#کشک_بادمجون بادمجان...حدودا 2 کیلو کشک... حدودا نیم کیلو پیاز سرخ کرده ...هر چی بیشتر بهتر گردوی درشت چرخ شده ...اونم مثل بالا نمک وزردچوبه مقداری نعنا و سیر داغ بادمجانها رو پوست کنده وکمی نمک می پاشیم ومی ذاریم 10 دقیقه بمونه تاهم آب تلخش روپس بده وهم موقع سرخ کردن روغن زیادی به خودش نگیره.بعدش با دستمال آب بادمجانهارو خشک می کنیم .بعد توی تابه با حرارت کم سرخ می کنیم اگه درتابه روببندین بازم هم بهتر سرخ می شه وهم روغن کمتری می بره.با این روش وقتی غذاتون آماده بشه می بینین که اصلا روغن نداره ودرحد معمولیه بعداز سرخ شدن بادمجانها 1لیوان آب توش می ریزیم کشک روهم اضافه می کنیم ومی ذاریم بجوشه تا بادمجانها نرم بشن.وقتی که آب بادمجانها خیلی کم شد بادمجانهاروبکوبین نباید آبکی باشه نباید هم این غذاخشک باشه .بعدش بادمجانهارو با گوشت کوب میزنیم کمی آب جوش بهش اضافه کنین بعد پیازسرخ و و نمک و فلفل زردچوبه ومیریزم میزاریم جا بیفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مکعب_سوخاری👩‍🍳 مواد لازم👇🏻 مرغ 300 گرم نمک 1 ق چ/فلفل سیاه 1 ق چ/پاپریکا 1 ق چ/پودر زنجبیل کمی روغن زیتون 1 ق غ/سس سویا 1 ق غ . آرد گندم /تخم‌ مرغ /پودر سوخاری به میزارن لازم 1⃣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مکعب_سوخاری👩‍🍳 #پارت۲ 2⃣ 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 پایانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دَنِت خونگی 🍮 😍 خوشمزه ترین و راحت ترین دسری که می تونی درست کنی دنته که فقط با یه بطری شیر می تونی یه قابلمه دنت درست کنی اونم ۴طعم متفاوت 🤌🍫🍼🍓🍯 هم به درد مهمونیات‌ می خوره چون اصلا نیازی نیست تایم زیادی بمونه تو یخچال هم بچه ها عاشقشن و هم سالمه 🌱 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این طعم جوجه بینظیرهههه👌🏻😍😋 خیلی به درد آخر هفته‌ها میخوره مواد لازم : سیر ۳-۴ حبه آب ۱ عدد لیموترش فیله سینه مرغ ۳ تکه فلفل دلمه قرمز ۲ عدد روغن زیتون ۳ ق غ رب گوجه ۲ ق غ ادویه‌ها : نمک، فلفل قرمز پاپریکا، تخم گشنیز پودر گوجه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترشی مواد لازم : یک کیلو بادمجان دو تا سه عدد فلفل تند دو بوته سیر سبزی ترشی مقداری هویج متوسط یک عدد فلفل دلمه سبز کوچیک یک عدد خیار یک عدد اول بادمجان رو شسته دمش رو میگیریم و یه شیار وسط بادمجونا ایجاد میکنیم خیلی عمیق نباشه وبا سرکه حدود 10دقیقه میجوشونیم بعد میزاریم تا خنک بشن بعد هویج و فلفل دلمه و خیار رو رنده ریز میکنیم وسبزی خرد شده رو بهش اضافه کرده و سیر خرد شده رو و فلفل خرد شده رو باز تندی ترشی بسته به ذائقه شما داره. اگر دوست داشتیم کمی ادویه هم اضافه کنید بعد مواد رو داخل بادمجونا پر میکنیم و به آرامی داخل ظرفمون میچینیم وسرکه ای که باهاش بادمجان رو جوشیدیم روی بادمجون های شکم پرمون می ریزیم و مقداری نمک ترشی ما آماده است. