#شکرپاره موادلازم:👇 125 گرم کره 3 سفیده تخم مرغ 2 زرده تخم مرغ 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک شکر 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک سمولینا(ایرمیک) کمتر از 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک روغن مایع 3 پیمانه آرد(کم یا زیاد کنین براساس آردتون)(شاید کمتر یا زیادتر بخواد) وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای شربت:👇 4 پیمانه شکر 5ونیم پیمانه آب 3-4 قطره آبلیمو ‌ طرزتهیه: 👇 ابتدا برای شربت، آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدین(زیاد نه چون اونموقع زود میجوشه و زود شکرک میزنه) حدود 40 دقیقه بپزین بعد آبلیمو رو اضافه کنین و 5 دقیقه دیگه بپزین بعد بزارین سرد شه. برای خمیر شکرپاره ها، تخم مرغها، کره، روغن و شکر رو هم بزنین بقیه موادو اضافه کنین و ورز بدین.خمیر نرمی میشه که به دست نمیچسبه. از خمیر توپهای کمی بزرگتر از گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر بچینین و روشون یک زرده تخم مرغ بمالین و با چنگال روشون خط بندازین و در فر گرم شده 160 درجه، 25 دقیقه بپزین و همینکه از فر درآورین، روشون شربت سرد شده بریزین.‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکرپاره موادلازم:👇 125 گرم کره 3 سفیده تخم مرغ 2 زرده تخم مرغ 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک شکر 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک سمولینا(ایرمیک) کمتر از 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک روغن مایع 3 پیمانه آرد(کم یا زیاد کنین براساس آردتون)(شاید کمتر یا زیادتر بخواد) وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای شربت:👇 4 پیمانه شکر 5ونیم پیمانه آب 3-4 قطره آبلیمو ‌ طرزتهیه: 👇 ابتدا برای شربت، آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدین(زیاد نه چون اونموقع زود میجوشه و زود شکرک میزنه) حدود 40 دقیقه بپزین بعد آبلیمو رو اضافه کنین و 5 دقیقه دیگه بپزین بعد بزارین سرد شه. برای خمیر شکرپاره ها، تخم مرغها، کره، روغن و شکر رو هم بزنین بقیه موادو اضافه کنین و ورز بدین.خمیر نرمی میشه که به دست نمیچسبه. از خمیر توپهای کمی بزرگتر از گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر بچینین و روشون یک زرده تخم مرغ بمالین و با چنگال روشون خط بندازین و در فر گرم شده 160 درجه، 25 دقیقه بپزین و همینکه از فر درآورین، روشون شربت سرد شده بریزین.‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی #شکرپاره نیازی به همزن نداره سریع هم درست میشه 🤌🏻 مواد لازم : کره نرم شده ۱۵۰ گرم تخم مرغ :۱ عدد کامل ۱ عدد سفیده گردوی پودر شده :۱ لیوان آرد ایرمیک یا سمولینا :نصف لیوان پودر قند ۵ ق غ وانیل یه پاکت ترکیه آرد الک شده حدود ۲/۵ الی ۳ لیوان بکینگ پودر ۱ بسته ترکیه دکتر اوتکر مواد لازم برای شربت: ۲ لیوان شکر ۱/۵ لیوان آب کمی جوهر لیمو برای شکرک نزدن اول شربت رو آماده میکنیم شکر و آب رو میزاریم رو حرارت تا شکر حل شه وقتی شکر حل شد حدود ۴ دقیقه میزاریم تا بجوشه و‌ میزاریم کنار تا خنک شه برای تهیه خمیر : همه مواد رو به ترتیب طبق ویدئو باهم مخلوط میکنیم تا خمیری به دست بیاد نرم و لطیف به اندازه یه کوچولو بزرگ‌تر از گردو برمیداریم گرد میکنیم و روی سینی فر میچینیم با زرده تخم مرغ رومال میکنیم و گردو رو وسطش میزاریم میره داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه و درنهایت شربت خنک رو روی شیرینی های داغ میریزیم و اجازه میدیم شهد به خورد شیرینی بره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