فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عزیزای دلم امروز اموزش یه آنتی بیوتیک خونگی رو بدم که برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن عالیه .
تو ویدئوهمهچی مشخصه
در مصرف زنجبیل زیاده روی نکنید
#آنتی_بیوتیک_خونگی
#زنجبیل
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
یه روش عالی که شاید خیلی هاتون هم بدونید دم کردن زعفرون با یخ هست😍اینطوری زعفرون خیلی بیشتر رنگ میده و خوش عطرتر میشه
دو روش داره هم میتونید روی یکتیکه یخ یکمی زعفران بریزید و بزارید کنار تا اروم یخ اب بشه و روش دم اینکه اول زعفرون با ابجوش دم کنید و بعد یکتیکه یخ بندازین داخلش
#زعفران
#ترفند
#دم_کردن_زعفران
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اموووووززززشششش👆👆👆👆
#قویماق
اموزش #کاچی👆👆👆👆🥳🥳🥳
اموزش درست کردن قویماخ سنتی😱 یا کاچی وای که یه داروی فوق العاده عالی برای زنان زائو
برای زمان قاعدگی
اصلا یه وعده غذای خوشمزس کیا دلشون خواست پاشن ایده بگیرن و درست کنن 😍😍😍
آرد سه قاشق غذاخوری (ارد برنج بیشتر استفاده میشه )
کره یا روغن حیوانی 100 گرم
ادویه کاچی
شربت نبات سه لیوان
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
#پیتزا_قالبی_سیب_زمینی 🍕
#پیتزا
#پیتزا_بدون_خمیر
👈چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش پیچوندم.
نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش و لابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای بذارید و بعدش بذارید داخل فر.
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان عزیز همراهم براتون دستور پلو متفاوت و خوشمزه آوردم امیدوارم که بپسندید و خوشتون بیاد
اندازه لیوان مورد استفاده : 200 میلیلیتر معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
2 لیوان بلغور پلویی(بلغور گندم دانه درشت)
2 لیوان نخود آب پز شده
1 عدد گوجه فرنگی
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیهای)
1 حبه سیر رنده شده
1 ق غ رب گوجه فرنگی
3 و نیم الی 4 لیوان آب گرم (2 لیوان را آب مرغ ریختم)
نمک، فلفلسیاه، پودرفلفل قرمز
5 ق غ روغنمایع
1 ق غ کره
✅مقدار آب با توجه به نوع بلغور میتواند تغییر کند. بلغوری که من استفاده کردم بلغور درشت بود و کلاً 800 میلی لیتر آب استفاده کردم.
طرز تهیه:
داخل قابلمه مناسبی روغنمایع بریزید. پیاز و سیر نگینی خرد شده را داخل قابلمه بریزید 2_1 دقیقه تفت دهیدفلفلهای مکعبی خرد شده را اضافه کمی هم تفت دهیدرب را اضافه کنید تا وقتی بوی خامی رب گرفته شود تفت دهید
گوجهفرنگیهای مکعبی خرد شده را اضافه بعد از 2_1 دقیقه تفت دادن، بلغور شسته و آبکشی شده و کره را اضافه حدود 1 دقیقه تفت دهید. سپس نخود آبپز شده، نمک و ادویه را اضافه کنید آب مرغ و آب گرم معمولی را اضافه بگذارید بجوشدوقتی بلغور شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنیدبا حرارت کم تا وقتی آبش را بکشد بپزیدپلوکه آبش را کشیده شد اجاق را خاموش کنید 20_15 دقیقه بگذارید دم بکشد با ماست و خیارشور سرو کنید.
نوش جونتون شفا باشه
⛔ کپی با ذکر منبع مجاز است⛔م:naharoosham
#پلو
#پلو_بلغور
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک کیک فوق العاده نرم تهیه کردم در قالب کیک ، دوباره روی اجاق گاز اما در قابلمه ای پر از آب.
کیک قابلمه
3 عدد تخم مرغ
1 فنجان شکر دانه ریز
1 لیوان آب شیر
نصف لیوان روغن
1 بسته وانیل
1 بسته بیکینگ پودر
3 قاشق غذاخوری کاکائو
2 فنجان ارد
تخم مرغ ها را با شکر می زنیم .
سپس مواد مایع را اضافه می کنیم.
آرد ، کاکائو ، بیکینگ پودر و وانیل را الک کرده و هم می زنیم. می توانید قالب را روغن زده و در صورت تمایل آردپاشی کنید.
مایه کیک را اضافه می کنیم.
آب را داخل آن می ریزیم.
