#ترشی_بندری🍅🍆🥒🌶 ✔آب گوجه : ۳ لیتر ✔گوجه فرنگی : ۵ کیلوگرم ✔بادمجان : یک کیلوگرم ✔گل کلم : ۵۰۰ گرم ✔هویج : ۵۰۰ گرم ✔کرفس : ۲۰۰ گرم ✔خیار : ۲۰۰ گرم ✔سیر : ۱۰۰ گرم ✔فلفل تند : ۱۰۰ گرم ✔ادویه کاری : ۲ قاشق غذاخوری ✔گشنیز : ۲ قاشق غذاخوری ✔گلپر : یک قاشق غذاخوری ✔سیاه دانه : ۲ قاشق غذاخوری ✔نمک : به میزان لازم ✔سرکه : به میزان لازم 🙆بادمجان را با پوست به مدت ۱۰ دقیقه با سرکه بجوشانید. صاف کنید و سرکه را جدا کنید. بقیه مواد را خرد کنید و در آب گوجه و مقداری سرکه بجوشانید. حرارت را خاموش کنید و زمان دهید تا مواد سرد شود. 🙆ادویه و بادمجان خرد شده را به این مواد اضافه کنید. اگر لیته خواستید آنرا داخل مخلوط کن می ریزید .بعد از ۱۰ روز #ترشی آماده است و باید در یخچال نگهداری شود. @KitchenAuntKhatoon

مواد لازم جهت تهیه ترشی بندری خانگی مدل اول #ترشی #ترشی_بندری آب گوجه یا گوجه فرنگی3 لیتر یا 5 کیلوگرم بادمجان1 کیلوگرم گل کلم500 گرم هویج500 گرم کرفس200 گرم خیار200 گرم سیر100 گرم فلفل تند100 گرم ادویه کاری2 قاشق غذاخوری گشنیز2 قاشق غذاخوری گلپر1 قاشق غذاخوری سیاه دانه2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم سرکه به میزان لازم طرز تهیه ترشی بندری خانگی فوری با آب گوجه و بادمجان 1- بادمجان را با پوست به مدت 10 دقیقه با سرکه بجوشانید. صاف کنید و سرکه را جدا کنید. 2- بقیه مواد را خرد کنید و در آب گوجه و مقداری سرکه بجوشانید. 3- حرارت را خاموش کنید و زمان دهید تا مواد سرد شود. 4- ادویه و بادمجان خرد شده را به این مواد اضافه کنید. اگر ترشی لیته خواستید آنرا داخل مخلوط کن می ریزید . 5- بعد از 10 روز ترشی آماده است و باید در یخچال نگهداری شود. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#ترشی_بندری با #تمبرهندی مدل ترشی بازاری مهرام #ترشی _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

ترشی بندری به دو روش فوری و طولانی #ترشی_بندری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