سوپ جو رستوراني 🥘🍗🍋 . اول اينكه اين سوپ نيازي به تعريف من نداره خودتون درست كنيد تا متوجه طعم هيجان انگيزش بشيد فقط شعله ي گاز همش پايين باشه و اين كه تمام مواد است 😉❤️ . مواد لازم ٧ نفر پياز ١ عدد هويج ١ عدد سينه مرغ ١ عدد قارچ ٨ عدد جو ١٥٠ گرم شير ٤ ليوان خامه ١٠٠ گرم آب ٤ ليوان جعفري ساطوري ٢ قاشق غ خ بادوم هندي ١٠ عدد آرد ١ قاشق چ خ كره ٢٠ گرم نمك ١ قاشق چ خ فلفل سفيد ١ قاشق مربا خوري فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري توضيح = جو ١٠ دقيقه خيس خورد كافيه ،در ظرف رو هم مرحله آخر نيمه بسته بزاريدو اينكه در هنگام اضافه كردن جعفري حتما گازو خاموش كنيد تا رنگ جعفري بر نگرده❤️ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦.

رولت نون لواش و مرغ☝️😋 800 گرم مرغ چرخکرده 2 عدد نان لواش 2 عدد پیاز 📌 2 قاشق غذاخوری خامه ترش(مخلوط۱ ق غ ماست+۱ ق غ خامه صبحانه) ۲ عدد گوجه فرنگی میکس شده نصف قاشق چایخوری پودر سیر خشک 📌 نمک ، فلفل برای مزه دار کردن . بهتره پیاز را در غذاساز میکس کنید. تمام مواد تشکیل دهنده (به جز نان لواش) را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. نیمی از مواد گوشت چرخ کرده را روی یک نان لواش بریزین ، یک نان لواش دیگه بذارین و باقی مانده مواد رو‌ نیز بریزید ،رول کنید و با سس گوجه فرنگی رومال کنین ودر فر ۱۸۰ درجه 30 دقیقه. بپزید نوووش جاننن 🌸 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧑‍🍳#کیک_سیب👩‍🍳 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم فنجان شکر یک لیوان روغن 2 و نیم فنجان آرد 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر دارچین 1 قاشق چایخوری 3 سیب کوچک پوست کنده ، خرد شده 🥧🍏 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

♦️آموزش درست کردن گلهای زیبا با میوه برا تزیین 😊👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین_هویج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- جاجانگیمون و مرغ پنیری 🍜🍗 - Black Bean #Noodles - #cheese #chicken _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه ترشی بسیار خوشمزه که نیاز به موندن نداره میتونین حتی از همون روزی که درست کردین استفاده کنین 😍 مواد لازم:گوجه فرنگی دو کیلو. نیم کیلو فلفل سبز. دو‌عدد فلفل دلمه‌ای قرمز. دو بوته سیر. یک فنجان سرکه. نصف فنجان روغن مایع.یک دسته جعفری. نمک طرزتهیه: گوجه فرنگی هارو با پوست خرد کرده میکس میکنیم حالا با غذا ساز یا هر وسیله‌ای که تو خونه داشته باشیم حتی از مخلوط‌کن هم میشه استفاده کرد فلفل دلمه‌ای،سیر را هم میکس کرده کنار میذاریم جعفری رو یا با دست کاملا ریز میکنیم یا با غذا ساز میکس میکنیم سرکه روغن مایع و نمک را افزوده هم میزنیم میداریم یک ساعت بمونه دوباره هم زده ونمکش رو اندازه میگیریم اگه کم بود دوباره اضافه میکنیم اجازه میدیم نیم ساعت دیگه بمونه وبعد در ظرفهای مورد نظرمون پر میکنیم و در یخچال قرارمیدیم. این ترشی در عین سادگی بسیار خوشمزه هستش نکته:اگر از شیشه‌های درب فلزی برای نگهداری ترشی استفاده میکنید باید در شیشه کاملا سالم باشد زنگ زدگی نداشته باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی برنجی 🍘 🌾💛 این شیرینی خوشمزه و سنتی رو کی میتونه بگه دوست ندارم ؟!! دلم نیومد که دوباره پستش نکنم 😉 موادلازم آرد برنج ۲۵۰گرم کره ۱۲۵گرم پودرقند ۷۰گرم گلاب ۱ ق تخم مرغ ۱عدد ابتدا پودرقند را با کره آب شده خوب مخلوط کنید حالا گلاب اضافه کرده و بعد تخم مرغ و با یک قاشق هم میزنیم و بعد آرد برنج را اضافه میکنیم مواد را خوب با دست ورز میدیم بعد خمیر را به دو قسمت کرده به یکی زعفران میزنیم و رویش را با پلاستیک میپوشونیم تا ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت کند و بعد به اندازه یک گردو گرد کرده و یکی یکی در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم میچینیم و رویش را به هر شکلی خواستیم قالب می زنیم و تخم خرفه رویش میپاشیم و در فر ۱۸۰ درجه که قبلاًگرم شده به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بماند تا بپزد 😇 #شیرینی_برنجی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘فلافل لپه 🔸مواد لازم : ▫️لپه 1 پیمانه ▫️پیاز متوسط خرد شده 1 عدد ▫️گشنیز 1/2 پیمانه ▫️فلفل چیلی قرمز خرد شده 1 عدد ▫️نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری ▫️زردچوبه 1/2 قاشق غذاخوری ▫️زنجبیل خرد شده ریز 2 قاشق چایخوری ▫️سیر خرد شده 2 عدد ▫️روغن سرخ کردنی 🍘طرز تهیه : اول از همه لپه ها رو بشویید و از شب قبل خیس کنید. لپه ی خیس خورده را در آبکش بریزید و کاملا خشک کنید. دقت کنید که آب لپه ها به طور کامل گرفته شود چون در غیر این صورت مایه فلافل شل شده و ممکن است موقع سرخ کردن فلافل ها از هم بپاشند.حالا همه ی مواد اولیه (به جز روغن) از جمله لپه های خشک شده را داخل غذاساز بریزید تا مخلوطی نیمه صاف به دست بیاید و تقریبا یک دست شود. ولی کمی تکه های کوچک لپه حس شود.مایه فلافل لپه را با قاشق یا قالب فلافل داخل سینی یا بشقاب به شکل گلوله های گرد پهن در بیاورید. رویشان را بپوشانید و حداقل 3 ساعت در یخچال بگذارید تا خودشان را بگیرند.روغن سرخ کردنی را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود. بعد فلافل هایی را که از قبل آماده کردید داخل روغن بیاندازید و دو روی آنها را سرخ کنید تا به رنگ طلایی دربیاید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥠استرامبولی ایتالیایی 🔸مواد لازم ▫️اسفناج : ۵۰ گرم ▫️جعفری : ۴ شاخه ▫️سیر : ۲ حبه ▫️فلفل تند : ۸ عدد ▫️گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ گرم ▫️آرد : ۲۵۰ گرم ▫️ماست یونانی : ۲۲۰ گرم ▫️سس پیتزا ۲۰۰ گرم ▫️پنیر موزارلا رنده شده : ۱۵۰ گرم ▫️کره : ۲۵۰ گرم 🥠طرز تهیه اسفناج و جعفری را خرد کنید. دو حبه سیر و فلفل ها را خرد کنید.گوشت چرخ کرده را به مدت ۶ الی ۷ دقیقه تفت بدهید. آرد را با ماست، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نصف قاشق چایخوری نمک داخل ظرف بزرگی ترکیب کنید. گوشت ها را سرخ کنید و خمیر را به دستور بالا آماده کنید.