#کباب_چوبی_مرغ😍😋 ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز جعفری زعفرون دم کرده پودر سوخاری ۳ ق غ نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه) اگه غذاساز نداشتین مرغ رو بزارین تو فریزر یه کوچولو یخ بزنه بعد رنده کنید پساز و فلفل دلمه و جعفری رو هم حسابی ساطوری کنید اگه فقط از سینه مرغ استفاده کردین حتما ۲-۳ ق غ روغن اضافه کنید که خیلی خشک نشه این مواد رو میتونید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #بستنی_پاستیلی 🍭 😋 خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته یک سوم پیمانه شکر شیر یک پیمانه نشاسته یک ق غ کاملا سر پر دو ق غ شکر پاستیل حدود 100 تا 150 گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ دو ق غ آب جوش 🔸اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید پاستیل باید ریز باشه اگر‌ درشته با قیچی ریزش کنید حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _کتلت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#حلوای_تخم_مرغی🫕🥚 تخم مرغ 1 عدد آرد سفید 1 پیمانه روغن کنجد و یا مایع نصف پیمانه پودر نارگیل مرغوب و چرب1 قاشق غذاخوری برای عطر بیشتر میتونین از کمی پودر هل و یا گلاب و زعفرون هم استفاده کنین مواد شربت شکر 1 پیمانه آب 1 پیمانه اسانس دلخواه مثل گلاب ، هل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورك_هاي_گوشتي و پنيري مواد لازم ٢٠ عدد خمير يوفكا ٢٠ عدد مواد بورك پنيري 👇 پنير ماسكارپونه ٢٠٠ گرم پنير فتا ١٥٠ گرم جعفري خرد شده ٤ قاشق غ خ تخم مرغ ١ عدد مواد بورك گوشتي 👇 گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم نمك و فلفل و زرد چوبه از هركدوم يك قاشق مربا خوري رب ١ قاشق غ خ پياز ١ عدد فلفل دلمه ١ عدد مواد چسب 👇 تخم مرغ ١ عدد روغن زيتون ٣ قاشق غ خ شير ٣ قاشق غ خ. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورك_هاي_گوشتي و پنيري مواد لازم ٢٠ عدد خمير يوفكا ٢٠ عدد مواد بورك پنيري 👇 پنير ماسكارپونه ٢٠٠ گرم پنير فتا ١٥٠ گرم جعفري خرد شده ٤ قاشق غ خ تخم مرغ ١ عدد مواد بورك گوشتي 👇 گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم نمك و فلفل و زرد چوبه از هركدوم يك قاشق مربا خوري رب ١ قاشق غ خ پياز ١ عدد فلفل دلمه ١ عدد مواد چسب 👇 تخم مرغ ١ عدد روغن زيتون ٣ قاشق غ خ شير ٣ قاشق غ خ. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#غذای_خوشمزه🍲🍛 ۴ پیمانه برنج ۴ عدد هویج درشت خلال شده ۲ عدد پیاز متوسط ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۸ ق غ زرشک ۱ ق غ رب یک ق غ کره زعفران دم کرده یک استکان در دو مرحله برای مواد و تهچین شکر یک قاشق غذاخوری ادویه ها : نمک، فلفل قزمز و سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز، زردچوبه، ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #تزیین_ سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🙈دیروز رفتم بازار از کنار شیرینی فروشی رد میشدم شرینی هاشو دیدم دلم خواست😋☹️ ولی پولشو نداشتم بخرم😢 🍰 بعد اومدم خونه گوشیمو برداشتم رفتم تو کانال آشپزی آسان دیدم آموزش ساده کیک و شرینی رو رایگان گذاشته و موادش هم تو خونه داشتم درست کردم با آقایی و بچه ها خوردیم جاتون خالی خیلی چسبید😇😌 🍰 لینک کانال آشپزی آسان رو واستون گرفتم🙈👇 https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f آموزش ساده‌واصولی انواع شرینی‌وکیک😍

