رب گوجه فرنگی😍😋 بیا تا بگم چطوری رب گوجه فرنگی درست کن نه سیاه بشه نه گاز دار بشه نه کپک بزنه با این روشی که بهت میگم تا ۲ سال رب رو بیرون یخچال نگهدارید👌 خوابوندن گوجه های خرد شده داخل پلاستیک بادمجون(از نایلون فروشی ها تهیه کنید) از مهمین ترین قسمتش هست بنا به شدت آفتابی که دارین ۳ الی۵ روز میتونید تو آفتاب به گوجه ها استراحت بدین تو پلاستیک تمیز و بهداشتی میمونه جتما پلاستیک را. تا نصفه پر کنید درشو با ی نخ محکم ببندید نه کپک میزنه نه خراب میشه نکته بعد آب اسیدی که ته نایلون ها جمع شده رو قبل از چنگ زدن حتما خالی کنید و خیلی کم از اب زرد رو نکهدارید بیشتر باشه رب ترش میشه انتهای پخت نمک و فلفل قرمز میزنیم در نهایت وقتی رب اماده بشه نیاز به هواگیری ظرف ها یا ریختن روغن نداره با این روش رب سالمی دارین تا ۲ سال😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راه حل رفع شوری، ترشی و تندی غذا🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فالوده_شیرازی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

استیک با سس قارچ فوق‌العاده 😍😋 گوشت فیله یا راسته گوساله ۱کیلو روغن زیتون ۱۵۰گرم فلفل سیاه یا سفید دون ۳گرم(فلفل نیم کوب کنید) سس ورچستر ۴۰گرم سیر ۷حبه رزماری تازه ۳۰گرم نمک دریایی یا نمک معمولی ۱۰گرم شما هم میتونید مثل من نمک در مرحله آخر و موقعه پخت رو گریل اضافه کنید، یا اینکه موقعه مرینت اضافه کنید نکته:استیک ها بعد مرینت ۴ساعت در یخچال استراحت بدین تا طعم ها خوب به خورد گوشت بره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک یزدی😍😋 مواد لازم: ۳ تخم مرغ🥚 ۱۸۰ گرم شکر 🍚 ۱۵۰ گرم روغن مایع 🥃 ۱۲۰گرم ماست پرچرب🍶 ۳۰ گرم گلاب 🌹 ۳۰۰ گرم آرد 🥡 ۵ گرم شربت یا عسل 🍯 نوک قاشق غ وانیل 🌸 نصف قاشق غ بیکینگ پودر 🥄 طرزتهیه مراحل اول تخم مرغ و شکر ۲ دقیقه هم بزنید بعدش ماست و گلاب با شربت بار بریزید ۳۰ثانیه هم بزنید و داخل آرد وانیل بکینگ بریزید و اضافه کنید به مواد تون ۲۰ ثانیه هم بزنید در آخر روغن مایع ۱۵ ثانیه هم بزنید مایع کیک آماده هست بریزید داخل قیف و داخل قالب های یزدی قیف بزنید روش کنجد بریزید با درجه ۲۰۰ یا ۲۳۰ به مدت ۱۵ آلی ۱۸ دقیقه داخل فر قرار بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_مخلوط😍😋 این مدل ترشی ذائقه من و خانوادم هست گل کلم خرد شده دو کاسه هویج خرد شده نصف کاسه خیار خرد شده نصف کاسه ساقه کرفس خرد شده نصف کاسه بادمجان خرد شده نصف کاسه کلم برگ خرد شده نصف کاسه موسیر و سیب زمینی ترشی هم میتونید بریزید من چون دوست نداشتیم نریختم اندازه های مواد اولیه کاملا اختیاری و سلیقه و ذائقه خودتون داره من چون گل کلم و بیشتر دوست دارم بیشتر هم ریختم شما هر چیزی و دوست داشتین کمتر بیشتر و یا حذف و اضافه کنید)سبزی ها با نسبت مساوی :ترخون، مرزه، جعفری، شوید ، نعناادویه ها: زرد چوبه ، نمک، پودر تخم گشنیز پودر گلپر و سیاه دانه نمک هم نباید کم باشه من برای این مقداریک لیوان سر خالی نمک ریختم سرکه و هم به نسبت دو به یک با آب مخلوط کنید دو لیوان سرکه یک لیوان آب تا جایی که تمام مواد داخل سرکه باشه و ظرف ها بر بشه بریزید(داخل یک ظرف آب و سرکه رو مخلوط کنید و بعد روی ترشی بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهیچه مجلسی با بلغور پلو😍😋 مواد لازم: برنج: 🍙دو پیمانه بلغور شیر: 🌾یک پیمانه ماهیچه گوسفندی: 🍖یک عدد پیاز: 🧅دو عدد نمک چیلی: 🧂یک قاشق چایخوری فلفل قرمز:🌶 نصف قاشق چایخوری دار فلفل: 🌶یک قاشق چایخوری فلفل بهار:🌶 یک قاشق چایخوری پاپریکای دودی: 🫑یک قاشق چایخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری نمک رزماری:🧂 یک قاشق چایخوری هل:🌺 دو عدد چوب دارچین: 🪵یک عدد رب گوجه فرنگی: 🥫یک قاشق غذاخوری زرشک:🍇 ۵ قاشق غذاخوری کره:🧈 بیست گرم زعفران: 💛به مقدار دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کتلت بازاری شیرازی😍😋 مواد لازم : سیب زمینی ۱ کیلوگرم آرد یا پودر