یک قابلمه بزرگتر از قالب و بجوشانید. مراقب باشید آب وارد قالب نشود . قالب کیک را در آب جوش بگذارید.
روی قابلمه را با یک حوله تمیز بپوشانید و درب آن را بپوشانید.
بگذاریددمای حدود 45 درجه در حرارت متوسط بپزد با زمان 50 دقیقه بپزد
با آزمایش خلال دندان بررسی کنیم ، اگر چسبید کمی بیشتر بپزیم.
قالب میان تهی برای اینکار بهتر است
و در ضمن کف قالب حتما با کره یا روغن جداکننده چرب شود
کیک را به دلخواه تزئین می کنیم.
نکته:
فقط یک نکته قبل اینکه قالب داخل قالب بزارید
اول قالب کیک با اب بجای مایه کیک پر کنید
قابلمه هم اب بریزید
قالب را بزارید داخل قابلمه
ببینید سطح اب تا جایی که مایع کیک هست قرار بگیره
بیشتر نباشه اب داخل قابلمه که وقتب قالب داخل قابلمه می گذارید اب میزنه بالا و داخل مواد کیک میره
#کیک_بدون_فر
#فر_دستساز
#کیک_قابلمه_ای
#خلاقیت
🔝🎥
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
#کاناپ_مرغ #فینگرفود مجلسی و خوشمزه
کاناپ به ساندویچ های لقمه ای روباز گفته می شود.
برای تهیه کاناپ قاعده خاصی وجود ندارد و با انواع مواد مختلف مثل سبزیجات و گوشت ها می توان کاناپ تهیه نمود.
معمولا برای تهیه کاناپ مواد مختلف روی تکه ای نان تست روشن یا تیره گذاشته و به زیبایی سرو می شود.
برای تهیه کاناپ می توان از انواع کاتر استفاده نمود تا برش ها زیباتر و شبیه تر شود.
معمولا کاناپ را در سینی های بزرگ می چینند و در کنار هم انواع مختلف آن را سرو می کنند.
مواد لازم
سینه مرغ
خیارشور
هویج
پیازچه
جعفری
گردو
سس مایونز
نمک و فلفل
طرز تهیه کاناپ مرغ
سینه مرغ را پخته و گوشت را از استخوان جدا می کنیم.
همه مواد را میکس کرده و در یخچال کمی استراحت می دهیم.
دور نان های تست را گرفته یا با کاتر به شکل دلخواه در می آوریم.
از مواد روی نان تست گذاشته و نان دیگری را روی مواد قرار داده و به دلخواه تزئین می کنیم.
#فست_فود
#فینگر_فود
#مرغ
#کاناپ
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
روشی دیگر برای تهیه کاناپ مرغ
مواد لازم
سینه مرغ پخته 1 پیمانه پر
نان تست 6 برش به دلخواه
پیازچه 2 عدد
سس مایونز 6 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پاپریکا و پرک بادام تست شده به دلخواه
طرز تهیه کاناپ مرغ و سبزیجات
نان تست را به سایز و مدل دلخواه قالب بزنید . برای قالب زدن از کاتر های فلزی یا پلاستیکی شکل دار استفاده کنید.
مرغ پخته شده را خرد و ریش ریش کنید و با نصف میزان سس مایونز مخلوط کنید . به مرغ پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
پیازچه خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید . بهتر است فلفل ها رنگی باشند.
در کنار سبزیجات می توانید از سبزی های معطر مثل ریحان و نعنا نیز چند برگ استفاده کنید.
روی نان تست ها با کاردک یا چاقو یک لایه نازک سس مالیده و مواد را روی نان ها بگذارید.
میزان مواد باید مقداری باشد که مرکز نان را پر کند و اطراف حدود یک سانتی متر باقی بماند.
پرک بادام تست شده را کمی روی کاناپ ها بپاشید و با کمی پاپریکا به کاناپ رنگ بدهید.
#کاناپ
#فینگرفود
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
مواد لازم برای تهیه راتا مرغ و شوید
این مقدار ۲۷ عدد راتا بهتون میده، دوست داشتید مواد رو نصف کنید.
سینه مرغ۳عدد (سینه کامل یک مرغ و نصفی )
پنیر لبنه دو بسته
سس مایونز ۶ الی ۸ قاشق غذاخوری(سس رو میتونید کم و زیاد کنید و کم کم اضافه کنید، موادتون شل نشه)
نمک اصلا لازم نیست فقط موقع پخت سینه مرغ بهش اضافه کنید داخل مواد راتا نریزید شور میشه.
فلفل دلخواه
شوید خرد شده به میزان لازم، من حدود ۴ قاشق غذاخوری ریختم.
