👩‍🍳#راحت_الحلقوم👩‍🍳 3 لیوان شکر 1.5 لیوان آب نشاسته ذرت 3/4 گلاب جوهر لیمو آب پرتقال پسته و گردو 2 قاشق کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کرم_باواریا👩‍🍳 شیر دو و نیم لیوان شکر ۱۰۰ گرم (حدودا نصف لیوان) زرده تخم مرغ ۲ عدد خامه صبحانه یا قنادی ۳ ق غ (میزان خامه کاملا سلیقه ای می تونین کم یا زیاد استفاده کنین ) پودر ژلاتین ۲۵ گرم (۲.۵ ق غ) وانیل ۱/۴ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#اموزش_گرانولای_خونگی👩‍🍳 مواد لازم (برای 8 وعده) 2 فنجان جو دوسر (200 گرم) ½ فنجان بادام (70 گرم)، ورقه شده ½ قاشق چایخوری دارچین ¼ قاشق چایخوری نمک 3 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، ذوب شده 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ¼ فنجان شربت افرا (55 گرم) 2 قاشق غذاخوری عسل ماست یونانی برای سرو میوه به دلخواه برای سرو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بستنی_با_موز👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#رول_شکلاتی👩‍🍳 -۲۵۰ گرم کره (در دمای اتاق) -۱پیمانه پودر قند -۱تخم مرغ -کمی بیکینگ پودر -کمی وانیل -۳.۵فنجان آرد -۱قاشق غذاخوری کاکائو (برای نصف خمیر) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کوفته👩‍🍳 600 گرم گوشت چرخ کرده (میتوانید نصف نصف گوشت گوساله و گوسفندی استفاده کنید) نصف استکان آرد سوخاری 1 عدد پیاز رنده شده (آب پیاز گرفته شود) 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 و نیم قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری جوش شیرین(میتونید حذف کنید) 1 قاشق مرباخوری آبلیمو 1 استکان کوچک آب (از نصف لیوان کمتر) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیر_ترشی_یک_روزه سیر 1 کیلو شیره خرما 5 ق غ نمک 2 ق غ سرکه به میزانی که روی سیرها را بپوشاند نکته: سیر ترشی رو می تونین با پوست و یا بی پوست درست کنین، که من اینجا بی پوست درست کردم. ابتدا سیرها رو کاملا پوست گرفته و تمیز شسته و میذاریم آبشون خشک شه (اگر هم بصورت بوته ای درست میکنین، بوته ها رو تمیز بشورین). بعد سیرها رو داخل قابلمه می ریزیم و روی اونها رو با سرکه می پوشونیم و نمک و شیره خرما رو هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم وسپس بمدت 4 تا 5 دقیقه روی شعله میزاریم تا بجوشن. بعد از 5 دقیقه زیر گاز رو خاموش کرده و می زاریم ترشی سرد شه. سرد که شد داخل شیشه می ریزیم. این ترشی خوشمزه روز بعد آماده خوردنه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورانی_اسفناج_بادمجان اسفناج ها رو پاک کرده و خوب شسته و بعد با مقدار کمی نمک پختم و خرد کردم(میتونید خرد کنید و بپزید یا مثل من بعد از پخت،خرد کنید).اسفناج رو کنار میذاریم تا کاملا خنک بشه.در صورت تمایل یکی دو حبه سیر رو کاملا له یا رنده ریز کنید و یک و نیم پیمانه اسفناج پخته رو به همراه سیر له شده به یک و نیم پیمانه ماست کم آب اضافه کردم.کمی فلفل زدم و چشیدم تا اگه نمک لازم داره اضافه کنم. بعد توی یخچال میذاریم تا کاملا خنک بشه. من اسفناج ها رو خیلی ریز خرد نکردم و درشت هستن شما بنا به سلیقه خودتون ریز یا درشت خرد کنید.(برای اینکه بورانی خیلی سبز رنگ بشه میتونید فقط برگها رو استفاده کنید و ساقه اسفناج رو استفاده نکنید) یه مقدار از بورانی رو هم قالبی درست کردم که از مراحل کار، فیلم گرفتم و توی پستهای آینده آموزشش رو میذارم. گل روی ظرف جلویی با اسفناج بلانچ شدست(چند لحظه توی آب جوش قرار میدیم و بلافاصله توی آب یخ می ریزیم تا نرم و در عین حال خوشرنگ باقی بمونن.)گل ظرف دومی با اسفناج خام ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مینی_پیتزا سینه مرغ رودرروغن تفت بدین، فلفل رواضافه کنین وتفت بدین،بعدقارچ رو اضافه کنین وتفت بدین 1-2 دقیقه،بعد خامه رواضافه کنیدومخلوط کنین تا غلیظ شه.