👩‍🍳#معجون👩‍🍳 موز یخ زده ۳ عدد شیر نصف لیوان بادام هندی ۲ ق غ گردو ۲ ق غ پسته ۲ ق غ پودر نارگیل ۲ ق غ کنجد ۲ ق غ دارچین ۱ ق چ پودر قهوه ۱ ق چ خرما ۳-۴ عدد بستنی وانیلی سلیقه ای ۴ ق غ 🥜🍯 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#غذا_فوری 👩‍🍳 دل مرغ ۱ کیلو نمک،فلفل سیاه،پودر پوست لیمو سس کچاپ ۱ ق سوپخوری سس خردل ۱ ق سوپخوری سس مایونز ۱ قاشق سوپخوری لیمو ترش نصف عدد آرد ذرت نصف پیاله آرد همه منظوره یک پیاله تخم مرغ ۲ عدد 🌮🫔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #تزیین_سالاد الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دخترهای شیرازی برای امام رضا ع خواندند 💫نام اثر: امام رضا ع کاری از گروه سرود احباب الحسین شیراز 🔴 روبیکا https://rubika.ir/AhbabAlHosseinShiraz 💥💥لطفا برای دیده شدن این کلیپ در سطح کل کشور کمک کنید

👩‍🍳#دلمه_بادمجون👩‍🍳 ۲_۳ عدد بادمجان ۲ عدد فلفل قرمز کاپیا تفت داده شده (یا فلفل دلمه ای) ۴_۵ قاشق غذاخوری ماست همزده کمی شوید ۲ حبه سیر رنده شده روغن زیتون فلفل سیاه نمک 🍆🌮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#شربت_ژله_نسترن👩‍🍳 ژله نصف بسته آب جوش نصف لیوان شکر ۱ ق م خ گلاب ۲ ق غ خ آب سرد نصف لیوان تخم شربتی و خاکشیر مقداری 🍧🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#لقمه_مکزیکی👩‍🍳 🫔🌮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#اوتمیل_موز_وتوت_فرنگی👩‍🍳 موادلازم • ۱ عدد موز رسیده • ۱ فنجان جو دو سر • ۱ فنجان شیر ۱ ق چ عسل • ½ فنجان کره بادام زمینی • موز و توت فرنگی ورقه شده گرانولا (اختیاری) 🍪🥜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ترشی_گوجه_سبز👩‍🍳 مواد لازم گوجه سبز ۵۰۰ گرم نعنا خشک‌ ۱ ق م گلپر ۱ ق م ترخون ۱ ق م نمک به میزان‌لازم سرکه به میزان لازم فلفل قرمز(قابل حذف) ۱ ق چ 🌶🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#قیف_شکم_پر👩‍🍳 مواد لازم: فیله مرغ ۴ عدد قارچ ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم آرد یک ق غ شیر یک فنجان خامه یک ق غ ادویه نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا برای قیف سوخاری: نون تست ۸ عدد تخم مرغ یک عدد ارد یک ق م آب سه چهار ق غ پودر سوخاری 🌮🫔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱۱ خرداد ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

🥀پنج شنبه است 🕯نثار روح درگذشتگان 🥀پاکان، بهشتیان برای 🕯تمام آنهایی که دستشون 🥀از دنیاکوتاست 🕯بخوانیم 🥀فاتحه و صلوات 🕯خدایا عزیزان 🥀مارا ببخش و بیامرز ﹝@Jomlax ﹞

👩‍🍳#نون_خوشمزه👩‍🍳 مواد لازم آرد ۲۵۰ گرم نمک ۵ گرم خمیر مایه ۵ گرم ماست ۷۵ گرم شکر ۵ گرم روغن مایع ۲۵گرم شیر ۱۰۰گرم 🥯🌮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#هر روز درستش میکنی کافیه یبار امتحان کنی عاشقش میشی 😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍟سیب زمینی بامیه ای دونفره 🥔مواد لازم 🔸سیب‌زمینی متوسط ۲ عدد 🔸آرد ۲ لیوان 🔸تخم‌مرغ ۱ عدد 🔸آب ۲ لیوان 🔸کره ۲۰ گرم 🔸نمک ۱ قاشق مرباخوری 🔸بیکینگ پودر ۱/۵ قاشق چای‌خوری 🍟روش تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها آب‌پز کرده و سپس پوست آن را جدا کرده و رنده می‌کنیم.آب را روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا کم‌کم جوش بیاید. سپس کره را به آن اضافه کرده و صبر می‌کنیم تا کره ذوب شود.مخلوط آب و کره را از روی حرارت برمی‌داریم و آرد را به آن اضافه می‌کنیم و در یک جهت هم می‌زنیم. هم زدن را باید تا مرحله‌ای ادامه دهیم که خمیر نرمی به دست بیاید که دیگر با قاشق قابل هم زدن نباشد.خمیر را از قابلمه درمی‌آوریم و وقتی از گرما افتاد روی سطحی صاف به خوبی ورز می‌دهیم. سپس تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده‌شده، نمک و بیکینگ‌پودر را به آن اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم.در مرحله آخر روغن را داغ می‌کنیم. مواد را داخل قیف یا ماسوره می‌ریزیم و سپس به اندازه ۴ یا ۵ سانت با قیچی چرب‌شده می‌بریم و درون روغن داغ به خوبی سرخ می‌کنیم.سیب زمینی بامیه ای شما آماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نون تابه ای متفاوت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک 5 دقیقه ای شکلاتی اونم آردو شکر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حلوا ارده مواد لازم: ۱-ارده ۳/۴ لیوان ۲-پودر قند ۱ لیوان ۳-شیر خشک قنادی ۱ لیوان ۴-کنجد برای تزئین ۵-خلال پسته برای تزئین نکات: ۱-بافت حلوا با ورز دادن زیاد نشون داده میشه .اگه بافتش سفت شد یه مقدار ارده اضافه کنید و اگه بافتش شل شد به نسبت مساوی پودر قند و شیر خشک اضافه کنید. ۲- به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل فریزر قرار بدید و بعد از اون داخل یخچال نگه دارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#جوجه_اناری برای ۲ تا ۳ نفر سینه مرغ ۱ عدد رب انار ملس ۲ ق غ (به میزان دلخواه) زعفران به میزان لازم گردو سابیده به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نمک به میزان لازم برای سس : ۱/۲ ق غ رب گوجه ، ۱ ق غ رب انار ملس ، ۱ ق غ پیاز سرخ شده ، زعفران ، دارچین ، پودر پاپریکا . سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم و همراه با رب انار و زعفران و روغن زیتون و گردو و پودر سیر و نمک با هم مخلوط کردم و در طرف رو قرار دادم و توی یخچال بهتره یه شب تا صبح یا ۳ تا ۴ ساعتی بمونه . بعد سیخ چوبی ها رو شستم . می تونید از سیخ فلزی هم استفاده کنید و بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کم آب و روغن ریختم و سیخ ها رو قرار دادم . در تابه رو هم گداشتم تا بپزه . برای سس : یه کم روغن ریختم و رب گوجه رو یه کم تفت دادم و بعد رب انار و پیاز سرخ شده و زعفران و دارچین و پاپریکا و یه کم آب ریختم . وقتی جوجه ها پختن مقداری از این سس رو جوجه ها ریختم و یا می تونید توی یه طرف جدا کنار غذاتون بزارید و موقع سرو استفاده کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#فینگرفود_با_نان_لواش مدل اول : مرغ پخته ۱لیوان ذرت ۳ ق س فلفل دلمه یک سوم لیوان قارچ یک دوم لیوان پنیر لبنه و سس یک ق س تخم مرغ ۱ عد ارد ۱ ق س پنیر پیتزا نصف لیوان مدل دوم : سس مایونز ۱ق س نخود سبز ۳ ق س کالباس یا مرغ پخته ۱لیوان هویج ۱لیوان خیارشور یک دوم لیوان ذرت یک دوم لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_نان_لانه"زنبوری ✍طرزتهیه: ارد٣٦٠گرم شکر دانه ریز۵۰ گرم مایه خمیر۷ گرم شیرولرم۱۸۰ میلی لیتر نمک نوک ق چ کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم. ✍طرزتهیه: مایه خمیر و با ۴ قاشق شیر ترکیب کرده تا فعال بشه، ارد، شکر، نمک و شیر ولرم و توی کاسه همزن ریخته مایه خمیر فعال شده رو اضافه میکنیم. با دور کند همزن ۳ دقیقه میزنیم بعد کره رو اضافه کرده سرعت همزن و بالا میبریم، حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ورز بخوره تا خمیر لطیف بشه. در نهایت خمیر نرم و لطیف و کمی چسبده است، (اگر خیلی چسبنده بود ارد اضافه کنید )روی خمیر و پوشونده تو جای گرم ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه، بعد از این زمان از خمیر گوله هایی به اندازه گردو برمیداریم توش گردو یا کشمش یا هرچیزی که دوست دارید. میتونید هم هیچی نذارید، میذاریم گرد میکنیم کف قالب کاغذ روغنی انداخته میچینیم توش. مجدد ۲۰ دقیقه استراحت میدیم بعد رومال میکنیم تخم خرفه یا سیاه دانه و کنجد میپاشیم و در فرگرم شده ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه میپزیم برای طلایی شدن رویه اش هم چند ثانیه گریل روشن میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#شوید_لوبیا_پلو برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه شوید خشک پودر شده به میزان لازم (ما خشک می ریزیم شما خواستین تازه بریزین) نمک و زردچوبه و ادویه پلویی و زیره سیاه به میزان لازم . برنج رو از قبل خیس کردم . لوبیا رو هم از قبل خیس کردم و موقعی که خواستم بپزم آبش رو بیرون ریختم و دوباره توش آب ریختم و گذاشتم بپزه . برنج رو آبکش کردم . لا به لای پلو برنج سفید و لوبیا چشم بلبلی و شوید پودر شده و کمی ادویه پلویی (من آماده از عطاری می گیرم ) و (مقداری زیره سیاه کوبیده شده هم بریزین خوبه من این بار نریختم ) و گذاشتم برنج دم بکشه . همون طور که گفتم مامانم همیشه یه مقدار گردو رو کمی خرد می کرد وهمین موقع لا به لای پلو می ریخت ، واقعا خوشمزه می شد . من کوفته قلقلی درست کردم کنار غذا . یه پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم و پیاز رو با گوشت به همراه نمک و زردچوبه مخلوط کردم ، ورز دادم و قلقلی درست کردم و بعد توی روغن سرخ کردم . بعد از پخت برنج رو توی دیس کشیدم و کمی از پلو رو زعفرانی کردم و توی دیس برای تزیین استفاده کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#فالوده مواد لازم برای شربت رشته فالوده یک بسته برای ۸ نفر یک لیتر اب ولرم ۷۰۰ گرم شکر نصف لیوان گلاب شکر و گلاب رو با آب ولرم مخلوط کنید تا شکر حل بشه بعد بزارید توی فریزر حداقل ۱۰ ساعت بمونه تا یخ بزنه رشته فالوده رو با اب جوش ۱۵ دقیقه بجوشونید و آبکش کنید بعد بریزید توی ظرف آب و یخ و ۱۵ دقیقه بزارید بمونه بعد دوباره آبکش کنید و بزارید کاملا آبش کشیده بشه با شربت یخ زده مخلوط کنید تا رشته ها کاملا سفید و یخ زده بشن و بعد با شربت البالو و اب لیمو نوش جان کنید میتونید اصافه اش رو بزارید فریزر و بعدا هرموقع دلتون خواست بزارید بیرون کمی باز شه بعد سرو کنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مرغ_مجلسی خلاصه جونم براتون بگه پیاز و مرغ رو همون اول بذارید در بسته ده پونزده دقیقه تفت بخورن هم طعم مرغ و پیاز به خورد هم میرن و هم مرغ آب میندازه بعدش ادویه و هویج رو اضافه میکنم و باز در تابه رو میبندم و هر از گاهی مرغ رو زیر و رو میکنم تا زمانی که اب مرغ کشیده شه اونوقت بهش روغن میزنم و یه قاشق سر پر رب اضافه میکنم رنگ رب که تغییر کرد یه لیوان آب میریزم و دوباره در تابه رو میبندم تا زمانی که مرغ خوب مغز پخت بشه حدودا چهل دقیقه ای زمان میبره اما طعمش بهشتیه نکته خیلی مهم: از اول پخت تا آخر پخت شعله کم و ملایم باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#عصرانه مواد لازم دو عد تخم‌مرغ شکر نصف لیوان وانیل نصف قاشق غ ارد یه لیوان بکینگ پودر نصق قاشق غ روغن ۱/۴ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#شربت_سکنجبین سرکه انگور ۱/۴لیوان شکر ۱ کیلوگرم میتونید به جای شکر از یک کیلو عسل استفاده کنید آب ۲ لیوان نعناع ۱۵۰ گرم زعفران هم به مقدار لازم زست لیمو به انداره کافی طرززتهیه: نعناع رو بشورید بزارید آبش کشیده بشه؛آب روی حرارت بزارید شکز اضافه کنید شکر که حل شد یکم بجوش اومد نعناع اضافه ۲۰دقیقه بزارید بجوشه بعد بهش سرکه و زعفران زست لیمو اضافه کنید نوش جان دررآخرم با خیار چند اسلایس لیمو تزیین کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#یخ_طعم_دار تخم شربتی دو قاشق غذاخوری خاکشیر ۲ قاشق غذاخوری شربت زعفران شربت شهد گل شربت عرق بیدمشک لیموترش و گل محمدی برای تزیین قالب یخ اول از همه خاکشیر و تخم شربتی رو خوب می شویم چند بار آبش رو عوض میکنیم حالا شربت زعفرون و شهد گل و بیدمشک رو درست میکنیم شما از هر شربت و هر طعمی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید حالا طبق ویدیو مقداری خاکشیر و تخم شربتی رو در ظرف مناسب میریزیم و با شربت های مورد نظر قالب ها رو پر میکنیم و به مدت ۳ ساعت میزاریم توی فریزر بمونه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