نان تست ۱بسته (بسته به سایز کاتر)
طرز تهیه راتا مرغ و شوید
سینه مرغ رو یکبار جوشوندم و کفش بالا اومد آبشو دور ریختم و شستم و دوباره آب داخل قابلمه ریختم و چند حلقه هویج و برگ بو یک عدد پیاز خرد شده و نمک بهش اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه.(زرد چوبه نزنید تو طعم راتا تاثیر میزاره) بعد پخت سینه ها رو از آبش خارج کردم رو صافی گذاشتم خوب آبش کشیده شه و بعد ریش ریش کردم و داخل غداساز پودر کردم.
پنیر لبنه و سس مایونز را با هم خوب مخلوط کرده، سینه پودر شده و شوید را اضافه و کامل مخلوط کنید غلظت مایه مثل تصویر باشه چون اگه شل باشه موقع قالب زدن به مشکل برمیخورید. نان تست را کاتر شکل دلخواه بزنید.یک کیسه فریزر را روی سطح کارتون باز کنید.
قالب را روش بذارید و ۲/۳ قالب را با مایه پر کنید و با قاشق خوب فشار دهید و بعد با قاشق خیس صاف کنید(اینکار بخاطر اینکه که داخل مواد فضای خالی اگه بود پر بشه و راتا شکیلتر باشه ،صاف و یکدست👌)
حالا نان تست را روش بذارید و به کمک ته ماسوره فشار دهید از قالب خارج شه و سپس داخل دیس بچینید
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات ریز تهیه راتا مرغ
فقط دقت کنید غلظت موادتون مناسب باشه و اینکه اگه دوست دارید رژیمی باشه بجای سس مایونز ماست چکیده بریزید.
برای رنگی کردن راتا از آب لبو، زعفران دم کرده، پودر پسته میتونید استفاده کنید.
میتونید پنیر لبنه رو حذف کنید و به جاش پنیر خامه ای استفاده کنید راستی سیب زمینی هم قابل حذف هستش
توجه کنید که حتما از نون تست تازه استفاده کنید که موقع کاتر زدن به مشکل برنخورید.
میزان استفاده از شوید با توجه به ذائقه خودتون قابل تغییر هستش
برای تزیینش من خیارشورو تراش زدم و بشکل گل در آوردم، ته گل رو کمی ببرید تا قشنگ روی راتا فیکس بشه و نیفته برای وسط گلها از دونه های گل سیر و برگهاش از خلال پسته استفاده کردم. داخل یخچال بزارید کمی خنک شه بعد سرو کنید .
#راتا
#مرغ
#راتا_مرغ
#فینگرفود
#فینگر_فود
#فست_فود
#خلاقیت🔝🎥
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #نان_کنجدی
موادلازم⚡️
دونیم لیوان فرانسه ارد
شیر ولرم نصف لیوان فرانسه
یک قاشف مخمر
سرقاشق چایخوری نمک
کره یک قاشق
روغن یک چهارم لیوان فرانسه
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق سر پر شیره انگور
اب برای رومال چهارقاشق سر پر
کنجد بوداده
💫طرز تهیه💫
مخمر شکر شیر ولرم نمک کره به دمای محیط رسیده رو هم مخلوط کنید تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید ده دقیقه بهش استراحت بدید سپس ارد الک شده کم کم بهش اضافه کنید خوب ورز بدید حدود ۴۵ دقیقه بهش استراحت بدید سپس بعد استراحت خمیر تقسیم کنید اندازه یک نارنگی کوچلو بهش شکل بدید طبق تصویر به اندازه یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا یا پنیر لیقوان یا پنیر صبحانه (دلبخواهی ) بریزید داخلش بهش شکل بدید .
اب وشیره انگور مخلوط کنید وخمیر داخل شیره توت بغلطونید سریع دربیارید وداخل کنجد به خمیرها یک ربع استراحت بدید و بگذارید داخل فر حتما چند شیار روی نان ها ایجاد کنید عمیق نباشه داخل سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید ودر فرازقبل گرم شده ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت .
#نان
#نان_کنجدی
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
#مهدے_جان ❤️
شوقِ دیدارِ تو سر رفت زِ پیمانه ما
کِی قدم مینهی ای شاه به ویرانه ما؟!
ما هنوز ای نفست گرم، پر از تاب و تبیم
سر و سامان بده بر این دلِ دیوانه ما
#اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ
شبت بخیر همه هستی قلبم❤️
⚘الســـــــــــــلام علیکــــــــ یامـولانا یا صـاحب الزمـان (عج)⚘
صبح که آغاز مےشود
همان حین که سلامم را به محضرتان عرض مےکنم
عطر حضورتان جان مےبخشد؛به روح خسته ام...
