#_موس_قهوه 2ق غ پودرژلاتین_2🥛شیر_3/4🥛 شکر. 1ق غ پودرقهوه__2عددزرده تخم مرغ 200گرم خامه صبحانه. ✍طرزتهیه: ابتدا پودرژلاتین با دو3 قاشق شیر حل میکنیم وروحرارت غیر مستقیم میزاریم حل شه. زرده ها رو باشکر حسابی هم میزنیم کرم رنگ و پفکی بشه.. حالا تمامی مواد رو باهم مخلوط کرده و رو حرارت میزاریم.. هم میزنیم تا جوش بیاد.میزاریم کمی خنک بشه وداخل ظرف سرو میریزیم.میتونیم باخامه فرم گرفته و شکلات خردشده تزیین کنیم... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_شکم_پر_اسفناجی 🍗 😋 ▫️سینه مرغ بدون استخوان ۲ عدد ▫️اسفناج ۱۰۰ گرم(اندازه دو تا مشت) ▫️قارچ ۵ عدد ▫️پنیر لبنه ۲ ق غ ▫️سیر ۲ حبه ▫️پنیر موزارلا ۲ ق غ 🔸خوووب اول مرغ بشورید بعد به صورت افقی وسط مرغ از طول با چاقو یه برش نسبتا عمیق بزنید بعد با یه دونه پیاز و نمک فلفل سیاه ، آبلیمو ، ۳ قاشق روغن زیتون به مدت حداقل ۱ ساعت مرینیت کنید. تو این فاصله میتونید مواد داخل مرغتون آماده کنید اسفناجتون درشت خرد کنید و در حد یکی دو دقیقه تفت بدید که سبک بشه ولی رنگ سبزش حفظ بشه بعد دو حبه سیر رنده شده رو به همراه قارچتون (قارچ هارو ریز و نگینی خرد کنید) اضافه کنید ۱ دقیقه دیگه با شعله زیاد تفت بدید بعد پنیر هاتون و فلفل سیاه اضافه کنید دو سه تا هم بزنید که قشنگ مخلوط شه و زیرش خاموش کنید بزارید کنار تا خنک بشه . از موادتون وسط مرغ هارو پر کنید در حدی که بیرون نزنه و در آخر روی سینه هارو با محلول کره و زعفران آغشته کنید بزارید به مدت ۴۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ تو فر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میگو_پلو میگوهاروباادویه،زردچوبه،کمیپودرلیموعمانی،دوحبه سیرله شده وکمی زعفران آبزده مزه دار میکنیم و میزاریم نیم ساعتی بمونه.بعد دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد و سرخ میکنیم؛بعد سیب زمینی نگینی خرد شده رو هم سرخ میکنیم.حالا توی یه تابه کمی روغن میریزیم و میگوهارو بهش اضافه میکنیم سریع یه تفت کوچولو میدیم و پیاز و سیب زمینی رو بهش اضافه میکنیم و نمک،فلفل و آب نصف نارنج میزنیم و تفت میدیم و سریع خاموشش میکنیم(میگو نباید زیاد تفت بخوره چون سفت میشه)و این مواد رو لابه لای برنج میریزیم و میزاریم دم بیادبرای رشته پلو؛ قبل از آبکش کردن برنج رشته رو همراه با کمی زردچوبه اضافه میکنیم و آبکشش میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مژده 💥به مدیران کانال ها 🔔 ⭐️طرح های شگفت انگیز تبلیغاتی همراه با مشاوره رایگان جهت معرفی محصولات و افزایش اعضای کانالتون در مجموعه پر برکت #میعاد ⭐️ 😉مزایای طرح های شگفت انگیر میعاد👇 🎈تبلیغ در کانال بزرگ گذاشته میشه😍 🎈تازه اگر بازدهی‌ کم باشه زمان😍 🎈تمدید میشه بدون اضافه کردن قیمت😍 💰 رزرو و اطلاع از جزئیات طرح های پربازده میعاد ↙ https://eitaa.com/joinchat/1735000081Ce431fec0ab 💥تست #بنر انجام میشود فقط 5 تومن👌😍

#کیک #خوشمزه با بافت عالی😋😋 مواد تشکیل دهنده: تخم مرغ - 4pcs؛ شکر - 200 گرم؛ کره - 150 گرم؛ شیر - 50 میلی لیتر؛ خامه ترش - 1قاشق آرد - 220 گرم؛ بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛ وانیل نصف قاشق چایخوری کشمش، زردآلو، آلو، آجیل - به مزه ⠀ 👩🏻🍳 آماده سازی: ابتدا میوه خشک شده را در آب گرم 15 دقیقه صبر کنید نرم شوند. تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده خوب هم بزنید، سپس کره ذوب شده و سرد را اضافه کنید، شیر و خامه را به مواد اضافه کنید، هم بزنید، آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید، اضافه کردن وانیلین خمیر را هم بزنید خمیر آماده است. میوه