️میتونید بجای کیک از مخلوط بیسکویت پودر شده و کره ذوب شده استفاده کنید
ژله آلبالو ۱ بسته
ژله آلوئه ورا نصف بسته
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
◀️میتونید از پنیر خامه ای لبنه یا پنیر ماسکارپونه استفاده کنید
خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
پودر شکر یا پودر قند ۲ ق غ(دلخواه)
آبجوش برای ژله ها کلاً ۲ لیوان
آلبالوی هسته گرفته ۲۵۰ گرم
شکر ۲ ق غ
قالب کمربندی ۲۰ سانتیمتری
طرز تهیه
ابتدا کیک رو درست کنید میتونید روز قبل هم این کار رو انجام بدید
کف و دیواره های قالب کمربندی رو با کاغذ روغنی بپوشونید و کیک رو داخل قالب بزارید
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک البالو بدون فر
#کیک
#آلبالو
#البالو
#بدون_فر
موادلازم
آرد دو پیمانه
روغن. نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ دو عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
ماست نصف پیمانه
پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری
آلبالو هسته گرفته یک پیمانه
*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط عاشق شکلات و کاکائو و نوتلا و قهوه نباشین، بزنین تو کار میوه و آب میوه. مخصوصا توی این هوا یکچیز دیگه ست..
اسكيمو رو ببین شما آخه!
ظلم نکنین به خودتون..😁😋
#اسکیمو
#آلبالو
#بستنی_میوه_ای
پوره آلبالو ۴۰۰گرم
آب یک پیمانه
نمک یک ق چ
گلپر یک سوم ق چ
طرز تهیه
هسته آلبالو رو جدا کنید پوره کنید نمک و گلپر رو بهش اضافه کنید مواد و باهم مخلوط کنید
تو قالب هاتون بریزد بزارید فریزر یخ بزنه
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بچه ها بافت این کیک خیییلی خوبه
حتما امتحان کنید
😋🍒🍌🍊🍓🍐با هر میوه دیگه ای هم دوست دارین میتونین درست کنین .
#کیک_آلبالو
#آلبالو
#کیک
🍒🍒
تخم مرغ ۳ عدد
آلبالو بدون هسته مقداری
(یاهر میوه دیگه که دوست دارین)
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۱ لیوان
کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم
ماست سفت و خامه ای نصف لیوان
آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پر
.
کره رو میتونین ذوب کنین یا بزارین به دمای محیط برسه
تخم مرغ و شکر ووانیل رو بزنین تا کرم رنگ بشه
ماست روبریزین
کره رو هم اضافه کنید
حالا ارد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردین
کم کم به مواد اضافه کنین
در نهایت با دور کند همزن چند ثانیه بزنین که یکدست بشه
.
قالب رو با کره یا روغن جامد چرب کنین آرد بریزین واضافه هاشو خالی کنید
نصف مواد کیک روبریزین توش
آلبالو ها رو در آرد بغلطونید و بزارین روش
مابقی مواد کیکم بریزین روش
.
❌شیر رو جایگزین ماست نکنید چون مواد شل میشه و آلبالو ها یا هر میوه دیگه میره کف قالب.
🔥#فر_دست_ساز🔥
یه قابلمه بزرگ رو از یکربع قبل بزارین روی گاز شعله زیرش متوسط رو به کم باشه
یه رینگ فلزی یا کاترهای فلزی مال شیرینی نخودچی یا سه پایه فلزی بزارین توی قابلمه
درش رو دمکنی بزارین و ببندین تا گرم بشه
بعد قالب کیک رو بزارین توش
و درش رو بزارین
نیمساعت الی ۴۰ دقیقه ای کیکتون میپزه
در حین پخت درش رو باز نکنین
فقط از نیمساعت که گذشت باز کنین با خلال چوبی
چک کنین ببینین پخته یا نه
#کیک_میوه_ای
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐
#ژله_آلبالو_طالبی 🍒
#ژله
#آلبالو
#طالبی
یک طالبی متوسط رو از قسمت بالا یک دایره کوچیک برش میدهیم
و با کمک قاشق تمام تخمه های داخلش رو در میاریم
یک بسته ژله آلبالو را با یک و 2/3لیوان آب جوش مخلوط کرده و داخل طالبی میریزیم.
