کیا عاشق شیرینی میکادو هستن؟ بریم برای آموزشش تا شما هم این خوشمزه جان را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید👌 ⁦♥️⁩لطفا قبل از هر چیز پست را لایک کنید🙏 مواد لازم آرد سفید قنادی دو لیوان(دسته دار فرانسوی) آرد نخودچی یک لیوان پودر قند یا شکر یک لیوان سر پر روغن مایع سه چهارم لیوان کره ۱۰۰گرم(نصف لیوان) پودر کاکائو دو ق غذاخوری(من به جای اون یک بسته کافی میکس ریختم) پودر هل نصف ق چایخوری در صورت دلخواه ابتدا آرد نخودچی و آرد سفید را الک کنید، دو لیوان آرد را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت کم ۲۰دقیقه هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته بشه، بعد آرد نخودچی را اضافه کنید و ۲۰دقیقه دیگه با حرارت خیلی کم تفت بدید، حرارت زیاد نباشه که آرد نخودچی زود میسوزه و تلخ میشه. روغن را اضافه کنید و همچنین کره را. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#دسر_لاکچری👩‍🍳 #پارت_دوم 🍓🍧✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#باقالی_پلو_با_گردن😍😋 این دفعه یک باقالی پلو با گردن درست کردم برای درست کردن گردن ابتدا اون رو داخل آب روی گاز بذارید و کفش و بگیریدبعد پیاز، سیر، زردچوبه، پودر سیر و فلفل سیاه رو بهش اضافه کنیدمیتونید فلفل دلمه ای و هویج هم داخلش بریزیدمن گردن رو از ۱۲ شب تا صبح روی حرارت خیلی کم گذاشتم و حسابی پخت میتونید آبش و کمتر بگیرید و تنک آب بپزید ولی خوب باید به گردن سر بزنید و حواستون بهش باشه😁بعد از پخته شدن نمک و بهش اضافه کنید🧂بریم سراغ باقالی پلو😍اول برنج و بشورید و بذارید تا خیس بخوره به همراه نمک🤗باقالی های پوست کنده رو بریزید تا یک کوچولو بپزه بعد از خیس خوردن برنج اون رو روی گاز قراربدین جوش که امد باقالی رو بهش اضافه کنیدآبش که تموم شد آماده است تا روی تهدیگ مورد نظرتون بریزیدش اول زعفران کمی آب و روغن ته ظرف بریزید بعد کاهو رو روش قرار بدین کمی از آب گردن هم میتونید روش بریزید وبعد برنج و باقالی و شوید رو لایه لایه روش بزارید تا برنج دم بکشه از نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه زمان میخواد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی_لپه_گیلان😍😋 نزدیک یه استکان ( تو فیلم مشخصه) لپه( وقتی خیس خورد تقریبا میشه ۲۰۰ گرم) گوشت صاف( گوساله) ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم سیبزمینی و پیاز یک عدد نمک فلفل زرچوبه در صورت تمایل دارچین( من نزدم) تخم مرغ یکی روغن برای سرخ کردن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_آلبالو_شکلات😍😋 تخم مرغ 3 عدد. آرد 2 و نیم لیوان. شکر 1 و نیم لیوان. شیر 1/3 لیوان. ماست 1/3 لیوان. روغن مایع 1/2 لیوان. وانیل نصف قاشق چایخوری. بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری. آلبالو ا و نیم لیوان ابتدا هسته ی آلبالو هارو جدا کرده و از قسمت عرض برش دهید.تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در کاسه ی همزن ریخته و حسابی مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود به مدت 5 دقیقه.حالا به ترتیب شیر، ماست و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید.آرد را با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد بیفزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند. سپس داخل کپسول یا قالب را پر کنید. ابتدا یک لایه از مواد داخل هر قالب بریزید، سپس یک لایه آلبالو و شکلات خرد شده، دوباره یک لایه مواد و بعد یک لایه آلبالو و شکلات ، تا سه مرحله این کار را تکرار کنید تا دوم سوم قالب ها از مواد پر شوند. بعد قالب هارا در سینی فر قرار داده و به مدت 40 دقیقه بپزید تا آماده شونددر فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_میتبال😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوغورمه_کباب😍😋 مواد: 500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری فلفل قرمز آسیاب شده، پاپریکا، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک برای سالاد بادمجان: بادمجان 3-4 عدد فلفل قرمز 1 عدد 3-4 فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک، فلفل کره ۲ قاشق ساخت: پیاز، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه بریزید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از گوشت چرخ کرده استراحت داده شده کوفته درست کنید. می توانید آن را در فر یا در تابه بپزید. بادمجان و فلفل را در فر تفت دهید. پوست ها را جدا کرده و خرد کنید. جعفری، پیاز، سیر، روغن، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو بریزید. روی نبات های سرخ شده بچینید. روی کره داغ شده بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نبات طعم دار🍭😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بامیه تُرد "بدون تخم مرغ"😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه 🌯 😋 ▫️سیب زمینی 3 عدد ▫️پیاز 2 عدد ▫️نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان دلخواه ▫️سبزی (تره و جعفری) خرد شده 5 قاشق غذاخوری ▫️نان لواش به میزان لازم 🔸سیب زمینی ها رو با پوست آبپز میکنیم، پوستشون رو میگیریم، میکوبیم و کنار میذاریم. پیاز رو خلالی کرده و تو روغن تفت میدیم، بهش ادویه ها و سبزی رو هم اضافه میكنیم. میذاریم یکم خنک بشه. نون لواش نرم رو از طول برش میزنیم و به اندازه دو قاشق از مواد توی هر نون میریزیم و میپیچیم. داخل روغن داغ شده سرخ میکنیم ،بعد میذاریم روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باسلوق_ژله_ای 🍡 😋 ▫️نشاسته نصف پیمونه ▫️گلاب ۱پیمونه ▫️ژله ۱بسته ▫️شکر ۱پیمانه ونصف ▫️آب ۱پیمونه ▫️وانیل ۱قاشق چایخوری ▫️پودر ژلاتین ۲قاشق سوپخوری 🔸نشاسته روباگلاب حل می کنیم بعد ژله رواضافه می کنیم شکروآب روباهم مخلوط میزاریم روی حرارت تاشکر حل بشه بعد به مواد اضافه می کنیم پودر ژلاتین رو روی نصف پیمونه آب می پاشیم ومیزاریم روی بخار کتری تاحل بشه وبعد به مواد اضافه می کنیم روی حرارت باشعله کم میزاریم وانیل رواضافه می کنیم مدام هم میزنیم تابه غلظت برسه ته قالبو کمی چرب می کنیم مواد رو درقالب می‌ریزیم تاخنک بشه وبعد میزاریم تویخچال تاسفت بشه بعد برش می زنیم ودرپودر نارگیل میغلتونیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#رولت_خامه_ای👩‍🍳 🔸️مواد لازم : ۲ بسته بیسکوییت پتی بور ۴ ق غ خامه صبحانه ۳ ق غ پودر نارگیل نصف لیوان شکلات اب شده یک سوم لیوان شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