های خشک را به مکعب های کوچک ریز ریز کرده (به جز کشمش) . آجیل را خرد کرده. میوه های خشک و آجیل را در یک کاسه با خمیر اضافه کنید. قالب را چرب کرده ، خمیر را ریخته و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 180 قرار دهید! نوش جان😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با خونه تکونی و گرفتن رژیم این کلیپ رو همگی میپسندیدو عاشقش میشید مواد لازم: 2 تکه سینه مرغ،1 کاسه ذرت کنسروی 1 کاسه خیارشور خرد شده 1 کاسه ماکارونی شکلدار آبکش شده(اختیاری)،کاهوکوچک 1 بوته 1 کاسه ماست،3-4 ق غ ماست چکیده 1 ق مایونز(اختیاری) 1ق م پودر سیر،،شوید مقداری،،نمک طرز تهیه: مرغ را پخته و ریش ریش میکنیم،ماکارونی را هم میجوشانیم تا نرم بشه وآبکش میکنیم بقیه مواد روهم خردمیکنیم و باهم مخلوط میکنیم و میگذاریم کمی خنک شود،بعد سرو میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فلافل دو پيمانه نخود خام يك عدد پياز درشت4 حبه سير2 عدد گوجه فرنگی(به دلخواه)نمك فلفل زردچوبه کمی گشنیز تازه ادویه‌فلافل به‌مقدار لازم(ادویه فروشی‌ها دارن)نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه و‌ادویه فلافل را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شودو در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #اسلایس_خرما ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # چیزکیک _شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_تاس_کباب_اراکی مواد لازم چون اهل خونه با گوشت دوست ندارن من از ٣تاران مرغ استفاده كردم هویچ : ٢ عدد سیب زمینی :٢عدد متوسط بِه :٢عدد گوجه :١عدد آب :٢لیوان پیاز :١عدد بزرگ آلو بخارا : هر چقدر دوست دارين😉بچه ها ديدين كه آلو بخارا دو مدلِ ترش و شيرين من ٥تا ترش ريختم ٥تا شيرين همچين ملس و باحال ميشه نمك فلفل زردچوبه ✍طرز تهیه : اول کف ظرف کمی روغن بریزید و پیاز رو حلقه کنید و ته ظرف بچینید بعد گوشت يا مرغ رو روی پیاز ها قرار بدين وهویج رو برش بزنید و اضافه کنید روی هویج بِه بچینید، بهتر پوست بِه رو جدا نكنيد بعد آب بريزيد و اجازه بدين جوش بياد شعله رو ملایم میکنیم میگذاریم تا بپزند وسطاى پخت آلو و ادويه ها رو اضافه كنيد و در اخر سیب زمینی و گوجه صبر كنيد تا کمی آب غذا کشیده بشه اگه آخرش يه كم زعفرون هم بريزيداصن ديگه نگم براتون😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ترشی_فلفل_کبابی 🌶 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💕سلام 🌸صبح زیباتون بخیر 💕صبح زیبای زمستانی 🌸دیگری را آغاز می کنیم 💕و براتون از خدا 🌸روزی سرشار از نعمت 💕و برکت آرزو دارم 🌸امیـدوارم هرکجا هستید 💕شاد و سلامت و تندرست باشید 🌸چهارشنبه تون پر از زیبایی

🌸نوروز یعنی 🌸هیچ زمستانی 🌸ماندنی نیست ... 💗سال نو 💗زندگی نو 💗احساس نو بهار زندگیتون پیشاپیش مبارکــــــــَ🌸

🥗🫔#لازانیا_با_سس_جنوبی 🧆🥙مواد لازم: قارچ ————— 1 بسته کوچک خامه ————— 100 گرم دال عدس خیس شده —————400 گرم سس فلفل تند ————— 1 ق غ پیاز ————— 1 عدد گشنیز—————20 شاخه سس بشامل—————نیم لیتر پنیر پیتزا ————— به مقدار لازم لازانیای پیش پخت—————1 بسته 🫑🧆طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی سرخ می کنیم و سپس دال عدس را هم می افزاییم و کمی سس فلفل قرمز . حالا حدود 2 لیوان آب اضافه می کنیم تا خوب پخته شوند بعد از کمی جوشیدن قارچ را هم خرد کرده و اضافه می کنیم حالا اجازه می دهیم مواد کمی پخته شوند. حالا نوبت سس بشامل است که همراه با خامه به مواد اضافه می کنیم و در نهایت گشنیز را هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم تا کمی پخته شوند. شعله را خاموش می کنیم و ورقه های لازانیا را در یک ظرف دیگر به صورت طبقه ای می چینیم و سس را هم لابلای آن اضافه می کنیم . در نهایت پنیر پیتزا را روی لازانیا ریخته و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه در فر می گذاریم. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍱#ته_چین_شیرین_پلو 🥘🥗مواد لازم: برنج ————— 3 پیمانه ماست ————— 500 گرم هویج ————— 2 عدد مرغ ————— 400 گرم زرشک ————— 50 گرم خلال بادام————— 50 گرم خلال پسته—————50 گرم زعفران دم کرده—————1 استکان خلال پوست پرتقال—————50 گرم تخم مرغ—————3 عدد 🍥طرز تهیه: ابتدا برنج را در آب در حال جوش ریخته تا پخته شود. سپس هویج ، زرشک ، خلال بادام و پسته ، خلال پوست پرتقال و کمی زعفران را در یک تابه کمی تفت میدهیم و بعد مرغ پخته و خلال شده را هم به آنها اضافه می کنیم . در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها ، زعفران و ماست را با هم خوب مخلوط می کنیم . بعد از پختن برنج آن را آبکش کنید و دو سوم آن را به ماست و زعفران اضافه کنید مایع مرغ را هم به مخلوط برنج و زعفران و ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا مایع ته چین را درون ظرف ریخته و در نهایت الباقی برنج ساده و مایع مرغ را هم روی آن میریزیم و درب آن را با دم کنی ببندید و به مدت 45 دقیقه اجازه دهید خوب دم بکشد. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍭🍧‍ #فرنی_پرتقالی 🍊🍊🍊🍊🍊🍊 برای: 2 نفر حاضر است در : 15 دقیقه چی لازم دارم: شیر 1 لیوان آرد برنج 3 قاشق زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل کمی کره 25 گرم شکر 5 قاشق آب پرتقال(با تکه های پرتقال)نصف پیمانه پودر نارگیل به میزان دلخواه دارچین به میزان دلخواه 🍱چطوری درست کنم: شیر، آرد، زرده تخم مرغ، وانیل، شکر و کره را با هم مخلوط کنید تا مواد خوب یکدست شوند. مواد را در یک شیر جوش یا قابلمه کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید و مداوم هم بزنید تا غلیظ و سفت شوند. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. سپس فرنی را در ظرف مورد نظر برزید و به دلخواه با دارچین و پودر نارگیل تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐 #فلافل_قارچ🥐 🥘مواد لازم: قارچ پخته ————— 300 گرم نخود پخته ————— 500 گرم تخم مرغ ————— 2 عدد آرد نخودچی ————— 3 ق غ زیره ————— 1 ق م سس فلفل تند————— 2 ق غ ارده————— 1 فنجان شوید————— 15 شاخه نان ————— به مقدار لازم 🥮طرز تهیه: ابتدا نخود و قارچ را درون غذا ساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم . سپس تخم مرغ و آرد نخودچی هم اضافه می کنیم و باز هم مخلوط می کنیم. در نهایت کمی نمک ، فلفل و سس فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. در مرحله شوید را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم. بعد از آماده شدن به شکل دلخواه درون روغن خوب سرخ می کنیم. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍅🥕#دلمه_گوجه_مدیترانه_ای مواد لازم:🥣🥣 تخم مرغ ————— ۲ عدد گوجه‌فرنگی ————— ۷۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ————— ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا ————— ۱۵۰ گرم پنیر فتا ————— ۲۰۰ گرم گردو ————— ۱۰ عدد سس فلفل تند————— ۳ ق غ 🥮طرز تهیه: ابتدا گردو را خرد کرده و همراه گوشت چرخ‌کرده تفت می‌دهیم . سپس به آن کمی نمک،فلفل و سس فلفل اضافه میکنیم. داخل گوجه‌فرنگی ها را خالی کنید و مایع درون آن را با گوشت مخلوط کنید . در یک ظرف دیگر تخم مرغ ، پنیر فتا و پنیر پیتزا را خوب مخلوط کنید. حالا گوشت آماده شده را درون گوجه‌فرنگی ها بریزید و روی آن را با مایع پنیر بپوشانید . دلمه ها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه و زمان ۳۰ دقیقه بگذارید تا خوب پخته شوند. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_پادرازی مواد لازم👇👇👇 ارد برنج 100 گرم ارد نخود چی 100 گرم ارد سفید 180 گرم روغن جامد طعم دار 210 گرم عسل 50 گرم زعفران و هل به میزان دلخواه پودر شکر 50 گرم ابتدا روغن را با پودر شکر به مدت 5 دقیقه میزنیم تا مثل بقیه شیرینی ها مواد پوکی بدست بیاد.زعفران کمی هل عسل کمی گرم شده را هم به این مواد اضافه میکنید تمام اردها را الک کرده روی این مواد تا یه خمیر یکدستی بدست بیاید.در یخچال نصف روز استراحت دهید.خمیر را در روی سطح کار باز کنید به قطر نیم الی 1 سانت کاتر بزنید در روی سینی کاغذ انداخته با فاصله بچینید.روی هر شیرینی را با زرده و زعفران دوبار رومال کنید و با چنگال خط بیاندازید.کمی کنجد هم برای تزیین استفاده کنید. در فررم شده 170 به مدت تقریبی 12 الی 15 دقیقه قرار دهید تا شیرینی طلایی شود. فاصله بین شیرینی ها را حتما رعایت کنید. عسل در تمام شیرینی ها و کیکها برای تیره تر شدن شکل ظاهر کاربرد دارد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

باگر کیک بدون قالب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅کرم اناناس😍😍 ✍مواد لازم شیر 4 لیوان آب آناناس 2لیوان شکر 1/5لیوان-بسته به ذائقه میتونید کم و زیاد کنید- خامه صبحانه 1بسته وانیل یک دوم ق چ ژله آناناس یک بسته کمپوت آناناس پنج الی شش عدد پودر ژلاتین 6 ق غ 🍜طرز تهیه در ابتدا پودر ژلاتین رو با مقداری آب سرد مخلوط میکنیم وبعد روی بخار آب میزاریم تا شفاف شود...شیر رو روی شعله گاز قرار میدیم تا بجوشه...شکرو وانیل رو هم اضافه میکنیم...و مرتب هم میزنیم تا باهم مخلوط شوند. مواد رو کنار گذاشته تا کمی خنک شود. وبعد خامه صبحانه را اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست شود(حتما بذارین مواد از داغی بیفته بعد خامه رو اضافه کنین) سپس ژلاتین بن ماری شده رو هم میریزیم داخل مواد ودر آخر آب آناناس رو اضافه میکنیم... داخل قالب مورد نظر رو با دو قطره روغن چرب میکنیم. ژله آناناس رو با یکونیم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم تا دونه های ژله حل بشه. کمپوت آناناس رو کف قالب چیده و ژله آماده شده رو کفش میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا نیم بند بشه.من به مدت پنج دقیقه داخل فریزر قرار میدم. ژله که نیم بند شد کرم را داخل قالب میریزیم(بذارین مواد خوب سرد بشه بعد داخل قالب بریزین) دسر رو به مدت یک شب داخل یخچال میزاریم تا خوب ببنده... #کرم_آناناس🍍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ چیکن استراگانف😋 فیله مرغ ترجیحا یک عدد سینه را به اندازه انگشت کوچک دست باریک باریک برش بزنید ( من اینجا مرغ رو حبه ای خرد کردم ) با کمی کره و پیاز داغ سرخ کنید نمک و فلفل و خیلی کم زرد چوبه اضافه کنید و یک حبه سیر (پودر سیر هم میتونید استفاده کنید ) بزارید تا کاملا بپزد اول کار مرغ ها اب میندازن ولی مدام هم بزنید تا اب ان کشیده بشه و به اصطلاح چفت بشه و به روغن بیافته در اخر دو قاشق خامه صبحانه (یا خامه ترش)بزنید و یک قاشق ارد رو داخل یک لیوان شیر حل کنید و به مواد اضافه کنید مقداری کره مجدد اضافه کنید و غذا رو داخل ظرف سرو بکشید و روی ان را با خلال سیب زمینی پر کنید (مقداری قارچ تفت داده شده هم خوشمزه ترش میکنه که من خیلی وقت ها استفاده میکنم ) . #چیکن_استروگانف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