🌿سالاد كلم شيرين😋 😍اين سالاد طرفدار زياد داره و توي اكثر رستورانها سِرو ميشه.پيشنهاد ميكنم امتحانش كنيد. 🥙طرز تهيه:در يك كاسه بزرگ ،سه ليوان كلم سفيد باريك خرد شده+يك ليوان كلم بنفش+دو تا هويج رنده شده+يك سوم ليوان كشمش رو مخلوط كنيد. براي #سس :يك چهارم ليوان #مايونز+يك چهارم ليوان ماست خامه اي+دو ق غ سركه سيب+يك ق غ سر خالي شكر+يك ق مربا خوري پياز رنده شده+نمك و فلفل سياه رو با هم مخلوط كنيد و به سالاد اضافه كنيد و بذاريد يك ساعت داخل يخچال بمونه بعد سرو كنيد. پيشنهاد ادمين:اضافه كردن نصف ليوان ذرت كنسروي و يك سوم ليوان گردوي خرد شده اين سالاد رو خوشمزه تر ميكنه.ميتوتيد پياز رو از سس حذف و بجاش نصف ق غ شويد خشك بريزيد. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌭🌮 اسپرینگ‌رول سیب‌زمینی به سبک ایتالیایی سیب زمینی: 2 عدد جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم سینه‌ مرغ: یک عدد خمیر یوفکا: به میزان لازم سفیده‌ی تخم مرغ: یک عدد پنیر موزارلا: 150 گرم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم 🌭طرز تهیه: سیب زمینی ها را می‌پزیم و پس از رنده کردن، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آنها اضافه می‌کنیم. سینه‌ی مرغ را پخته و به شکل مکعب‌های کوچک خرد می‌کنیم. سپس آن را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم. هر ورق از خمیر پیتزا را با کمک قلمو به سفیده‌ی تخم مرغ آغشته کرده و سپس از مواد آماده شده، داخل آن قرار می‌دهیم. روی مواد را با پنیر موزارلا می‌پوشانیم و به شکل دلخواه رول می‌کنیم. اسپرینگ رول‌های آماده شده را در روغن سرخ کرده و سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥄#نکته_تهیه_ژله 🥣 🍮برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید . 🍮اگر قالب فلزی دارید فقط آنرا خیس کنید و در فریزر گذاشته تا یک لایه نازک یخ ببندد و بعد مایه ژله را بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵این سوپه که میبینین سوپ اسفناجه هم خیییلی خوشمزه اس و هم خیلی فوری درست میشه، اینم دستورش خدمت شما: دو سه قاشق پیازداغو نصف پیمونه جو پرکو با دو پیمونه آب مرغ یا گوشت یا سبزیجات بذارین رو گاز یه ده دقیقه بمونه تا جو پرکا لعاب بدن حالا صد تا صدوپنجاه گرم اسنفاج خام بریزین توشو و بعد دو سه دقیقه سوپو پوره کنین بعدش یک تا دو پیمونه دیگه آب هر چی دوست دارین، بسته به غلظتی که میخواین به سوپتون اضافه کنینو بذارین یه ده دقیقه ای جا بیوفته، اگه دوست داشتین آخر کار یکم شیرم میتونین توش بریزین... بعدشم با آبلیمو و یکم روغن زیتون سرو کنین و حالشو ببرین... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍑#سس_آلو 🍧طرز تهیه :آلوها را میشوریم کمی نمک روی آنها می پاشیم میگذاریم بپزد تا هسته وپوست آنها جدا وله بشوند بعد از صافی رد میکنیم اگر آلو ها ترش بودند کمی شکر میریزیم ودوباره میگذاریم باشعله کم بجوشد وسفت شود اگر رب آلو میخواهیم باید بیشتر بجوشد ودر نتیجه رنگش تیره تر میشود و این سس برای مزه دار کردن وچاشنی انواع خوراک و غذاها می باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙ساندویچ سالاد مرغ 🥙 😋یک ساندویچ سریع و ساده و خوشمزه طرز تهیه:یک لیوان مرغ پخته و خرد شده+یک ق غ پیاز بنفش ریز خرد شده+یک ق غ ساقه کرفس ریز خرد شده+یک ق غ جعفری ساطوری+یک ق غ آبلیموی تازه+دو ق غ مایونز+نمک و فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍱کباب شبستری 😋 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۳ عدد سماق ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🍛دستور پخت 🍛 پیاز ها رو خرد می‌کنیم. پیاز و روغن رو با حرارت ملایم تفت می‌دیم. گوشت چرخ کرده رو که ترجیحا بهتره چرب هم باشه به پیاز اضافه می‌کنیم. گوشت و پیاز رو با حرارت ملایم تفت می‌دیم تا گوشت یکم آب بندازه و بپزه. سماق، نمک و فلفل رو هم اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. کباب شبستری به خاطر داشتن سماق ترش مزه‌س، می‌تونین مقدار سماق رو کم کنین تا ترش نشه. کباب شما آماده‌س، می‌تونین اونو با نون یا برنج و گوجه سرو کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮🍗رولت مرغ با کدوحلوایی و آلو 👈طرز تهیه: کدو حلوایی را بخارپز کرده و کنار بگذارید. 