‌آرامـش 🌸🍃 با ارزش ‌ترین حـس دنیـاست 🌸🍃 براتون یه دنیـا آرامش یه دنیـا تندرستی و یک عالمه خوشبختی🌸🍃 و برکت از خـدای بزرگ خواستارم🌸🍃 صبحتـون پـر از عطر گـــل🌸🍃 ﹝@Jomlax ﹞

فیله سوخاری و تمپورای مرغ 😍😋 مواد لازم: فیله مرغ🍗 ۱۰ عدد پودر سیر🧄 ۱ ق.غ پودر پیاز🧅 ۱ ق.چ آویشن🍃 نصف ق.چ پاپریکا 🌶۱ ق.غ فلفل قرمز 🌶نصف ق.چ نمک و فلفل سیاه 🌶🧂به میزان لازم شیر پر چرب🥛 ۲ لیوان آب لیمو ترش تازه🍋 ۲ ق.غ پودر سوخاری پانکو🍘 آرد تمپورای پانکو🍘 . نکات اینکه با ترکیب شیر و آبلیمو باترمیلک خونگی داریم که باعث میشه مرغ‌ها ترد ولی در عین حال آبدار باشن و خشک نشن. فیله رو باید توی روغن زیاد به حالت شناور و زمانی که روغن کاملا داغ شده سرخ کرد.اینجوری هم روغن کمتری جذب میکنه و هم پوشش روش جدا نمیشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تزیین پرتقال🍑🍊🍊 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•کوبیده مرغ😋• بهترین روشی که میشه کوبیده مرغ نرم و آبدار🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای خمیر 2 تخم مرغ 1 قاشق چای خوری روغن 150 گرم پنیر فتا 1 پیمانه جعفری 3 سیب زمینی کوچک 2.5 لیوان شیر 1قاشق غذاخوری خمیر مایه 1 قاشق چایخوری نمک 7.5 فنجان آرد پنیر چدار خرد شده برای بین انها برای بالای زیره سیاه و دانه کنجد 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•کروسان بستنی😋• مخصوص عاشقان شکلات🤩 ~❤️چی لازم داریم: کروسان بستنی مگنوم شکلات صبحانه یا نوتلا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ذرت پنیری😍• اینبار این مدلی امتحانش کن🦦به سبک کره ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسنک مرغ و سبزیجات😋• پیشنهاد میکنم هیچ کدوم از موادشو حذف نکنی،چون ترکیبشون با هم خیلی محشر میشه🤤 ~❤️چیا میخوایم: پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه سینه مرغ خرد شده ۱ عدد(یا فیله مرغ) ادویه ها (نمک-فلفل سیاه-پاپریکا-اورگانو) هویج رنده ریز شده ۱ عدد ذرت ۴ قاشق غ خ نان چاپاتا ۵ عدد(یا نان تست یا هر نوع نان دلخواه دیگه) پنیر چدار ۱۰ ورق سس فرانسوی(یا سس دلخواه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•فیله‌سوخاری😋• هم مزش هم بافتش معرکه ست🤤 ~❤️موادلازم: فیله مرغ ۵۰۰گرم پاپریکا ۱ ق چ پودرپیاز ۱ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ ادویه مرغ ۱ ق چ نمک ۱ ق چ سس خردل ۱ ق‌ غ تخم مرغ ۳عدد آرد ۱پیمانه پودرسوخاری ۱پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیرینی😋• راحت‌ترین وخوشمزه ترین شیرینی خامه ای😍 ~❤️موادلازم برای ۱۰اسلایس: خمیر هزار لا ۱بسته خامه قنادی فرم گرفته۳۰۰گرم پودر پسته گل سرخ برای تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•زرشک پلو با مرغ😋• به این سبک درست کنی هم عاشقش میشی هم مدل دیگع درست نمیکنی🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر فوری🍧• این دسر با فقط با ۴قلم مواد دم دستی درست میشه👌🏼 ~❤️مواد لازم ؛ چهار لیوان شیر چهار قاشق نشاسته ذرت یک قاشق وانیل کره پنجاه گرم شکر یک لیوان سرخالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیپ زیتون و پنیر من دیپ‌ها و پیش‌غذاهای زیادی درست کردم ولی مطمئنم این میشه پای ثابت مهمونیام، هم آسونه و هم به شدت خوشمزه. توصیه میکنم هر چه سریع‌تر درست کنید. زیتون سبز و سیاه : هر کدام نصف پیمانه ( از یک رنگ زیتون هم میتونین استفاده کنید) گردو خرد شده : ۳ قاشق غذاخوری نعنا خشک : ۱ قاشق غذاخوری رب