🍗بالوتن مرغ🍗 ران مرغ به تعداد نفرات بستگی داره(من ۱۲ عدد رون رو موادشو میگم) هویج ۳ عدد کدو ۳ عدد کرفس ۱ عدد کره ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۲۰۰ گرم خامه ۳۰۰ گرم شیر یک لیوان آرد دو قاشق غذا خوری سرکه قرمز ۱ قاشق سوپخوری سس خردل ۱ قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم 🍗طرز تهیه بالوتن مرغ 🥐اولين مرحله استخون گيري رون مرغ هست كه من هميشه زحمتشو ميدم به همون پروتئيني كه ازش خريد ميكنم اما اگه خودتون ميخواييد اينكارو كنيد بايد بگم قسمت پايين رون مرغ رو بايد جوري گوشتشو از استخونش جدا كنيد كه گوشت بريده نشه فقط مثل لباس از تن استخون بكشيد بيرون🙄نميدونم متوجه شديد يا نه!؟ 🍗حالا نوبت مزه دار كردنشه، با تندوري ماسالا و پاپريكا و نمك و سس خردل و روغن زيتون و كمي سركه مزه دارش كنيد و اجازه بديد دو سه ساعت بمونه. بعد كرفس و هويج و كدو سبز رو نواري ببريد و جاي استخون كه بيرون كشيده بوديد فرو كنيد و مرغها رو تو كره خوب سرخ كنيد.حالا يك ليوان شير رو با دو قاشق آرد مخلوط كنيد تا ارد حل بشه بعد بذاريد رو شعله تا غليظ بشه اما هي تند تند همش بزنيد ته نگيره،آخر سر بهش كمي كره و پنير ماتزارلا و پارمزان اضافه كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥سس بشمال یا bechamelle 🥣یکی از ساده ترین ساده ترین سس ها میتوان، بشامل را نام برد. اگر شیر، آرد و کره در اختیار دارید میتوانید یک سس بشامل سریع و ساده تهیه کنید. بشامل به واسطه ی غلیظ شدن شیر گرم با آرد و روغن بدست می آید. سپس میتوانید آن را با پیاز، سیر یا ادویه طعم دار کنید. ✖️بشامل میتواند به عنوان پایه ی برخی سس های سفید مثل سس خامه یا سس هایی با پایه ی پنیر باشد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛هوموس لوبیا قرمز🍛 🫕لوبیا قرمز: ۱ پیمانه 🫕نخود: ۱ پیمانه 🫕آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری 🫕روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری 🫕روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری 🫕جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری 🫕سیر: ۲ حبه 🫕پودر زیره: یک چهارم قاشق چای خوری 🍵طرز تهیه هوموس لوبیا قرمز ابتدا نخود و لوبیا را به مدت چندساعت در اب قرار دهید و چند دفعه آب ان را عوض کنید. سپس در زودپز به مدت حدود۲ ساعت بپزید تا خوب نرم شود. حبوبات را پس از پخت از زودپز خارج کرده و آب ان را جدا کنید و در ظرفی نگه دارید. تمام مواد ذکر شده در دستور را در میکسر یا گوشت کوب برقی مخلوط کنید و از آب حبوبات جدا شده به مقدار دلخواه به مواد اضافه کنید. به همین راحتی هوموس خوشمزه و رژیمی شما اماده شد. آن را در ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خبر شوکه کننده 😱 به جای 10 تا کرم یک کرم بخر! کلیپ و تا آخر ببین هزینه هاتو کاهش بده 🤩 جهت اطلاعات بیشتر لینک زیر را لمس کنید👇 https://b60.ir/landing/main.html&id=TnpReU1BPT0=

طرز تهیه #نان خوشمزه😋 / ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 #فیلم_شیرینی_نخودچی_روکشدار / ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛سوپ دال عدس کودک 🍖گوشت ماهیچه ۴۰گرم 🧅پیاز ۱عدد کوچک 🥕هویج و سیب زمینی ۱عدد متوسط 🥔دال عدس یا عدس قرمز ۱فنجان 🍚برنج ایرانی ۱فنجان 🍃جعفری و گشنیز به مقدار لازم 🍲طرز تهیه سوپ دال عدس کودک ابتدا گوشت را با پیاز کمی تفت میدهیم بعد آب اضاف میکنیم اجازه میدهیم تا بپزد ،دال عدس ها را که از ۲ساعت قبل خیس کرده ایم در ظرف جدا گانه ای میگذاریم تا با آب جوش ،یک ربع بجوشد بعد کف میکند کفش را گرفته بعد هم از آبکش رد میکنیم و به سوپ اضاف میکنیم ➕اینکار را انجام میدهیم تا نفخ دال عدس گرفته شود ،بعد