#کیک_زعفرانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_زعفرانی آرد ٣٢٠ گرم (٢/٥ پيمانه) تخم مرغ ۵ عدد شکر ٢٩٠ گرم (١/٥ پيمانه) شیر ١٥٠ گرم (٣/٤ پيمانه) روغن مایع ١٣٠ گرم (٣/٤ پيمانه) گلاب ۵ ق غ زعفرون غلیظ شده ۵ ق غ بکینگ پودر ۱ ق م زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید.سفیده ها رو با همزن بزنید تا کف کنه نصف شکر رو کم کم بهش اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا کاملا سفت بشه و از ظرف جدا نشه و بذارید داخل یخچال. داخل ظرف دیگه ای زرده ها ،مابقی شکر،وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه حتما ظرفتون رو دور گیری کنید. شیر،گلاب،زعفرون غلیظ شده رو با هم مخلوط کنید(ترکیب هر سه باید به اندازه ۱ پیمانه شود) و به زرده ها اضافه کنید کمی هم بزنید بعد روغن اضافه کنید کمی هم بزنید. مواد خشک(آرد، بیکینگ پودر) با هم الک کنید و کم کم به زرده ها اضافه کنید و به آرامی با لیسک یا قاشق هم بزنید،کمی ترکیب سفت میشه ولی وقتی سفیده ها رو کم کم اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید بافت مواد لطیف می شود. در قالب ٢٣ يا ٢٥ سانت بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبا ۵۰ دقیقه. این کیک زیاد پف میکنه پس حواستون باشه داخل قالب کوچک نریزید میتونید داخل قالب میانتهی سایز ۲۵ ارتفاع بلندهم بریزید. سس روی کیک : (اختیاری و میتونید حذفش کنید) خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات سفید ۲۰۰ گرم میتونید کمی زعفرون هم بهش اضافه کنید شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید خامه صبحانه به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ویفر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو سیب زمینی، به سبک جدید! مواد لازم : 6 عدد سیب زمینی متوسط 1 فنجان آرد آرد سوخاری 1 عدد پیاز خشک یک عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 حبه سیر (له شده) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیک توتفرنگی🍹• ~💜 موادلازم: توتفرنگی ۱۰عدد بستنی وانیلی دو اسکوپ شیر یک ونیم لیوان شکر به دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خوراک مرغ و سیب زمینی در فر😋• یکبارم که شده مرغ و اینجوری بپز همه عاشقش میشن😍 ~❤️موادلازم؛ 8 تا 9 عدد ران مرغ بدون استخوان 5-6 سیب زمینی 3 عدد پیاز 4-5 حبه سیر ~❤️برای سس؛ نصف لیوان شیر نصف لیوان چای روغن زیتون رب گوجه و فلفل از هر کدام نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز آسیاب شده، آویشن، فلفل چیلی از هر کدام 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه سطح 1 قاشق چایخوری ادویه مرغ در صورت موجود بودن نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ🤤• به شام فوری و خوشمزه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک ۲دقیقه ای🍰• برای درست کردنش نیاز دارین به: یدونه موز رسیده یدونه تخم مرغ یک قاشق پودر کاکائو نصف قاشق چایخوری‌ بیکینگ پودر و وانیل که اختیاری هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳كوكی توت فرنگی مواد لازم: ٩٠ گرم شكر ١٥٠ گرم روغن مايع ١ عدد تخم مرغ ١ ق چ وانيل ( يا يك بسته وانيل ترك) ٢٠ گرم نشاسته ذرت ٣٠٠ گرم آرد ( ممكنه كمي كمتر يا بيشتر مصرف بشه با كنترل بريزين)-مثلاً از آرد من ۲ قاشق اضافه بود . ١ ق چ بيكينگ پودر ١٠٠ گرم شكلات سفيد خرد شده يا چيپسي ١ ق غ سر پر خلال پسته ١٨٠ گرم توت فرنگي خرد شده عدد دوستان توت فرنگی رو بشورید بزارین کاملاً خشک بشن بعد خرد کنین من بعد از خرد کردن روی دستمال حوله ای آشپزخانه پهنشون کردم و با ملاطفت بطوری که له نشن کمی