#فیلم_آموزشی # کتلت_ روسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_نعنای خونگی نعنای بومی پاک شده: نیم‌ کیلو آب: ۷ لیوان دسته‌دار فرانسوی وانیل شکر: 1 کیلو و 200 گرم جوهر لیمو: ۱/۴ ق چ عرق نعنا: ۳ ق غ رنگ خوراکی: ۱ قطره نکته مهم: وانیل در کلیپ‌ اشتباه تایپی هستش و وانیل نیازی نیست. آب که جوش آمد، جوهر لیمو و شکر رو اضافه می‌کنیم. شکر رو نباید زیاد هم‌زد و اجازه داد تا خودش حل بشه. فقط هر از گاهی کمی‌هم‌می‌زنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_آلبالویی آلبالوی بدون هسته 1.5 لیوان شکر سه ق غ آب یک سوم لیوان ران مرغ دوعدد پیاز دوعدد متوسط نمک فلفل زرد چوبه ب میزان لازم رب نارنج و رب آلبالو هر کدوم نصف قاشق آلبالوهارو با شکرو آب مخلوط کنید بزارید روی گاز ب مدت نیم ساعت تا قوام بیاد مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید و توی روغن حسابی سرخشون کنید زعفران بزنید و یکم دیگه سرخ کنید مرغ رو از تابه خارج کنید و پیاز خلالی شده رو توی همون روغن سرخ کنید مرغ رو ب تابه برگردونید همینطور آلبالوی قوام اومده رو یک لیوان آب جوش اضافه کنید و با شعله خیلی کم بزارید یک ساعت زمان بدین تا کاملا بپزه اواخر پخت رب الو و رب نارنج رو اضافه کنید مخلوط کنید و بزارید یک رب دیگه بپزه همینطور ک توی عکس میبینید خوش رنگ هستن مرغ کاملا قرمز میشه وقتی هستهدهای آلبالو رو میگیرین روی هسته ها کمی آب جوش بریزید تا رنگ پس بدن و از صافی رد کنید و بریزید داخل خورشت. مرغ خوشمزه ما آماده هست نوش جااان اگه دیدین مرغ آبش خشک شده بازم آب جوش بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_لقمه_انگشتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_تزیین_هندوانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_سوخاری #رژیمی 🍗فیله مرغ یا سینه پنج عدد 🧀پنیر مدادی یک بسته 🥚تخم مرغ سه عدد 🧂پودر سوخاری بمقدارلازم 🍚آرد سفیدطعم دار شده با :(نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر ) 🥖نان پیتا یا لواش طعم دار شده با:(روغن زیتون،اورگانو،پنیر پارمسان،نمک،فلفل) 🍅گوجه گیلاسی 🥬کاهو 🧀پنیر پارمسان 🍾سس سزار (سس_سزار سس مایونز دو ق غ خ سس خردل یک ق غ خ سیر تازه ۴ حبه اب لیمو ترش دو ق غ خ پنیر پارمسان دو ق غ خوری پوست رنده شده لیمو یک ق چ خ) ♨️اول سینه یا فیله مرغ و با بیفتک بازش کنید ♨️نمک فلفل بزنید و داخلش یک پنیر مدادی بزارید و رول کنید با سلفون ♨️نیم ساعت داخل فریزر بزارید تا خودشو بگیره ♨️سه تا تخم مرغ و کاملا هم بزنید تا از آهنگی دربیاد ♨️آرد سفید و با ادویه ها ترکیب کنید تا طعم داربشه ♨️اول داخل اردسفیدبعد تخم مرغ و در آخر داخل پودر سوخاری بزنید ♨️داخل روغن داره سرخ کنید و با داخل هواپز بزارید سرخ بشه ♨️هم میتونید با سیب زمینی سرخ کرده میل کنید هم برای سالاد سزار سرو‌کنید ♨️سس سزار : همه مواد لازم برای سس رو باهم مخلوط کنید و در ظرف کوچک کنار سالاد سرو کنید من پنیر پارمسان رو هم داخل سس ریختم هم روی سالاد بی نظیر شد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_چیزکیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیازمندیها #آبدوغ_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_مجلسی پیاز و مرغ رو همون اول بذارید در بسته ده پونزده دقیقه تفت بخورن هم طعم مرغ و پیاز به خورد هم میرن و هم مرغ آب میندازه بعدش ادویه و هویج رو اضافه میکنم