فرنی سویق👶👧
مواد لازم:🍱
برنج نیمدانه یک پیمانه
شکر قهوهای(یا شکرسرخ)نیم تا یکپیمانه
سویق سنجد ۲ ق غ
سویق کودک یا هر نوع دیگر ۲ ق غ
کره محلی یا روغن کنجد
گلاب
آب
روش طبخ:
برنج نیم دانه رو شسته و همراه با آب میگذاریم حسابی پخته شود. وقتی هنوز آب آن کاملا بخار نشده، شکر و سویق ها و کره محلی و گلاب را اضافه میکنیم. هم میزنیم و چند دقیقه اجازه می دهیم تا جابیوفتد. بعد میکس می کنیم و نوش جان🥰
#نکات_سلامتی💚
🍃من از اول فرنی رو با سویق درست کردم، طوری که بچهها فکر میکنند فرنی همینرنگیه و تصوری از فرنی سفید رنگ ندارن😊 این رو گفتم برای عزیزانی که میگن چطور به بچهها فلان چیز رو بدیم؟ یا محاله فلان خوراکی رو بتونیم از سبدشون حذف کنیم. کودکان نهال هستند همونطور که در مباحث تربیتی آمده و از کودکی به هر شکلی که بخواین میتونید درش بیارین، چون انعطاف پذیره، در تغذیه هم این ما هستیم که از ابتدا سبد غذایی کودک رو پر میکنیم، از هر چی پر بشه کودک همونها رو مصرف میکنه، ذائقهاش با همونها ساخته و پرداخته می شه و انس میگیره، اگه محتویات سبدش سالم باشه، مطمئن باشید غیرمجازها براشون بدمزهاند، بر خلاف الان که همه خوراکیهای مضر در ذائقه کودکان و نوجوانان ما بسیار لذیذ و خوشمزهاند.
🍃بنابر نیاز و علاقه و سن می توانید از سویق کودک، کامل و ... استفاده کنید.
🍃پودر هل و زعفران هم بسیار خوش طعم و خوش عطرش میکنه.
#غذای_اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3784310982Ca51e1a3fb0
کله جوش برای کمبود کلسیم درمان پوکی استخوان درد مفاصل ریزش مو
مواد لازم:
👈1- پياز متوسط 2 عدد
👈2- گردوي ساييده 4 قاشق غذاخوري
👈3- كشك رقيق شده با آب 2 ليوان
👈4- نعناي خشك نرم يك قاشق سوپ خوري
👈5- روغن حيواني دو قاشق غذاخوري
👈6- نمك و زردچوبه به مقدار كافي
طرز تهیه:
پياز را خرد كرده با روغن در حرارت ملايم سرخ مي كنيم تا طلايي شود نعناع و گردوي ساييده را اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم در صورت تمايل زردچوبه را اضافه مي كنيم سپس كشك را اضافه مي كنيم با حرارت ملايم به مدت 15 دقيقه آن را مي پزيم تا كاملاً جا بيفتد.
#غذای_اسلامی
#تغذیه_اسلامی
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈
@Salembo
غذای جذاب و پرطرفدار عربی هستش به نام لب لبی
( همون نخود آب) خودمون😍👌🌱
نخود رو در آب خیس کنید،
و با همون آب و مقداری پیاز و زردچوبه و نمک بپزید و با لیمو ترش و یا آویشن نوش جان کنید🍲😋
برای درمان سرفه و نرم شدن سینه و مقاومت بدن در برابر بیماری بسیار موثر🌼👌
#غذای_اسلامی
#تغذیه_اسلامی
📌غذاهاي محلي استان چهار محال و بختياري
نام غذا: #دم_پخت_پلو
🔰 موادلازم:
✔️ ماش: يك پيمانه
✔️ برنج: دوپيمانه
✔️ روغن زردمحلي: دوقاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازم
✔️ آب سالم: به مقدارلازم
🔰 روش طبخ:
🥘 ابتداماش رابامقداري آب وكمي نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم.
🥘 سپس برنج را اضافه مي كنيم تابا باقيمانده آب نيم پز شود.
🥘 بعدروغن زرد را افزوده ودمكن مي گذاريم تاخوب دم بكشد.
✍ منبع : كتاب خوراك هاي بومي ايران
#غذای_اسلامی
#تغذیه_اسلامی
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈
@Salembo
خورشت به_آلو
🔸خورشتی بسیار مفید بخصوص برای قلب و دستگاه گوارش
☑️مواد لازم :
📌به تازه و رسیده : یک یا دو عدد
📌پیاز متوسط : ۱عدد
📌آلو : ۱۲ عدد
📌روغن زرد یا روغن شحم یا روغن کنجد یا روغن زیتون بمقدار لازم
📌گوشت گوسفندی تازه : ۳۰۰ گرم
📌نمک دریا یا سنگ نمک( نمک طبیعی)
☑️طرز تهیه :
⏮ پیاز را نگینی و ریز خرد کنید و با روغن سرخ کنید و مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا به خورد پیاز برود.
⚠️گوشت به شکل قیمه به پیاز اضافه کنید و تا تغییر رنگ و سرخ شدن تفت دهید و بعد چند لیوان آب بریزید.
✴️به را خرد کنید اما خیلی ریز نشود و با کمی روغن جداگانه تفت دهید.
🔅 هر وقت گوشت پخته شد ، بِه را با کمی نمک اضافه کنید و ۴۵ دقیقه با آتش ملایم بپرید.
🔹آلوی (جنگلی یا بخارا) را ۱۵ دقیقه خیس کنید و در ۱۵ دقیقه آخر آن را اضافه کنید و بگذارید خورشت به غلظت مناسب برسد.
🔸می توانید آبلیمو و مقدار اندکی شکر قهوه ای نیز اضافه کنید.
⏮همچنین میتوانید آلوها را جداگانه بپزید و له کنید تا به شکل رب در بیاد و رب را به خورشت ۱۵ دقیقه آخر اضافه کنید.
نوش جان 😋
#غذای_اسلامی
@Salembo