10،12 عدد آلوی سیاه را خیس کنید و بگذارید چند ساعت داخل آب بماند. دو عدد سینه ی کامل مرغ را از وسط طوری برش دهید تا کاملا باز شده ولی دو تکه نشود! سپس آن را بکوبید تا کمی نازک شود.(کم) سینه ها را از شب قبل با پیاز و روغن زیتون ،نمک و پاپریکا و کمی جوز هندی مزه دار کنید،سپس وسط هر کدام از سینه ها در یک ردیف آلوی خیس خورده ی بدون هسته و برش های کدو حلوایی قرار داده و آن را رول کنید. در سینی فر که با فویل پوشانده و چرب کرده اید قرار داده و روی آن روغن زیتون و کمی محلول زعفران بمالید. در فر گرم با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 45 دقیقه بپزید تا سطح رولت ها کمی طلایی شود.بیش از حد نپزید چون سفت و خشک می شود. بعد از پخت کمی تامل کرده سپس با چاقوی تیز برش دهید. برش های رولت با سس سیر بسیار دلچسب است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خورش گوجه سبز با مرغ🥘 گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم گوجه سبز: ۱۰ عدد سبزی شامل نعنا و جعفری: ۳۰۰ گرم شامل ۲۲۵ گرم جعفری و ۷۵ گرم نعنا) نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد روغن: به مقدار لازم ♨️طرز تهیه👇🏼 گوشت را بشورید و خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی پیازها سبک شدند گوشت را اضافه کنید و با مقداری فلفل و زردچوبه تفت دهید. وقتی رنگ گوشت عوض شد و خامی زردچوبه هم گرفته شد ۲ لیوان آب جوشیده و زعفران دم کرده به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز بپزد و جا بیفتد. در اواسط پخت نعنا و جعفری شسته شده و ساطوری خرد شده را تفت دهید و به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش کاملا جا بیفتد. یادتان باشد مقدار تفت دادن سبزی به سلیقه شما بستگی دارد. گوجه سبزها را در پانزده دقیقه پایانی پخت به خورش اضافه کنید که له نشوند و وا نروند. بسته به گوشت شما مدت زمان پخت خورش ۲ الی سه ساعت است. در پایان پخت خورش می‌توانید کمی نعنا داغ خشک را تفت دهید و به آن اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍅#نکات_تهیه_رب_خانگی ⚛ مهم‌ترین دلیل کپک زدن رب گوجه فرنگی آب موجود در آن است. 🍅برای این‌که رب کپک نزند باید کاملا حین پخت آب آن تبخیر شود. نشانه تبخیر کامل آب رب گوجه فرنگی این است که وقتی قاشق را در رب فشار می‌دهید آب در قاشق جمع نشود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮یکی دیگه از غذاهای مکزیکی که تنوع خیلی بالایی داره 😋#بوریتوی_مرغ_برنج برنج :90گرم روغن :1قاشق غذاخوری پیاز خرد شده :1عدد میخک پودر شده :1/4ق چ پودر اورگانو :1قاشق چایخوری پودر پیاز 1ق چ سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست :2 قطعه پنیر چدار رنده شده :150گرم تورتیلا با آرد سفید :8عدد نمک :به میزان لازم . ابتدا برنج و مثل کته بپزید و کنار بزارید خیلی له نشه. سینه مرغ و خلالی خرد کنیدو پودر پیاز و نمک و فلفل بزنید با 1ق روغن رو شعله ملایم بپزید. پیاز و تفت بدین تا سبک و براق بشه و میخک و اورگانو رو اضافه کنید.