ابتدا لبه های سر و ته خمیر را تا کنید و بعد لبه های برش خورده را یکی از چپ یکی از راست مثل بافت مو تا کنید. سپس به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. تاوه را روی گاز با حرارت کم قرار دهید و کره و سیر را به مدت ۱ الی ۲ دقیقه تفت بدهید. استرامبولی را از فر بیرون بیاورید و کره و سیر را با برس روی آن بمالید و دوباره به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که روی آن قهوه ای رنگ شود. سپس از فر بیرون بیاورید و بعد از ۵ دقیقه سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥬کوکو کاهو ❇️مواد لازم ▫️کاهو : ۱ عدد ▫️تخم مرغ : ۴ عدد ▫️آرد : ۱ قاشق غذاخوری ▫️روغن مایع : به میزان لازم ▫️گردو : ۵۰ گرم ▫️فلفل سیاه : به میزان لازم ▫️نمک : به میزان لازم ❇️دستور پخت ابتدا کاهو را برگ برگ می کنیم و پس از شستشو به صورت ریز خردش می کنیم. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه می شکنیم و با نمک و فلفل به خوبی مخلوط می کنیم. سپس تخم مرغ ها را به کاهوهای خرد شده اضافه می کنیم.در مرحله بعد آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. در مرحله پایانی مغز گردوها را خرد می کنیم و داخل مایع کوکو می ریزیم. حالا مایه کوکو آماده است و باید آنرا را سرخ کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_کوکو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📽 #فیلم_رولت_سوخاری 🥓 😋👆 ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍁سلام 🌸اولین دوشنبه 🍁 آبان ماهتون زیبا 🌸یک اقیانوس عشق 🍁یک دریا مهربانی 🌸یک آسمان آرامش 🍁یک دنیا شور و شعف 🌸یک روز عالی 🍁هزاران لبخند زیبا 🌸را برای تک تکتون آرزومندم 🍁روزتون زیبا و در پناه خداوند

👩‍🍳#سوسیس_سیب‌زمینی_مخصوص🧑‍🍳 🌭🥔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بستنی_زمستونی🧑‍🍳 _ورقه میکادو ۱ عدد _۲ تا سفیده تخم مرغ _ نصف پیمانه (نصف لیوان دسته دار فرانسوی) پودر قند الک شده یا شکر دانه ریز _یک چهارم قاشق مربا خوری وانیل _نصف قاشق چایخوری سرکه سفید _۱ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین _۱ قاشق غذاخوری گلاب _۱۵۰ گرم شکلات آب شده _۱ قاشق غذاخوری روغن مایع _قیف پلاستیکی 🍦 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پاستاباسس_قرمز🧑‍🍳 پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه فلفل‌دلمه: ۱ عدد گوجه: ۴ عدد نمک فلفل‌سیاه آویشن قارچ ریحون پاستا 🍝🧉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#غذای_خوشمزه_بانون_تست👩‍🍳 سینه مرغ:2عدد پیاز:1عدد هویج:1عدد فلفل دلمه رنگی ادویه و سبزیجات(زیره، کاری،گشنیز خشک) خامه پنیر موزارلا طرز تهیه خامه:(دلخواه) یک قوطی خامه ، سه قاشق غذاخوری پنیر خامه ای و کمی فلفل سیاه 🌯🥖 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#سوپ_تره_فرنگی_خامه_ای👩‍🍳 سبزيجات ومرغ و با ادويه اب مرغ و اب شير 🫕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#توپک_سوخاری👩‍🍳 🧆🍘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍊كيك پرتقال از نظر من يكي از خوشمزه‌ترین کیک‌های فصل پاییز و زمستونه؛ و یه انتخاب خوشمزه برای عصر‌ها مخصوصا که با یه لیوان چای نوش جان کنیدl 🍓طرز تهیه: اول با رنده، پوست پرتقال رو از قسمت نارنجیش، رنده کنید، چون به یه قاشق غذاخوری از زست پرتقال احتیاج داریم و بعد همون پرتقال زو آب گیری