آبشون رو گرفتم. زمانی هم که توت فرنگی ها رو به خمیر اضافه میکنین خیلی آروم مخلوط کنین که توت ها له نشن . فر از قبل یکربع گرم شود دمای فر برقی ۱۶۰ درجه و گازي ١٧٥ درجه زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه (تا زمانیکه زیر کوکی رنگ بگیره و کمی طلایی بشه) بعد از بیرون آوردن از فر از سینی جدا نکنین تا زمانیکه کاملاً خنك بشن ، بعد هم داخل ظرف در بسته داخل يخچال نگه داري كنين . اين كوكي بخاطر وجود توت فرنگي هاي داخلش خيلي نرم هست و حالت خيس رو داره و اين طبيعي هست . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر😋• ~💞موادلازم هر یک تابه: ۱ لیتر شیر ۱ لیوان شکر ۲ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد ۲ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق غ پودر قهوه فوری ۲‌ بسته بیسکوئیت پتی بور ۲۰۰ گرم‌ خامه صبحانه شکلات تخته ای برای تزئین به دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد اندونزی🤩• با اختلافی خوشمزه ترین سالاد 🥳 ~🤍مواد لازم کلم سفید کلم بنفش هویج خیارشور ذرت ژامبون یا دلمه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‼️تارت اسفناج یه اسنک پاییزی آسون و خوشمزه - یک بسته خمیر هزارلا - پیاز : یک عدد متوسط - اسفناج یا بیبی اسفناج: ۵۰۰ گرم - تخم مرغ : ۲ عدد - پودر سیر و پودر پاپریکا : یک قاشق چایخوری - نمک و فلفل - پنیر لیقوان، فتا یا پارامزان : ۲ قاشق غذاخوری - پنیر پیتزا : یک قاشق برای هر قسمت - کنجد و سیاهدانه 👈برای رومال : - تخم مرغ : یک عدد - شیر : یک قاشق غذاخوری 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان لقمه ای موادلازم ارد فانتزی یا قنادی 250 گرم نمک 5 گرم مخمر 4 گرم شکر15-25گرم بسته به ذایقتون داره شیر 185_195 کره 15گرم 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تهچین بادمجان: بادمجان ۳ عدد بزرگ سیب زمینی دو عدد سینه مرغ یک عدد گوجه دو عدد برنج ۴ پیمانه زیره سیاه یک قاشق غذا خوری آب مرغ ۴ ق غذا خوری روغن حیوانی یک ق غذا خوری 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳دیگه ماهی رو تکراری درست نکن، این بار به این روش درست کن بهت قول می‌دم عاشق طعم و مزه‌ش می‌شی چیزایی که نیاز داریم: ماهی نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر، پودر زنجبیل ماهیا رو با این ادویه ها مزه دار کنید یکساعت بذارید کنار واسه سسش: کشمش ۳ ق زرشک ۳ ق گردوی خرد شده ۳ ق رب انار ۲ ق گشنیز خرد شده ۱۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۳ حبه نمک،فلفل،زردچوبه ماهی رو بعداینکه مزه دار شد ارد و زردچوبه رو مخلوط وروی ماهی بریزید تکونش بدید و از طرف گوشت سرخ کنید پیاز رو تفت بدید طلایی شد گشنیز و ادویه سیر رو اصافه و تفت بدید زرشک،کشمش،گردو ورب انار رو اضافه کنید مخلوط شد بذارید کنار ترکیب این ماهی با با این سس فوق العادس درست کنید لذتشو ببرید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میخوام لذیذترین غذایی ک خوردم رو یادتون بدم😋 مواد لازم: ران مرغ بی خص ۶ عدد دنبه گوسفندی ۵۰۰ گرم نان پیتا مقدار لازم سبزیجات: پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل دلمه ۲ عدد سس مخصوص شاورما: ماست چکیده ۳ ق‌غ رب گوجه ۲ ق غ روغن زیتون ۱/۲ پیمانه آبلیمو ترش تازه ۲ عدد زست لیمو ۱ عدد ادویه جات: نمک ۱ ق‌غ فلفل سیاه ۱ ق‌غ پودرسیر ۱ ق‌چ پودر زیره ۱ ق‌چ فلفل قرمز ۱ ق‌چ پودر پیاز ۱ ق‌چ پودر دارچین ۱ ق‌چ زرد چوبه ۱ ق‌چ پودر پاپریکا ۱ ق‌چ مواد سس سرو: سس مایونز ۲ ق‌غ ماست چکیده ۲ ق‌غ سیر ۲ حبه آبلیمو ترش تازه ۱ عدد نمک و فلفل سیاه ۱ غ‌چ جعفری خشک ۱ ق‌غ نکات لازم: ✅ابتدا ران های