👩‍🍳#سوپ_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد لازم👇 سیب زمینی متوسط:۵عدد آب:۲لیوان هویج رنده شده:۱عدد ذرت پخته شده:۵ق.غ خامه صبحانه:۱بسته ۲۰۰گرمی شیر:۵۰۰گرم نمک و فلفل سیاه:مقدارلازم کره:۵۰گرم پولبیبر:۱ق.م عصاره مرغ:۱عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله یلدایی😍😋 مواد لازم : ژله قرمز ۲ بسته ژله سبز ۳ بسته پاناکوتا ۲ لیوان شیر ۲/۵ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کروکت_سیب_زمینی 🌮🥔 5 سیب زمینی آب پز 1.5 قاشق چایخوری نمک نصف لیوان شیر. برای درون سیب زمینی 200 گرم پنیر چدار (برش های مستطیلی) برای بیرون 1 لیوان چایخوری خرده نان یا پودر سوخاری 1 فنجان آرد 2 تخم مرغ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کاری نمک روغن برای سرخ کردن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_پفکی_تابه_ای😍😍 _سینه مرغ نیم کیلو _نمک نصف تا 1 قاشق چایخوری _آرد سفید 4 قاشق غذاخوری _ماءالشعییر یا همان دلستر ساده بدون طعم یک شیشه کوچک _سیر رنده شده 2 حبه _زیره سبز ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا به میزان لازم _بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری _سیخ چوبی به تعداد لازم در ابتدا سینه های مرغ رو خرد کنید و با نمک و آب یخ حدود نیم ساعت اجازه بدید در یخچال استراحت کند تا ترد شود. سپس آرد سفید و ادویه هارو مخلوط کنید ، سیر رنده شده ،ماءالشعیر را کم کم اضافه کنین به حدی اضافه کنید تا موادتون به غلظت فرنی باشه و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .در انتها مرغ هارو به سیخ بکشید و به مواد آغشته کنید و داخل کمی روغن داغ سرخ کنید برای مغز پخت شدن مرغ ها اول روغن داغ شود و وقتی داغ شد شعله را ملایم کنید و مرغ هارو داخل تابه قرار داده تا سرخ شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تهچین_کوفته_ریزه🧑‍🍳 برنج آبکش شده ۲/۵ تا ۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد زعفرون دم شده ی غلیظ ۴ قاشق غ ماست ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل روغن مایع ۱/۳ پیمانه پودر هل نوک قاشق چ گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد بادمجون سرخ شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

# شیرینی_ پفکی😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت_مرغ_قارچ😍😍 ۴۰۰ گرم گوشت مرغ ۴۰۰ گرم قارچ 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق جعفری ریزخردشده نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم 1 عدد پیاز 1 حبه سیر مراحل قارچ را اسلایس خردکرده بعد شستن داخل تابه باحرارت ملایم تفت داده تا آبش بندازه وقتی آبش کشیده شده (یک ربع) میزاریم سرد شود گوشت مرغ و قارچ و پیاز+ سیر رامیکس میکنیم یا از چرخ گوشت رد میکنیم دوعدد تخم مرغ وزردچوبه ونمک وفلفل وفلفل سیاه و آویشن بادوقاشق جعفری ریزخردشده را خوب ورزداده سلفون میکشیم ومیزاریم داخل یخچال یک الی دوساعت بمونه (به موادآردنزنید چون وانمیره آردباعث میشه سفت بشه) دستتون راخیس کرده به اندازه یک گردو برداشته داخل دست گرد کرده و صاف کنید داخل پودرسوخاری بزنید و داخل روغن سرخ کنید حرارت ملایم باشه تا مغزپخت بشه قارچ را خوب تفت بدین تا آبکی نباشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کباب_مارپیچی🧑‍🍳😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسرقالبی در فنجان 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_شکم_پر برای ۸ تا ۹ عدد کوکو سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای نصف عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لارم رب گوجه به میزان لازم سیب زمینی رو آبپز کردم . مواد داخلش دل خواهی هست . من پیاز رو خرد کردم تفت ددم گوشت رو اصافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه هم اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه اضافه کردم . سیب زمینی ها که از دما افتاد کمی خنک شد پوستش رو کندم . رنده کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کردم . تخم مرغ رو هم ریختم و مخلوط کردم اگر مواد شل بود یه کم آرد بریزین . یه کم دستم رو چرب کردم از مواد سیب زمینی یه گوله برداشتم وسطش مواد گوشتی قرار دادم و پیچیدم و پهن کردم و داخل روعن توی تابه با حوصله با حرارت ملایم رو به کم سرخش کردم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نون بربری خونگی مواد لازم ۵۰۰ گرم آرد نان ( نه آرد کیک) یک پاکت یا ۸ گرم پودر خمیر مایه یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر دو