بقیشم مشخصه.درفرگرم شده 170درجه بزارین 🧚‍♀➺ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#براونی_رژیمی👩‍🍳 2 عدد موز 2 قاشق غ‌خ کره مغزیجات 2 قاشق غ‌خ شربت افرا یا شیره خرما (اختیاری) 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر پودر کاکائو 2 قاشق غ‌خ شکلات چیپسی تلخ به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_عید مواد لازم : آرد : 1/5 پیمانه کره مارگارین : 110 گرم پودر قند : 50 گرم ( تقریبا 1/2 پیمانه ) زرده تخم مرغ : 1 عدد پودر هل : 1 ق‌چ بکینگ پودر : 1/2 ق‌چ نمک : 1 پنس زعفران دم شده : 1 ق‌غ طرز تهیه: کره هم دمای محیط رو با پودر قند یا پودر شکر با همزن دستی هم بزنید تا سبک و روشن بشه . یدونه زرده تخم مرغ که رگه‌ی سفیدش رو جدا کردید به همراه پودر هل ، بکنیک‌پودر و نمک اضافه و مخلوط کنید . 1/5 پیمانه آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا به شکل خمیر جمع بشه و به دست نچسبه . به اندازه یه گردو از خمیر رو کف دستتون پهن کنید ، داخلش 1 یا 2 تا پسته بذاریدو قلقلی کنید . توپک هارو کف سینی فر یا تابه مورد نظرتون که نیازی به چرب کردن هم نداره بچینید و با چنگال روی شیرینی خط بندازید و پودر پسته بریزید . ‌ برای مدل دوم هم تمام مراحل درست کردن خمیر رو مجدد تکرار کنید فقط قبل از اضافه کردن آرد 1 قاشق زعفران دم شده اضافه کنید ‌‌‌برای پختن این شیرینی روی گاز در تابه رو دم کنی بزارید ، شعله پخش کن رو 15 دقیقه داغ کنید و تابه رو روی شعله پخش کن باحرارت ملایم 20 دقیقه قرار بدید. ‌فر رو از قبل به مدت 7 تا 10 دقیقه گرم کنید داخل فر گازی با دمای 170 درجه و داخل فر برقی با دمای 150 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدید ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕‍ #پیتزا_لوبیا_قرمز🍕 🧈چی لازم داریم؟ لوبیاقرمز- نصف لیوان سس گوجه فرنگی - 3 قاشق سوپخوری پیاز کوچک - 1 عدد کدو سبز کوچک - 1 عدد فلفل دلمه ای - 1 عدد قارچ - 4 عدد ریحان خرد شده - 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده - 1 لیوان 🍞چه طوری بپزم؟ لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس کرده ایم روی حرارت گذاشته و با کمی نمک و فلفل می پزیم بطوریکه آب آن بعد از پخت کشیده شده باشد. کدو را خیلی نازک حلقه ای برش زده و قارچ ها را نیز اسلایس میکنیم. 🧇خمیر پیتزا را با وردنه به اندازه قالب پهن میکنیم و روی خمیر را با سس گوجه فرنگی آغشته میکنیم و پیاز خرد شده ، کدو ، قارچ ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، لوبیای پخته شده و ریحان ریز خرد شده را روی خمیر ریخته و در آخر پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و پیتزا لوبیا قرمز را در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم تا پنیر پیتزا طلایی رنگ شود. فر را از قبل گرم میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#حلوابرنج👩‍🍳 پارت دوم ارد برنج دو لیوان شکر دو لیوان اب چهار لیوان گلاب یک لیوان پودر هل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان 🍚 🧚‍♀➺ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧑‍🍳#حلوابرنج👩‍🍳 ارد برنج دو لیوان شکر دو لیوان اب چهار لیوان گلاب یک لیوان پودر هل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان 🍚 🧚‍♀➺✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧑‍🍳#کوکوذرت👩‍🍳 پارت دوم آرد ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق چ نمک و فلفل سیاه آب کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق غ فلفل دلمه ای خرد شده ۲ قاشق غ پیازچه ۲ عدد ذرت ۱ پیمانه 🍘🌽 🧚‍♀✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#بورک_مرغ_ترکیه_ای مواد لازم: 1 عدد پیاز 2 عدد فلفل قرمز 1 کاسه مرغ پخته ریش ریش شده نمک فلفل و ادویه خمیر یوفکا تخم مرغ هم زده آرد سوخاری طرز تهیه: پیاز و فلفل را درون روغن کم تفت میدهیم. مرغ و ادویه را اضافه میکنیم.