ایتا - فاطمه حمیدپور

.۱۰
رومال رول دارچینی

مواد لازم
_ زرده تخم مرغ یک عدد
_ زعفران غلیظ مقداری

طرزتهیه:
زعفران و زرده رو باهم
مخلوط کنین و بااستفاده
از برس سیلیکونی روی
رول ها رومال کنین.

داخل فر ۱۹۰ درجه به 
مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه
میزاریم تا کاملا بپزه.

https://eitaa.com/Rozcake1

5.9هزار مشاهده13:05

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۱۱
" کرم پنیری "

مواد لازم:
_ پنیر ماسکارپونه ۱۰۰‌گرم
_ پودر قند چهل گرم
_ وانیل ۱/۴ ق چ خ
_ گلاب یا شیر ۳ ق غ خ
(باگلاب خوشمزه تره)

طرزتهیه 
پنیر و پودر قند رو باهمزن دستی
یا برقی بزنین تا کاملا یکدست
بشه، بعد وانیل بریزید و درآخر 
گلاب یا شیر رو اضافه کنین تا
کرم آماده بشه.

بعد از آماده شدن رول ها 
ده دقیقه در محیط بمونه
کمی که خنک شد این کرم 
پنیری خوشمزه رو روی اون 
با قیف میریزیم تا رول ها
نرم و خوشمزه تر بشن.


نوش جان🌹

https://eitaa.com/Rozcake1

6.5هزار مشاهده13:10

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

بهتون قول میدم این رول دارچینی رو درست کنین ، بوی اون تمام خونه رو برمیداره ، اگه توی آپارتمان درست کنید که دیگه باید به همه همسایه هاتون هم بدین 😅😉

6.1هزار مشاهده13:35

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

سلام🌱

طاعاتتون قبول🙏

6.3هزار مشاهده09:43

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۱
این یکی از سوالهای پرتکراریه 
که ازمن‌ زیاد پرسیده میشه👆🏻👆🏻

5.9هزار مشاهده09:53

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۲
پف کیک دلایل زیادی
میتونه داشته باشه ،
که بکینگ پودر یکی از 
اون دلایلِ...

https://eitaa.com/Rozcake1

6.2هزار مشاهده10:28

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۳
اصلا بکینگ‌ پودر چیه 
و چه کاری در کیک انجام
میده؟🤷🏻‍♀️

بکینگ‌ پودر یا پودر قنادی یک نوع
عامل ورآورنده است ، که از مخلوط
کردن یک باز با یک اسید ضعیف
تهیه می‌شه ،

و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن
به انواع نان و کیک استفاده می‌شه.

https://eitaa.com/Rozcake1

5.9هزار مشاهده10:28

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۴
خب حالا از کجا بدونیم
بکینگ‌پودری که ما تهیه
کردیم‌سالم هست؟
.
.
دو روش وجود داره :

۱) روش اول 
(تست با سرکه)

برای این روش به نصف فنجان
سرکه و یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر نیاز دارید.

کافیه این دوتا رو با هم
مخلوط کنین ، نشانه ی 
سالم بودن بکینگ پودر
اینه که بعد از حل شدن
شروع به حباب زدن میکنه
و حباب روی سرکه حکم
سالم بودن بکینگ پودر
شما رو داره.

https://eitaa.com/Rozcake1

6.3هزار مشاهده10:29

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۵

۲) روش دوم‌
(تست با آبجوش)

اگر به سرکه دسترسی
نداشتین می تونید از
آب جوش هم استفاده
کنین،
همان نصف فنجان آب
جوش برای این تست
کافیه فقط توجه کنید
که حتما آب جوش باشه،

یک قاشق غذاخوری از
بکینگ پودر رو در نصف
فنجان آب جوش ریخته
و اگر دیدین که مثل روش
اول، حباب روی اون شکل
گرفت می تونید مطمئن
بشین که بکینگ پودر شما
سالم هست.

https://eitaa.com/Rozcake1

5.8هزار مشاهده10:29

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۶
یه نکته خیلی مهم هم‌ که مطمئنم‌
تا حالا اصلا نمیدونستین و باید حتما
بهش توجه کنین ، داخل وویس
عصر براتون میفرستم🙏🌱

5.9هزار مشاهده10:32

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

زمان: 0:34 حجم: 151.2K

.۷
نکته ناب
نگهداری بکینگ پودر👆🏻👆🏻

https://eitaa.com/Rozcake1

1 مشاهده13:10

Rozcake1

فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست

نمایش در ایتا

1 مشاهده15:19

مطالب بعدی

پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی