#دسر_تخم_شربتی_به_همراه_کرم
#دسر
📝مواد لازم
هل: یک چهارم قاشق چای خوری
خامه طبیعی: یک پیمانه سرخالی
شیر: 180 میلی لیتر( یک چهارم لیوان معمولی)
شکر قهوه ای: 3 قاشق سوپ خوری
گلاب:4 قاشق سوپ خوری
تخم شربتی:2 قاشق سوپ خوری
سویق گندم ۳ قاشق سوپ خوری
زعفران یک قاشق غذاخوری
💬طرز تهیه کرم:
خامه، شیر، شکر و هل را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود، سپس سویق گندم را اضافه کرده بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه به غلظت کافی برسد سپس گلاب را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود. پس از کمی خنک شدن مواد را داخل لیوان های زیبا بریزید و در یخچال قرار دهید. تخم شربتی را پس از شستن داخل یک ظرف با مقدار زیادی آب قرار دهید تا حجیم شده و خوب خیس بخورد و حالا روی لیوان ها ریخته و با مغزها دسر را ترئین کنید سپس میل کنید و لذت ببرید.
پودینگ درکاسه کادایف
#دسر
#آموزشی
👈مواد لازم:
۲۵۰ گرم کادایف
۵ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
۳ قاشق غذاخوری پر کره
👈برای پودینگ:
۳ لیوان شیر
۱ قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
۵ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
نصف قاشق چایخوری وانیل
👈دستور تهیه:
* کره را ذوب کرده و روی کادایف بریزید. شکر دانه ریز اضافه کنید و کادایف ها را خوب مخلوط کنید.
* کادایف ها را در قالب مافین قرار داده و قسمت میانی را با یک فنجان فشار داده و چال کنید.
* آن را در فر که با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده بپزید تا کاملاً قهوه ای شود.
* بعد از اینکه از فر خارج شد ، از قالب خارج کنید.
* تمام مواد لازم برای پودینگ را مخلوط کرده و بپزید تا جوش بیاید.
* با هم زدن های گاه به گاه آن را خنک کنید و از پودینگ در کاسه های کادایف بریزید.
* با توت فرنگی ، موز ، گردو ، فندق یا بادام زمینی پودر شده تزیین و سرو کنید.
توجه داشته باشید:
* این اندازه کاملاً در قالب ۱۲ مافین قرار گرفته، به ۱۲ کاسه تبدیل می شوند.
* می توانید کمی بیشتر از پودینگ داشته باشید ، آن را در یک کاسه بریزید و بعد از سرد شدن به عنوان پودینگ سرو کنید.
* اگر در حین پخت کادایف در فر ، پودینگ را تهیه کنید، زمان تولید آنها کوتاه می شود.
#آشپزی
هدایت شده از مدح و متن اهل بیت
11.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا بدون فر
تخم مرغ - 1 عدد
کره یا مارگارین - 150 گرم
آب 250 میلی لیتر(یک لیوان فرانسوی دسته دار)
آرد - 600 گرم (کم کم اضافه کنید)
شربت:
آب 250 میلی لیتر(یک لیوان فرانسوی دسته دار)
شکر 900 گرم تا 1 کیلوگرم
عسل 4 قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردنی مقدار زیاد (برای سرخ کردن)
#شیرینی
#ژله #بستنی #دسر
#آشپزی
14.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر🥳🥳🥳
مواد لازم
پوره طالبی: ۲لیوان
بستنی وانیلی: ۱لیوان
پودر ژله طالبی: ۱بسته
آب جوش:۱لیوان
پودر ژلاتین: ۲ق.غ
آب سرد: یک چهارم لیوان
عسل یا شکر: دو سه ق.غ
رنگ خوراکی سبز: یه قطره