از هجران رویتان صاعقه اے در آسمان ابرے دلم فریاد مےکشد و ناگاه چشمانم مےبارند
گلهاےنرگسےکه برای استقبال از قدمهایتان خریده بودم
حال میان صفحات مفاتیح ام خشکیده اند...
در نبودنت بهارے نمےآید
وچشمهایم تا کار مےکنند خزان مےبینند
تا نیایے بهار را باور نخواهم کرد یا صاحب الزمان(عج)
هروقت غربت و تنهایے
به عمق استخوانم رسوخ میکند
آرام و بےصدا آرامشم دادهاے؛
آنقدر آرام
که حضورت را حس نکردم
مهربانِ لحظه هاےغفلتم
امید غریبان تنها
کجایے...؟!
در افق آرزوهایم
تنها♡أللَّھُمَ ؏َـجِّلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج♡را میبینم...
#مولاےمهربانغزلهاےمنسلام
#امام_زمان ام
🌷
سلام علیکم
عید همگی مبارک🌷🌷🌷
ان شاءالله ما هم بر این ایام مبارک باشیم و مایه مباهات نبی اکرم صلی الله علیه و آله
مسجد یکی،
مناره یکی
و اذان یکیست
قبله یکی،
کتاب یکی،
آرمان یکیست
ما را به گِرد کعبه،
طوافی ست مشترک
یعنی قرار و مقصد این کاروان یکیست
فرموده است:
«و اعتصموا...، لا تفرّقوا»
راه نجات خواهی اگر، ریسمان یکیست
توحید حرف اول دین محمد است
اسلام ناب در همه جای جهان یکیست
مکر یهود عامل جنگ و جدایی است
پس دشمن مقابلمان بیگمان یکیست
سُنّی و شیعه فرق ندارد
برایشان
وقت بریدن سَرِمان، تیغشان یکیست
دشمن!
دسیسه ی تو به جایی نمیرسد
تا آن زمان که رهبر بیدارمان یکیست
#هفته_وحدت
#میلاد_پیامبر_اکرم
ترفندهای خوشمزه کردن فلافل
#فلافل
#ترفند
🍛فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمیگردد البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلیترین آن نوعی است که با نخود تهیه میشود اما فلافل ماش، عدس، بادمجان، سیبزمینی و نخود نیز وجود دارد اما برای خوش طعمتر شدن این غذا باید به نکتههایی دقت کرد:
بهترین ادویه برای تهیه این غذا، زیره است البته فرقی نمیکند که شما زیره سیاه اضافه میکنید یا سبز.
افزودن زیره به این غذا به هضم بهتر آن کمک خواهد کرد. در ضمن، میتوانید به مایه فلافل کمی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب غذایتان عطر بهتری پیدا خواهد کرد.
در صورت تمایل میتوانید به مایه فلافلتان تخممرغ بزنید زیرا اگر نخودها به خوبی چرخ شده باشند، دیگر برای چسبنده شدن آنها نیاز به افزودن تخممرغ نخواهد بود.
درباره بیکینگپودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف کردن آنها شود.
البته شما میتوانید این غذا را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید
برای سرخ کردن فلافلها از قالبهای مخصوص استفاده کنید.
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
🥘🫕دستور پخت کوزالاک مانتیسی
#فست_فود
#فینگرفود
#ترکی
مواد لازم برای3️⃣ نفر
▫️خمیر یوفکا آماده ۱ بسته
▫️گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
▫️پیاز بزرگ ۱ عدد
▫️فلفل دلمه ای ۲ عدد
▫️رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
▫️کره آب شده ۱ قاشق غذا خوری
آب ۱ لیوان
▫️ماست سیردار ۳۰۰ گرم
▫️آویشن ۱ قاشق چای خوری
▫️پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
▫️نمک ۱ قاشق چای خوری
▫️فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری
▫️زیره ۱/۲ قاشق چای خوری
▫️جعفری خردشده برای تزیین 2 قاشق غذا خوری
❌طرز تهیه❌
👇👇
1️⃣برای درست کردن این غذا بهتره یوفکای مثلثی تهیه کنید اگه هم مستطیل داشتید میتونید به صورت مثلثی برش بزنید
2️⃣یوفکا را از قسمت قاعده مثلث یک سیخ چوبی یا نی گذاشته و رول کنید و بعد سیخ یا نی را دربیاورید قسمت انتهایی را میتوانید با آب کمی خیس کنید تا خوب بچسبد اینطوری رولها قشنگتر دیده میشوند
3️⃣یوفکا ها را بعد از رول کردن در روغن زیاد سرخ کنید تا طلایی شوند. داخل تابه کره را ریخته و پیاز خورد شده را اضافه کنید کمی که تفت خورد گوشت چرخی هم اضافه کنید و تفت دهید
4️⃣فلفل ریز خورد شده را هم اضافه کنید ادویه های گفته شده در دستور هم اضافه کنید و رب بزنید.
