ژله خوشگل و شیک مناسب مهمونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینجوری املت درست کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

توپک شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تیرامیسو قالبی ۳ سوته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوجه زعفرونی تابه ای😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مثلث_مرغ😍😋 سینه ی مرغ چرخی نپخته ۵۰۰ گرم کالباس یا سوسیس نگینی ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد (من نزدم ولی برای چسبندگی میتونید بزنید) پنیر پیتزا ۱/۲ پیمانه سبزیجات پخته ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۱ ق غ نمک ۱ ق چ فلفل سیاه یا قرمز ۱ ق چ پودر سیر ۱/۲ ق چ پاپریکا ۱ ق چ عصاره دود چند قطره به دلخواه چیپس کچاپ ۱ بسته همه ی مواد و به غیر ازچیپس کچاپ با هم مخلوط کنید حالا کف ظرف و چرب کنید،از چیپس های خرد شده کف ظرف بریزین مواد و به شکل مثلث فرم بدین و روشو کامل با چیپس کاور کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸چ درجه به مدت حدود ۵۵ دقیقه بپزید.میتونید روشو هم با روغن اسپری کنید من دیگه مثلا خواستم رژیمی شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خیارشور خونگی ده روزه😍😋 دستور تهیه :👇 برای داشتن خیار شور ترد وخوشمزه حتما از خیار محلی استفاده کنید خیار گلخانه نمیشه ازنمکی که برای خیار شور استفاده میکنید نمک نمکدان نباشه نمک های که تو کیسه چند کیلوی هستن استفاده کنید نمک کیلوی بهش میگن دونه هاش درشته سوپر مارکتا دارن این اندازه تقریبا برای سه کیلو خیار کافیه خیار رو بشورید وبا دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید ۲۵۰ گرم سبزی(ترخون جعفری ریحان نعنا شوید) چند تکه شه کافیه بشورید کاملا آبش بره چند عدد فلفل تند چند حبه سیر آب ده لیوان نمک نصف لیوان یک ذره بیشتر از نصف لیوان سرکه سفیدیک ونیم لیوان تا دولیوان آب رو بزارید بجوشه ونمک رو اضافه کنید وقتی جوشید ونمک تو آب حل شد بزارید سرد شه سرکه رو اضافه کنید بقیه کارو رو طبق فیلم انجام بدید درشو محکم ببنید هوا نده وبزارید تو دمای اشپزخانه و تاریک باشه بعد از یک هفته قابل خوردنه بعد از این مدت جاخنک بزارید حتما آب روی تمام خیار وسبزی رو بگیره 👇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک_پیتزایی🫔🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_تابه_ای_مرغ 🍗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذا_با_مرغ 😍😋 شیر۲ پیمانه، اب مرغ غلیظ ۱ پیمانه، ذرت ۲ پیمانه، پیازچه ۱۰ساقه یا کمتر، فلفل دلمه قرمز درصورت تمایل، سیب زمینی ۱ عدد، پیاز متوسط ۱ عدد، آرد ذرت 2ق س، کره نصف ق س، آویشن خشک نصف ق چ، جعفری ¼ پیمانه، روغن زیتون، گوشت مرغ پخته و مکعبی خرد شده در صورت تمایل، ادویه 🔴سیب زمینی‎های پوست گرفته را به شکل مکعب‎های کوچک خرد می‎کنیم.