حالا مرغ و برنج و پنیر و پیاز وبا هم کنید وسط نون ترتیا بریزید و کمی کاهو خرد شده و در صورت تمایل گوجه خرد شده کنارش بریزید و رول کنید ودر فر گرم با دمای 180 درجه برای 7دقیقه قرار بدین و بعد سرو کنید. بجای برنج میشه از لوبیا قرمز پخته استفاده کرد. اگر تند دوست دارید که اصل دستور تنده بسته به ذائقه خودتون فلفل سبز تند هم توش خرد کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙سالاد مرغ و زيتون يوناني 😋اين سالاد هم به تنهايي و هم با پاستا آبكش شده عاليه.🥰 👩‍🍳طرز تهيه: نيم كيلو سينه مرغ آبپز و مكعبي خرد شده+سه چهارم ليوان زيتون سبز و سياه بدون هسته و خرد شده+دو ق غ ريحان خرد شده+دو ق غ جعفري خرد شده+يك پياز بنفش كوچك+روغن زيتون يك ق غ+سركه قرمز يك و نيم ق غ+نمك و فلفل و پودر سير و پرك فلفل قرمز : همه رو مخلوط كنيد و حداقل نيم ساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد. ميتونيد مقداري پاستا رو آبكش و با اين سالاد مخلوط كنيد،عالي ميشه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯مینی برگر مرغ بالزامیک به همراه توپی کره ای مواد اولیه 150 گرم سینه مرغ 2 عدد نان همبرگری مینی 20 گرم کاهو 75 گرم گوجه فرنگی 0.5 حبه سیر 0.5 عدد پیاز 10 گرم شکرقهوه ای 10 میلی لیتر سرکه بالزامیک 100 میلی لیتر روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه 50 گرم توپی کره ای کاله 10 گرم کره 🌮🌮 کاهو را رشته ای باریک خرد کنید. پیاز را رشته ای خرد کنید. سینه مرغ را به تکه های 2 در 2 سانتیمری برش دهید. سیر را ریز خرد کنید. گوجه را اسلایسی برش دهید. تابه ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقدار کمی روغن در تابه داغ کنید سپس تکه های سینه مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل در تابه تفت دهید تا ترد شود. سیر را به تابه اضافه کنید و بعد از 30 ثانیه تابه را از روی حرارت بردارید. ابتابه ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقدار کمی روغن در تابه داغ کنید سپس رشته های پیاز را به همراه مقداری نمک و فلفل در تابه به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا شفاف شود. شکر قهوه ای ، سرکه بالزامیک و 2 قاشق آب را به پیازها اضافه کنید . بعد از 5 دقیقه به میزان دلخواه نمک و فلفل به بالزامیک اضافه کنید و آنرا از روی حرارت بردارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍪قرابیه شکلاتی با روغن مایع روغن مایع یک لیوان پودر قند یک لیوان تخم مرغ دو عدد نشاسته ذرت یا گندم یک لیوان پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری سر پر بکینگ پودر یک پاکت ده گرمی رنده پوست یک عدد پرتقال فندق خرد شده نصف لیوان شکلات چیپسی نسوز نصف لیوان( قابل حذف) آرد دو لیوان سر خالی 🍪طرز تهیه: روغن و تخم و مرغها و پودر قند رو یک دقیقه با همزن میزنیم بعد به ترتیب پودر کاکائو و نشاسته بکینگ پودر رنده پوست پرتقال شکلات چیپسی و فندقی که دندان گیر خرد کردیم اضافه میکنیم. در آخر آرد رو اضافه میکنیم و خمیر رو جمع میکنیم اگه خمیر به دستتون می چسبید دستتون رو کمی با روغن مایع چرب کنید. از خمیر به اندازه گرو بردارید و گرد کنید و بچینید توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با صدوهفتاد درجه به مدت پانزده دقیقه. اگه از شیرینی های ترد بیشتر خوشتون میاد میتونید بعد از این مدت دمای فر رو روی صدوپنجاه بزارید و ده دقیقه دیگه بپزید تا ترد بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بستنی یخی 🍡🍡😍 تمشک نصف لیوان توت‌فرنگی نصف لیوان شیر نصف لیوان عسل ۲ قاشق غذاخوری آب میوه ۱ لیوان چوب بستنی و قالب بستنی به مقدار لازم 🍡طرز تهیه بستنی یخی : با مخلوط کن شیر، توت فرنگی، تمشک، آب میوه و عسل رو مخلوط می‌کنیم. قالب های بستنی رو از مایه پر می‌کنیم . قالب ها رو نیم ساعت تو فریزر می‌ذاریم. قالب های بستنی رو بعد از نیم ساعت از یخچال در می‌آریم و وسط هر کدوم یک چوب بستنی می‌ذاریم. بستنی ها رو ده ساعتی داخل فریز می‌ذاریم تا یخ ببندن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنکیک🥞 تخم مرغ ۲عدد نمک یک نوک قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری سر پر روغن مایع سه قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد یک لیوان به اضافه دو قاشق غذاخوری وانیل یک پاکت بکینگ پودر یک پاکت 🥣تخم مرغ و نمک و شکر رو خوب هم میزنیم.