روی یک ظرف قرار میدهیم و یک دستمال اطراف طالبی میپیچیم تا داخل یخچال کج نشود.
اجازه میدهیم تا ژله کاملا ببندد و بعد به ارامی و با چاقوی تیز برش میدهیم
┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓
@kitchenAuntKhatoon
┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی ترش و خوشمزس حتما امتحان کنید، نکات زیر رو حتما مطالعه کنید🙏
⬅️ میتونید به آلبالو هاتون آب اضافه نکنید و با پشت قاشق آلبالو ها رو له کنید تا با آب خود آلبالو بپزن😁
⬅️ اگر آبش اضافه بود میتونید جداش کنید و جداگانه
بزارید یکم قوام بیاد و به عنوان رب آلبالو استفاده کنید.
⬅️ اگر براتون سخته هسته هاشون رو جدا کنید ، میتونید با هسته بزارید بپزه و بعد از صافی عبور کنید (چون هسته دارن نمیشه داخل میکسر ریخت)
⬅️ اگر می خواین لواشکتون تیره باشه در آفتاب خشک کنید ولی اگه می خواین روشن باشه در محیط آشپزخانه یا با نور غیر مستقیم خورشید (این روش مدت زمان بیشتری نیاز داره)
امیدوارم امتحان کنید 🍒
#لواشک_آلبالو
#آلبالو
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالو_پلو 🍒🍒🍒
#آلبالو
#آلبالوپلو
#پلو
#نهار
سلاااام رفقا🙋♀️
✅این اندازه برا ۵یا۶نفر کافیه
❎اصلانیاز نیست آلبالوهاتون قوام بیان چندتا جوش که زد وآلبالوها پخت کافیه.
.
✅من به آب آلبالوها کمی شکر زدم و آب ریختم وداخل پارچ پر از یخ ریختم وشد یه شربت آلبالوی تازه وخوش عطر🍒کناراین خوشمزه هم خیلی عالی میشه.
.
✅اگه شیرینی کمتری دوست دارین شکر رو کم بریزین.
.
آلبالوپلو
.
۴تا۵پیمانه برنج (۲ساعت قبل خیس کنین)
سینه ی مرغ کامل
نیم کیلو آلبالو
نصف لیوان شکر
پیاز بزرگ خرد شده
نمک +فلفل +زردچوبه
زعفران
روغن به میزان لازم
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_آلبالو
سلام من اومدم با آموزش یه رب ترش و بسیار خوشمزه و کاربردی به اسم رب آلبالو که من در اکثر غذاهام که نیاز به ترشی داشته باشه ازش استفاده میکنم، هم رنگ خوبی به غذاهام میده هم طعم خیلی خوب👌🏻
#رب_آلبالو
#آلبالو
#رب
مواد لازم: ۳ کیلوگرم آلبالو تمیز و شسته شده، ۱ قاشق غذاخوری سرخالی نمک
ابتدا آلبالوها رو داخل قابلمهای مناسب و بزرگ بریزین و بذارین روی حرارت خیلی ملایم تا یک ربع بپزه و نرم بشه و مثل فیلمی که میبینید آب بندازه، بعد هم آلبالوها رو داخل صافی بریزین و چنگ بزنید و مثل حرکت دست من از صافی ردش کنید تا جایی که فقط هستهها باقی بمونه، بعد مواد به دست اومده از صافی رو داخل همان قابلمه بریزید، نمک اضافه کنید، حرارت خیلی کم باشه و مدام هم بزنید، تا ته نگیره و آبش کاملا کشیده بشه به غلظت رب برسه و سفت بشه
حواستون باشه حتما حرارت کم باشه و مدام هم بزنید حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم طول میکشه تا سفت بشه
رب خوشمزه و خوشرنگمون آمادهست.
