#کاکائو_داغ_با_شیر_نارگیل
مواد لازم
پودر کاکائو 3 قاشق چایخوری
شکر 3 قاشق چایخوری
خامه زده شده 2 قاشق سوپخوری
شیر پرچرب 300 ميلي ليتر
شیر نارگیل 300 ميلي ليتر
نمک به مقدار کم
دارچین به مقدار کم
طرز تهیه
شیر و شیر نارگیل را درون قابلمه روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس پودر کاکائو، شکر، نمک و دارچین را اضافه کنید. شیر کاکائو داغ را درون لیوانهای بزرگ بریزید و روی آن را خامه بپاشید و با کاکائو یا ترایفل تزیین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کیک😍😍
همه ی ما پخت #کیک_ساده را بلدیم
با دوتا قالب ساده کیک، میتونید #کیک_قلبی داشته باشی روی کیک هم با شکلات و میوه تزیین کن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کیک_بیسکوییتی🍰
بیسکوییت پتی بور ۲.۵ بسته
کره ۱۲۵ گرم آب شده
شیر یک لیوان
پودر کاکائو ۴ ق غ
موز ۲ عدد
ارده یک سوم لیوان (اختیاری)
شکلات چیپسی یک سوم لیوان
مواد لازم برای گاناش:
۸۰گرم شکلات آب شده
۸۰گرم خامه (یک سوم لیوان)
طرز تهیه:
خامه رو به صورت بنماری آب کنید و شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد رو توی کاسه ی بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید مثل فیلم و بعد توی قالب مورد نظرتون بریزید و فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و چند ساعتی داخل یخچال استراحت بدید بعد از قالب در بیارید تزیین کنیدو سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
سالاد زمستانی
مواد لازم: بیبی اسفناج سه پیمانه، دانه انار سیاه یک دوم پیمانه، گردو خرد شده یک سوم پیمانه، هویج دو عدد، لبو یک عدد، شکر یک قاشق غذاخوری، سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون به میزان لازم.
هویج و لبو را پوست گرفته و خلالی خرد می کنیم. خلال ها را با روغن زیتون و شعله کم تفت می دهیم تا کاملاً نرم شوند، سپس شکر را نیز اضافه می کنیم. گردو را بدون روغن با شعله کم، کمی تفت می دهیم.
پس از خنک شدن خلال ها و گردو، بیبی اسفناج، انار و سرکه را اضافه و مخلوط کرده و حداقل سی دقیقه قبل از سرو در ظرف درب دار در یخچال قرار می دهیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سوتى_پلو
ابتدا برنج ها را شسته و سپس به همراه شیر و زعفران و نمک و کره روی حرارت میگذاریم تا مثل درست کردن کته آب خود را از دست بدهد.و آن را دم می اندازیم.در ظرف مناسبی ماهی را که از قبل شسته و تکه کرده ایم با زعفران و آرد،نمک،ادویه مخصوص ماهی و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و در تابه سرخ میکنیم.وقتی برنج دم کشد قابلمه را داخل آب خیلی سرد میگذاریم و بعد داخل سینی برمیگردانیم تا برنج کاملا قالبی در بیاید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅نکات فرم گرفتن سفیده تخم مرغ:
👈سفیده باید تازه باشد.
👈سفیده نباید حاوی ذره ای از زرده باشد.
👈وسایلی را که سفیده رو با آن میزنیم مثل همزن دستی و برقی باید تمییز و فاقد هرگونه چربی باشد.
👈بزرگ بودن کاسه در حجیم شدن سفیده ها موثره. دقت کنید که کاسه انتخاب شده جای کافی برای حجیم شدن رو داشته باشه.
👈سرعت همزدن باید زیاد باشد.
👈برای زدن سفیده از ظرف آلومینیومی استفاده نکنید چون رنگش تیره می شود.
👈در مواردی که شکر به سفیده اضافه میکنید ، ابتدا سفیده رو میزنید و قتی سفت شد شکر اضافخه میکنید اونقدر هم میزنید تا رد همزن روی آن باقی بمونه.
👈برای آنکه سفیده تخم مرغ سریع تر زده شود ذره ای نمک بهش اضافه کنید .به این ترتیب نه تنها با سرعت بیشتر بلکه راحتتر انجام می پذیرد.
