❣ ‍ 💗🌸اولین روز سال نو را ‌معطر مے ڪنیم به ‌عطر خوش صلوات بر حضرت مُحَمَّد (ص) و خاندان مطهرش🌸💗 🌺💗🌸اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌺💗🌸مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌺💗🌸وَعَجِّل‌فَرَجَهُـم

🌸 اولین روز بهارتون زیبا 🌺 نفس باد صبـا 🌼 عشقی از جنس طلا 🌸 دوری و دفـع بلا 🌺 سال پرسـود و صفـا 🌼 ياری از سـوی خـدا 🌸 همـه تقـديم شمـا 💐 عیـــدتون مبــارک💐 ❣

#باقالی_پلو 🔴مواد لازم برنج چهارپيمانه،باقالي تازه ياخشك دو پيمانه،گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم،پياز متوسط خرد شده دو عدد،خلال بادام نصف پيمانه،كره حيواني٢٠٠گرم،زعفران دم كرده غليظ يك استكان،نمك فلفل دارچين به ميزان لازم 🔴طرز تهیه 🔸ابتدا٥٠ گرم كره،باقالي و پياز رو داخل تابه بريزيدو تفت بديد،گوشت چرخ كرده رو اضافه كنيد و ده دقيقه تفت بديد،خلال بادام پنج ق غ زعفران و دارچين و نمك و فلفل اضافه كنيد،يك دقيقه بعد يك ليوان اب اضافه كنيد و با حرارت كم بذاريدباقالي بپزه،برنج رو (ترجيحا ايراني)ابكش كنيد،كف قابلمه كره و زعفران ريخته و برنج بريزيد،اب باقالي كه جمع شد بين برنج دم كنيد و در اخر كمي كره و دارچين و اب اضافه كنيد و اجازه بديد ٤٥ دقيقه با حرارت كم دم بكشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فلافل باطعمی متفاوت😋 مواد لازم نخود 👈🏻 یک کیلو سیب زمینی آبپز 👈🏻 پنج عدد متوسط🥔 فلفل دلمه👈🏻 دوعدد متوسط🫑 گوجه 👈🏻دوعدد درشت🍅 جعفری👈🏻سه شاخه سیر 👈🏻یک بوته🧄 فلفل سبزقلمی👈🏻دوعدد بستگی به تندی و ذائقه داره🌶 پیاز👈🏻 یک عدد درشت🧅 ادویه های لازم زیره👈🏻یک قاشق غذاخوری سرپر تخم گشنیز👈🏻دوقاشق غذاخوری ادویه کاری👈🏻یک قاشق غذاخوری نمک 👈🏻به اندازه لازم که فلافل نمکی بشه بکینگ پودر👈🏻یک قاشق غذاخوری پودر آویشن👈🏻نصف قاشق مرباخوری خب بریم برای آماده کردن مواد نخود رواز شب قبل خیس کرده و به مدت۲۴ساعت بخیسانید و هر۴۵ دقیقه آبشرو عوض بکنیدتانفخش گرفته بشه بعدگوجه روچرخ کرده و آبش رو کمی بگیرید و سیب زمینی و سیر و نخود و فلفل دلمه و پیازوفلفل قلمی رو باهم چرخ کنیدوزیره روآسیاب کرده و بهش اضافه کنیدونمک و ادویه کاری وآویشن وبکینگ پودر رو اضافه کرده و در آخر هم تخم گشنیزرو نیم کوب کرده واضافه میکنیم اگربرای استفاده همون موقع خواستید باید یک ساعت موادرو تویخچال بذارین تاجابیفته واگر برای فریزکردن میخواین همون موقع قالب بزنید و بزارین فریزبشه وموقع استفاده کردن ازفریزر در بیارین و توی دمای محیط نمونه چون شکلش رو از دست میده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سوفله شکلاتی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #شیرینی_خوشمزه_شیک_و_مجلسی_روسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی قزل آلا _در_فر ماهی قزل آلا رو چهار ساعت داخل مخلوط پیاز و سیر و ادویه مخصوص ماهی,آب لیمو ترش تازه , زعفران, فلفل و نمک گذاشتم تا مزه دار بشه .