👩‍🍳#کراست_پای_وتارت👩‍🍳 * کره حیوانی 75 گرم * مارگارین 75 گرم * کمی نمک **اختیاری * 40 گرم پودر قند * 270 گرم آرد * 2-3 قاشق غذاخوری آب یخ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_کاسترد 🥳🥳🥳🥳 یه لیتر شیر داخل قابلمه بریزید یک عدد لیمو رو پوست بگیرید و پوستهای لیمو رو داخل شیر بریزید یه تیکه چوب دارچین یه قاشق چایخوری وانیل اضافه و شیر رو روی گاز بذارید ده دقیقه اجازه بدید با حرارت ملایم گرم بشه شیر و بذارید کنار تا خنک بشه ۶ عدد زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا کنید یک لیوان شکر اضافه و خوب هم بزنید دوقاشق غذا خوری نشاسته ذرت ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری شیر اضافه و کامل حل کنید نشاسته حل شده را به تخم مرغها اضافه و هم بزنید شیر خنک شده را صاف کنید و با مواد مخلوط کنید داخل ظرف بریزید و روی حرارت کم مرتب هم بزنید تا زمای روی گاز باشه که کمی غلیظ بشه (غلظت دسر بستگی به نوع سلیقه خودتون داره) توی ظرف دلخواه سرو و روشو با بیسکوییت و پودر کاکائو تزئین کنید ۲ ساعت داخل یخچال بذارین بعد و نوش جان کنید❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _زرشک_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تیرامیسو👩‍🍳 خامه قنادی 300 گرم پنیر ماسکارپونه 200 گرم شکر 60 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری نسکافه فوری 2 قاشق غذا خوری آب داغ 1/4 پیمانه بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تیرامیسو👩‍🍳 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#نان_روغنی(تبدون جنوبی)👩‍🍳 مواد لازم: 4پیمانه ارد )ممکن است 4 پیمانه آرد کم یا زیاد شود زیرا تا زمانی که خمیر خوبی به دست بیاید آرد اضافه می شود.) 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری مخمر 1 قاشق غذاخوری شکر 1.5 فنجان و نیم آب نصف لیوان شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#لاته_دارچینی👩‍🍳 _قهوه اسپرسو _دارچین _شیر فوم دار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#باسلوق👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _سبزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩بدون روغن چیپس درست کنید 😍 مواد لازم سیب زمینی متوسط: ۴ تا ۵ عدد ادویه: نمک، پودر فلفل قرمز، نعناع خشک، پودر سیر، روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری 👈طرز تهیه: ابتدا سیب‌زمینی‌ها پوست گرفته، خرد شده و شسته می‌شوند. سپس سیب‌زمینی ‌ها را در قابلمه آب جوش بصورت غیرمستقیم بخارپز کنید. بعد آنها را له کرده و خوب یکدست کنید. حالا ادویه‌ها و روغن زیتون را اضافه کنید و با دست ورز دهید. گلوله هایی به اندازه گردو درست کنید و با فاصله روی کاغذ پخت بچینید. با کمک قلم مو کمی روغن بمالید. آنها را با کاغذ پخت بپوشانید و با درب شیشه فشار دهید. (محکم فشار دهید تا نازک شوند) با این مواد ۳ سینی درست میشود. تمام سینی ها را در فر قرار دهید. به مدت ۳۰-۲۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سرخ کنید. می‌توانید جای سینی ها را تغییر دهید زیرا سینی بالای آن سریعتر قهوه‌ای می شود. 🔹نکته کلیدی بعد از خاموش کردن فر تا زمانی که فر خنک نشده است، چیپس ها را جدا نکنید. سینی های پایینی را به بالا منتقل و جای آنها را با هم عوض کنید. این چیپس با ماست موسیر چقدر میچسبه😋😋😍 نوش جونتون🥰🌱 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پوره_سیب_زمینی_رژیمی مواد لازم: سیب زمینی آپز پیاز گوشت چرخ کرده نخود سبز ذرت هویج زرد چوبه ونمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها رو آپز کردم وله کردم وتوی پیاز داغ و نمک و زرد چوبه وفلفل تفت دادم وبعد مواد رو روی پلاستیک پهن کردم و داخلش موادی که ازقبل آماده کرده بودم گزاشتم ( مثل : گوشت چرخ کرده تفت داده شده که بهش نخود سبز ،ذرت و هویج های خورد شده آپز اضافه کردم) وبه کمک پلاستیک مواد رو رول کردم وبا کمی سس مایونز با ماست تزئین کردم ودر آخر چند عدد ترشی آلبالو روش گزاشتم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاستیل خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳۰ دی ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

آخرین روز دی🌸🍃 ماهتون بـخیر دلتون پراز طراوت🌸🍃 دستتون پر از سخاوت امروزبراتون سلامتی🌸🍃 سربلندی عاقبت بـخیری وسـایـه خـشنودى خــدا 🌸🍃 را از یگانه معبودم میطلبم روزتــون زیبـا و پـر از مـوفـقــیت 🌸🍃 ﹝@Jomlax ﹞