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک کرم کاسترد😍😋 مواد لازم: مرحله 1️⃣ آرد سفید قنادی🥡 ۲۲۰ گرم پودر کاکائو🍫 ۳۰ گرم بکینگ پودر🥄 ۱۰ گرم همه ی مواد رو ترکیب کنید و دو بار الک کنید مرحله 2️⃣ تخم مرغ🥚 سه عدد شکر🍚 ۲۰۰ گرم وانیل🌸 مقداری مواد رو ترکیب کنید با دور تند همزن برقی هم بزنید تا سفید و کشدار بشه مرحله 3️⃣ شیر🥛 ۱۴۵گرم روغن🥃 ۹۵ گرم به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مرحله 4️⃣ مواد خشک رو طی دو‌مرحله به ترکیب اضافه کنید و به آرامی هم بزنید مرحله 5️⃣ بریزید تو قالب چرب و آرد پاشی شده بزاربد تو‌فر از قبل گرم شده در دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله خامه ای با طعم توت فرنگی🍓 من با ژله توت فرنگی درستش کردم شما میتونین از طعم های دیگه ژله هم استفاده کنیدمخصوصا انبه😋 مواد لازم:ژله توت فرنگی دو پاکت،خامه صبحانه یک پاکت،دریم ویپ ( پودر خامه ) یک پاکت،شیر نصف لیوان،اب جوش دو لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ماست_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شامانو🥰• خدای دسر ها رو براتون آوردم🤩 ~❤️موادش: شیر عسلی : نصف قوطی پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم خامه صبحانه صورتی : ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی : ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق آب سرد : نصف لیوان پودر ژله بلوبری : ۱بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_عسلی بال و یا ران مرغ بدون استخون به مقدار لازم عسل ۱ ق چ خ روغن زیتون ۱ ق غ خ رب گوجه ۱ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز طرز تهیه: تمامی مواد رو توی کاسه ریخته و به خوبی ورز میدیم و روش سلفون میکشیم و ۲ ساعت میذاریم توی یخچال تا مزه ها به خورد هم برن. حالا کف سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و مرغهارو توش میچینیم در صورت تمایل مثل من میتونین سیبزمینی هم کنارش بذارین که خیلی خوشمزه میشه، دیگه روشم یه کاغذ روغنی دیگه بذارین و بفرستینش توی فر از قبل با دمای ۱۹۰ درجه گرم شده به مدت تقریبا ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه ولی بازم چک کنید ببینید که پخته یا نه. آخرای پخت کاغذ روغنی رو از روی کبابا بردارین تا خوب کبابی و برشته بشن. ⭕️نکته: استفاده از عسل توی این رسپی باعث آبدار شدن و نرم شدن گوشت میشه و اصلا طعم مرغ رو عوض نمیکنه و برعکس خیلی خوش طعمش میکنه😍 ‎▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیازمندیها #ایده #دسر #کیک #شیرینی مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم 💥شیر یک پیمانه 💥پنیر خامه ای نصف بسته 💥پنیر ماسکارپونه نصف بسته 💥پودر قند دو قاشق غذاخوری 💥میوه مورد نظر به میزان لازم 💥شیر عسلی نصف پیمانه 💥شکلات تخته ای بنماری شده (هر رنگی دوست دارید) به میزان لازم 💥پودر پسته نصف پیمانه نکته ها 👇👇 🍁🍁میوه های مورد علاقه توت فرنگی.... موز.... هلو.... کیوی.... گلابی... و.... 🍁🍁بجای مواد پنیری میتونید از خامه قنادی استفاده کنید. 🍁🍁اگه از خامه قنادی استفاده کردید شیر عسلی رو کمتر استفاده کنید. 🍁🍁بجای شکلات تخته ای بنماری شده میتونید از کرم لوتوس... کرم پسته... کرم کنجد یا کرم فندق استفاده کنید. 🍁🍁بجای شیر میتونید از نسکافه، قهوه، کاپو..استفاده کنید. 🍁🍁بجای پودر پسته میتونید از کنجد. پودر بیسکویت... پودر گردو استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