انار : ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری سیر : ۲ حبه نمک فلفل پنیر لبنه : نصف پیمانه ماست یونانی : ۲ قاشق غذاخوری عسل : ۱ قاشق غذاخوری زست یک لیمو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فینگر فود ترکیب بادمجون سرخ شده با این سالاد و نون تستی که برشته شده نمیدونین چه طعم بهشتی رو‌میده اگه تا به حال اینجوری سرو یا درستش نکردی بهت پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی فوق العادست براى سالاد سيب زمينى پخته شده ٢ عدد بزرگ شويد خشك ( حتما خشك ) يك و نيم ق غ كنسرو لوبيا چيتى يك عدد ( مارك دلپذير واقعا خوش طعم هست فقط آب لوبيا رو آبكش كنين اما روي لوبيا ها آب نگيرين ) خيارشور ريز ١٠ عدد ( اگه ریز نیس ساتورى خرد كنين اگر ریز هست مثل‌ من حلقه ای ) سس مايونز بين ٢٠٠ تا ٣٥٠ گرم اين دقيقا بستگى داره به ميزان سيب زميني و جذب اون پس اونقدرى سس بزنين كه اندازه سليقتون باشه ( من حدود ۸ ق غ سس زدم ) من از ادويه همه كاره خودم يك ق م ميزنم و فوقالعادش ميكنه اما اگر ندارين فقط فلفل سياه و نمك به ميزان لازم ( بچشين ) نمك هم كاملا سليقه اى هست من خودم به ميزان ذائقم اضافه ميكنم ليمو ترش تازه ( فقط و فقط تازه ) نصف يك عدد ( قابل حذف هست ) اما طعما رو بالانس ميكنه و خوشمزه ترين ميشه بادمجون ورقه ای نازک سرخ شده ۲ عدد همه مواد رو با هم مخلوط كنين سالادتون آمادست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه جایگزین خوشمزه و سالم برای بستنی همینه مواد لازم برای ۴ بستنی: توت فرنگی:۵۰۰ گرم موز:۲ عدد عسل:۱ الی ۲ ق،غ خامه:۲ق،غ شکلات سکه ایی:۱۵۰ گرم گردو یا فندق خرد شده ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاستای قارچ و گوشت🍝😍 🍓مواد لازم: پاستا صدفی 250 گرم گوشت 200 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد گوجه گیلاسی 8 عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری خامه 200ml شیر 200ml نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز پنیر موزارلا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بریم که باهم یه خوراک مرغ جذاب یاد بگیریم موادی که لازم داریم:برای ۳الی ۴نفر سینه مرغ ۹۰۰گرم فلفل دلمه ای رنگی ۳عدد پیاز ۲عدد سیر ۳حبه قارچ ۵۰۰گرم کره و روغن زیتون به مقدار لازم رب گوجه ۲ ق غ برای سس ماست: ماست ایسلندی یا یونانی ۲ ق غ پر سیر ۱حبه ریز شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون ۲ق غ پول بیبر نصف ق چ چاشنی سبزیجات خشک ۱ق چ خامه ۱ ق غ اب لیمو ترش تازه ۱ق غ ادویه های غذا: پاپریکا نمک فلفل سیاه پول بیبر پودر سیر زردچوبه پودر زنجبیل از هرکدام ۱ ق چ با نان پیتا یا لواش شرکتی ریحان تازه بزن حالشوو ببر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اين ميني كوكي همه كاره. رو سيوش كن كه خيلي هم طعم فوق العاده اي داره هم پرطرفداره برای تزیین روی کیک و یا ترکیبش با شیر برای صبحونه عالیه ميني كوكي نسكافه اي شكر قهوه اي 100 گرم آرد سفيد قنادي 170 گرم كره به دمای محیط رسیده 100 گرم شوکولات خرد شده یا چیبسی 100 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/2 ق چ بکینگ پودر 1/2 ق چ پودر قهوه فوری یا نسکافه 2 ق مرباخوري كره و شكر قهوه اي با هم مخلوط و حدود 3 دقيقه هم ميزنيم.تخم مرغ و وانيل هم اضافه كرده و حدود 2 دقيقه هم ميزنيم.قهوه فوري يا نسكافه اضافه كرده و هم ميزنيم شوكولات خرد شده هم اضافه ميكنيم و خمير داخل قيف ريخته و يكساعت داخل يخچال استراحت ميديم.