سالاد خوشمزه پاییزی😍😋 مواد لازم : شکر ۱ ق مغز گردو ذرت، هویج گل کلم، انار، لبو مواد سس : نمک، آب لیموترش مقداری آب لبو ماست یونانی مایونز 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک_گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقالی پلوباماهیچه اول تو یه تابه روغن و ۵۰گرم کره بریزین .بعد سه ،چهارتا پیاز رو درشت خلالی کنین و بهش اضافه کنین یه کم بعد که سبک شد ماهیچه ها رو اضافه کنین و بعد روش محلول زعفرون دم کرده ،کمی فلفل سیاه و ۳-۴حبه سیر بریزین(سیر رو رنده نکنین) و یه چوب دارچین بقیه پیازها رو هم بریزین بذارین با حرارت ملایم۵-۶ساعت بپزه ،آخر پخت نمک و بقیه محلول زعفرون رو اضافه کنین (بهش آب اضافه نکنین چون خود پیازها آب میندازه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بهترین دسری بود که با کدو امتحان کردم😍 #کدو_حلوایی متوسط یک عدد(۴ پ پوره کدو حلوایی نیاز داریم) پودر ژلاتین ۵ ق غ خامه صبحانه نصف بسته(۱۰۰ گرم) شکر ۲/۳ پ پودر هل نصف ق چ پودر دارچین نصف ق چ کدو حلوایی رو پوست بگیرید و خورد کنید با آب و شکر بزارید بپزه پودر ژلاتین رو با نصف پ آب سر مخلوط و بن ماری کنید کدو های پخته شده ارو به همراه دارچین و پودر هل میکس کنید بعد پودر ژلاتین رو بریزید نصفی از مواد رو داخل قالب چرب شده بریزید و بزارید یخچال تا خودش رو بگیره به مابقی مواد رو با خامه ترکیب کنید و روی لایه اول که نیم بند شده بریزید و دوباره بزاریذ یخچال ۳ ساعت بمونه بعد هم کناره هاش رو از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو برگردونید انقدر بافتش لطیف و طعمش عالیه که باورت نمیشه با کدو حلوایی درست شده نوش جان ✅اگر داخل قالب پلاستیکی گیر کرد ۳۰ داخل آب گرم بزارید تا ژله خودش رو ول کنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد_ماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_قیمه_بادمجان یادمجان قلمی گوشت خورشتی ۴۰۰گ‌ گوجه فرنگی لپه ۲۰۰ گ پیاز زعفران رب گوجه:۲ق غ نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه بادمجان رو پوست گرفته،نمک بزنین،سرخ کنین لپه رو چند ساعت قبل خیس کنین پیاز رو خرد کرده با گوشت و ادویه رو اضافه کنین،تفت بدین آب بریزین تا بپزه ب رو با روغن تفت بدین ،لپه را اصافه کرده حسابی تفت بدین در اواسط پخت رب و لپه رو اضافه کرده و اجازه بدین کاملا بپزه نمک و فلفل و دارچین و زعفرون به همراه آب غوره ورو اضافه کنین کنار خورش ،بادمجون ها و گوجه های سرخ شده قرار بدین تا مزه دار بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_کوکی_اسمارتیز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم ـ آموزشی #اکبرجوجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته تبریزی 😍😍😍😍😍😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد ریحون ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نعنا، مرزه ۱ ق غ برنج حدود نیم پیمانه لپه نیم پیمانه پخته شده گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم مواد لازم برای سس : نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پیاز، رب گوجه، آلو رب انار اختیاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_حلوا_انگشت_پیچ حلوا کشدار انگشت بوشهری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#برگر_مرغ گوشت مرغ چرخ كرده نيم كيلو،پياز رنده شده يك عدد متوسط،نصف ليوان جعفري ساطوري،پودر سير يك ق غ سرخالي،پودر پياز يك ق مرباخوري،نمك يك ق مرباخوري سرخالي،فلفل سياه نصف ق مرباخوري.همه مواد رو مخلوط و نيم ساعت در يخچال بذاريد،و بعد بصورت برگر دراورده و سرخ كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_خيار_و_انار 😍😍 ۴ تا خيار ۱ انار دون شده، ۲ تا پيازچه خرد شده رو مخلوط كنيد برای سس: ۲ ق غذاخوری روغن زيتون ۳ ق غ آبليمو نمك و فلفل سياه روی سالاد مقداری پنير فتا مكعبی بريزيد و سس رو روش بريزيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میوه_آرایی 🍓😍 با قالب شیرینی توت فرنگی رو برش بزنید و به سیچ چوبی بکشید 👌☺️ ایده های #شب_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر😍😍 #یلدا🍉🍉🍉 دسر هندوانه ای ویژه یلدا با میوه های طبیعی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قطاب روغن جامد: ۱/۲ لیوان ماست سون یا چکیده: ۱/۲ لیوان آرد گندم: ۲ لیوان گردوی آسیاب شده: ۵۰ گرم یا ۱/۲ لیوان ( می تونید از پودر هر مغزی مثل بادوم، پسته و یا