😋ترشی گوجه سبز 🍈 گوجه سبز ۱ کیلو ترخون تازه ۱ دسته سرکه سفید نیم لیتر نمک به مقدار لازم 🌿طرز تهیه یه ظرف مناسب ترشی انتخاب می‌کنیم. ترخون ها رو می‌شوریم و می‌ذاریم خشک یشه. گوجه سبز ها رو می‌شوریم و خشک می‌کنیم. توی ظرف ترشی یه کم ترخون می‌ریزیم. گوجه سبزها رو توی شیشه و روی ترخون ها می‌ریزیم. روی گوجه سبز ها یه لایه ترخون می‌چینیم. سرکه رو با یه کم نمک مخلوط می‌کنیم. شیشه ترشی رو پر از سرکه می‌کنیم تا جایی که سرکه بالای گوجه سبزها و ترخون ها بیاد. در ظرف ترشی رو می‌بندیم و تو یه جای خنک ( خارج از یخچال ) نگهداری می‌کنیم. بعد از چند روز ترشی گوجه سبز آماده مصرفه. نوش جان ! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲#فاصولیه یه خوراک تنده که از غذاهای ترکیه محسوب مشه. ✅مواد لازم رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری لیموعمانی ۴عدد آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران دمکرد ۳ قاشق غذا خوری لوبیا سفید ۱۵۰ گرم گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲عدد پیاز ۱ عدد نمک و ادویه به مقدار لازم 🍲دستور پخت🍲 گوشت رو خرد می‌کنیم با یه کم روغن تفت می‌دیم. لوبیا رو از ۲۴ ساعت قبل خیس می‌کنیم. پیاز رو خرد می‌کنیم و با گوجه خرد شده به گوشت اضافه می‌کنیم. لوبیا رو به مواد اضافه می‌کنیم و یه کم آب اضافه می‌کنیم و می‌‌ذاریم لوبیا و گوشت بپزن. تو ظرف دیگه رب رو با یه کم روغن تفت می‌دیم و ادویه رو اضافه می‌کنیم. لیمو عمانی ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند اگه دوست داشتین رو تو ۲۰ دقیقه پایانی به غذا اضافه می‌کنیم. می‌تونیم یه کم آبلیمو هم به غذا اضافه کنیم. فاصولیه رو با سماق و آویشن سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘مرغ با سس بادام زميني بسيار خوشمزه و دلچسب 😋طرز تهيه: يك عدد سينه يا نيم كيلو فيله مرغ را به قطعات دلخواه تقسيم كنيد و با يك قاشق ماست يوناني ، زنجفيل رنده شده، پودر چيلي، كاري، پودر تخم گشنيز، نمك، زردچوبه، پياز و سير رنده شده و يك قاشق غذاخوري سر پُر كرهء بادام زميني خوب مخلوط كرده و چند ساعت در يخچال بگذاريد. در ماهيتابه مناسبي حدود نصف پيمانه پيازچهء ريز شده و نصف يك عدد فلفل دلمه اي خرد شده را در كمي روغن مايع يا كره به همراه زردچوبه و پودر كاري تفت دهيد تا نرم شوند سپس مرغ را اضافه و خوب تفت دهيد . اكنون دو قاشق ماست يوناني را به همراه يك ليوان شير و يك قاشق پودر بادام زميني به مرغ اضافه كرده و خوب هم بزنيد و با در بسته ٢٠ دقيقه روي حرات قرارداده تا مرغ پخته و سس غليظ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵كال جوش يا كله جوش يا اشكنه كشك🍵 😋طرز تهیه: پیاز يك عدد، نعنا يك قاشق سوپ خوری، کشک،٢٥٠گرم (ساییده شده)، گردو۲ قاشق سوپ خوری (پودر شده)، زردچوبه، نمك و فلفل ب میزان لازم پیاز را به صورت خيلييي ریز خرد کرده و در روغن بسیار داغ حسابي سرخ میکنیم. گردو رو(به همراه نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه و نعنا خشك در پیاز تفت میدهیم. كشك رو ك با كمي اب رقيق كرديم اضافه ميكنيم و وقتی ك دور ظرفمون شروع كرد ب قل زدن ،خاموش ميكنيم . به همین راحتی و به همین خوشمزگی!! 👌🏻😋 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔰اگر مبتلا به یبوست یا بواسیر هستید، معده و دستگاه گوارش ضعیف دارید و البته مزاج گرمی دارید بهتر است به جای سیر خام، سیر ترشی بخورید. 🌀 ویتامین B موجود در سیر ترشی کارکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