(میتونید از چیزهای دیگه مثلا ذرت ونخودفرنگی یا به جای مرغ ازگوشت چرخ کرده مثل موادماکارونی هم استفاده کنید سلیقه ای هست میتونیدحتی ازپنیرپیتزاهم توش استفاده کنید) خمیرهای یوفکارا مثلثی شکل میبریم. داخلش از موادمان ریخته و لقمه میکنیم. آنها را به تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته میکنیم و درون روغن داغ سرخ میکنیم. نوش جان.😍😋 🧚‍♀➺ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧑‍🍳#کوکوذرت👩‍🍳 آرد ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق چ نمک و فلفل سیاه آب کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق غ فلفل دلمه ای خرد شده ۲ قاشق غ پیازچه ۲ عدد ذرت ۱ پیمانه 🍘🌽 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

باسلوق ژله ای 🤤 خیلی راحته برای هر بسته ژله ی دلخواه نصف پیمانه نشاسته گل همون درشت ها یک و نیم پیمانه آب ۱/۲ پیمانه شکر دو سه ق گلاب اگر دوست دارید دو ق هم روغن مایع اول آب و شکر و نشاسته و مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد پودر ژله و مخلوط و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم و بعد دو دقیقه گلاب هم میریزیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد روغن اضافه و ترکیب شد خاموش میکنیم و میریزیم تو ظرفی که چرب کردیم و صافش میکنیم از داغی افتاد میزاریم تو یخچال چند ساعت بمونه بعد به راحتی دورش رو با چاقو باز میکنیم و از ظرف خارج میکنیم زیرو و روش رو کمی نشاسته ذرت میزنیم و به سایز دلخواه برش میزنیم و تمام امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

هویج پلو .هویج پلو مواد لازم: ۴ پیمانه برنج ۴ عدد هویج درشت خلال شده ۲ عدد پیاز متوسط ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۸ ق غ زرشک ۱ ق غ رب یک ق غ کره زعفران دم کرده یک استکان در دو مرحله برای مواد و تهچین شکر یک قاشق غذاخوری ادویه ها : نمک، فلفل قزمز و سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز، زردچوبه، پودر سیر، جوز هندی و دارچین هر کدام یک قاشق چای خوری سر پُر . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مینی چیزکیک لوتوس😋🥧‌ برای پایه:👇 ⭐️250 گرم بیسکویت لوتوس ⭐️بیسکویت ها خوب خرد شوند. ⭐️80 گرم کره ذوب شده اضافه کرده و مخلوط می کنیم. ⭐️کاغذ روغنی را در قالب گرد یا مستطیل قرار دهید و بیسکویت ها را ریخته و با کف لیوان خوب فشرده کنید و در یخچال قرار دهید. ‌ برای چیزکیک:👇 ⭐️پنیر لبنه 180 گرمی 3 بسته ⭐️1 پاکت خامه اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.یک لیوان سرخالی آب اضافه کنید. ⭐️3 عدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده و هم می زنیم. ۱ قاشق غذاخوری آرد، ۱ قاشق غذاخوری نشاسته،کمی وانیل را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. ⭐️1 قاشق غذاخوری کرم لوتوس اضافه و مخلوط کرده ‌ روی پایه بیسکویتی که از یخچال خارج می شود، خامه ریخته شود. قالب داخل سینی پر از آب قرار می گیرد. در فر 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. وقتی سرد شد در یخچال قرار دهید. کرم رویش را روز بعد اضافه کنید. ‌ برای کرم رویش:👇 ⭐️4 قاشق غذاخوری پر از کرم لوتوس در یک کاسه بریزید. آن را به روش بن ماری ذوب کرده و روی چیزکیک می ریزیم. وقتی خنک شد با بیسکویت لوتوس تزئین می شود . این یک دستور پخت کاملاً عالی است. ✦••┈❁🍟🍔❁┈•• ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