وبعد داخل ظرف نچسبی کمی روغن زیتون ریختم وماهی رو گذاشتم تو ظرف ورفت تو فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه تا خوب پخته ویه ربع قبل از بیرون آوردن از فر کمی زعفران آب شده وروغن زیتون رو با فرچه روش مالیدم وکمی سیر تازه خرد شده روش ریختم و گریل رو روشن کردم تا قشنگ روش طلایی وبرشته شه . سیب زمینیها رو هم پوست گرفتم وفلفل قرمز وآویشن وزردچوبه وکره زدم وقشنگ مخلوط کردم وداخل کیسه نسوز پلاستیکی مخصوص فر ریختم وگذاشتم تو فر تا بپزه وتنوری شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کادایف_گردویی_شکلاتی 🍨 😋 🔸۱۵۰ گرم کادایف رو با ۵۰ گرم کره و ۳ ق غ شکر و ۳ ق غ شیر عسلی و گردو خرد شده مخلوط کنید و تف بدید بعد از تف خوردن ۱/۲ ق چ پودر هل بهش اضافه کنید و بزارید کنار ۳ ل شیر و ۹ ق غ شکر و ۳ ق غ نشاسته ذرت و ۳ ق غ پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و بزارید رو گاز وقتی خودش و گرفت بعد زیر گاز رو خاموش کنید و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و کمی وانیل اضافه کنید و تو ظرف سرو لایه لایه بریزید و ی ساعتی بزارید یخچال تو خنک شه میتونید پودر کاکائو رو حذف کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥚چند نکته ساده که رعایت آنها در انتخاب صبحانه به کم کردن وزن کمک میکند: 🍳🍳🍳🍳🍳 1-⁣صبحانه خود را بزرگ‌تر انتخاب کنید 2-⁣صبحانه‌تان را پروتئینه انتخاب کنید 3-⁣غلات کامل را از یاد نبرید 4-⁣ تخم‌ مرغ یکی از بهترین انتخاب‌ها برای صبحانه است 5-⁣گذر از چای سیاه به چای سبز را فراموش نکنید 6-⁣سعی کنید صبحانه شما حداقل 5 گرم فیبر داشته باشد 7-⁣ماست ساده را به دوستی بپذیرید ⁣8 - سوسیس و کالباس را از صبحانه خود مطلقاً حذف کنید ⁣9 - شیرینی‌ها و قندهای مصنوعی را محدود کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک_فنجانی_قابلمه_ای 🧁 😋 ⁦✔️⁩تخم مرغ 3 عدد ⁦✔️⁩شکر 1لیوان ⁦✔️⁩شیر نصف لیوان ⁦✔️⁩روغن مایع نصف لیوان ⁦✔️⁩پودر کاکائو 2 ق غ⁦✔️⁩ آرد 2,5 لیوان⁦✔️⁩ بکینگ پودر 1 ق غ ⁦✔️⁩وانیل کمی 🔸تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی تا وقتی که کرم رنگ شود و شکر آب شود خوب بزنید نوبت به نوبت شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ( با همزن دستی ) و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه کنید آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید فنجان هاتون رو چرب کنید و مایه رو توش بریزید از نصف فنجان کمی بیشتر بریزید و روش هم یک تیکه شکلات تخته ای بذارید و در قابلمه مرد نظر بچینید تقریبا نصف قابلمه مورد نظر رو آب گرم بریزید درش رو با دم کنی یا با پارچه بپوشونید تا بخار آبش به کیک ها نریزه درش رو بسته روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد ، وقتی به جوش اومد شعله رو کم کرده 20 دقیقه با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کرده درش رو باز نکنید 10 دقیقه بذارید بعدش میتونید از فنجان هارو در بیارید و کیک رو هم دراورده روش رو میتونید با سس شکلات تزئین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