و باز در تابه رو میبندم و هر از گاهی مرغ رو زیر و رو میکنم تا زمانی که اب مرغ کشیده شه اونوقت بهش روغن میزنم و یه قاشق سر پر رب اضافه میکنم رنگ رب که تغییر کرد یه لیوان آب میریزم و دوباره در تابه رو میبندم تا زمانی که مرغ خوب مغز پخت بشه حدودا چهل دقیقه ای زمان میبره اما طعمش بهشتیه نکته خیلی مهم: از اول پخت تا آخر پخت شعله کم و ملایم باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فالوده_شیرازی 🌀مواد لازم: 📌شکر:۷۰۰گرم=۳لیوان 📌آب ولرم:۱لیتر=۴لیوان 📌گلاب:نصف لیوان 📌رشته فالوده:۱بسته ✅نکات طلایی: ✅رشته فالوده رو میتونین از لوازم قنادی ها تهیه کنید یه بسته من خریدم ۵۵هزار تومن😍 ✅شربت فالوده حتماهفت تا هشت داخل فریزر باید بمونه تا یخ بزنه کامل هرچی هم بیشتر یخ بزنه فالوده زودتر سفا و یخی میشه😋 ✅اگر از فالوده اضافه موند بذارین داخل فریزر و یک ساعت قبل سرو بیارین بیرون و نوش جان کنید😍 ✅شربت فالوده رو با طعم های دلخواهتون میتونین درست کنید مثله زعفران یا انواع اسانس های دلخواهتون ✅شربت فالوده اگه همیشه تو فریزر اماده داشته باشین راحت وفوری تو نیم ساعت برای خانواده میتونین فالوده فوری بسازین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوسیس_بندری سوسیس من از هات داگ استفاده کردم ۳ عدد پیاز متوسط برای سرخ کردن ۲ عدد سیب زمینی ۵ عدد رب ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه به مقدار لازم😂😂😂 میتونید به جای پیاز داغ از پیاز پخته هم استفاده کنید ولی ما کلا پیاز داغ میریزیم برای اینکه بندریتون بهتر طعم بگیره میتونید بعد از ترکیب شدن مواد اون رو یکی دو ساعت کنار بزارید و بعد مجدد گرم کنی👌🏼 حتما رسپی بندریاتون رو برام بنویسید تا از روش شما هم استفاده کنیم🤗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بامیه مواد لازم برای مقدار کم (می توانید مواد را دو برابر کنید) یک لیوان آرد دو ق غ نشاسته یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری روغن یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق غذاخوری مخمر فوری سه چهارم لیوان آب ولرم مواد رو مطابق فیلم مخلوط میکنیم و نیم ساعت تا یک ساعت میذاریم تا کاملا تخمیر بشه.(استراحت کنه) سپس کمی ورز میدهیم تاهوای داخل خمیر خارج بشه.برای راحتی در یک کیسه میریزیم نوک کیسه را کمی برش میدهیم و انگشتان خود را با روغن چرب می کنیم(بهتره دستکش هم دست کنید) وبصورت قطره های متوسط فرم می دهیم.وداخل روغن داغ میریزیم بامیه هارا کمی هم میزنیم تا یکدست سرخ و طلایی شوند وشعله متوسط روبه ملایم باشد بلافاصله در شربت می گذاریم و سریع هم می زنیم و خارج می کنیم و اگر دوست داشتیدخیلی شیره ای وشیرین بشود بیشتر در شربت بگذارید مثلا دو دقیقه اضافه مقادیر شربت دو لیوان شکر یک لیوان آب نصف قاشق لیمو میریزیم و میذاریم روی حرارت بعد از اینکه جوش اومدوشکرکامل حل شد 5 دقیقه صبر میکنیم بعد خاموش میکنیم و خنک میکنیم وبامیه هارا بعداز سرخ شدن بلافاصله داخل شربت ولرم میریزیم و برمیداریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_سیخی_تابه_ای سینه مرغ یک عددکامل زعفران دم‌کرده ۲ق غ ماست وسس هرکدوم یک قاشق .میتونید یکی ازشون رو انتخاب کنید نمک زرچوبه .