فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کراکت_سیب_زمینی
سیبزمینی ۵۰۰ گرم
پنیر پیتزا به میزان لازم
جعفری تازه خوردشده دوسه ق غ
آرد برنج دو ق غ
نشاسته ذرت یک ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر به میزان دلخواه
برای سوخاری کردن
آرد
تخم مرغ زده شده
پودر سوخاری
سیب زمینی رو با پوست بشورید و بذارین بپزه
حین پخت یک قاشق نمک اضافه کنید
خیلی نذارین بپزه و له بشه
همینکه چنگال زدین و دیدین فرو میره کافیه
وقتی پخت اجازه بدین کاملا خنک بشه و پوستش رو بگیرین
با رنده یا با لهکن کاملا له کنید
ارد برنج و نشاسته ذرت و ادویههارو اضافه کنید و ورز بدین تا یکدست بشه
حالا مثل ویدیو تو دست شکل بدین و پهن کنید
و پنیر و جعفری بذارین بینش و ببندینش
همه رو به همین شکلانجام بدین
(من نیم ساعتی گذاشتم یخچال و مواد سوخاری رو اماده کردم)
حالا اول کراکتهای اماده شده رو
بغلطونید داخل آرد گندم بعد داخل تخم مرغ و در اخر داخل پودر سوخاری بغلطونید
وقتی کامل شد نیم ساعت بذارین داخل فریزر و بعد داخل روغن داغ و شناور سرخ کنید
این فینگرفود رو میتونید از شب قبل سوخاری کنید
و موقع سرو سرخشون کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده #شام
سیب زمینی سه عدد
سینه یا فیله مرغ خرد شده
پنیر موزارلا رنده شده یا پنیر پیتزا
مواد لازم برای مرینیت سیبزمینی
روغن زیتون
فلفل سیاه
پودرسیر
اورگانو (یا آویشن)
ریحان خشک
موادلازم برای مرینیت مرغ
زردچوبه
نمک
فلفل سیاه
زیره سیاه
ریحان خشک(اگر نداشتین آویشن)
جعفری تازه خردشده
سیب زمینی هارو خرد کنیدو ادویه هارو همراه با روغن زیتون اضافه و مخلوط کنید
سپس داخل سینی فر بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه با درجه حرارت ۲۲۰ بذارین تا بپزه
(داخل ایرفرایر هم میتونید بپزید)
اگر هیچ کدوم رو نداشتین داخل تابه سرخ کنید و روغن اضافیش رو بگیرین
مرغهارو با ادویههایی که نوشتم همراه با کنی روغن زیتون مخلوط کنید و حداقل نیم ساعت بذارین یخچال
بعد از استراحت داخل تابه سرخ کنید
وقتی مرغها پخته شد سیبزمینیهای پخته شده رو اضافه ومخلوط کنید
در اخر پنیر رو بریزین در تابه رو بذارین تا پنیرها آبشه
موقع سرو جعفری خرد شده بریزین و نوش جان کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_پیتزایی
نون باگت
سوسیس سرخ شده
قارچ
ژامبون
سس سالسا یا کچاپ
سس مایونز
پنیر پیتزا
جعفری تازه دو سه ق غ
پیاز خلالی خرد شده یک عدد کوچک
در صورت تمایل ونیر ورقهای چدار
مثل ویدیو قسمت بالای نون باگت رو جدا کنید
(برای نون باگت در بزارین😅)
داخل نون باگت رو خالی کنید
بعد داخل نون رو به سس سالسا یا کچاپ و سس مایونز آغشته کنید
بعد روش سوسیس سرخ شده بچینین
روی سوسیس ها پنیر پیتزا بریزید
بعد پپرونی یا ژامبون یا بیکن بچینید
کمی جعفری تازه و پیاز خلالی خام بریزین
بعد روشو با قارچ خام بپوشونید
مجدد پنیر پیتزا بریزین
لایهی بالای نون رو بزارین روش (در رسپی اصلی تو این قسمت نون باگت رو لای فویل پیچید ویه وسیله سنگین گذاشت روش تا کمی پهن بشه بعد فویل روباز کرد وادامهی کار)
روی نون هم پنیر ریختیم
بعد فرستادم داخل فر و صبر کردم پنیر اب بشه
برای طلایی شدن پنیر، چند دقیقه گریل رو روشن کنید
اصلا زمان خاصی مورد نظر نیست
چون تمام مواد امادهس و نیازی به پخت ندارن
فقط پنیر اب بشه و کمی طلایی رنگ بشه
کافیه
فوق العاده خوشمزه ولذیذ میشه
