⭕️برای اولین بار 👈نان حجیم (تست) ترکیب آرد کامل جو ۵۰ درصد و آرد کامل گندم ۵۰ درصد. 📚بعد تقریبا ۷ ساعت کار، بالاخره به مدد اهل بیت صلوات الله علیهم نان حجیم (جو و گندم) درست شد. ✅انشالله به زودی روش طبخ رو در کانال قرار میدم... @Nanekhooshe

❓به نظرتون این چه ترکیبی هست؟ . . . ✅یه راهنمایی آردش کامل هست و هیچ نوع پنیری ( پیتزا و پارمیزان و ...) ندارد. . . . در واقع پیتزا هست ولی پیتزا نیست😉 اگر تجربه پختش رو داشتین به ای دی زیر پیام بدین @Nanekhooshe14 🥣دستورش رو به زودی میذاریم توی کانال

📌درخواست مهم از اعضای کانال سلام خدمت همه همراهان گرامی 🙏به جهت بررسی یکی از مباحث مهم نان نیاز به مشارکت فکری و تجربی شما داریم. 💠با عنایت به اینکه وزارت بهداشت مصرف جوش شیرین را در نان ممنوع کرده است، درنظر داریم تا دقیق تر و جدی تر نسبت به اثرات مثبت و منفی این ماده آشنا شویم. 📚لذا خواهشمند است دوستانی که مستندات، آزمایشات و تجربیاتی و... در خصوص "جوش شیرین" دارند به ای دی ذیل ارسال فرمایند. @Nanekhooshe110

چونکه صد آمد ، نود هم پیش ماست🤔 👈(وقتی بکینگ پودر باشه،قطعا جوش شیرین هم هست) 🔴وزارت بهداشت افزودن جوش شیرین رو به آرد و خمیر ممنوع کرده است. خب تا اینجا که مشکلی نیست چراکه وزارت بهداشت با تحقیقاتی که داشته متوجه شده افزودن جوش شیرین به آرد و نان برای انسان مضر و مخرب هست... 🤔احتمالا در ذهن اغلب مردم اونقدر که جوش شیرین ترسناک هست ، بکینگ پودر نیست... 🧐 یه سوال ذهنم رو درگیر کرده ، مگر نه اینکه جوش شیرین از اجزای تشکیل دهنده بکینگ پودر هست؟؟؟؟؟؟ ❓پس چرا بکینگ پودر که توی همه شیرینی ، کیک و کلوچه ها حتی بسیاری از اون کیک و کلوچه هایی به اسم ارگانیک🤨 هست(از این کلوچه ها که همه احتمالا دیدید که میگن با آرد کامل و شکر قهوه ای -حالا بماند که اکثر شکر قهوه ای های موجود در بازار هم شکر سفید هستن که با دوشاب و ملاس تغییر رنگ دادن- تولید شده) غیرمجاز نیست😳 و عجیب تر اینکه وزارت بهداشت هم باهاش هیچ مشکلی نداره و تاییدش هم میکنه...😏 پیشنهاد میکنم به ترکیبات بکینگ پودر یه نگاهی بندازید علی الخصوص اسید تارتاریک (که علاوه بر شیوه های صنعتی به صورت طبیعی هم به دست می آید و به تفاله خمر یا دُرد شراب نیز معروف می باشد.)😵‍💫 ✅به زودی مطالبی مهمی پیرامون پخت راحت و سالم تر نان مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام در کانال قرار خواهیم داد. 😎انشاالله بعد از بکینگ پودر میریم سراغ خمیرمایه بازاری (پودری) که میخواهیم به شرط حیات رسواش کنیم 😉 @Nanekhooshe

🕊بسم الله الرحمن الرحیم 🕊 🫕آشپزی اسلامی و محلی🫕 📚 آموزش خوراکی هایی که در روایات آمده 🥯انواع شربت و شیرینی بدون شکر🧋 😋آموزش غذاهای سالم و محلی 🚫معرفی خوراکی های مضر و تراریخته ✅به همراه گروه آشپزی جهت پرسش و پاسخ https://eitaa.com/joinchat/2309030344C5b40a39546 .

👆👆👆👆👆👆 این کانال مستقلا در حال فعالیت در حوزه آشپزی اسلامی می باشد و تجارب ارزشمندی در این زمینه دارند.

ای پیامبر! اگر تو نبودی هستی را نمی آفریدم و اگر علی نبود تو را خلق نمی کردم و اگر فاطمه نبود، شما دو نفر را به وجود نمی آوردم. اَللّهُمَّ الْعَنْ اَوَّلَ ظالِمٍ ظَلَمَ حَقَّ مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ آخِرَ تابِعٍ لَهُ عَلی ذلِکَ◾️

👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼 🌾باز نشر برای اعضای جدید کانال ✳نحوه پخت نان کامل خانگی بر روی ساج سفالی

👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼 🌾باز نشر برای اعضای جدید کانال ✳نحوه پخت نان کامل سنگک خانگی

🔞پیشاپیش بابت تصاویر دلخراش عذرخواهی میکنم پیامی یکی از اعضای کانال 🚨هرچند که پیشتر هم این اتفاق ناگوار را برای شاطرها علی الخصوص شاطر سنگک در کانال بیان کرده بودیم. پیام ایشان 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 سلام علیکم بزرگواران امروز رفتم نانوایی سنگک شاطر دستشو بسته بود پرسیدم چی شده گفت خدا لعنت کنه وزارت بهداشت رو گفتم چرا؟ گفت توی ارد نان اسید فولیک میزنن منیزیم میزنن و...... گفت رفتم شکایت کنم گفتن به سیاست کاری نداشته باش... حالا به نظرتون نانی که با دست نانوا این چنین میکند ، با معده و اعضای داخلی بدن ما چه میکند؟😱 ✅نان را در خانه پخت کنید... @nanekhooshe