من ستیا خانم مدیر کانال بافتنیم 😊 تصمیم گرفتم آموزشهامو براتون تو این کانال بذارم👇👇 توضیحات کامل و رج ب رج 😳 هم با #فیلم فارسی و #توضیح😊♥️ #دومیل و #قلاب هر روز با آموزش #مربی کانال 💯رایگان http://eitaa.com/joinchat/2735996945Cf7c9089658 ‼️بزرگترین آموزشگاه بافندگی در ایتا

اگه واقعاقصد داری #بافتنی یادبگیری من با #تضمین💯 آموزش میدم😊 در کوتاهترین زمان🕐 رایگان✅ http://eitaa.com/joinchat/2735996945Cf7c9089658 سریعتر عضوشو ☝️ببین خودت☝️

🍗#جوجه_حلزونی سینه ی مرغ رو به صورت طولی به نوارهای باریک برش زدم و یه شب با پیاز خلال شده و لیموی تازه استراحت دادم ... و صبح پیازهارو جدا کردم و زعفران زدم ... سینه های برش خورده رو نمک زدم و مثل حلزون پیچیدم و به سیخ چوبی کشیدم و تو روغن سرخ کردم . ♨️پ.ن. حرارت کم نباشه تا جوجه ها آب نندازن و سفت نشن بهتره توری مخصوص بگیرین رو ماهیتابه و یا کاغذ روغنی بذارین روی ماهیتابه تا همه جا چرب و چیلی نشه ... . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراک بادمجان و عدس بادمجان مكعبی خرد كرده ۳-۴ عدد عدس ۱۰۰ گرم فیله گوجه فرنگی خرد كرده ۲ عدد پرك فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری پیاز خرد كرده ۱ عدد سیر له كرده ۴-۵ حبه نعنای خرد كرده ۴ قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱۶۰ میلی لیتر (دو سوم پیمانه) رب انار ۳ قاشق سوپخوری ماست چكیده برای تزئین به میزان لازم 🍆طرز تهیه بادمجان را در صافی بریزید، رویش نمك بپاشید و یك ساعت كنار بگذارید. آن‌گاه بادمجان را بفشارید و آب اضافیش را بگیرید. سپس عدس را بپزید و در صافی بریزید. حالا گوجه‌فرنگی، پرك فلفل قرمز، پیاز، سیر، نعنا، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. حالا۱-۲ قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در قابلمه مناسبی بریزید و بادمجان، عدس و مخلوط گوجه‌فرنگی را لا‌به‌لای هم درون قابلمه قرار دهید. آن‌گاه باقیمانده روغن زیتون و رب انار را به خورش بیفزائید و آن را روی حرارت ملایم بپزید. اكنون خورش را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بكشید و در صورت دلخواه با ماست بیارائید. می‌توانید این خورش را با برنج میل كنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت_سیب_زمینی 🌮🌮 گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط سیب زمینی خام 1 عدد متوسط پیاز کوچک 1 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم سیب زمین پخته و رنده شده و سیب زمینی خام رنده شده و آب گرفته شده پیاز رنده و آب گرفته شده گوشت چرخ کرده و تخم مرغها و نمک وفلفل و زردچوبه را خوب با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه ورز دهید به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت بدید . من همیشه اگه واسه ناهار بخوام کتلت درست کنم موادم رو از شب قبل اماده میکنم ودر ظرف در دار در یخچال نگهداری میکنم و روز بعد ازش استفاده میکنم و بعد در ماهیتابه با روغن داغ دو طرفش را سرخ میکنم روغن نباید کم و یا زیاد از حد باشه تا حدی که نیمی از کتلت ها رو بگیره کافیه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ارائه_زیباترین_نمونه_های_شال_و_روسری_از_معتبر_ترین_برندهای_کشور تاااااازه #حراجی هم داره💯💯 ❣#ارسال #رایگان✈️ #شیک + #مجلسی = #خاص_شدن http://eitaa.com/joinchat/2331246625C19d6f9a597 🦋همراه #شگفتانه_های جدید🦋 🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