(پیاز و جعفری رو حذف نکنید)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
گوشت چرخ شده سیصد گرم
پیاز رندهی اب گرفته شده یک عدد درشت
نمک فلفل به میزان لازم
سماق یک قاشق غذاخوری
رب گوجه یک ق غ
گوجه فرنگی
سیب زمینی سرخ شده
اب پیاز رو حسابی بگیرید و همراه با نمک و فلفل و زعفرون به گوشت اضافه و حسابی ورز بدین و یکی دوساعتی بذارین داخل یخچال
بعد از استراحت تو دست شکل بدین و مثل همبرگر گردش کنید و داخل تابه با روغن سرخ کنید
وقتی یه طرفش سرخ شد برگردونید و یک قاشق رب گوجه رو با یک لیوان اب مخلوط کنید و بریزید روی کباب
کنارش هم گوجههای حلقه شده رو بچینید کمی نمک و فلفل بزنید و اجازه بدین بپزه و جا بیوفته
برای سیب زمینی سرخ شده هم که قبلا گفته بودم چیکار کنید تُرد بشه
اول سیب زمینی رو ریز خردکنید بعد بریزید داخل یخ و اب و کمی نمک تا نشاستهش گرفته بشه یکساعت بمونه داخلش
بعد ابکش کنید و بریزید روی پارچه تا اب اضافیش گرفته بشه و در اخر سرخ کنید
برنج هم کته گذاشتم وقتی ابش کشیده شد مقداریش رو با ماست و زعفرون و یک قاشق گلاب مخلوط کردم
کنی روغن ریختم داخل قابلمه بعد برنج زعفرونی و در اخر برنج سفید رو ریختم و گذاشتم دم بکشه
وقتی سرو کردید روش سماق بپاشین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_کرفس_مرغ
سینه یا فیله مرغ پخته و خورد شده
ساقهی کرفس ریز خرد شده دو ق غ
گردوی خرد شده یکی دو ق غ
پیازچه خرد شده یک ق غ(درصورت تمایل) من نداشتم
موادلازم برای سس
ماست دو ق غ
کمی جعفری
کمی ریحون
نمک و فلفل و اویشن
روغ زیتون دو ق غ
تمام مواد رو بریزین داخل دستگاه و میکس کنید
سینه یا فیله مرغ رو با هر روشی که دلخواهتون هست بپزید و خرد کنید
(من دو سه تیکه فیله رو با پیاز و کمی زردچوبه ونمک و فلفل و برگ بو پختم
حالا مرغ خردشده، گردو، ساقه کرفس باهم مخلوط کنید اگر پیازچه دوست داشتین هم بریزین
مواد سس رو بریزین و مخلوط کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_فلفلی #کوفته_ترکی
گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده یک عدد
فلفل دلمهای نگینی خرد شده دو ق غ
فلفل کاپی ریز خرد شده یک ق غ
سیر دوحبه
نمم، فلفل سیاه و قرمز، زیره، پولبیبر
ارد سوخاری ۳ ق غ
پودر سوخاری ۲ ق غ
تخم مرغ یک عدد
همهی مواد رو حسابی باهم ورز بدین و بذارین داخل یخچال کمی استراحت کنه وبعد داخل تابه دو طرفش رو سرخ کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سبزی
سبزی کوکو، نمک فلفل و خیلی کم زردچوبه و تخم مرغ ها رو باهم مخلوط و حسابی با چنگال یا همزن دستی هم بزنین
یه دونه پیاز کوچیک هم رنده کردم و اضافه کردم
کمی هم گردوی خرد شده هم دوست داشتین اضافه کنید
اگه خواستین زرشکبریزین یکمی صبرکنید بریم جلو
داخل تابه روغن بریزین بزارین داغ شه
یه مقدار از موادی که اماده کردین روبریزین و بعد زرشک رو بریزین وسطش و باقی مواد رو بریزین روی زرشک وسطحش روصاف کنید
صبر کنید یه طرفش سرخ شده تقسیم بندی کنید وبرگردونید تا اون طرفش همسرخ بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_خمیر_پیراشکی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_مرغ_پنیری #شام
پیاز نگینی + مرغ + زردچوبه+ نمک + فلفل سیاه + پودر سیر + پاپریکا + فلفل دلمه + سس مایونز و سس خردل
به ترتیب
سس کچاپ ، پنیر پیتزا ، مواد آماده شده ، پنیر پیتزا ، پودر آویشن
داخل هواپز دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه ..