سوخاری ۲ پیمانه زردچوبه، پودر سیر ‌ نمک، فلفل سیاه ‌ ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد😋• یه وقتایی باید رژیم و کنار گذاشت و نهایت لذت و برد🥳 ~❤️مواد لازم : كاهو خيار ذرت نخود فرنگى يا هر خبوبات پخته ي ديگه (لوبيا قرمز هم عاليه) گردو ~❤️سس: مايونز/رنچ/فرانسوى/چيلي /خردل ~❤️روش هم ميتونيد بادام زميني بريزيد اين كه من ريختم يك نوع بادام ژاپني هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نودل کره ای🍜• مخصوص اونایی که نودل دوس دارن😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسکمو رشتی🤩• اگر ملس دوست داری ، با یه تیکه نبات نرمالش کن😋 ~❤️اینارو می خوایم آلو قرمز ۱ کیلو آلبالو ۲ پیمانه زرشک ۳ ق.غ لواشک انار به مقدار لازم نمک ۱ ق.غ گلپر ۱ ق.غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•روکر موز😋• آسون تر و خوشمزه نر از این دسر نداریم🥳 ~❤️موادلازم: موز یک عدد بیسکوییت پتی بور ۱۲-۱۵ عدد ژله موزی ۱ بسته خامه صبحانه یک بسته ~❤️نکته : قالبتون رو حتما از قبل چرب کنید و مواد رو ۴-۵ ساعت بزارین یخچال تا کامل ببنده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ چیپس و پنیر😍• ~💟چیزایی که لازم داری: چیپس ساده پنیر پیتزا ژامبون قارچ فلفل دلمه ذرت سس(کچاپ،مایونز یا سس ماست،خردل) آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مرغ وحشی😋• انقدر عاشقش میشی که دیگه مرغ رو فقط به این روش میپزی🥰 ~❤️مواد لازم : مرغ ۵ تکه مغز رون آلو بخارا یا آلوچه ترش ۵ شش عدد شکر ۱ ق غ خوری پیاز درشت ۲ عدد کره ۲۵ گرم روغن ماقع ۲ ق غ خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•تیرامیسوی دلبر😍• محبوب ترین دسر دنیا همینه😋 ~❤️مواد لازم: بیسکوییت لیدی فینگر ۱بسته زرده تخم مرغ ۲عدد شکر ۲قاشق وانیل کمی خامه قنادی ۲۰۰گرم پنیرماسکارپونه یا پنیرخامه ای ۱۵۰گرم اسپرسو یک شات اب جوش ۳قاشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کرپ صبحانه پروتئینی😍 بدون شکر و آرد سفید مواد لازم : شیر ۱ لیوان دارچین ۱ ق غ جودوسر ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد وانیل کمی میوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ کلاسیک رستورانی😋 سیوش‌ کن که پایه ثابت میزای مزه و مهمونیت میشه مواد لازم : نمک، فلفل سیاه سس مایونز ۴ ق سینه مرغ ۵۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی ۱ عدد پیاز درشت ۳ عدد پودر سیر، آویشن قارچ ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این پست زرشک‌پلو رو بفرست برای تنبل ها😄 یکی از خوش خوراکترین و راحتترین غذایی که در عرض ۲۰دقیقه آماده میشه نصف سینه ی مرغ پیاز متوسط یک عدد(ریز خرد بشه) ادویه هایی که من استفاده کردم(کاجون یک ق م خ،فلفل سیاه نصف ق م خ، نمک نصف ق چ خ) زعفران مقداری رب گوجه یک قاشق غ خ سر خالی کره ۲۰گرم زرشک به مقداری که دوست دارید اب نارنج یا غوره دوسه قاشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی کافی شاپی🍰 خیلی خوشمزه و ساده هست مواد لازم : شکر ¾ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۲ ق وانیل ½ ق چ شیر ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه برای سس: شیر ۲ پیمانه پودر کاکائو ۱ ق روغن مایع ¼ پیمانه شکر ½ نصف پیمانه شکلات ۱۰۰گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پیتزا_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پیتزا_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کالباس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ایده_دورچین_باسس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این خمیر همه کارس چون باهاش میتونی اشترودل، نون پیتزایی و پیراشکی درست کنی و از کیفیتش لذت ببری👌 مواد لازم : شکر ۱ ق غ آرد ۲ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ آب ولرم ۱ لیوان نمک ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