#خاگینه آرد: نصف لیوان فرانسه شیر پرچرب: دو سوم لیوان فرانسه بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: شش تا دونه زعفران دم کرده : مقداری روغن برای چرب کردن : دو قاشق مواد شربت: آب : سه چهارم لیوان فرانسه شکر : ۲۵۰ گرم زعفران دم کرده گلاب : دو قاشق 📌طرز تهیه رو توی فیلم بهتون توضیح دادم 📌فقط یه نکته مهم داره: در ماهیتابه رو حتما بزارید اینجوری بهتر پف میکنه 📌راستی این‌مواد رو میتونی داخل تابه ۲۲ سانت تا ۳۲ سانت بپزی حتما تابه تفلون باشه و حتما روغن داغ بشه بعد بریز داخل تابه 📌میتونی توی ماهیتابه پیرکس یا تفلون داخل فر هم بپزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بورک_گوشت_و_سبزیجات👩‍🍳 مواد لازم : ۱۰ ورقه خمیر یوفکا مثلثی ۲۵۰ گرم کلم سفید ۱عدد هویج ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل مادیت با نصف فلفل دلمه ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده /نصف قاشق چایخوری پاپریکا نصف /قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز نمک ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون روغن کافی برای سرخ کردن ‌‌‌‌‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎈 غذای ساده و خوشمزه برای شام | ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎈 عصرانه خوشمزه و فوری | ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب‌زمینی_سوخاری 😍😋 حتی از چیپس هم تُردتره، برای دورچین فینگرفود هم عالیه😍 سیب زمینی ۵۰۰ گرم، آرد نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه 🔴 سیب زمینی هارو خورد و آب پز میکنیم. تا داغ هستن پوره میکنیم و ادویه ها آرد نشاسته ذرت رو اضافه و ورز میدیم. ✅ اگه دوست دارین پنیری باشه ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا اضافه و ورز بدین. میتونین در صورت دلخواه کمی سبزی خشک یا تازه (جعفری یا شوید یا نعنا) اضافه و ورز بدین. برای سیب زمینی های متری یکمی از سیب زمینی هارو بین دوتا پلاستیک صاف کرده و برش های باریک و بلند میزنیم و برای سیب زمینی های کوچیک طبق فیلم یکمی از سیب زمینی رو بصورت مربع درمیاریم و بعد از برش با چنگال روش خط میندازیم در روغنی که از قبل با حرارت متوسط رو به بالا داغ شده سرخ کنید و بعد از سرخ شدن داخل توری یا روی دستمال روغن گیر بزارین تا حسابی ترد بشه😋 ✔️ اگه میزان آرد ذرت کم باشه سیب زمینی اصلا منسجم نمیشه و وقتی برمیدارین تا توی روغن بندازین از هم باز میشه و اصلا ترد نمیشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎈 پیش غذا و مزه با بادمجان کبابی | بابا غنوج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_سه_رنگ شیر سه لیوان شکر نصف لیوان آرد سه ق غ نشاسته ذرت یا گندم سه ق غ وانیل نوک ق چ پودر ژلاتین دو ق غ +یک سوم لیوان آب سرد پودر کاکائو یک ق غ سر خالی خامه صبحانه دو ق غ نسکافه یک ق چ+یک ق غ آبجوش پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و روی بخار کتری میزاریم تا کاملا حل بشه ول شیر سرد رو با نشاسته ذرت و آرد مخلوط و با همزن دستی خوب میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم روی حرارت ملایم میزلریم کمی غلظت بگیره ...غلظتش باید مثل فرنی باشه سفت اصلا نباید بشه همین که کمی غلظت گرفت آماده است خاموش کنید و وانیل و خامه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا حل بشه بعد هم ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم کرم رو سه قسمت میکنیم به یک قسمت پودر کاکائو یک قسمت نسکافه رو اضافه و مخلوط میکنیم یکدست بشه داخل لیوان مثل فیلم‌لایه لایه میرزیم هر لایه رو ریختین یک ربع بزارید تو فریزر خودش رو بگیره بعد لایه بعدی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیازمندیها #کباب_تابه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسرصورتی😋• بیین چقدر این دسر لطیفه از دستش نده🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکی رژیمی😋• این کوکی شاید به اندازه کافی خوشمزه‌ نباشه ولی به اندازه کافی سالمه🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوسیس لقمه🌭• این مدل ارزش امتحان کردن و داره🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•غذای فوری🥪• فینگرفود راحت و خوشمزه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک براونی آلبالو🍒• مخصوص عاشقان شکلات🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•گراتن سیب زمینی😋• خوشمزه ترینه انگار از بهشت اومده:))🤌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شکلاتی از نوع ژاپنی🍫• خوشمزه تر از ایشون وجود نداره امتحانش کنید😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کله جوش یا کال جوش🍲• سادس ولی خوشمزه و مقویِ امتحانش کنید😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سمبوسه🫔• غذاي فسفودي هميشه نه ولي گاهي وقتا خيلي بهت ميچسبه 🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پلو_یمنی👩‍🍳 برای سس مرغ: مرغ ۳۰۰ گرم پیاز داغ ۳ ق غ سرپر سیر ۲ عدد زنجبیل یک بند انگشت ماست یک پیمانه زردچوبه یک ق چ هل، دارچین، زیره، فلفل سیاه از هر کدام نصف ق چ نمک برای برنج: برنج ۲ پیمانه هل ۳ عدد میخک ۴ عدد چوب دارچین ۲ بند انگشت پیاز داغ ۲ ق غ گشنیز خرد شده ۳ ق غ نمک روغن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پارت دوم #پلو_یمنی ✦گ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_صبحانه 1 لیوان شیر (125 میلی لیتر لیوان) دو فنجان آب گرم (200 میلی لیتر لیوان استاندارد) 🍃 1 قاشق مخمر فوری 🍃 1 قاشق شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 4-4.5 فنجان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ) 🍃 2 عدد زرده تخم مرغ برای روی خمیر. دمای فر 220 درجه از قبل گرم شده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # درار یا _نمک سبز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # ذرت _مکزیکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_میرزاقاسمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # هویج_ پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آش_دوغ_مامان_ سبزی: (تره، گشنیز، نعنا خرد شده) نیم کیلو برنج نیم دانه ایرانی خوش عطر: یک پیمانه نخود پخته شده: یک پیمانه نمک کمی س یر در صورت تمایل-دوغ 3 لیتر از شب قبل نخود روخیس کنید و جداگونه بزارین بپزه باقی مواد رو با هم داخل قابلمه بریزین و روی شعله قرار بدین مرتب هم بزنین تا جوش بیاد یکسره باید هم بزنین وقتی که جوش اومد زیر شعله رو کم کنید و اجازه بدین خوب جا بیافته و پخته شه ده دقیقه آخر نخود پخته شده رو داخل آش بریزید نکته هم زدن آش باعث میشه دوغ نبره و در آش تیکه تیکه نشه میتونین از ابتدا یه تخم مرغ با یه قاشق آرد مخلوط کنید و بریزین داخل قابلمه که مطمئنا اینجوری اش بریده نمیشه این آش باید سفید باشه از ریختن هرگونه زردچوبه و ادویه خودداری کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