به ترتیب ،برنج،هویج و سیب زمینی را اضاف میکنیم چند دقیقه آخر پخت هم جعفری و گشنیز را اضاف میکنیم. بسته به سلیقه نینی غذا را میکس کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسپاگتی #کلیپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اموزش دیزاین و #سفره ارایی #دکور ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍱بشقاب رژیمی مخصوص شام 🍛در این بخش میخواهم به شما یک بشقاب رژیمی عالی رو که میتوان به عنوان گزینه ای در غذاهای رژیمی برای شما قرار داد معرفی کنم که بیشترین کاربرد را دارد. البته این بشقاب رو میتونید در طول روز هم استفاده کنید. هویج: ۲ عدد به: ۱ عدد کدو سبز: ۲ عدد بیبی اسفناج: ۲ پیمانه کینوا پخته شده: ۱ پیمانه مویز: یک چهارم پیمانه روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری لیمو ترش: به میزان دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم 🥗🥗🥗🥗 طرز تهیه🥠🥠 کدوسبز، به و هویج را خرد کرده به روغن زیتون آغشته کنید و نمک و فلفل به ان اضافه کرده و در فر بپزید. سپس کینوا را درون آب به مدت حدودا ۱۰ دقیقه بپزید. مواد پخته شده را به همراه بیبی اسفناج و مویز و لیمو ترش سرو کنید و از این سالاد خوشمزه و مفید رژیمی لذت ببرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرزتهیه یک دسر بینظیر . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_فرنی_سه_رنگ مواد لازم📝 یک لیوان شیر یک قاشق سوپخوری سرپر آرد برنج دوقاشق سوپخوری سرخالی شکر کره یه یک قاشق خانه صبحانه یک قاشق سوپخوری(اختیاری) گلاب دو قاشق سوپخوری ✍طرز تهیه: ابتدا آرد برنج را داخل شیر الک کرده و خوب هم میزنیم تااز هم باز بشه و حل بشه بعد شکر روهم اضافه کره و حل میکنیم و رو حرارات متوسط گذاشته سپس مرتبا با قاشق روی شعله ی ملایم هم میزنیم (حدود نیم ساعت). سپس هنگامیکه به غلظت دلخواه رسید گلاب رو هم اضافه کرده و دوباره هم میزنیم ودر آخر خامه رو اضافه کرده و کمی هم زده حل که شد از رو حرارت بر میداریم. ودر سه کاسه بمقدار مساوی فرنی ریخته و یکی را ساده و به یک کاسه دیگر مقداری زعفران دم کرده و به دیگری مقداری پودر کاکائوی حل شده در آب اضافه میکنیم وداخل ظرف مورد نظر لایه اول را ریخته میزاریم کمی روش ببنده بعد لایه ی دوم و سوم هم بهمین ترتیب میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر جذاب و خوشگل🍭🍨 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراک قارچ و هویج بخارپز🥘 🧆قارچ: ۴۰۰ گرم 🧆هویج: ۲ عدد 🧆پیاز: ۱ عدد 🧆فلفل دلمه ای: نصف یک فلفل دلمه ای متوسط 🧆روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری 🧆نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم 🍛طرز تهیه خوراک قارچ و هویج: ماهیتابه ای مناسب انتخاب کنید. بهتر است ماهیتابه نچسب باشد تا سبزیجات به خوبی پخته و به کف ان نچسبد. سپس ان را با روغن زیتون چرب کنید. تمام سبزیجات موجود در دستور را خرد کرده با نمک و فلفل مخلوط کنید و سپس درون ماهیتابه بریزید. در ماهیتابه را گذاشته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. پس از مدتی قارچ آب پس می دهد و به همین دلیل نیازی به افزودن آب نیست. صبرکنید تا آب قارچ کشیده شود. در این مرحله خوراک خوشمزه شما اماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_برفی 🥛 😋 ▫️۴لیوان شیر ▫️۶قاشق غذاخوری شکر ▫️۶قاشق غذاخوری پر پودر نشاسته ▫️۲۰۰گرم خامه صبحانه ▫️۱۰۰گرم شکلات سفید ▫️۴ قاشق غذاخوری پر پودر نارگیل 🔸همه مواد جزء شکلات وخامه رو داخل قابلمه ریخته با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه بعد روی اجاق میذاریم تا وقتی بجوشه با همزن دستی هم میزنیم بعد از روی حرارت برداشته