👈ابتدا آن را در دمای محیط قرار دهید سپس هم زدن را شروع کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ضدعفونی_کردن_میوه_و_سبزیجات 🍎🍇🥗
👈🏻 1لیوان آب + 1لیوان سرکه + 1 قاشق آب لیمو ترش را داخل ظرف اسپری آب مخلوط کنید هم بزنید
بعد از شستشو میوه و سبزیجات را با آن ضد عفونی کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ترفند_عالی👌
« شیرخشک » به دندان های شما کمک میکند مثل مروارید سفید و سالم بمانند
👈کافیست یک یا دو بار در هفته، روی خمیر دندان، مقداری شیرخشک بپاشید و طبق معمول مسواک بزنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دابل_هات_چاکلت☕️🍫
• 4 پیمانه شیر یا خامه کم چرب
• 85 – 110 گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده
• 85 – 110 گرم شکلات تلخ، خرد شده
• یک قاشق غذاخوری شیره ذرت
• خامه فرم گرفته
• شکلات تلخ رنده شده
1. در یک شیر جوش، شیر و شکلات ها را به همراه شیره ذرت با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم تا زمانی بپزید که شکلات ها آب شوند.
2. آن را سریع و گرم سرو کنید. در صورت تمایل می توانید روی آنها خامه و شکلات رنده شده بریزید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
طبخ #ماهی👇
ماهیو با نمکو فلفلو زردچوبه مزه دار کردم ودیگه داخلشو بامواد پرنکردم همینجور باشکم باز سرخ شد کامل وبعد سسشو ریختم کنارش😋
مواد داخلیش 👈جداگانه یه پیاز وفلفل قرمز چرخ شده وچندحبه سیر له شده روتفت دادم وسبزی شکم پر(مخلوطی ازسبزیجات معطر بهمراه سیر هست)مخلوط وخوب تفت دادم وکمی گردوی ریز خرد شده ودونه انار خشک و آلوجنگلی وچند تا دونه آلو بخاراکه ازقبل خیسونده بودمش رو بهش اضافه ورب انارترش بهمراه دونه انارمخلوط توش ورب انارملس زدم. نمکشو هم میزون کردم وقتی خوب تفتیده شد.بهش یه کوچولو نه زیاد آب اضافه کردم اندازه ته استکان درشو هم گذاشتم تا رب کمی باز شه و بعد سرخ شدن کامل ماهی ریختم دورش 😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#كباب_تركيه
براى كباب يه پياز رو رنده كنيد و ابش رو بگيريد و بعد گوشت رو اضافه كنيد،يه قاشق ارد سوخارى،يك سوم پيمانه جعفرى خرد شده،نمك و فلفل و پاپريكا،زردچوبه اضافه كنيد و ورز بديد...
توى تابه اى روغن زيتون بريزيد و يه سيب زمينى و يه پياز و دوتا گوجه فرنگى رو حلقه حلقه كنيد و كمى زنجبيل تازه روش رنده كنيد،ادويه هارو روشون بپاشيد و از مواد گوشتى برميداريم و شكل بديد و روشون بچينيد،توى يه كاسه دو قاشق رب گوجه فرنگى رو با يك ليوان اب مخلوط كنيد و روشون بريزيد و بهد با شعله ى ملايم و درب بسته بذاريد تا بپزه و ابش خشك بشه وسس غليظى داشته باشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ژله_یاقوتی🍷🍝
ژله آلوورا یک بسته
خامه صبحانه 100 گرم
ژله انار یک بسته
انار دون شده یک عدد
اول ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار رو داخل ليوان می ریزیم(ميتونيد از قالب هم استفاده كنيد)
نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق داخل ليوان می ریزیم .بعد ميزاريم داخل يخچال تا ببنده .
50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .
بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .وقتى خنك شد مى ريزيم روى لايه دوم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮ترافل خرما
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرانچی مرغ روباسس سالسا امتحان کردی؟😋
پس بزن بریم👇😍
موادلازم:
سینه مرغ ۲تا
نون تست یانون باگت
پودرسوخاری
ادویه :نمک،فلفل سیاه وقرمز،پاپریکا،زردچوبه
تخم مرغ هم ۲تا
طرزتهیه:
خب اول سینه های مرغ از پهنا برش بدیدوبا گوشت کوب حسابی پهنشون کنیدتا نازک نازک بشه ،نون تست یا باگت بزارید خشک بشه وبا پودرسوخاری وادویه ها ترکیب کنید.
