ســـــــلام 🍂 صبحتون زیبـا🍂 دوشنبه زمستانیتون🍂 با طراوت و چـون صـدای باران 🍂 گوش نواز دلتون خالی ازغصه زندگيتون شیرین تر از عسل🍂 دنیاتون غرق درشادی و آرامش روزتان به زیبـایی دلهای مهربونتون🍂

🌸در بیت حسین بن علی 🎉جشن و سرور است 🌸میلاد عزیزی زسرا پرده نور است 🌸روزی ڪه به دنیا زده پا 🎉روز جوان است 🌸در چشم همه 🎉روی پیمبـر به ظهور است 🌸ولادت حضرت علی اکبر 🎉و روز جـوان 🌸بر شما خوبان مبارکـــــــ🌸

#ترشی_بامیه_مجلسی_خانگی بامیه کوچک نیم کیلو سیر بزرگ خرد شده ۲ حبه فلفل قرمز ۱ یا ۲ عدد تخم شوید ۱ قاشق چایخوری سرکه ۲ فنجان آب ۲ فنجان نمک ۱ قاشق غذاخوری ابتدا سرکه و آب را همراه نمک روی حرارت بگذارید تا بجوشد ، سپس بگذارید تا کمی خنک شود.سیر ، فلفل قرمز و تخم شوید را داخل شیشه یا ظرف مورد نظر بریزید.حالا بامیه ها را داخل شیشه بریزید و با مخلوط سرکه شیشه ها را پر کنید و داخل یخچال بگذارید.بعد از سه هفته ترشی بامیه شما آماده ست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بیسکوییت_خونگی مواد لازم: كره: ١٣٠ گرم پودر قند: ١/٢ پيمانه تخم مرغ : نصف بكينگ پودر : ١ ق چ آرد : ٢ پيمانه نشاسته ذرت: ١/٢ پيمانه وانيل: ١ ق چ شكلات صبحانه : به مقدار لازم طرز تهیه: كره را در دماى محيط قرار بديد تا نرم بشه. كره و پودر قند و وانيل با همزن كاملا بزنيد . تخم مرغ و در ظرف ديگه هم بزنيد و نصف تخم مرغ و به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد . آرد و بكينگ پودر و نشاسته ذرت و كم كم داخل مواد الك و اضافه كنيد . مواد و به آرومى با نوك انگشت ورز بديد تا خمير جمع بشه . خمير و با وردنه به قطر ٢ ميل باز كنيد و كاتر دلخواه بزنيد . بيسكويت ها رو داخل سينى فر قرار بديد و روى هر بيسكوييت با خلال چوبى سوراخ ايجاد كنيد . تعداد بيسكوييت ها بايد زوج باشه كه روى هم قرار ميگيرند. فر و از ١٥ دقيقه قبل گرم كنيد و بيسكوييت ها رو با دماى ١٧٠ درجه به مدت ١٥ دقيقه بپزيد زمانیکه زیر بیسکوییت ها کمی رنگ گرفت پخته شده. بعد از پخت ، بیسکوییت ها باید کاملا خنک بشن بعد به یک بیسکوییت شکلات صبحانه بزنید و یک بیسکوییت روی آن قرار بدید . نکته: برای داشتن بیسکوییت شکلاتی میتونید یک قاشق از آرد و برداشته و پودر کاکائو اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_ابگوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_کچاپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسلایس_تافی مواد لازم : شکلات تافی100گرم بیسکوییت روکش دار شیرین عسل130گرم شیرعسلی55گرم کره 30گرم شکلات تلخ130گرم روغن مایع 1ق س طرز تهیه: شکلات تافی،شیرعسلی،کره رو روی حرارت ملایم بزارید و مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه. شعله رو خاموش کنید و بیسکوییت شیرین عسل و اضافی کنید تا با حرارت مواد مارشمالو وسطشون کاملا حل بشه و مواد یکدست بشن. کف قالب 18*18کاغذروغنی بندازید و چرب کتید و مواد و کاملا صاف و یکدست کنید و برای حدود1ساعت بزارید داخل یخچال تا ببنده. توی ظرف دیگه شکلات تلخ و بن ماری کنید و بهش 1ق سوپ خوری روغن مایع اضافی کنید. لایه اول و از یخچال خارج کنید و بزارید نیم ساعت تو دمای محیط بمونه تا هم دما بشه بعد شکلات و روش بریزید و روی شکلات و با هرچی دوست دارید تزیین کنید و بزارید داخل یخچال حدود 1ساعت بمونه بعد از قالب خارج کنید و برش بدید. حتما لایه اول و بزارید تو محیط آشپزخونه بمونه نیم ساعت تا هم دما بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مینی_کیک👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#گراتن_سیب_زمینی_گوشت👩‍🍳 400 گرم سیب زمینی 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل کاپیا یا دلمه ای قرمز 100 میلی لیتر پوره گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 70 میلی لیتر آب نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و فلفل پولبیبر مواد سس بشامل👇 350 میلی لیتر شیر 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آرد نمک، فلفل پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به اندازه کافی برای روی گراتن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فطیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