کره را در یک قابلمه متوسط روی شعله متوسط حرارت داده، سیب زمینی را با پیاز و آویشن و ادویه اضافه کرده و تفت میدیم. آرد را بر روی مواد پاشیده و چند دقیقه دیگر مواد را هم می‎زنیم. شیر و جعفری را اضافه و شعله را بالا می‎بریم تا به جوش بیاید. انتهای پیازچه‎ها را گرفته و به صورت نازک برش می‎دهیم. دانه‎های ذرت، کمی روغن زیتون را همراه با پیازچه و آب مرغ اضافه میکنیم می گذاریم سوپ روی شعله ملایم گاز جا بیفتد کمی که غلیظ شد مرغ هارو اضافه میکنیم. به غلظت مورد نظر که رسید سرو می‎کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ مرغ عسلی🍯😍 تکه های مرغ به تعداد نفرات زعفران غلیظ ۲ق یه شاخه رزماری ۲تابرگ بو یا یهدونه بزرگ نمک وفلفل قرمزوزردچوبه عسل ۲قاشق روغن به میزان لازم ۱عدد پیازبزرگ خردشده تکه های مرغ رو با کمی روغن‌و زعفران هردوطرفشو سرخ میکنیم ازتابه برمیداریم وتابه رو تمیزمیکنیم بعد پیازوباکمی زردچوبه تفت میدیم رزماری وبرگ بو وفلفل رو هم ریخته تفت داده وتکه های مرغ رو توتابه میچینیم ۳لیوان آبجوش ریخته درشو میزاریم تامرغها بپزن بزارین آبش کامل کشیده بشه وطرف زیرین مرغا کمی طلایی بشه تقریبا وقتی آبش کامل کشیده شدمرغهارو برگردونین و۲قاشق عسل و۱لیوان آب ریخته ومیزاریم تا مرغهاطعم عسلو بگیرن وخورش جا بیوفته (حدود یه ربع کافیه) این خورش رب نداره🚫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كوبيده_مرغ 😍😋 طرز تهیه: حدود سيصد گرم سینه چرخ شده(تركيب مرغ و بوقلمون )رو با دوتا پیاز رنده شده،دوقاشق زعفران غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،ادویه،کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره و بعد از حدود يك ساعت دونه دونه سيخ كشيدم.هربار كه كبابا رو سيخ ميكنيم با كمى آب دستمونُ خيس ميكنيم كه چسبناكى مايه ى كباب اذيتمون نكنه يه تابه ى بزرگ روى حرارت گذاشتم كمى روغن و كره و يك قاشق زعفران آبزده داخلش ريختم و كباب ها رو چيدم توى تابه و طرفينش رو سرخ كردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی تنوری اسپایسی😍😋 مواد لازم: سیب زمینی🥔 نمک و فلفل🌶🧂 آویشن و پاپریکا🍀 پودر سیر و پودر پیاز🧄🧅 جعفری خشک☘ پنیر پارمسان🧀 نشاسته ی ذرت🌽 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_سیب •سیب خرد شده 1 کیلــو🍎 •شکـــر 1 کیلو 🍚 •آب 2 لیوان🫗 •زعفـران دمکره 1 ق غ (قابل حذف میباشد) •جوهر لیمو نوک ق ♦(•آبلیمو 2 ق غ • آب به مقدار لازم)♦ ⭕اگــــر میخواهید مرباتون رنگش قرمز بشه از ابتدای کار در قابلمه رو بزارید. ⭕دقت داشته باشید که حرارت باید ملایم باشد ⭕شیره نباید خیلی غلیظ شود چون بعد از خنک شدن هم کمی سفت تر میشود ⭕اجازه بدین مربا داخل محیط آشپزخونه خنک بشه بعد در ظرف شیشه ای بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_سیب🥳🥳🥳🥳❤️‍🔥 سیب ۵-۶عدد تخم مرغ ۲عدد شیر ۱۰۰میل آرد ۷۵گرم وانیل ۱/۴ق چ بکینگ پودر ۴گرم شکر ودارچین برای تاپینگ شیرینی ابتداسیبها رو پوست بگیرید وحلقه کنید هرچه برش حلقه ها نازک تر باشه ،بهتره؛اینطوری سیبها طی پخت نرم میشن. داخل ظرفی شکر ودارچین مخلوط کنید وبزارید کنار . بریم سراغ مابقی مراحل! داخل کاسه تخم مرغ وشیر ووانیل رو بریزید با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید. بکینگ پودر وآرد هم الک کنید واضافه کنید وهم بزنید تا کاملا یکدست بشه. حالا حلقه های سیب رو داخل مخلوط تخم مرغی بزنید بعد داخل روغن داغ سرخش کنید.