برای نگهداری طولانی فریز کنید
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستای قشنگم
بدویید بیاید واسه آموزش جدید ک تو این روزای داغ🏖️میچسبه
بخصوص اونایی ک کوچولو تو خونه دارن
#بستنی_آلبالویی
#بستنی_میوه_ای_خونگی
خامه صبحانه: ۱ پاکت (۲۰۰ میل)
ماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوری
آلبالو: ۵۰۰ گرم
شکر: ۱ لیوان
لیمو: نصف آب یک لیمو
🔹طرز تهیه:
هسته آلبالوها را جدا کنید و ۲ ساعت داخل فریزربزارید همراه با شکر ،خامه ،ماست و آبلیمو داخل غذاساز پوره کنید. من خیلی پورش نکردم کمی تکه های آلبالو مشخص باشه خوشمزه تر میشه بعد داخل ظرفی بریزید و در فریزر بذارید تا یخ بزند و زمانیکه تو فریزره هر ۱ ساعت بیرون بیارید و با قاشق یا چنگال هم بزنید(از کناره های ظرف شروع به منجمد شدن میکند کناره ها رو خوب هم بزنید)و ۴ بار اینکار را تکرار کنید.
این بستنی لذیذ رو با هر میوه دیگه مثل موز، توت فرنگی، انبه و... هم میتونید درست کنید
بستنی خونگی ی طعم دیگه داره ها
بدونه نیاز به ثعلب
#بستنی
#آلبالو
#بستنی_خونگی
#بستنی_بدون_ثعلب
#بستنی_میوه_ای
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاتلی زبرا آلبالویی
#آلبالو #دسر #تولد
#دسر_زبرا
#ایده_تولد
👈مواد لازم
برای قسمت آلبالویی
3لیوان آب آلبالو (یا آب انار)
1قاشق غذاخوری آرد سرپر
1/5قاشق نشاسته
نصف لیوان شکر
👈برای قسمت سفید
3لیوان شیر
2قاشق غذاخوری سرپر آرد
1/5قاشق نشاسته(ذرت)
نصف لیوان شکر
نصف پاکت وانیل شکری (مقدار کمی وانیل)
👈طرز تهیه
مواد لازم هر قسمت را جداگانه در قابلمه بریزیدهم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند وسپس روی گاز بگذارید و مداوم هم بزنید تا غلیظ وقوام دار و یک دست شود و آنها را بپزید .
سپس از روی گاز بردارید و مطابق ویدئو در ظرفی که خیس کرده اید ریخته(با محلبی سفید شروع کنید و از هر کدام در هر لایه 2 قاشق غذاخوری بریزید ) و دریخچال به مدت 4تا 5 ساعت بگذارید تا ببندند بعد از یخچال درآورده و برگردانید ودر پودر نارگیل بغلطانید و برش بزنید
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
#کیک دورنگ -البالو
#کیک #آلبالو #البالو
#تجربه_اعضا
مواد لازم
4 عدد تخم مرغ
2ونیم لیوان ارد
1 لیوان شیر
1و نیم لیوان شکر
روغن مایع 1 استکان
وانیل یا اسانس
بکینگ پودر 1 ق غ
شربت غلیظ البالو بمقدار لازم
طرز تهیه:
تخم مرغارو با اسانس تو ی ظرفی حدود 3 مین با همزن میزنیم ک تخم مرغا از لختگی در بیاد و حجمش دو برابر بشه (اسانسو برا بوی تخم مرغ در این مرحله میزنیم)بعد شکر و اضافه کرده و دوباره 3 مین میزنیم و بعد روغنو و در اخر شیرو میریزیم و حدود 3 مین دوباره با همزن میزنیم نکته:من از اول کار با دور تند همزن میزنم و برا هر مرحله 3 دقیقه با همزن موادومیزنم.بعد اردو ک قبلا 3 بار با بکینگ پودر الک کردیم ب مواد اضافه میکنیم و با ق چوبی ب صورت دورانی ب ی طرف مخلوط میکنیم از مواد حدود ی کاسه پر برداشته و از شربت غلیظ شده ی البالو بهش میزنیم و اگه دوس داشتین مغز گردو یا بادام و یا کشمش هم اضافه میکنیم
و بعد موادو تو قالبی ک از اول کار چرب کرده و در دمای فر 180 درجه گذاشته بودم اورده و ی لایه از مواد ساده و بعد رنگی ریخته و حدود 30 مین میزاریم فر
این کیک پفش محشره و پایه بیشتر کیکای منه
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