#موز_شكلاتى یه سیخ چوبی‌ توى موز بذارین و ببرینش داخل شکلات تلخ آب شده و روشوباهر چیزی که دوست ‌دارین مثل بادوم خردشده،بیسکوییت تزیین کنین و بذارین تو یخچال تاسردبشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکی فوق العاده خوشمزه و ساده 🥮#کوکی_پسته 🍴🥣مواد لازم کره ۱۵۰ گرم پودر قند۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری پسته خرد شده ۵۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم مغز پسته خرد شده مقداری . 🍴کره نرم شده و پودر قند را با همزن میزنیم تا نرم شود . وانیل و زرده های تخم مرغ را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کرم رنگ شود. پسته ریز خرد شده را اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم . آرد را کم کم اضافه میکنیم و مجددا با همزن برقی هم میزنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود از خمیر به اندازه گردو کوچک براشته و کف دست کمی پهن میکنیم و داخل پسته خرد شده میزنیم (من نزدم ولی روش پسته خرد شده ریختم ) و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم . سپس داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ( تا زمانی که زیر کوکی ها طلایی شود) قرار میدهیم. این کوکی بی نهایت لذیذ و خوشمزه است، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_پاکتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاناکوتا_خورده_شیشه مواد لازم: ژله با طعم های مختلف 4 بسته شیر 3 لیوان شکر یک لیوان خامه صبحانه یک بسته(پاکت صورتی) ژلاتین 3 قاشق غ گلاب مقداری وانیل مقداری طرز تهیه: اول 4 بسته ژله رو ساده درست کنین یعنی هر یک بسته ژله رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین وقتی تمام ذراتش حل شد کمتر از یک لیوان اب سرد بهش اضافه کنین هر 4 بسته رو به همین روش درست کردین تو یه ظرف پهن بریزین (من تو کباب خوری ریختم) گذاشتم یخچال چند ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه بعد چند ساعت بیارین بیرون برش مکعبهای ریز بزنین .قالب ژله رو از قبل چرب کنین و یک ربع بزارین تو فریز(برای اینکه دسر راحت تر بیرون بیاد) ژله های تیکه شده رو نامرتب داخل قالب بریزین.حالا پاناکوتا رو درست کنین . اول به ژلاتین ده قاشق اب سرد اضافه کنین وقتی کف کرد بزارین روی بخار کتری در حال جوش هم بزنین تا یک دست بشه بعد کنار بزارین تا سرد بشه. شیرو شکر و مخلوط کنین بزارین روگاز هم بزنین تا شکر حل بشه شعله رو خاموش کنین وانیل و گلاب و اضافه کنین یه هم بزنین و بزارین سرد بشه وقتی کاملا از دما افتاد و سرد شد خامه و ژلاتین سرد شده رو بهش اضافه کنین و هم بزنین در اخر بریزین تو قالب تا کاملا کل سطح ژله هارو بپوشونه بزارین یخچال چند ساعت بمونه بعد از قالب خارج کنین.من اول کمی ژله بستنی درست کردم و کف قالب ریختم گذاشتم یخچال نیم بند شد بعد تیکه های ژله و پاناکوتا رو ریختم روش .این دسر چون داخلش خامه داره خیلی اسون از قالب خارج میشه من فقط دورشو با چاقو باز میکنم بعد برمیگردونم راحت برمیگرده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_لطیفه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چلو_گوشت گردن گوسفندی پیاز گوجه فرنگی نمک،فلفل سیاه، زردچوبه کمی روغن زیتون پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ‌ رزماری یا برگ بو بریزین اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پارت دوم شیرینی بدون فر ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

برای فرم دادن #خامه یه سری نکات رو حتما باید رعایت کنید خامه رو از فریزر خارج کنید و بذارین در دمای محیط بمونه کمی که نرم شد داخل کاسه بریزین و اجازه بدین مثل فیلم به شکل بستنی آب شده دربیاد خامه باید کاملا خنک و روان بشه اول با دور کند کمی خامه رو بزنید تا یکدست بشه ⛔⛔ هیچ تکه یخی نباید داخلش باشه کاملا یکدست ولی خنک حدود پنج الی ده دقیقه (بستگی به نوع همزن و مقدار خامه داره ) با دور تند خامه رو بزنید تا کاملا فرم بگیره مثل تصویر به محض اینکه خامه فرم گرفت همزنو خاموش کنید ⛔ اگه بیشتر بزنید خامه تون میبرّه و خراب میشه ⛔ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#مرغ_کنتاکی برای تهیه مرغ کنتاکی شما به۸عدد رون مرغ احتاج دارید که به اون ۱قاشق غذاخوری آرد سفید و۱فنجان آب اضافه کنید و هم بزنید حالا با کمک چاقو پوست مرغ هارو تمیز کنید.مرغ ها رو چندین بار بشورید. به مرغ های شسته شده ۱فنجان آب و ۲قاشق غذاخوری سرکه و مقداری نمک اضافه کنید.روی مرغ ها سلفون بکشید و ۱۰ دقیقه بهش زمان بدید.بعددوباره مرغ ها رو بشورید به ۴ دونه تخم مرغ ۱قاشق مربا خوری فلفل سیاه، ۱قاشق مربا خوری پودر گشنیز-۱قاشق مربا خوری پودر زنجبیل-۱قاشق مربا خوری نمک-۱قاشق مربا خوری پودر سیر-۱قاشق مربا خوری پودر فلفل-و ۱قاشق مربا خوری پودر اویشن اضافه کنید_و به اون ۱فنجان ماستو۲قاشق غذاخوری آب لیمو ترش اضافه کنید و هم‌بزنید روی مرغ ها رو چندین برش ایجاد کنید_و داخل مایع به دست اومده بریزید مرغ هارو خوب به مایع آغشته کنید روی اونهارو سلفون بکشید و نیم الی ۱ساعت درون یخچال بذارید_ ادامه در کپشن ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دلمه #دلمه_فلفل_با_گوشت #دلمه_فانتزی مواد لازم: فلفل دلمه ۶ عدد پنیر پیتزا ۶ عدد تخم مرغ ۳ عدد نمک فلفل گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد نان تست یه ورق پاپریکا ۱ ق چ بیکن ۱۲ ورق (با ژامبون هم میشه) چوب بستنی ۶ عدد ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

امروز یه شیرینی اسون داریم که فوری اماده میشه ،در کنار چای ،قهوه میچسبه🍭🍭 ✅مواد لازم 🖊🖊 ارد یک لیوان معادل ۱۳۵ گرم کره نصف لیوان معادل ۷۵ گرم پودر قند یا شکر دونه ریز نصف لیوان معادل ۵۰ گرم وانیل نصف ق چ زرده تخم مرغ یک عدد پودر هل یا دارچین، میشه حذف کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه_مجلسی گوشت رو با یدونه پیاز کامل تفت میدیم نمک و زرد چوبه میزنیم لپه هارم یه کوچولو باهاش تفت میدیم و بعد ۴لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدیم گوشت و لپه کاملا پخته بشه بعد دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی رو با یکم روغن سرخ میکنیم و بهش اضافه میکنیم من لیمو رو جدا میپزم و میزارم نیم ساعت توی خورش بپزه بعد جدا میکنم که خورش تلخ نشه و در آخر شعله رو خاموش میکنم و نصف استکان زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنم سیب زمینی رو هم سرخ میکنیم بسته به میل خودتون هم میتونید روی خورش بریزین هم داخلش بندازین و هم بزنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