کنجد هم استفاده کنید) پودر قند: ۱۰۰ گرم یا حدودا ۱ لیوان پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم یا ۲/۳ لیوان پودر هل: ۱ ق چ خوری گلاب: به اندازه ‌ای که مواد خمیری بشه حدودا ۱/۴ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_شیرینی_برنجی پارت 1 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی ‌#فیلم_شیرینی_برنجی پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوخاری #کراکت سیب زمینی پخته ۳تا سینه مرغ پخته و ریش ریش ۱ دونه فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ دونه پنیر موزارلا ۱ مُشت جعفری خرد شده ۱ مُشت تخم مرغ ۱ دونه آرد سوخاری ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهدیگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمنوش_گلودرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیازمندیها #تیرامیسو_لیوانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تیرامیسو_لیوانی 🍹شیر یک لیتر 🍹نشاسته ذرت یا آرد 4قاشق غذاخوری 🍹شکر گرانول 10ق غ خ 🍹زرده تخم مرغ 3عدد 🍹وانیل یک قاشق چایخوری 🍹نسکافه یک قاشق چایخوری 🍹پودر خامه 2قاشق غذاخوری 🍹پنیر خامه ای 200گرم 🍹پنیر ماسکارپونه یا لبنه200گرم برای کیک👇👇 🥮تخم‌مرغ 5عدد 🥮شکر دو سوم پیمانه 🥮آب یا شیر گرم 6ق غ خ 🥮وانیل یک قاشق چایخوری 🥮بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری 🥮آرد یک پیمانه 🥮پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری نسکافه 👇👇 ☕شیر 3فنجان ☕قهوه اماده یک قاشق غذاخوری ☕شکر یک قاشق غذاخوری ☕پودر کاکائو 1قاشق مرباخوری نکته ها👇👇👇 🍹زرده تخم مرغ رو با شکر و کمی شیر مخلوط کنید. نشاسته ذرت یا آرد رو اضافه کنید یکدست که شد باقی مانده شیر رو اضافه کنید. بذارید روی حرارت ملایم. نسکافه رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه. آخر کار وانیل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. بریزید توی ظرفی و روشو بپوشانید و اجازه بدید توی دمای محیط خنک بشه و ببنده. بعد از خنک شدن توی کاسه ی همزن بریزید دستگاه رو روشن کنید پودر خامه و پنیر خامه ای و لبنه رو اضافه کنید. یکدست که شد آماده اس. 🥮برای کیک زرده و سفید رو از هم جدا کنید. نصف شکر رو با سفیده مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا سفت بشه. نصف دیگه رو به زرده اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب یا شیر رو به همراه وانیل اضافه کنید مخلوط کنید. کم کم آرد و بکینگ پودرو پودر کاکائو رو اضافه کنید و خوب هم بزنید حالا کم کم سفیده رو به مواد کیک اضافه کنید خوب مخلوط کنید. بریزید توی قالب مورد نظر بذارید داخل فر از قبل گرم شده دمای 175به مدت 20الی30دقیقه.حتماچک کنید. ☕برای نسکافه شیر رو به همراه قهوه آماده و شکر و پودر کاکائو خوب مخلوط کنید. 🍹🥮☕وقتی کیک پخت اونو به اندازه ظرف سرو مورد نظر برش بزنید بذارید داخل ظرف از نسکافه بریزید روش و بعد مواد پنیری که آماده کردید. دو بار این کار رو انجام بدید. توی قالب های بزرگ هم میتونید انجام بدید. لایه آخر که ریختید روش رو صاف کنید و با پودر کاکائو... میوه های مورد علاقه... ترافل.. شکلات.. دیزاین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه: بیسکوییتها را با کاکائو را داخل غذاساز بریزید و پودر کنید . موزها را هم در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. پودر بیسکوییت را با پوره موز ترکیب کنید تا یکدست شود و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. برای خامه، پنیر خامه ای را با کمی پودر قند مخلوط کنید تا یکدست شود میتوانید از خامه قنادی جایگزین پنیر خامه ای استفاده کنید. مواد خمیری را از یخچال خارج می کنیم و بین 2 ورق کاغذ روغنی به شکل مستطیل باز کنید. روی آن را خامه بکشید و نارنگی های پوست کنده را روی لبه بچینید میتوانید جایگزین نارنگی از موز استفاده کنید. مثل ویدیو محکم به شکل رول بپیچید و حداقل 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل با شکلات آب شده تزئین کنید و برش بزنید و لذت ببرید! نوش جان😘🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رولت نارنگی بدون پختن🍊 ⠀ مواد لازم: ✅بیسکویت 300 گرم ✅ 20 گرم پودر کاکائو ✅ 3 عدد موز رسیده ✅ پنیر خامه ای 300 گرم ✅کمی پودر قند ✅ 5 عدد نارنگی کوچک ⠀ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو سیب زمینی و سویا😍😋 راحت و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