فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پف_پفی
✔همه مراحل و مقادیر در ویدئو واضح هست...
👈✔در این باسلوق فقط پودر ژله استفاده میشه و منظور از ژلاتین؛ژلاتین داخل پودر ژله ست.
(از #پودرژله حلال گاوی ایرانی مارک #ضامن میتوانید استفاده کنید )
✔به جای نشاسته ذرت میتونید پودر نارگیل استفاده کنید.
✔بیشتر از 10 دقیقه پف پفی رو هم نزنید ...چون سفت میشه و دیگه نمیتونید توی ظرف پهن کنید.
✔10 دقیقه با دور تند همزن پف پفی رو هم بزنید.
✔پف پفی با مارشمالو از نظر دستور متفاوت هست،مارشمالو دستور پیچیده تر و متفاوت تری داره...ولی اکثر جاها پف پفی رو به عنوان مارشمالو معرفی میکنن.
✔پف پفی تا یک ماه در ظرف دربسته و در یخچال قابل نگهداری است
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوهان کنجدی
#سوهان
#کنجد
#سوهان_کنجدی
مواد لازم :👇
کنجد ۱ لیوان
شکر نصف لیوان
کره ۲۰ گرم
.
طرز تهیه :👇
کنجد رو ۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید.
توی یه قابلمه ی دیگه شکر رو بریزید و روی حرارت ملایم بزارید تا آروم آروم ذوب و کاراملی بشه. بهتره در این حین بهش قاشق نزنید فقط هر چند وقت ظرف رو بچرخونید تا حرارت به همه ی قسمتها برسه. بعد از اینکه شکر تقریباً ذوب شد هم بزنید تا کاملاً یکنواخت بشه.
کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه.
بعد کنجد و به دلخواه کمی گردوی نگینی شده رو اضافه کنید (من گردو نریختم)
چون کنجد سرده اولش مواد کمی سفت میشه ولی بعد که گرم شد، شکر کاراملی به راحتی به خورد کنجد میره و مواد مثل حلوا جمع میشه.
◀️اینجا خیلی مهمه که سرعت عمل داشته باشید
بلافاصله مواد رو روی سینی که چرب شده با وردنه به ضخامت کمتر از نیم سانتیمتر پهن کنید و تا گرمه با چاقو خطوط برش رو روش بندازید. بعد ۵-۴ دقیقه که مواد خودش رو گرفت از قسمتهای که برش دادید براحتی از هم جداش کنید.
این سوهان خیلی ترد و خوشمزه ست و تو ظرف در دار و دمای محیط ماندگاری طولانی داره.
◀️اگه احیاناً قبل از اینکه کارتون تموم بشه مواد سرد و سفت شد نگران نشید میتونید چند ثانیه تو ماکروفر بزارید تا دوباره شل بشه.
از کدبانوی هنرمند :👇
@shadi_khaksar
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
☀️بسم الله الرحمن الرحیم☀️
✨امروز یکشنبه
7 آذر 1400 هجرے شمسى🗓
22 ربیع الثانی 1443 هجری قمرے🗓
28 نوامبر 2021 ميلادى🗓
ذکر روز یکشنبه صد مرتبه:
#یاذالجلال_والاکرام🌷
✨دعای برکت روز:
🍀امام صادق(ع):وقتى صبح دمید بگو:
(الحَمدُللهِ فالِقِ الإِصباحِ، سُبحانَ رَبِّ المَساءِ وَالصَّباحِ،اللّهُمَّ صَبِّح آلَ مُحَمَّدٍ بِبَرَکَةٍ و عافِیَةٍ،و سُرورٍ و قُرَّةِ عَینٍ.اللّهُمَّ إنَّکَ تُنَزِّلُ بِاللَّیلِ وَالنَّهارِ ما تَشاءُ، فَأَنزِل عَلَیِّ و عَلى أهلِ بَیتی مِن بَرَکَةِ السَّماواتِ وَالأَرضِ رِزقا حَلالاً طَیِّبا واسِعا تُغنینی بِهِ عَن جَمیعِ خَلقِک)َ.
📘بحار الأنوارج87/ص356
🌤أللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪَ ألْـفَـرَج🌤
کاش
هر روز صبح
یادمان می افتاد
که چه قدر
دوستمان داری و برایمان دعا می کنی!!