قاشق ماست. ۵ گرم شکر که برای پودر خمیر مایه هست. ۱۰ گرم نمک. ۱۵ گرم کره یا روغن خوب. ۲۸۰ سی سی آب گرم که دست را نسوزانه. مخلوط کنید. خوب ورز بدید. بزارید مثل نون معمولی دوبرابر بشه. سپس پف را بخوابانید و چهار قسمت کنید و به شکل خمیر که در ویدیو میبینید بکنید. دوباره روش را بپوشانید و بزارید یکم پف کنه. برای رومال روی بربری. یک قاشق ارد با کمی آب روی اجاق برای چند دقیقه گرم کنید تا مایه خودش را بگیره. وقتی سرد میشه. مایه باید مثل ویدیو بشه. برای زیر نون، سبوس یا آرد سبوسدار درجه فر دویست سانتیگراد خوبه. برای طرز پخت ویدیو را دنبال کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سالاد مرغ و آووکادو🍗😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فراخوان_آموزش_طب_سنتی_رایگان 🌸ذکات علم نشر آن است 🌸 باشگاه کارافرینی استیلا برگذار میکند👇🏻 ✅دوره آموزشی رایگان طب سنتی شامل شناخت انواع مزاج ها ، ویژگی ها و غلبه مزاج ها ، مزاج شناسی و اصلاح مزاج و سبک تغذیه سالم میباشد. آموزش  در ۴ جلسه یک ساعته و بصورت آنلاین برگزار میشه🙏🙏 🔹جهت شرکت در دوره طب سنتی فرم زیر را تکمیل کنید 👇 https://formafzar.com/form/iwn2j https://formafzar.com/form/iwn2j https://formafzar.com/form/iwn2j

#شیرینی_میکادو خوشمزه است،خونگیش که دیگه نگم براتون😋😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت_ماهی😍😍 تن ماهی: ۱ عدد سیر: ۲ حبه فلفل دلمه: نصف یک عدد پیازچه: ۲ قاشق غذاخوری خورد شده شوید: ۲ قاشق غذاخوری خورد شده جعفری: ۲ قاشق غذاخوری خورد شده نمک و فلفل‌سیاه تخم مرغ: ۲ عدد خوب مخلوط کنید و بعد از قرار دادن تو ماهیتابه، ۲-۳ دقیقه هر طرف رو سرخ کنید پلو سبز: به ازای ۱ لیوان برنج شسته شده: ۱ لیوان آب نمک روغن سبزی‌ها همون سبزی‌های بالا، فقط از هر کدوم به اندازه نصف لیوان خورد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#پیازداغ_مجلسی👩‍🍳😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش حلوا ارده خونگی😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_بیسکوییت_شکری😍😍 بيسكوييت شكرى آرد 250 گرم پودر شكر 80 گرم نشاسته ذرت 20 گرم وانيل و بيكينگ پودر تخم مرغ يه دونه كره 140 گرم اول كره رو با پودر قند به مدت يك دقيقه با همزن ميزنيم بعد تخمر مرغ و وانيل رو اضافه ميكنيم و ميزنيم و در نهايت ارد و ارد ذرت و بيكينگ پودر رو اضافه ميكنيم و با دست مخلوط ميكنيم با كاتر دلخواه قالب ميزنيم و رويش شكر ميپاشيم و در طبقه وسط فر با درجه 180 سانتى گراد به مدت 15 تا 20 دقيقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #ذرت_پنیری😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_سبزیجات_هندی😍😍 کمی روغن در تابه بریزید و یک تکه چوب دارچین و یک عدد برگ بو و کمی زیره داخلش بریزید و کمی تفت دهید تا بوشون بیرون بیاد سپس یک عدد پیاز نگینی اضافه کنید و تفت بدین تا سبک بشه کمی زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل به دلخواه خودتان اضافه کنید،نصف یک عدد هویج خورد شده و ۱/۴ سیب زمینی نگینی شده و ۱/۴ فلفل دلمه ای خورد شده و سه الی چهار عدد لوبیا سبز خورد شده و کمی گل کلم اضافه کنید و تفت بدین خوب تا سرخ بشه سپس ۱/۴ پیمانه ماست اضافه کنید فلفل قرمز و نمک و ادویه ماسالا یا بریانی اضافه کنید و هم بزنید تا به روغن بیفته و بپزه سپس کمی نعناع و گشنیز خورد شده تازه به دلخواه اضافه کنید و نهایتا برنج پخته شده را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#غذایی_اسان_باسیب_زمینی👩‍🍳😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سالاد الویه خوشمزه😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_تابه_مرغ مواد لازم: سینه مرغ 800 گرم 1 عدد تخم مرغ پیاز متوسط 1 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی 100 میلی لیتر شیر خامه یا ماست 2 قاشق غذاخوری ادویه جات (نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا) پیاز و مرغ و شیر رو بریزید داخل میکسر و میکس کنید .بقیه ی مواد رو اضافه و کاملا مخلوط کنید بزارید داخل یخچال به مدت نیم ساعت سپس داخل قیف ریخته و دو طرفش رو با حرارت کم سرخ کنید نوش جان 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌷#کیک پاولووا 🌷 🛍مواد لازم: برای مرنگ: 4 عدد سفیده تخم مرغ (150 گرم) کمی نمک 1 قاشق چایخوری آب لیمو. 220 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت. برای کرم داخل کیک: 250 گرم پنیر ماسکارونه یا پنیر خامه ای 30 گرم پودر قند 300 میلی لیتر خامه همزده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