فلفل سیاه ،پاپریکا وادویه های دلخواه سیر ۲تا۳حبه پیاز یک عدد کره ۵۰گرم روغن مایع یا روغن زیتون ۲تا ۳ق غ حتما از قبل مواد رو آماده کنید وبزارید ۵تا۶ساعت استراحت کنه. کره روحذف نکنید که خیلی نرم‌وخوشمزه میشه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نوشیدنی توت فرنگی و طالبی😍😋 مواد لازم: توت فرنگی 🍓 طالبی🍈 شیر🥛 شکر🍚 هرچقدر سلیقه‌تونه میوه بریزین و یخ و شیر و شکر تا نوشیدنیتون آماده بشه فقط یه نکته ی مهم داره اونم اینه که غلظت هر دوتا آبمیوه مثل هم باشه یا غلظت آبمیوه زیریه بیشتر که روییه قشنگ روش وایسه و فرو نره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_آلبالو_شکلات😍😋 تخم مرغ 3 عدد. آرد 2 و نیم لیوان. شکر 1 و نیم لیوان. شیر 1/3 لیوان. ماست 1/3 لیوان. روغن مایع 1/2 لیوان. وانیل نصف قاشق چایخوری. بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری. آلبالو ا و نیم لیوان ابتدا هسته ی آلبالو هارو جدا کرده و از قسمت عرض برش دهید.تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در کاسه ی همزن ریخته و حسابی مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود به مدت 5 دقیقه.حالا به ترتیب شیر، ماست و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید.آرد را با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد بیفزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند. سپس داخل کپسول یا قالب را پر کنید. ابتدا یک لایه از مواد داخل هر قالب بریزید، سپس یک لایه آلبالو و شکلات خرد شده، دوباره یک لایه مواد و بعد یک لایه آلبالو و شکلات ، تا سه مرحله این کار را تکرار کنید تا دوم سوم قالب ها از مواد پر شوند. بعد قالب هارا در سینی فر قرار داده و به مدت 40 دقیقه بپزید تا آماده شونددر فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیوی موهیتو😍😋 مواد لازم: کیوی🥝 لیمو🍋 نعناع 🍃 شکر🍚 اسپرایت یا آب گازدار 🍾 یخ🧊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تاس_کباب_سنگی😍😋 500 گرم گوشت گوساله 3 عدد بادمجان متوسط 3 عدد سیب زمینی متوسط 250-300 گرم لوبیا سبز 10 عدد پیاز کوچک 3 عدد فلفل سبز و فلفل قرمز 6-7 عدد گوجه فرنگی سیر دلخواه فلفل و نمک به مقدار لازم 1 قاشق رب گوجه فرنگی 1 فنجان روغن یکی دو تا از پیازها رو حلقه ای برش بزنید و در کف ظرف بچینید. گوجه فرنگی رو پوست گرفته ( میتونید هم با پوست استفاده کنید سلیقه ایه) و اون رو نصف کنید و مانند کلیپ مواد رو‌در ظرف بریزید( ترجیحا ظرف سفالی و‌ یا سنگی) در انتها با ریختن سس گوجه و نمک فلفل و‌روغن با فویل آلومینیومی رو‌ی ظرف رو‌ بپوشونید . برای ۴۵ دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار بدید، دما را کاهش بدید ( ۱۶۰) و برای مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت مهلت پخت مجدد بدید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#غذا_فوری👩‍🍳 🥪🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#اش_ماست👩‍🍳 صد گرم جعفری، بیست گرم برگ نعنا ، هشتاد گرم شوید، صد گرم گشنیز و چهار صد گرم اسفناج با ساقه . بعد از بیست دقیقه ، آب یک لیموی تازه رو اض در آخر یه قاشق روغن رو به همراه یه قاشق زردچوبه و فلفل قرمز تفت بدین . و برای تزیین و سرو آش، از ماست و زردچوبه تفت داده استفاده کنین. 🫔🍪 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#اش_ماست👩‍🍳 #پارت_دوم 🫔🍲 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ویدیو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بورک_سبزیجات👩‍🍳 🥗🥬 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