ماش پلو یه غذای سنتیه که هم خیلی لذیذه هم خیلی پرخاصیت 😋فقط یکبار به این روش درست کن به جرات میتونم بگم عاشق طعمش میشی مواد لازم : برنج ۲ پیمانه ماش ۱ پیمانه سینه ی مرغ یک عدد پیاز دو عدد متوسط زعفرون ادویه نمک و فلفل سیاه و پاپریکا کشمش و زرشک هر کدوم نصف استکان (باتوجه به ذائقه میتونید کمتر یا بیشتر بریزید) مقداری خلال پسته برای تزیین نکته : ماش رو حتما یکی دو ساعت از قبل خیس کنید بعد نپزهارو جدا کنید نپزها اونایی هستند که تغییر سایز ندادن برای اینکه ماش موقع پخت وا نره حتما قبل پخت مقداری تفت بدید با نمک و زردچوبه ، آب هم به اندازه اضافه کنید زیاد نریزید که طعمش حفظ بشه پیاز رو کم نریزید خیلی خوشمزش میکنه نوش جان 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳فسنجون رو اینجوری درست کن، قول می‌دم خوشت میاد برای ۴ الی ۶ نفر: گردو ۲۵۰ گرم یه پیاز متوسط که رنده ریز کنید یا بریزید توی غذاساز نوک قاشق زردچوبه فلفل سیاه یه کوچولو نمک یه قاشق چایخوری ۴ تا ۶ تکه مرغ رب انار دو قاشق پر آب ده لیوان فرانسوی چند تا نکته مهم رو بهش دقت کنید: اصلا نباید پیاز توی غذا دیده بشه پس باید کاملا پوره شده باشه. گردو رو پنج شش دقیقه تفت بدید تا روغنش دربیاد ولی بیشتر نه چون میسوزه. فسنجون رو باید بذاری با حرارت کم اروم اروم بپزه و جا بیفته تا طعمش حرفه ای بشه. اگه خواستین با گوشت قلقلی درست کنید، گوشت و نمک و فلفل رو قلقلی کنید و سرخ کنید و بجای مرغ بریزید توی خورشت. اگه شیرین دوست دارید میتونید یکی دو قاشق شکر بهش اضافه کنید. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با دوتا سیب زمینی و دو تکه مرغ،یه بشقاب پر از کراکت خوشمزه درست کن!🍗🍖 این غذا کاملا سالمه،روغن خیلی کمی میبره و خیلی طعمش -سینه و ران مرغ یک عدد -دوتا سیب زمینی بزرگ -یه لیوان سر خالی پنیر پیتزا -پودر پاپریکا و پودر آویشن و نمک (دوقاشق چایخوری) -پودر سیر یک قاشق چایخوری -تخم مرغ سه عدد -آرد یه لیوان(داخلش یه قاشق پاپریکا،پودر سیر و فلفل سیاه) -پودر سوخاری (یه لیوان) . . اول تیکه های مرغ رو با کمی نمک،زردچوبه و ادویه کاری میذارم کامل آب پز بشه و بعد ریش ریش میکنیم. سیب زمینی هارو هم میذاریم خوب آب پز بشه و همونطوری داغ داغ با هر چی که داشتیم له میکنیم. حالا مرغ های ریش شده رو با سیب زمینی له شده و پنیر پیتزا و ادویه ها مخلوط میکنیم. اگه احساس کردین چسبناکه،یه قاشق آرد و یه قاشق روغن زیتون اضافه کنید. با دشت بهشون فرم دلخواه بدین،بعد بذارید نیم ساعت تو فریزر بمونه تا خوب سفت بشه که راحت تو پودر سوخاری و تخم مرغ بغلتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کاچی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه کمپوت هلو🍑 تا فصلش هست درست کن مواد لازم : هلو ۵ تا ۶ عدد آب جوش ۱ لیوان شکر ۳ تا ۴ ق غ زعفران ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشى #آموزش_لخلال_بوشهری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_فوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی مواد لازم : * کره 1 پیمانه * شکر قهوه ای 1 پیمانه * شکر سفید 1/2 پیمانه * 2 عدد موز رسیده بزرگ، له شده * 2 عدد تخم مرغ * 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل * 3 پیمانه آرد همه منظوره * 1 قاشق چایخوری جوش شیرین * 1/2 قاشق چایخوری نمک * 1 پیمانه شکلات چیپسی * برای مغز میانی کوکی ها کارامل یا تافی * فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و کف سینی فر کاغذ نسوز یا روغنی بگذارید. * در یک کاسه، موز را له کنید. کره قهوه ای، شکر و شکر قهوه ای را اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود. *تخم مرغ و عصاره وانیل را به مخلوط کره اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. * آرد 3 بار الک شده ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. ام را به ترکیب اضافه کنید و مخلوط کنید تایکدست شود و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید . * شکلات چیپسی را داخل خمیر کوکی بریزید. * خمیر را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود و قبل از اسکوپ زدن خمیر خود را بگیرد. * خمیر را اسکوپ کنید و یک فرورفتگی در وسط آن ایجاد کنید تا با سس تافی یا کارامل پر شود و بعد ان را ببندید. * روی کاغذ روغنی که آماده شده قرار دهید. * حداقل 30 دقیقه یا یک شب قبل از پخت، داخل یخچال به کوکی ها استراحت دهید . * کوکی ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که لبه های آن قهوه ای طلایی شود بپزید. مراکز کوکی ها هنوز باید کمی نرم باشند. * شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید چند دقیقه روی سینی فر خنک شوند و سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آقاااا باورت نمیشه اگه بشنوی بگم خودمم بار اول که درست کردم اصلا فکرشو نمی کردم انقدرررررر این سالاد با این همه سادگیش خوشمزه باشه یعنی فوق العاده هااااا یعنی تا درست نکنید خودتون نخورید باور نمیکنید 😋 خیلی خیلی هم سادس فقط باید خیارارو باریک حلقه کنید یک پیاز رو‌هم ترجیحا پیاز قرمز نازک برش بزنید یه کنسرو ذرت یا یک‌ عدد بلال دون شده و‌پخته و یک دسته شوید همه رو خرد کنید و بزنید تنگ هم قرو قاطی کنید😁 برای سسش هم دو‌ قاشق مایونز یک قاشق خردل نمک و فلفل و‌ دو عدد لیمو تازه بعلاوه ۱ قاشق روغن زیتون یعنی درست کن بزن به سالاد ببین چی میشهههه هااااا معرکه ما که این مقدار برامون کم بود حالا شما رو‌ نمیدونم بنظرم این حجم نهایت برا دونفر بس باشه 🤭👵🏼 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک_لوتوس ۱۵۰گرم بیسکوییت لوتوس ۴۵ گرم کره آب شده ۲۰۰ میلی لیتر خامه ۳۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم پودر قند(شکر آسیاب شده) ۱۰۰ گرم کرم لوتوس طبق ویدیو،بیسکوییت های پودر شده رو با کره مخلوط کنید،خامه رو با همزن بزنید تا کمی سفت بشه و بعد بقیه مواد رو اضافه کنید تا جایی که یه کرم صاف و یکدست داشته باشید مواد بیسکوییتی رو تو قالبتون فشرده بعد یک لایه کرم بریزید و برای ۲۰ دقیقه بذارید تو فریزر تا سفت بشه،بعد مقداری از کرم لوتوس رو حرارت بدید و رقیق کنید و بریزید روی لایه ی کرمی و با پودر بیسکوییت تزئین کنید و بذارید یخچال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳شربت گل محمدی از اون شربت‌هاست که یکبار امتحانش کنی عاشقش می‌شی ۱پیمانه گل محمدی+۲ پیمانه آب گرم رو با هم مخلوط کنید،بزارید برای یک ساعت که خوب عطر بوی گل محمدی به آب منتقل بشه. منتقل که شد حالا باید گل محمدی رو ازش جدا کنید. و اون آب رو با دو پیمانه شکر مخلوط کنی، بزاری رو حرارت. شکر ها که داخل آب حل شد،بهش چند قطره رنگ خوراکی اضافه کن.(لخواه)بعد زیر گاز خاموش کن.بهش یک قاشق گلاب اضافه کن.برای عطر بهتر بزار خنک بشه،بعد به راحتی میتونی یاهاش شربت درست کنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳کیک خرما و سس کارامل مواد لازم خرما ۱۵عدد نسکافه فوری ۲ق غ خ اب جوش دو سوم لیوان کره به دمای محیط رسبده ۱۰۰گرم تخم مرغ دو عدد شکر قهوه ای (سفیدهم‌میشه)دو سوم لیوان ارد سفید یک و نیم لیوان بکینگپودر یک ق چ خ جوش شیرین یک ق چ خ نمک نوک ق چ خ مواد سس کارامل شکر قهوه ای دو سوم لیوان کره ۵۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم گردو یک لیوان دمای فر ۱۸۰به مدت ۳۰دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳اسپاگتی مواد لازم ماکارونی رشته ای یا اسپاگتی ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم قارچ یک بسته کوچک پیاز یک عدد بزرگ سیر دوحبه رنده شده(اختیاری)بچه ها دوست ندارن من نریختم رب گوجه فرنگی دو قاشق سر پر ادویه ها(پاپریکا،پول بیبر،اورگانو،فلفل سیاه و نمک) شیر دو لیوان آب جوش دو لیوان پنیر پیتزا(اختیاری) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳این سالادِ خوشمزه و‌ متفاوت خوردن داره مدل‌های مختلفی داره که من این مدلشو درست کردم، خیلی ترکیبش جذاب و خوشمزه می‌شه سالاد سیب زمینی سیب زمینی پخته : ۴ عدد متوسط سوسیس : ۴ عدد هویج پخته و نگینی : ۲ عدد متوسط خیار شور : ۲ عدد متوسط نخود فرنگی : دو سوم لیوان پیازچه خورد شده : ۳ ق غ همه مواد و داخل ظرف ریخته سپس با سس مخلوط کنید مواد لازم برای سس : ماست : ۲ ق غ سس مایونز : ۳ ق غ سس فرانسوی : ۲ ق غ شوید خشک یا تازه : من ۱ ق غ خشک ریختم فلفل سیاه و‌نمک بمیزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دنت شکلاتی خونگی😋 هم واسه صبحونه هم عصرونه میتونید بزنید بر بدن🤤 مواد لازم : شیر سرد ۲ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات تخته‌ای ۱ لیوان نشاسته‌ی ذرت ۴ ق غ وانیل حدود ½ ق چ شکر ۲ تا ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳چیکن استراگانف مواد لازم چیکن استراگانف برای ۴ نفر: یه سینه کامل مرغ ۱/۵ ق غ سس خردل نمک و فلفل سیاه و قرمز و پودر سیر دو تا سیب زمینی بزرگ دو ق غ کره یه پیاز بزرگ یه