داخل فر هم همین دما ( در اندازه ای ک پنیر آب بشه و یکم روش برشته شه )
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_کوبیده
۱ کیلو گوشت چرخ شده رو (نیمکیلو قلوه گاه گوسفندی + نیمکیلو راسته گوساله ) سه چهار بار با چرخ گوشت چرخش کنید ..
۲۵۰ گرم پیاز رو رنده درشت کنید و آبش رو خوب بگیرین و تفاله پیازو بزارین ۱ ساعت تو یخچال بمونه تا بیات بشه ..
گوشت + تفاله پیاز + نمک + فلفل + اگه دوست داشتین زردچوبه یا زعفرون رو حدودا یه ربع با ساطور ، ساطوریش کنین..
بعدش حدود یه ربع هم با دست کامل ورزش بدین ..
سیخ ها و گوشت کوبیده آماده رو بزارید تو یخچال ۱ ساعت بمونه ..
بعدش آب پیازو بزارین کنار دستتون و خیلی راحت به سیخ بکشین ( اینقد چسبندگی گوشت تو این مرحله زیاده ک سیخ زدنش راحته )
تا قبل کباب کردن سیخ های آماده شده رو تو یخچال نگه دارین ..
موقع کباب کردن هم هر ۱۰، ۱۵ ثانیه سیخ رو بچرخونین ک کبابا فیکس بشن و نوش جان کنین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀۳ مدل سس رژیمی خوشمزه 😋😍✌️
🆔 ❣
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا بالنگ😋
مواد لازم:
بالنگ دو عدد متوسط
آب ۷ لیوان
شکر ۱/۵ کیلو
آهک خوراکی نصف استکان
آبلمیو ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:ابتدا بالنگ رو شسته و طبق کلیپ قسمت داخلی رو گرفته و مابقی رو به هر شکلی که میخواین خورد کنید سپس در ظرف اب ریخته و داخلش اهک را اضافه کرده و هم میزنیم تا کمی اهک حل بشه و بعد بالنگهارو داخل اب و اهک اضافه میکنیم و به مدت ۴ ساعت بمونه
(نکته:دلیل اضافه کردن اهک خوراکی اینه که بالنگها سفت بمونه و حین پخت وا نره و از شکل نیفته)
بعد بالنگهارو شسته و داخل ابکش ریخته
و حالا داخل قابلمه اب ریخته و بالنگ رو به اب اضافه میکنیم و دو بار داخل اب میجوشونیم و ابش رو عوض میکنیم(هر باربه مدت ۴۰دقیقه بجوشه)
و بعد در آب سرد ریخته و به مدت ۲۴ ساعت در اب سرد میزاریم(که در این مدت هر چند ساعت یکبار باید اب ان را عوض کنیم تا تلخی بالنگ گرفته بشه)
بعد از ۲۴ ساعت برای پخت،داخل قابلمه ۷ لیوان اب و ۱/۵ کیلو شکر ریخته و بالنگهارو اضافه میکنیم و یک ربع مانده به اخر پخت ابلیمو را جهت جلوگیری از شکرک زدن اضافه میکنید.🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پوره_گوجه🍅😍😋
گوجه ها رو بشورید و ته شو با یه چاقو یه علامت + بزنید و بندازین داخل آب جوش.