کنید تا به اندازه یک لیوان آب پرتقال داشته باشین. ۳ تا تخم مرغ رو با سه چهارم لیوان شکر و یه قاشق مرباخوری سرصاف وانیل توی یه کاسه با همزن بزنید تا کاملا کرمی و کش دار بشه (اواسط کار زست پرتقال رو هم بهش اضافه کنید، اینجا می تونید ۳ - ۲ قطره اسانس پرتقال هم بهش بزنید) یه لیوان آب پرتقال و نصف لیوان روغن مایع رو بهش اضافه کنید و حدودا ۱ دقیقه هم بزنید تا کاملا به هم مخلوط بشن. حالا ۲ پیمانه آرد و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر رو که از قبل ۳ دفعه الک کردین، کم کم توی ۲ یا ۳ مرحله به مایه اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی، مخلوط کنید. مایه رو داخل یه قالب که از قبل چرب و آرد پاشی شده بریزید و داخل فر که از قبل روی دمای ۱۸۰ گرم شده، بذارید. بعد از ۵۰ تا ۶۰ دقیقه کیکمون آماده هست #کیک#کیک_پرتقال#کیک_تولد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوای گل موادلازم:👇 3 فنجان شکر 3 لیوان آب 6.7 قطره آب لیمو برای خمیر️ 125 گرم مارگارین در دمای اتاق 1 فنجان روغن 1 عدد تخم مرغ نصف فنجان آرد سمولینا نصف لیوان ماست نصف بسته بیکینگ پودر 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری سرکه آرد به مقدار لازم (حدود 3 فنجان) طرزتهیه 👇 ابتدا شربت خود را آماده کنیم. آب وشکر را درقابلمه بریزیدمخلوط کنید.بعد از ذوب شدن شکر،آن را روی اجاق گاز می گذارم و می گذارم تا به جوش بیاید. وقتی به جوش آمد آب لیمو را اضافه کنید و 10دقیقه دیگربجوشانید وحرارت راخاموش کنید.شربت بایدخنک باشدحالا مواد لازم برای خمیربه جز آرد را درکاسه خمیر بریزید و مخلوط کنید.آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنیدتازمانی که خمیر به دست نچسبد.سپس باکمک وردنه خمیر راباز کنیم. حالا آن را بالیوان شکل دهیدمانند تصویر روی هم قرار دهید.بیایید آن را گرد کرده درست از وسط ببرید.2شکل گل رز وجود می آید.خمیر به شکل گل درآمده را روی سینی بچینیدوطبق دلخواه فندق را در وسط فرو کنید.سینی فر رادرفر از قبل گرم شده بادرجه 180سانتی گراد قراربدهیدتازمانی که شیرینی بپزدبعد ازپخت از فر خارج کرده وشربت را روی شیرینی بریزیدبعد۲_۳ ساعت اماده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥ماست به جای مایونز🍴🧂🍴 🫕سس مایونز هم به خاطر داشتن روغن مایع و تخم‌مرغ پر از مواد چاق‌کننده و ناسالم است که بهتر است به بدن نرسانید. خیلی‌ها برای جلوگیری از مصرف مایونز، از خوردن غذا‌هایی مثل سالاد الویه صرف‌نظر می‌کنند و سالادشان را با آبلیمو یا چاشنی‌های دیگر میل می‌کنند، اما ماست بهترین چاشنی برای جایگزین کردن مایونز است. البته باید ماست را کمی فر‌آوری کنید تا طعمی شبیه مایونز پیدا کند. برای این کار به ازای هر لیوان ماست، یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق سس مایونز در ماست بریزید و کاملا هم بزنید. این ترکیب کاملا حس مایونز خوردن را به شما می‌دهد در حالی که کالری آن بسیار کمتر از مایونز است. توجه کنید، چون ماست آب می‌اندازد بهتر است سالادی که با ماست درست کرده‌اید را سریع مصرف کنید تا از شکل نیفتد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