🤱غذای مادران باردار و شیرده خورشت گردو اسفناج 🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به اعتدال 🔸مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/اسفناج ۵۰۰گرم/پیاز ۱عدد/گردو آسیاب شده ۲/۳ پیمانه/رب انار ملس ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا اسفناج‌ها را بشویید. سپس در اندازه‌ی ریز خرد کنید. پیاز را به صورت ریز خرد کنید. پیازها را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شوند. گوشت‌ را به صورت خورشتی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس گردوها را اضافه کرده و کمی با هم مخلوط کنید. مقداری آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. در یک ماهیتابه اسفناج‌ها را کمی تفت دهید تا نرم شوند. بعد از حدود ۲ ساعت که گوشت پخته شد، اسفناج‌ها و رب انار را به خورش اضافه کنید. سپس نمک خورش را اضافه کرده و اجازه دهید خورش جا بیفتد. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_رب‌گوجه #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده مرجو خورشت 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/عدس ۱ پیمانه/سیب زمینی ۲عدد/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آلو بخارا ۱۰عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس را خوب بشویید و خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سپس گوشت خرد شده را به همراه فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. رب آلو و مقداری آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا گوشت کاملا پخته شود. در اواسط پخت گوشت، آلوها و عدس را که خیس خورده‌اند، اضافه کنید و با بقیه مواد هم بزنید. سیب زمینی‌هایی که خرد کرده‌اید، به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش بپزد. بعد از پخت، نمک را اضافه کرده و خورش را به همراه برنج نوش جان کنید. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_رب‌گوجه #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════