🔰آموزش تهیه خورشت #زیرباجه ✓خورشت زیرباجه یکی از خورشت‌های فوق العاده مفید طب اسلامیست. 👈از فواید آن میتوان اینگونه نام برد: 🔹 مفید برای تقویت بدن 🔹مفید برای دفع بیماریها از بدن 🔹درمان کننده بیماری های پوستی و کبد 👈مواد مورد نیاز جهت طبخ خورشت: 🔹گوشت کبوتر یا سردست راست بره نر 🔹آلو یا میوه های خشک مثل سیب،به،و... 🔹استفاده از ادویه های گرم مثل میخک،دارچین،زنجبیل ،زعفران و... 🔹روغن کنجد 🔹شکر نیشکر 👈روش طبخ: 🔹ابتدا پیاز و گوشت را تفت دهید و بگذارید همراه با مقدار نیاز آب بپزد. 🔹آلو و میوه های خشک را نیز در ظرفی جداگانه تفت دهید و ادویه و شکر را به آن اضافه کنید و با مقداری آب بگذارید جا بیفتد.و به گوشتهای پخته شده اضافه کنید. 🔹در مراحل آخر پخت زعفران دم کرده را اضافه کنید و چند دقیقه بعد غذا آماده سرو کردن است.