بعد روغن مایع و شیر رو اضاقه میکنیم و خوب هم میزنیم.به ترتیب وانیل بکینگ پودر و آرد رو هم اضاقه میکنیم. تابه رو خوب گرم میکنیم و فقط برای بار اول خیلی کم روغن میزنیم و با ملاقه کوچیک از مایع توی تابه میریزیم وقتی شروع کرد به حباب زدن برمبگردونیم تا طرف دیگرش هم سرخ بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋#دسر_ردولوت این دسر رو با هر نوع کیک و بیسکویتی می تونید درست کنید .طعمش در هر حالت عالیه . مواد لازم برای پودینگ نشاسته ذرت ۱/۳پیمانه آرد ۱ ق غ شیر ۲ و نیم لیوان شکر ۱/۲ پیمانه خامه ۳ق غ وانیل کمی. 🍧طرزتهیه ابتدا نشاسنه ذرت و آرد را توی دو قاشق شیر سردی که پیمانه کردیم حل می کنیم و بقیه ی شیر را روش می ریزیم و می زاریم روی گاز و مرتب هم می زنیم تا کمی سفت بشه بعد شکر را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دیم چون سریع ته می گیره وقتی کاملا قوام اومد زیر گاز را خاموش می کنیم و خامه و وانیل رو بهش اضافه می کنیم تا خامه با حرارت پودینگ حل بشه . توی ظرف مورد نظرمون کیک یا بیسکویت پودر شده می ریزیم بعد از پودینگ و در آخر باز هم کیک یا بیسکویت می ریزیم و می زاریم تو یخچال بمدت دو ساعت تا خنک و سرد بشه. من از کیک ردولوت استفاده کردم شما می تونید ازکیک شکلاتی و یا بیسکویت پتی بور استفاده کنید .که باید پودرش کنید #نوش_جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋 #ماهی_شکم_پر از هر نوع ماهی می تونید استفاده کنید ولی استفاده از ماهی های شمال و قزل آلا معمولا مرسوم ترن 👈مواد داخل ماهی شامل رب انار ،سبزی های معطر شامل گشنیز و جعفری و مرزه و ترخون ،سیر تازه،گردوی آسیاب شده و نمک و پودر تخم گشنیز می باشد . از دو قبل ساعت ماهی پاک شده و شسته شده ،رو با سیر خرد شده و نمک طعم دار می کنیم .مواد داخلش رو با هم مخلوط می کنیم و داخل شکمش رو پر می کنیم .می تونید شکم ماهی رو بدوزید تا موادش موقع پخت بیرون نیاد ولی من با چند خلال دندان فیکس کردم هم تو فر می تونید بزارید و گریلش کنید و هم می تونید توی روغن سرخ کنید.من كمي روغن كف تابه ي دو طرفه ريختم و سرخش كردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵سوپ اسفناج 🍵 اسفناج ۵۰۰ گرم خامه سفت ۶ فنجان آب نمک ۵ لیوان آرد سبوس دار ۳ قاشق تخم مرغ پخت ۲ عدد آب گوشت نصف فنجان پیاز ۲ عدد کره ۲۵ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم 🍵طرز تهیه آب نمک رقیق رو می‌جوشونیم و اسناج ها رو توش می‌ریزیم. اجازه میدیم تا مواد ۵ تا ۶ دقیقه بجوشه. اسفناج رو بیرون میاریم و آب اضافیش رو می‌گیریم. اسفناج ها رو با چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد می‌کنیم. پیازهای خرد شده رو تو کره تفت می‌دیم. پیاز رو از روی حرارت بر می‌داریم و روش آرد می‌پاشیم. مجددا پیاز رو روی حرارت می‌ذاریم و تفت می‌دیم. اسفناج رو با آبگوشت به پیاز اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. خامه رو اضافه می‌کنیم. ادویه رو هم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. سوپ رو توی کاسه می‌ریزیم و روش رو با فلفل و تخم مرغ حلقه شده تزئین می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تجربه_اعضا سلام ادمین عزیز ،راستش من وارد بازی بدی شدم که خدا لعنتم کنه کاش نمیکردم اینکارو داستان اینه که شوهر من همیشه عادتشه توی خواب حرف بزنه و اسم همکارا و خانواده و رفیقش حتی اقا غلام آبدارچی شرکتشونم میگه خلاصه کلا هر کیو در طول روز میبینه اسمشو توی خواب میگه اما دو سه ماه بود توی خواب میگفت نسیم اوایل فکر میکردم اشتباه میکنم ولی دیدم واقعا نسیم تلفظ میشه گوشیشو زیر و رو کردم هیچی نبود هرکاری بگی کردم نسیمی درکار نبود که نبود ،اخر سر یه روز سر ناهار بهش گفتم راستی علی،از نسیم چه خبر؟؟؟؟