مرغ رو میشوریم ✅ به مدت ۲ الی ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت کنه ✅ دنبه رو لای کیسه فریزر میگذاریم و با گوشتکوب میکوبیم تا به صورت ورقه در بیاد ✅داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱ ساعت بذارید ✅در آخر کمی از سس روی نان مالیده و از گوشت شاورما ریخته داخل نان و رول میکنیم نوش جان😍 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه دسر به صرفه و راحت🤩🤩 مواد لازم: به ۲ بسته ژله موز ۲ لیوان آبجوش نصف لیوان آب سرد ۲ عدد موز سیاه ۱ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی نصف بسته بیسکویت پتی بور #دسر #ژله #فرنی #بستنی #دسرفوری #روکر #روکر_موز #ژله_خرده_شیشه #دسرموزی #دسر_موزی 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹سیب زمینی پنیری🍟🍟🍟 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فینگر فود با نان تست🍞 😍😋 فینگرفود راحت و خوشمزه مواد مورد نیاز: نان تست کاهو سس مایونز پپرونی پنیر گودا زیتون بی هسته طرز تهیه:نان تست را با قالب به شکل دایره های کوچک در می آوریم وتست میکنیم و روی آن به ترتیب سس مایونز،کاهو،پنیر،پپرونی و دوباره نان میگذاریم،زیتون بی هسته را داخل سیخ چوبی میزنیم و داخل نان میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

زرشک پلو با مرغ مجلسی 😍😋 مقدار مواد لازم برای ۳ نفر:ران مرغ : ۳ تکه،لیمو ترش : ۱ عدد،پیاز درشت: یک عدد،سیر : ۱ بوته،هویج : دو عدد،فلفل دلمه ای رنگی: دو عدد،برگ بو: یک عدد،رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری،زرشک : چهار قاشق غذاخوری،شکر : یک قاشق غذاخوری،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر،زعفران : به مقدار لازم و خلال بادام و خلال پسته. نکته ی مهم ❌:حتما به جای فلفل دلمه ای سبز از فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی استفاده کنین👌🏾 لطفا ماساژ مرغ و استراحت کردن و حسابی مزه دار شدنش رو جدی بگیرید برای رنگ بهتر و جذابتر مرغ هم حتما اول رب رو تفت بدین تا سرخ شه❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فلافل با صدا ببینید🔈 پودر جوز هندی نصف واحد فلفل سیاه یک واحد پودر انبه ۱ واحد پودر تخم گشنیز نصف واحد زیره سیاه نصف واحد زردچوبه یک واحد بیکینگ‌پودر نصف واحد نمک ۳ واحد من برای ۱،۵ لیوان نخود خام یک سیب زمینی متوسط و یک پیاز متوسط و ۲ حبه سیر و حدود ۵۰ گرم جعفری تازه استفاده کردم 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹مافین موزی🧁🧁🍌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱ عدد پیاز خرد شده رو کمی تفت بدید (۴ تکه )مرغ هار‌و هم اضافه و دو طرفش رو تفت بدید داخل همون تابه ۱ ق غ رب ۱ ق چ زردچوبه رو ۳ دقیقه تفت بدید ۱عدد عصاره مرغ (یا هر ادویه که دوست دارین) و آب اضافه کنید درش رو ببندید تا ۳۰ دقیقه بمونه برنج رو هم با روغن و زعفرون دم بزارید بعد از ۳۰ دقیقه به مرغ ها زعفرون و قیصی آلو خورشتی اضافه کنید (تعدادش سلیقه ای هست ولی از هر کدوم ۷ عدد کافیه) درش رو ببندید و اجازه بدید مرغ ها بپزه و آبش غلیظ شه برنج رو برگردونید و در کنارش خورشت خوشمزمون رو سرو میکنیم به به چی شد واقعا که بی نظیر شده عطر این خورشت آلو هوش از سر آدم میبره نوش جان🥰 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_مرغ 🥳🥳🥳🥳🥳 مرغ چرخ کرده حدود ۲۰۰ گرم برنج پخته شده نصف پیمانه سرخالی لپه پخته شده ۱/۴ پیمانه ترخون ۲ قاشق غ شوید ۲ قاشق غ مرزه ۱ قاشق غ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه . برای سس پیاز نگینی یا خلالی شده ۱ عدد متوسط رب گوجه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