▪️سلام امام مهربانم #امام_زمان ام
▫️اللهم عجل لولیک الفرج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_انار
#ژله
#یلدا
دو بسته ژله انار(ژله مارک ضامن حلال گاوی )
خامه صبحانه 150 گرم
بستنی دو لیوان
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده تزئین کیک هندوانه ای
#تزئین
#کیک
#دکورکیک
#کیک_هندوانه
#کیک_سه_رنگ
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی یلدا
#کوکی
#یلدا
#کوکی_سه_رنگ
#کوکی_سهرنگ
کره 200 گرم
شکر 200 گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد 320 گرم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_فوری بدون خمیر 😳
قسمت اول
#فینگرفود
#فست_فود
#فستفود
موادمیانی
همان مواد مایه ماکارونی
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_فوری
قسمت دوم
#پیراشکی
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐ ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک هندوانه بدون فر😳
ویژه #یلدا🥰👏
پارت 1
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
نوک قاشق چایخوری وانیل
نصف لیوان شیر
نصف لیوان روغن
دولیوان ارد
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
#کیک_هندوانه_بدون_فر
#بدون_فر
#یلدا
#کیک_سه_رنگ
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هندوانه بدون فر
قسمت دوم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت هندوانه بدون فر
#رولت
#هندوانه
#یلدا
#رولت_سه_رنگ
#بدون_فر
موادلازم
سه عدد تخم مرغ
6 قاشق شکر
وانیل
اب جوش یک قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی ژله ای یا مایع
ارد 38 گرم 6 قاشق غذاخوری
قسمت سبز رنگ که رنگ بیشتری ریختم مقدار مایع کمتری بردارید چون فقط اندازه ای که طرح بخواهیم بندازیم لازم داریم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر عزیزی این کلیپ رزقش شد👆
برای شادی شهدایی که امروز سالگرد شهادتشون هست
- شهدای نیروی دریایی
- شهید فخریزاده
و....
۵صلوات به نیابت از این شهدای والامقام هدیه کنه
به چهاردهمعصوم(ع)
#شهدا
#شهید_فخری_زاده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_برنج
#حلوا
#آردبرنج
اردبرنج
#حلوا_آرد برنج
مواد لازم
ارد برنج دو لیوان
شکر دو لیوان
اب چهار لیوان
گلاب یک لیوان
پودر هل نصف ق چ
روغن مایع نصف لیوان
روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان
قسمت اول
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا آردبرنج
قسمت دوم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرم دادن خامه صبحانه
#خامه_صبحانه
#فرم_دادن_خامه_صبحانه
تزیین کیک
سلام به همتون هر جا که هستین خامه کیک یکی از اصلی ترین و مهمترین موادی است که نه تنها به عنوان خامه تزیین کیک بلکه خامه روی کیک به عنوان روکش نیز استفاده می شود.
در این ویدیو می خوایم طرز فرم دادن خامه با خامه صبحانه را بهتون یاد بدیم
خامه صبحانه با درصد چربی بالا
پودر قند
پودر خامه یا نشاسته ذرت
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
✅ ژله بستنی انار 😋
#ژله
#انار
#یلدا
#ژله_بستنی
دو بسته پودر ژله انار را با سه ليوان آبجوش مخلوط مى كنيم مى گذاريم كاملا خنك بشه نصف بسته پودر ژله آلوورا با دو سوم ليوان اب جوش مخلوط مى كنم كاملاً كه سرد شد با دو سه قاشق بستنى كه در دماى محيط آب شده مخلوط مى كنيم همه جاى قالب انار را مقداركمى چرب مى كنيم مقدارى از ژله انار را توى قالب انار مى ريزيم تا جايى كه شيارهاى دانه هاى انار پر شود درون يخچال مى گذاريم نيم بند كه شد ژله سفيدمان را درون قالب مى ريزيم دوباره درون يخچال مى گذاريم وقتى كه نيم بند شد مابقى ژله انار را هم با چند قاشق بستنى اب شده مات مى كنيم وقالب را پر مى كنيم براى چند ساعت درون يخچال مى گذاريم وقتى ژله سفت شد به راحتى از قالب جدا مى شود.
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
شیرینی کاکا کدو
#شیرینی #کاکاکدو #کدوحلوایی #شمال #گیلان
#بدون_فر
مواد لازم
آرد گندم الک شده۱ پیمانه
کدو حلوایی پخته و له شده۱ پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
گلاب۲-۱ قاشق غذا خوری
شیر۱/۴ پیمانه
پودر دارچین و مغز هل کوبیده۱ قاشق چای خوری
نمک۱/۸ قاشق چای خوری
شکر۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کدو حلوائی را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد کنید و با کمی آب بپزید سپس با قاشق کدو حلوائی را از پوست آن جدا کرده و با قاشق له کنید
تخم مرغ، شکر، کدو پخته، آرد، گلاب، شیر، پکینگ پودر، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد
روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته، درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید
سایر نکات
شیرینی کاکا کدو حلوائی یک شیرینی مخصوص گیلان است یک دسر بسیار خوشمزه و مورد علاقه شماست. کاکا کدو بسیار آسان و سریع تهیه میشود مانند کوکو آن را سرخ کنید
می توانید کمی مغز گردو خرد شده در مایه بریزید
با شیر شیرینی کاکا کدو لطیف تر میشود. به جای شیر از ماست هم می توانید استفاده کنید
بهتر است مواد کاکا کدو را با ½ پیمانه آرد برنج و ½ پیمانه آرد گندم درست کنید. فقط مدت استراحت مایه کاکا بخاطر ور آمدن آرد برنج باید بیشتر از یک ساعت باشد
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________