بعد از ۵ دقیقه درش بیارین و بندازین داخل آب و یخ یک دقیقه بمونه.
بعد خیلی راحت از قسمتی که علامت زدین پوستشو جدا کنید سر گوجه رو هم بگیرید و بریزید داخل میکسر.
این پوره رو میتونید صاف کنید تا تخمه هاش گرفته بشه.
برای رب ، ترشی گوجه و املت بسیار مناسبه.
نکته: اگه برای ترشی گوجه و رب خواستین استفاده کنید حتما تخمه هاشو جدا کنید تا کپک نزنه.
نکته: برای املت هم میتونید داخل زیپ کیپ ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا_توت_فرنگی
اینجوری من توت فرنگی رو 2 سال تازه نگه میدارم ❗
فهرست؛
2 کیلوگرم توت فرنگی
2 قاشق غذاخوری شکر در هر شیشه
آب گرم
نوش جان.
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیپ خیارشور😌
این سس برای سالاد و کنار پیش غذا
حرفی برای گفتن نمیذاره
مواد لازم :
۲ عدد خیار شور متوسط
۳ حبه سیر
مقداری شوید تازه
۴ ق غ سس مایونز
۱ ق غ آبلیمو 🥒
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
💢بینی_آیت_الله_بهجت_وجراح_آمریکایی
خبر #چشم_برزخی آیت الله العظمی بهجت کم کم به همه جا رسیده بود حتی امریکا ، گروهی از جراحان امریکایی بعد شنیدن خبر چشم برزخی ایت الله بهجت به ایران امدند و مستقیم به دیدار ایشان رفتند ، یکی از جراحان که در #امریکا جراح بینی بود از بینی بزرگ ایت الله تو دلش خندید و گفت ایشون کاش میومد امریکا بینی شون رو عمل میکردم ، این دکتر تو همین فکرا بود که #یدفه درکمال #تعجب ایشون فرمودند ...🤯😳
ادامه داستان باز شود....
ادامه داستان باز شود....
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته ترش گیلانی😍😋
داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید
با دست حسابی ورز بدین
هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار
داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین
یک عدد پیاز رنده شده
۲ حبه سیر خرد شده
و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم) اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجهی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بزاریم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم👇
سینه مرغ فیله شده:۲عدد
پیاز:۲عدد درشت
قارچ:۳۰۰گرم
پنیرخامه ای:۲ق.غ
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پولبیبر
.
مواد لازم برای مرینیت مرغ👇
ماست همزده:۵ق.غ
سس مایونز:۲ق.غ
سس کچاپ:۱ق.غ
سس خردل:۱ق.غ
روغن زیتون:۴ق.غ
نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،پودرپیاز،پاپریکا و آویشن:به مقدار لازم
نون باگت
ریحون
#ساندویچ_مرغ پارت اول ✅🌹
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.#ساندویچ_مرغ
اول همه مواد لازم برای سس رو باهم مخلوط میکنیم.
سینه های مرغو به تکه های متوسط برش میدیم و به سس آغشته میکنیم و یکساعت بهش استراحت میدیم.
تو این فاصله سس قارچ و پیازو درست میکنیم.
پیازارو خلالی خورد میکنیم و تفت میدیم تا سبک بشن بعد ادویه هارو با قارچ اضافه میکنیم و با حرارت بالا تفت میدیم تا قارچها سرخ بشن بعد
پنیر خامه ای رو اضافه میکنیم و میذاریم با حرارت ملایم پنیر آب بشه و دیگه سسمون آمادس.