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
ترشی شلغم
#ترشی
#شلغم
#ترشی_شلغم
مواد لازم برای۱۰ نفر
مواد اصلی
شلغم ۱ کیلوگرم
لبو قرمز(متوسط) ۲ عدد
سیر ۱ بوته
برگ بو ۴ برگ
سیاه دانه ،تخم گشنیز و گلپر ۱ قاشق غذا خوری
سرکه سفید به مقدار لازم
آب جوشیده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- شلغم ها و لبو را خوب بشویید.
۲- سرو ته و پوست آنها را بگیرید و خرد کنید.
۳- پوست سیر را بگیرید و ورقه ای خرد کنید.
۴- داخل یک شیشه تمیز شلغم های خرد شده، لبوی خرد شده، سیر، برگ بو و ادویه ها را بریزید.
۵- مقدار سرکه و آب و نمک بسته به ذائقه خودتونه ولی معمولا من از نسبت ۱ به ۲ آب و سرکه استفاده میکنم.
۶- سرکه سفید و آب نمک را داخل شیشه بریزید به حدی که روی مواد را کاملا بپوشاند.درب شیشه را محکم ببندید تا ترشی هوا نکشد.
۷- شیشه را جای خنک نگهداری کنید و یک هفته تا ۱۰ روز بعد ترشی قابل استفاده است.
سایر نکات
لبو فقط برای خوشرنگ شدن شلغم است اگه تمایل ندارید که ترشی شما صورتی شود میتوانید لبو را حذف کنید.
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
اینم کلیپ #ترشی_مخلوط مخصوص که خیلییییییی بین اطرافیانم طرفدار داره😁😋🤗
فیلم کامل مشخصه اما چند تا نکته داره میگم بهتون امیدوارم مفید باشه براتون
#اول درباره سس گوجه.....گوجه ها رو خرد کنید و بذارید خوب بپزه و آب بندازه...بعد از صافی رد کنید و با نمک کافی بذارید بجوشه تا تقریبا غلیظ بشه...دقت کنید سفت نشه و خیلی هم رقیق نباشه
#بعد سرکه رو بذارید روی گاز تا گرم بشه...دقت کنید اصلاااااااا نباید بجوشه....فقط گرم بشه و بهش زردچوبه رو اضافه کنید.....هر مقدار که دوست دارید...ولی پیشنهاد میکنم زیاد نزنید
#در مصرف زنجبیل خسیس باشید....خیلییییییی نزنید که طعم ترشی رو عوض میکنه....ولی حتما ازش استفاده کنید
#در مصرف سیاهدونه خیلیییییییی دست و دل باز باشید که هر چی بیشتر باشه بهتره و پشیمون نمیشید.....
#مقدار گلپر رو هم بین سیاهدونه و زنجبیل در نظر بگیرید 😉
#مقدار هر کدوم از مواد کاملا سلیقه ای هست و همگی قابل کم و زیاد کردن هستن....من بر طبق سلیقه خودم از هر کدوم آماده کردم..
#مقدار سرکه رو نصف آب گوجه در نظر بگیرید دوستان....
#سبزیجات همگی خشک باشن و اصلا هیچ کدوم نباید حتی یه کم رطوبت داشته باشن.....
#این ترشی بی نظیره و بعد از یه هفته قابل خوردن هست هر چند من همیشه از همو روز اول شروع میکنم به خوردنش😁😅😄
دوستان عزیز بعد از مخلوط کردن مواد با هم سریع مواد رو توی شیشه نریزید و هر نیم ساعت یک بار نمک مواد رو بچشید و باز اگه لازم بود اضاف کنید....وقتی به نمک دلخواهتون رسید اون موقع شیشه کنید👌🏻😍
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
👩🍳࿐ @kitchenAunKhatoon࿐
بعضی وقتا خسته از هرنوع غذای گوشتی و مرغی دلمون غذای ساده میخواد
اینم چند مدل غذا😍
#نکته
#غذای_ساده_و_سریع_و_خوشمزه
#غذای_فوری
#غذا_بدون_گوشت
#غذا_بدون_مرغ
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________