بعد از اينكه خمير استراحت كرد داخل سيني فر پايپ ميكنيم و داخل فر از قبل گرم شده با دماي 170 درجه سانتيگراد بين 8 الي 10 دقيقه قرار ميديم كه پخته بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بوبا ژله ای یا بابِل تیِ فوری بوباتی (بدون قالب) مواد لازم ژله : آب: 2 پیمانه (بجای آب + پودر قهوه ، می تونید از 2 فنجان قهوه اسپرسو دم کشیده استفاده کنید) شکر: 30 گرم پودر قهوه فوری : 3 قاشق چای خوری اگر از پودر آگارآگار استفاده میکنی : 2 قاشق چای خوری(لوازم قنادی ها دارن) اگر از پودر ژلاتین استفاده میکنی : 10 گرم یا یک قاشق غذاخوری قالبش اسم خیلی خاصی نداره ، قالب یخ گرد یا قالب یخ کروی ، با سرچ کردن این دو اسم توی گوگل کلی فروشگاه آنلاین میاد ... و هم این که به صورت حضوری میتونید به لوازم قنادی ها ، پلاسکوها و لوازم آشپزخانه ها مراجعه کنید برای نوشیدنی: چای شکر آب: 1 و 1/4 پیمانه شیر: 1 پیمانه شیرین کننده دلخواه برای چای : شیرعسلی ، شکر ، عسل ، شیره های دلخواه طرز تهیه: آب ، شکر ، قهوه فوری رو همراه با پودر آگار آگار (یا پودر ژلاتین) روی حرارت کم حل کن و توی قالب بریز و 2 ، 3 ساعت بذارش یخچال سپس چای ، شکر و آب روباهم روی حرات بذار تا دم بکشه بعدش شیر ، شیرعسلی یا شیرین کننده دلخواه رو بهش اضافه و هم بزن و بعد شعله رو خاموش کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه #فینگر‌فود معرکه😍🥪 🍓مواد لازم: 2 عدد نان 1 کیلو گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 2 عدد هویج رنده شده 2 حبه سیر رنده شده 1 پیاز نگینی خرد شده 350 گرم پنیر رنده شده(چدار یا پروسس پیتزا) چند شاخه شوید تازه خرد شده سس مایونز به میزان لازم نمک،فلفل سیاه،پاپریکا و ادویه های دلخواه طبق ذائقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوا🤩🍰 🍓 مواد لازم: خمیر: 6 ورق خمیر فیلو 80 گرم کره آب شده لایه پسته: 40 گرم پسته آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری پودر قند 1 قاشق غذاخوری کره آب شده فیلینگ: 150 گرم پنیر خامه‌ای 50 گرم شکر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل مایع یا نصف قاشق چایخوری وانیل پودری رنده پوست نصف لیمو 1 قاشق غذاخوری خامه غلیظ ⁠1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چای کرک عربی🫖😻 🍓مواد لازم: شکر چای شیر زنجبیل هل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترکیب ژله و بستنی خیلی خوب میشه برای درست کردنش نیاز داریم به: ۱بسته پودر ژله یکو نیم لیوان آب جوش یک لیوان بستنی به دمای محیط رسیده اول ژله رو با آب جوش کامل حل میکنیم تا ذرات ژله کامل حل بشه؛بعد چند قاشق از ژله برمیداریم و به مابقی ژله بستنی اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. میریزیم داخل ظرف مورد نظر و میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره؛و در آخر هم اون چند قاشق ژله ای که برداشته بودیم رو میریزیم روی لایه قبلی و دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده. نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شعریه😋• یه طعمه جدیده که هم مزه ی باقلوا میده هم بستنی بینهایت خوشمزه ست🥳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شيرينى توت فرنگى و شكلات خمير هزارلا ١ بسته تخم مرغ ١ عدد پنير خامه اى ويلى ١٥٠ گرم پودر قند ٢ق.