شعله زیاد نباشه! بعد سرخ شدن سریعا داخل مخلوط شکر ودارچین بریزید😍. ازنظر دارچینش بیشترباشه خوشمزه تره؛من شکر قهوه ای هم استفاده کردم طعمش رو دوست دارم🥰 بعد با چای یا قهوه میل کنید. پاشید سریع دست به کار شید😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ میوه آرایی🍊🥒 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو مرغی😍😋 مواد لازم: سینه ی مرغ 🍗1عدد متوسط فلفل دلمه ای 🫑1عدد بزرگ گوجه 🍅2عدد تخم مرغ 🥚2یا 3 عدد آرد سوخاری🍘 2ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه نون تست🍞 10 تا نمک و زردچوبه🧂 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_مخلوط😍😋 یه ترشی بی نظیر که اگه یه بار امتحانش کنی، عاشق طعمش میشی 😋 گل کلم 1 عدد کوچک هویچ 2 عدد خیار 3 عدد ساقه کرفس 1 عدد پیاز ترشی 2،3 عدد سير چند حبه فلفل تند 2،3 عدد سرکه 1 لیوان آب جوشیده 1 لیوان نمک، زردچوبه، سیاه دونه، تخم گشنیز و پودر گلپر از هر کدام 1 ق چ سر پر 💞سیاه دونه سردی ترشی رو میگیره. 💞تخم گشنیز برای طعم بهتر و تردی ترشی هست. 💞زردچوبه برای خوش‌رنگ شدن ترشی هست. 💞بعضی‌ها توی این ترشی از سبزی معطر هم استفاده میکنن. سرکه قرمز صد در صد بهتر از سرکه ی سفید هست مواد ترشی و ظرف ترشی کاملا خشک باشن که ترشی کپک نزنه و همچنین در طرف کاملا کیپ و سفت باشه به طوریکه هوا وارد شیشه نشه درجای خنک نگهداری بزارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سمبوسه فقط آبادانی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_پاییزی🥳🥳🥳🥳 📍مواد لازم: 🥣نصف ۱ عدد کلم قرمز متوسط (کلم سفید هم میشه) 🍥سس مایونز ۳ ق غ 🥄ماست پر چرب ۵ ق غ 🥣انار دون شده ۱ لیوان 🥣گردو خرد شده به میزان دلخواه 🥕هویج خرد شده به میزان لازم (من ۱ دونه متوسط ریختم) 🧂نمک به مقدار لازم 🧂فلفل سیاه،آویشن، گلپر و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#بژی شیرینی سنتی کرمانشاه🥳🥳🥳 🔸️آرد سبوس دار : ۴ لیوان (از نانوا سنگکی تهیه کنید) 🔹️روغن کرمانشاهی یا جامد : ۵ قاشق غذاخوری 🔸️شیر گرم : ۱ لیوان 🔹️شکر : سه چهارم لیوان 🔸️پودر رازیانه : ۲ قاشق غذاخوری 🔹️زردچوبه : یک و نیم قاشق چای خوری 🔹️نمک : یک قاشق چای خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرین عسل خونگی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میگو پفکی😍😋 مواد لازم برای تهیه خمیر بنیه ۱ لیوان آرد گندم 🥡 نصف لیوان آرد ذرت🌽 ۳عدد تخم مرغ 🥚 پکینگ پودر نصف لیوان ماءالشعیر بدون طعم🍺 فلفل سیاه و آویشن 🌱🌶 خمیر مایه ۱قاشق مربا خوری ۱لیوان آب💧 میگو به اندازه دلخواه🍤 پیاز خلالی متوسط ۱عدد🧅 زعفران نمک فلفل قرمز پودرسیر🌶🧂🧄 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