*توی یک ظرف دیگه هم ۲تا تخم مرغ بشکونیدبعدسینه های مرغ رو بزنید توی تخم مرغ وبعدداخل آردی که درست کردیدوبزارید توسینی فر
*حتما کف سینی فرتون کاغذ روغنی بزارید
حالاکرانچی مرغ رو ۳۰دقیقه داخل فریا تستربادمای ۱۸۰درجه بزاریدوروش سس سالسا وپنیرپیتزا بریزین ودوباره ۱۰دقیقه داخل فربزارید تمومههه😍😎
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پیراشکی_موزی🥯
یه دونه تخم مرغ رو به همراه کمی وانیل و چهار قاشق غذاخوری شکر با همزن دستی یا چنگال خوب میزنیم. تا مواد یکدست بشه و بعد یه دونه سیب رنده شده یا موز له شده اضافه میکنیم. من دوسری درست کردم یکبار موز له شده یک بار هم سیب رنده شده .بعد یک پیمونه آرد و با یک ق چ بکینگ پودر الک کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ظرفی کوچیک ولی گود رو تا نصف روغن بریزید و بزارید روی حرارت متوسط تا خوب گرم بشه و حالا یک قاشق از مواد برداشته و با کمک یک قاشق دیگه مواد رو در روغن داغ میگذاریم و دوطرف پیراشکی ها رو خوب سرخ میکنیم. بعد از پخت روی دستمال میزاریم تا روغن اضافه کشیده بشه و حالا با شکلات یا پودر قند تزئین میکنیم.
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ماست کباب یه غذای راحت ،سریع وسالمه که مطمئنم درستش کنید عاشقش میشی😋😋
چیا لازم داریم (۵تا سیخ)
سینه مرغ:نصف یه سینه کامل
فلفل دلمه ای :نصف یه فلفل
پیاز:یه دونه
ماست پرچرب:۱لیوان سرخالی
روغن :۲ق غ
لیمو ترش :نصف لیمو
نمک،فلفل،پودرسیر،پاپریکا
کره وزعفران :۲ق غ
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین سالاد🥗
از این نوع تزیین می تونین برای هرنوع سالادی مثل سالاد الویه، سالاد سیب زمینی، سالاد ذرت و ... که اب نندازن استفاده کنین من اینجا ازسالادشیرازی استفاده کردم وسریع سرسفره بردم چون سالادشیرازی بمونه اب میندازه ولی برای بقیه سالادها چندین ساعت هم بمونه مشکلی نداره تازه منسجم ترهم میشه وراحتتر برش میخوره، در کل این نوع تزیین برای بقیه سالاها استفاده بشه بهتره،
حتی می تونین داخلش یک ردیف کاهوی خردشده، یک ردیف گوجه، یک ردیف کلم ،خیارو ... هم بچینین در اصل سالاد فصل باشه کلا درونش سلیقه ایه.
ضمنا می تونین همین روش را با برشهای بادمجان، کدو و هویج هم انجام بدین و با مواد متناسب پرکنید
🥦 آشپزی با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی🍪
مواد لازم :
جودوسر پرک درشت ¼ پ
تخم مرغ ۱ عدد
کره بادام زمینی ¾ پ
آرد جودوسر ۱ و نیم ق غ
بکینگ پودر ½ ق م
وانیل و نمک به مقدار کم
مواد میانی کوکی :
کره بادامزمینی ۱ پ
شیره ۱ و نیم ق غ
آرد جودوسر یا پودر کاکائو ۱ ق غ
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋خوشمزه ترین پلوی مخلوط « پارت آخر »
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ پودر سوخارى 😋
یک عدد نان باگت و ٦عدد نان تست خشك شده رو اسياب كنيد
یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه
بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد
#پودر_سوخاری
🥦 آشپزی با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات صبحانه با ۴ قلم مواد
🍫
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋خوشمزه ترین پلوی مخلوط « پارت دوم »
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋خوشمزه ترین پلوی مخلوط « پارت اول »
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لوتوس معروف به دسر بهشتی چون طعم و بوی بهشت میده🥹♥️
این دسر خیلیییی آسون رو واسه مهمونیاتون درست کنید و مطمئن باشین که خیلی مورد استقبال قرار میگیره چون خیلی پرطرفداره😍
همه ی مواد لازم رو توی ویدیو نوشتم و مراحل به همین سادگی هست که میبینید👌🏻
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
💢دیگه بسه!!!💢
هر چقدر لوازم ارایشی ارزون خریدی ولی بی کیفیت !😩😩
اینجا کلی لوازم ارایشی ارزون با کیفیت هست که میتونی با قیمت کم کلی خرید کنید 😃
میتونی خرید💢 قسطی💢 هم انجام بدی 😻
💢 صبر کن رد نشــــــوووو💢
تازه یه کسب درآمد خانگی هم دارند که بهتون یاد میده چطوری بدون زحمت کشیدن و با گوشی پول در بیاری 😉
اَرزانـــسرای ارایشی 💗
ارزانترین محصولات با بهترین کیفیت ✌
https://eitaa.com/joinchat/4290248934C80e960d376