مرغمونم تو تابه کاملا داغ با حرارت بالا و بدون روغن گریل میکنیم(هرطرف حدود ۷دقیقه)
داخل نون باگتمون مرغو همراه سس قارچ وپیاز میذاریم و چندپر ریحونم برای خوشمزه تر شدن ساندویچمون روش میذاریم به همین سادگی یه ساندویچ خیلی خیلی خوشمزه داریم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋😍
پارت دوم ✅✅🌹
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ رو ببینید خیلی راحت و سریع بدون فر و توستر براتون مرغ شکم پر بریونی درست کردم
که طعمش از بیرونیا هم خوشمزه تر شد😍
چیا لازمه🤗
✅یک عدد مرغ درسته
✅زعفران دم شده به میزان لازم
✅مغز گردو نصف پیمانه
✅رب انار نصف استکان
✅زرشک سه قاشق غذاخوری
✅نمک و فلفل به میزان دلخواه
✅رب گوجه دو قاشق غذاخوری
کلیپ رو تا انتها ببینید این نکات هم در نظر بگیرید👇
🚫حتما اول پخت یک لیوان آب زعفران بریزید
بعد از نیم ساعت مجدد یک لیوان آب و رب گوجه مخلوط کنید و بریزید روی مرغ
و اگر باز هم احتیاج به آب داشت در یک مرحله دیگر اضافه کنید چون باعث میشود مرغ طعم بهتری پیدا کند
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی لوبیا سبز😋
لوبیا سبز ۱ کیلو
سرکه سفید ۴ لیوان
اب ۲ لیوان
نمک ۱/۵قاشق غذاخوری
سیر ۶ حبه
فلفل قرمز ۲عدد
ترخون و مرزه ۱ دسته کوچک
طرز تهیه:ابتدا لوبیارو میشوریم و داخل ابکش میریزیم تا اب اضافیش بره و رو یه پارچه پهن میکنیم تا کاملا خشک بشه
حالا سر و تا لوبیا رو با کارد جدا میکنیم و در ادامه قابلمه رو گاز میزاریم و ۴ لیوان سرکه و ۲ لیوان اب داخل قابلمه ریخته و وقتی کمی گرم شد نمک اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حل بشه،سپس لوبیا سبز رو اضافه کرده و درب قابلمه رو میزاریم تا رنگ لوبیا تغییر کنه
توجه داشته باشین که در تمام مراحل باید حرارت زیر قابلمه ملایم باشه تا ترکیب سرکه و آب تبخیر نشه. پس از اینکه رنگ لوبیا سبز تغییر کرد، اجازه می دیم به مدت ۱۰ دقیقه دیگه تو قابلمه بمونه تا کمی پخته بشه.
پس از گذشت این زمان لوبیا سبز را از قابلمه خارج می کنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه
در ادامه یک شیشه مناسب را به خوبی می شوییم و با یک دستمال تمیز به طور کامل خشک می کنیم.
و مرزه و ترخون و به همراه سیر و فلفل و لوبیا سبز در شیشه میچینیم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
کمپوت و رب آلوچه
برای ربش، آلوچه ها رو بدون آب گذاشتم روی گاز با حرارت کم خودش آب انداخت وپخت بعد صافش کردم ودوباره روی حرارت گذاشتم تا غلیظ شد یکم نمک هم اضافه کردم اگر خیلی ترش بود میتونید یکی 2 قاشق شکر هم اضافه کنید تا ملس بشه
برای کمپوتش هم نیم کیلو آلوچه نصف لیوان آب +نصف لیوان شکر(شیرینیش ذائقه ایه من دوست داشتم ملس باشه ) رو روی حرارت گذاشتم 2تا قل بزنه آمادست پوستشم جدا میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# دمنوش_ اومیکرون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیار شور
برای یک شیشه بزرگ خیار شور (اندازه ای که تو ویدئو دیدید)
نیم کیلو یا کمی بیشتر خیار
سه لیوان آب
به ازای هر لیوان آب یک ق سرخالی نمک
فلفل و سیر به دلخواه چند عدد
(با توجه به تندی فلفل ها و ذائقه خانواده)
ترخون و شوید چند شاخه
میران شوید کمتره و می تونید حذف کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# شیرینی _نخودچی نیم ساعته
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# چلو ماهیچه_ مجلسی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