یه جوری انگار که با پتک بزنی تو سرش یه متر از جا پرید، غذاش پرید تو گلوش و داشت خفه میشد گفتم اوووووه چته یه سوال بود دیگه، خودشو زد به اون راه و به بهونه ی مادرش سریع پاشد رفت ،ولی دقیقا از اون شب همه چی عوض شد من بدبخت شدم ، دیگه اخر شبا که میشد توی خواب ...👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3078488073C188d7a5343 کانال مختص #متاهلین میباشد🔞👆

شاید برای #شما هم اتفاق بیفتد⚠️ https://eitaa.com/joinchat/2188509274C9b8b76b961 عجیب ترین و تلخ ترین پرونده های محاکم #خانواده در کشور♨️ داستان زندگی #عبرت_آموز همسران⚠️ لطفا فقط #متاهلین وارد شوند🔞❌

🥔🍟سيب زميني تنوري طرز تهيه:دو كيلو سيب زميني رو با پوست خوب بشوريد.بهتره از برس مخصوص شستشو استفاده كنيد بعد بريزيدشون داخل قابلمه و تا دو سانت بالاتر از سطحشون آب سرد بريزيد،دو ق غ نمك و دو ق غ سركه سفيد هم اضافه كنيد و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و بذاريد فقط ده دقيقه بجوشه و آبكش كنيد .وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا يك چهارم ليوان روغن مايع+نمك+فلفل+كمي زردچوبه+سبزي خشك معطر دلخواه+كمي پودر زيره بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد.سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن.وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و بعد با سس دلخواهتون سرو كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘شنيسل مرغ مواد لازم براي چهار نفر:سينه ي مرغ چهار تكه(هر تكه ،نصف يك سينه ي مرغ متوسط)،پياز درشت خرد شده يك عدد متوسط،تخم مرغ يك يا دو عدد،شیر دو ق به ازای هر تخم مرغ،آرد سفيد،آرد سوخاري،نمك و فلفل 🥪طرز تهيه: شنيسل رو به دو روش آماده ميكنن.روش اول اينكه سينه ي مرغ رو بين دو تا مشما بزاريد و با كمك بيفتك كوب يا گوشتكوب آروم روش بزنيد تا باز و نازك بشه.روش دوم اينه كه با كمك چاقوي تيز،از ارتفاع،سينه ي مرغ رو به دو يا سه قسمت برش بزنيد تا ضخامتش کم بشه.خودتون هر كدومو راحتيد انجام بديد ولي در نهايت بايد نازك شده باشه تا سريع بپزه. حالا فيله هاي نازك شده رو داخل پياز،نمك و فلفل سياه ،نيم ساعت داخل يخچال بزاريد،بعد اول در آرد سفيد،بعد در مخلوط تخم مرغ و شیر(كه بهش كمي نمك اضافه كرديد و با چنگال هم زديد) و در آخر هم در آرد سوخاري بزنيد،حتما با پشت قاشق کمی فشرده کنید تا پودر سوخاری خوب بچسبه.بعد در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍰كيك هل مواد لازم:آرد شيريني پزي سه پیمانه(پيمانه استاندارد يا ليوان دسته دار فرانسوي)،هل ساییده شده دو ق مرباخوری(ميتونيد كمي كمتر يا بيشتر بريزيد)،شکر يك و نيم پیمانه،شیر يك پیمانه،تخم مرغ سه عدد،،روغن مایع يك پیمانه،وانیل یک سوم قاشق چایخوری،بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری طرز تهيه:تخم مرغ+شكر+وانيل رو پنج دقيقه با همزن برقي بزنيد بعد روغن و بعدش شير رو اضافه و مخلوط كنيد.آرد+بيكينگ پودر+ هل رو مخلوط و الك كنيد و كم كم به مواد قبل اضافه كنيد و با ليسك فقط در حد مخلوط شدن هم بزنيد. قالب بيست تا بيست و سه سانتي رو چرب و آردپاشي كنيد،مواد رو داخلش بريزيد و در فر صد و هفتاد و پنج درجه كه از يك ربع قبل گرم كرديد حدود چهل و پنج دقيقه تا يكساعت بپزيد(با توجه به حرارت فرها زمان كمي متغيره،پخت رو با خلال دندان چك كنيد). مايكروفر:كانوكشن،دما صد و هفتاد،قالب روي سه پايه كوتاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