غ شكر،توت فرنگى و شكلات به مقدار دلخواه خمير هزارلا رو ١ ساعت قبل از فريزر در مياريم كه يخش باز شه و با هر قالبى كه دارين خردش ميكنيم، ١عدد تخم مرغ رو هم ميزنيم و روى خمير ميماليم،مقدارى هم شكر ميريزيم روش و ميذاريم داخل فر با دماى ٢٠٠ درجه به مدت ٨ دقيقه تا پُف كنه و طلائى شه،براى وسط شيرينى پنير خامه اى و پودر قند رو با هم مخلوط ميكنيم و ميريزيم داخل ماسوره،شيرينى رو كه از فر در آورديم ١٠ دقيقه بهش استراحت ميديم تا خنك شه بعد از اون از وسط نصف ميكنيم و داخلش رو با شكلات،مايه پنير خامه اى و توت فرنگى تزئين ميكنيم در آخر روى شيرينى رو مقدارى پودر قند ميزنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی سوخاری🍟• یه فینگرفود جذاب و خوشمزه مخصوص مهمونیا😍 ~❤️موادلازم: سیب زمینی ۳ عدد متوسط آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپُر نمک ، فلفل ، پودرسیر ، پول بیبر و آویشن به میزان دلخواه ~❤️مواد لازم برای کاوِر سوخاری : پودر نشاسته ذرت ، پودر سوخاری ۳ عدد تخم مرغ + مقداری نمک و پودرسیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_کوکو_سبزی حدود ١٠٠ گرم سبزى کوکو را با ٢ عدد 🥚تخم مرغ و نصف 🥄قاشق آرد ونمک و فلفل مخلوط میکنیم و در یک تابه مستطیل ٢٠در ٣٠ میپزیم. وقتى 🍲پخت میگذاریم سرد شود. یک عدد سینه🍗 مرغ پخته را له کرده و با یک 🥄قاشق سس مایونز و گردو خرد شده 🥣مخلوط میکنیم. حالا مقدارى سس ماىونز و 🧀پنیر خامه اى روى کوکو میمالیم. مواد را به همراه زرشک روى کوکو سرد شده میریزیم کوکو را رول کرده در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد بعد با 🍽چاقوى تیز برش میزنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برکت جویدن لقمه از چیزهایی که باعث افزایش روزی می شود، خوب جویدن لقمه است. نکته ای که در زندگی امروز توسط برخی افراد نادیده گرفته می شود. رسول خدا صلی الله علیه و آله فرمود: هر کس لقمه را (خوب) بجود، فرشتگان برایش دعا می کنند که روزی اش زیاد شود و حسناتش مضاعف گردد. مکارم الاخلاق/ص277

دسر رول دارچینی با کرم مخصوص. این دسر بینهایت خوشمزس و خیلی شیکه. مواد مورد نیاز خمیر یوفکا مثلثی ۱ بسته پنیر خامه ای ۲۰۰گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیرعسلی نصف ۱قوطی گردوی خورد شده ۱/۲ پیمانه شکر ۱ لیوان دارچین ۲ ق غ خمیر یوفکا رو از وسط برش بزنید و با سیخ چوبی رول کنید انتهای خمیر رو آب بزنید که خمیر بچسبه و باز نشه. رول‌ها رو داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید . شکر و دارچین رو با هم مخلوط کنید. رول‌های سرخ شده رو بلافاصله داخل شکر و دارچین بغلطونید. پنیر خامه ای، خامه و شیرعسلی رو داخل ظرف بریزید و تا حدی بزنید که کرم فرم بگیره. گردوی خورد شده رو اضافه و مخلوط کنید و داخل قیف بریزید. کف ظرفهای تک نفره رو کرم بریزید رول‌ها رو داخلش بزارید و مجدد کرم بریزید و با مغزیجات دلخواهتون گارنیش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا سیر و استیک🍕• من فقط همین قدر بگم که باورت نمیشه تو خونه‌ بشه همچین پیتزایی درست کرد😍 ~❤️مواد اولیه: ۲ عدد پیتزا ۲/۵ پیمانه آرد ۱ پیمانه آب ولرم ۱ ق غ شکر پودر خمیر مایه فوری ۱ ق غ ۱ ق چ نمک ۱ ق غ روغن زیتون (اگه خمیرتون بعد ده دقیقه حالت چسبناک داشت دیگه آرد نزن یکم دستت و چرب کن راحت جمع میشه) ~❤️واسه مزه دار کردن گوشت: گوشت فیله یا مغز ران گوساله رزماری روغن زیتون سیر نمک و فلفل و آویشن(هر کدوم نصف ق چ) ~❤️سس: یه مشت جعفری ۶حبه سیر یه ق غ کره نمک و فلفل کمی روغن زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