پاستا پاستا خوشمزه در یک تابه برای 3 نفر مواد: 250 گرم اسپاگتی 1 عدد پیاز 2 حبه سیر فلفل قرمز تند 1 عدد 1 فنجان گوجه فرنگی رنده شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 فنجان خامه (100 میلی لیتر) یا شیر 3 قاشق غذاخوری پارماسان یا چدار کهنه، باگت ازمیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک روی آن ریحان تازه و فلفل کاپیا پاشیدم. ▪️▪️▪️ آماده سازی: ابتدا روغن زیتون گرم می شود. پیاز و سیر ریز خرد شده را به مدت 3 دقیقه تفت دهید. سپس فلفل تند قرمز را اضافه می کنیم. اگه میخواین خیلی تلخ نباشه دانه هاش رو جدا کنید سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. سپس خامه، پارماسان، نمک و ادویه را اضافه کرده و پس از چند نوبت مخلوط کردن، ماکارونی از قبل جوشانده و کمی سفت اضافه می کنیم. بعد از هم زدن خوب به صورت گرم سرو می شود. اگر پاستا بلافاصله بعد از پخت مصرف شود خوب است، زیرا سس را به همان شکلی که می ماند جذب می کند. اشتهاتون مبارک 😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#_موس_قهوه 2ق غ پودرژلاتین_2🥛شیر_3/4🥛 شکر. 1ق غ پودرقهوه__2عددزرده تخم مرغ 200گرم خامه صبحانه. ✍طرزتهیه: ابتدا پودرژلاتین با دو3 قاشق شیر حل میکنیم وروحرارت غیر مستقیم میزاریم حل شه. زرده ها رو باشکر حسابی هم میزنیم کرم رنگ و پفکی بشه.. حالا تمامی مواد رو باهم مخلوط کرده و رو حرارت میزاریم.. هم میزنیم تا جوش بیاد.میزاریم کمی خنک بشه وداخل ظرف سرو میریزیم.میتونیم باخامه فرم گرفته و شکلات خردشده تزیین کنیم... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_شکم_پر_اسفناجی 🍗 😋 ▫️سینه مرغ بدون استخوان ۲ عدد ▫️اسفناج ۱۰۰ گرم(اندازه دو تا مشت) ▫️قارچ ۵ عدد ▫️پنیر لبنه ۲ ق غ ▫️سیر ۲ حبه ▫️پنیر موزارلا ۲ ق غ 🔸خوووب اول مرغ بشورید بعد به صورت افقی وسط مرغ از طول با چاقو یه برش نسبتا عمیق بزنید بعد با یه دونه پیاز و نمک فلفل سیاه ، آبلیمو ، ۳ قاشق روغن زیتون به مدت حداقل ۱ ساعت مرینیت کنید. تو این فاصله میتونید مواد داخل مرغتون آماده کنید اسفناجتون درشت خرد کنید و در حد یکی دو دقیقه تفت بدید که سبک بشه ولی رنگ سبزش حفظ بشه بعد دو حبه سیر رنده شده رو به همراه قارچتون (قارچ هارو ریز و نگینی خرد کنید) اضافه کنید ۱ دقیقه دیگه با شعله زیاد تفت بدید بعد پنیر هاتون و فلفل سیاه اضافه کنید دو سه تا هم بزنید که قشنگ مخلوط شه و زیرش خاموش کنید بزارید کنار تا خنک بشه . از موادتون وسط مرغ هارو پر کنید در حدی که بیرون نزنه و در آخر روی سینه هارو با محلول کره و زعفران آغشته کنید بزارید به مدت ۴۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ تو فر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میگو_پلو میگوهاروباادویه،زردچوبه،کمیپودرلیموعمانی،دوحبه سیرله شده وکمی زعفران آبزده مزه دار میکنیم و میزاریم نیم ساعتی بمونه.بعد دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد و سرخ میکنیم؛بعد سیب زمینی نگینی خرد شده رو هم سرخ میکنیم.حالا توی یه تابه کمی روغن میریزیم و میگوهارو بهش اضافه میکنیم سریع یه تفت کوچولو میدیم و پیاز و سیب زمینی رو بهش اضافه میکنیم و نمک،فلفل و آب نصف نارنج میزنیم و تفت میدیم و سریع خاموشش میکنیم(میگو نباید زیاد تفت بخوره چون سفت میشه)و این مواد رو لابه لای برنج میریزیم و میزاریم دم بیادبرای رشته پلو؛ قبل از آبکش کردن برنج رشته رو همراه با کمی زردچوبه اضافه میکنیم و آبکشش میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مژده 💥به مدیران کانال ها 🔔 ⭐️طرح های شگفت انگیز تبلیغاتی همراه با مشاوره رایگان جهت معرفی محصولات و افزایش اعضای کانالتون در مجموعه پر برکت #میعاد ⭐️ 😉مزایای طرح های شگفت انگیر میعاد👇 🎈تبلیغ در کانال بزرگ گذاشته میشه😍 🎈تازه اگر بازدهی‌ کم باشه زمان😍 🎈تمدید میشه بدون اضافه کردن قیمت😍 💰 رزرو و اطلاع از جزئیات طرح های پربازده میعاد ↙ https://eitaa.com/joinchat/1735000081Ce431fec0ab 💥تست #بنر انجام میشود فقط 5 تومن👌😍