خامه وشکلات خرد شده رو اضافه کرده باز به همزدن ادامه میدیم تا خامه وشکلات مخلوط محلبی بشن همینکه گرم هست داخل ظرفهای مورد نظر ریخته وداخل یخچال میذاریم تا کاملا سرد بشه وروش پودر نارگیل میریزیم وآماده سرو میشود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مهلبیه_نارگیلی ۴ لیوان شیر نارگیل شکر به مقدار لازم بستگی به ذایقه خودتون داره که چقد دوست دارید شیرین باشه ۴ قاشق نشاسته نصف لیوان پودر نارگیل همه مواد رو با هم مخلوط کرده میذاریم رو حرارت غلیظ که شد یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه کرده و کمی زعفران و خوب مخلوط میکنیم بعد از رو حرارت بر میداریم کمی که خنک شد در لیوان ها میریزیم ودر یخچال میذاریم دوستان از شیر ساده هم میتونید استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_کدو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_۹_مدل_ساندویچ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_قرابیه_مارمالادی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالروز شهادت حضرت زینب(س) تسلیت باد 🖤 『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』

#کوکوقالبی 🎀300 گرم (5 لیوان) نان 600ml شیر🎀 🎀3 عدد تخم مرغ 🎀100 گرم (1 فنجان) موزارلا 🎀100 گرم (1 لیوان) کدو سبز 🎀100 گرم (1 لیوان) ژامبون پخته شده 🎀نمک به میزان لازم (روی ویدیو فراموش کردم بگم شما فراموش نکنید😁) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_فلفل_دلمه‌ای_شکم‌پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کالباس_خونگی مرغ آبپز شده شده 400 گرم ژلاتین 20 گرم(با اب مرغ مخلوط کنید) سیر 2-3 حبه آبگوشت (که در آن گوشت پخته شده بود) В آب لبو 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ، نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_بادمجان 🍆 😋 🔸ابتدا برای هر نفر سه عدد بادمجان متوسط را شسته پوست کنده درشت رنده زده داخل یه صافی بریزید سپس نمک بزنید پس از حدود بیست دقیقه با قاشق رویرنده بادمجانها فشار بدید تا آب اضافیشون خارج بشه و کم حجم بشن و کاملا بی آب بشن. سپس یک عدد پیاز متوسط را رنده کرده آب پیاز را بگیرید سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و به همراه بادمجانها و دو قاشق غذاخوردی پودر جو دوسر(یا دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا آرد نخودچی) ٬ دو قاشق جعفری یا پیازچه ی خرد شده ٬ دو قاشق مرباخوری کنجد(در صورت تمایل) ٬ نمک ٬ فلفل سیاه ٬ زردچوبه ، پودر پاپریکا خوب مخلوط کنید. در ماهی تابه ای مقداری روغن بریزید و اجازه بدید تا روغن خوب داغ بشه سپس قاشق قاشق از مواد کوکو داخل تابه بریزید و سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_یخچالی_موزاییکی 🥮 😋 ▫️شکر : یک سوم پیمانه ▫️بیسکوییت پتی بور : دو بسته و نصفی ▫️شیر : یک پیمانه سرخالی ▫️کره : ۱۵۰ گرم ▫️پودر کاکائو : سه ق غ(بستگی به رنگ پودرتون کم و زیاد میشه) ▫️گردو خورد شده یا خلال پسته یا خلال بادام : نصف پیمانه(اختیاری)من نریختم(من مواد و دو برابر کردم) 🔸پودر کاکائو و شکر و با هم مخلوط کنید تا گلوله ای از پودر کاکائو باقی نمونه کره و شیر بهش اضافه کنید،میزاریم رو حرارت کم تا کره ذوب بشه بعد زیر شعله را خاموش کنید و بزاریدکاملا خنک بشه بعد مغزیجات و اضافه کنید. بیسکوییتها رو به چهار قسمت(پودرش نکنید)تقسیم کنی شکلات تخته ای رو بنماری کنید دیواره های قالب سیلیکونی و آغشته به شکلات کنید و بزاریدش یخچال تا ببنده موادتون که کاملا خنک هست و داخل قالب بریزید و پر کنید.بعد بزارید داخل یخچال تا سفت بشه بعد یکساعت له آرومی از قالب در بیارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