پاکت خامه صورتی هم دمای محیط نصف لیوان شیر هم دمای محیط ۴۰۰ گرم قارچ دو ق چ سیر رنده شده یک ق غ آرد واسه سیب زمینیا،وقتی رشته ای کردی نیم ساعت بذار توی یخ،بعد آبکشی کنو خشک کن،بعد واسه اینکه موقع سرخ شدن بهم نچسبن،با‌مقدارای کم تو روغن داغ بریزو جمع کن درست کنیدو نوش جون کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳ساندویچ مرغ با من همراه باشید تا مراحل آماده سازی و پخت و این ساندویچهای مرغ خوشمزه رو ببینید ، هم آسون و هم خوشمزه و همه پسنده و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید. مواد لازم: سینه مرغ خردشده ۷۰۰ گرم روغن ۳-۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز یا پودر چیلی ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری پیاز قرمز یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد ذرت نصف پیمانه جعفری خشک ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خشک ۱ قاشق غذاخوری خامه صبحانه نصف پیمانه سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری سس خردل ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک بمیزان لازم نان ترتیا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳کرپ کیک مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم لیوان شیر نصف لیوان آب گرم 5 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 و نیم پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری کاکائو نصف لیوان کره ذوب شده برای کرپ تخم مرغ و شکر را 4-3 دقیقه هم می زنیم سپس شیر و روغن و کاکائو و آرد و وانیل را اضافه می کنیم و کمی دیگر هم می زنیم. 1 ملاقه خمیر کرپ را در قالب تفلون چرب شده بریزید و هر دو طرف آنرا بپزید. برای این کیک از خامه فرم گرفته استفاده کنید. دستور خامه ام را هم برای کسانی که می خواهند می گذارم. برای فیلینگ خامه: 1 لیتر شیر شکر گرانول 1 فنجان 3 و نیم قاشق غذاخوری آرد نشاسته 3 و نیم قاشق غذاخوری 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری کره کامل همه مواد به جز وانیل و کره را داخل قابلمه بریزید، قبل از روشن کردن اجاق گاز را با لیسک خوب هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود. مدام هم می زنیم تا بپزه بعد از اینکه جوش اومد وانیل و کره رو اضافه می کنیم و اگه دون دون بود از توری رد می کنیم و میزارم تا خنک بشه بعد از خنک شدن 1 بسته خامه فرم گرفته اضافه کنید و با همزن بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه شاکشوکا😍 املت مدیترانه‌ای از کشور تونس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹ایده جذاب و خوشمزه با سیب زمینی و سوسیس🥔🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹ژله ویترینی جذاب و مجلسی🎂🎂 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این مدل پیراشکی خیلی راحته درست کردنش وواقعا خوشمزست حتما امتحانش کنین 😍 اگه پنیر پیتزا دوست نداری اینو امتحان کن🤤 مواد لازم: آرد ۳ پیمانه خمیر مایع ۱ ق غ آب ولرم به میزان لازم سوسیس ۲ عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدوم ۲ ق غ روغن مایع ۲ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،آویشن یبار به جای پیتزا اینو امتحان کن عالیه👌😋 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳الویه مجلسی مواد لازم سیب زمینی تخم مرغ مرغ خیارشور نخود فرنگی هویج سس مایونز برای طعم الویه یک حبه سیر یا پودر سیر، نمک، فلفل، کمی آویشن و پودر پیاز بزنید تخم مرغ الویه باید زیاد باشه و هویجش کم باشه نکته مهم که الویه رو خوشمزه میکنه اینکه اصلا از آب مرغ یا ماست برای رقیق شدن سس الویه استفاده نکنید، بجای این کار حتما بزارید مواد خنک بشه تا سس کمتری بکشه و سس رو در چند مرحله بهش اضافه کنید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_جادویی🥳🥳🥳 مواد لازم: شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی برای قسمت کرم کارامل: تخم مرغ ۶ عدد شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان) شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان) رنده پوست لیمو کمی اسانس وانیل کمی برای قسمت کیک شکلاتی: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان) روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) اسانس دلخواه آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر) پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