✳️تفاوت برنج لاشه و سرلاشه 🍂برنج #لاشه و #سرلاشه از لحاظ اندازه دانه با هم تفاوت دارند؛ به طوری که در برنج سرلاشه تعداد دانه های سالم بیشتر از برنج لاشه است. 🍃 ولی این دو نوع برنج از لحاظ کیفیت مانند هم هستند. در برنج سرلاشه تعداد نیم دانه ها از 10 درصد کمتر بوده و تعداد دانه های سالم در این برنج بیشتر است. 🪴همچنین تعداد #نیمدانه های برنج لاشه از 20 درصد کمتر است ولی تعداد دانه های #شکسته بیشتری دارد. 🍂در داخل برنج نیمدانه نیز همانند برنج لاشه و سرلاشه دانه های نیمه و شکسته وجود دارد. .

🛑تفاوت برنج لاشه و نیم دانه چیست؟ ✳️برنج در ابتدا با دانه های سالم برداشت می شود ولی در طی فرآیند سفید کردن برنج و #شالیکوبی می توان به دلیل وجود آفات، ضعیف بودن رقم برنج و نامناسب بودن دستگاه ها تبدیل به برنج #لاشه و #نیمدانه شود. ✳️بعد از برداشت، برنج توسط دستگاه های مخصوص خشک و سفید می شود؛ در مرحله بعد برنج را برای جداسازی برنج دانه و نیم دانه الک می کنند. برای اینکه دانه های ریزتر نیز جدا شود برنج نیم دانه مجدد الک می شود تا در نهایت برنج #سرلاشه و لاشه باقی می ماند. ✳️اندازه برنج نیم دانه 'نصف یا کمتر از نصف اندازه دانه برنج سالم است و اندازه برنج لاشه و سرلاشه به ترتیب از برنج نیم دانه #بزرگتر و از برنج دانه #کوچکتر می باشد. .