#فیلم_آموزشی #چاپ_عکس_روی_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👌🏻شنیسل مرغ بینظیر👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میشه بدون خمیرمایه،بدون ورز دادن،بدون دنگ و فنگ بتونی خمیرپیتزا درست کنی😎 یه پیتزا فوری که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن😍پنیرش هم خیلی مهمه سالم باشه و دلت رو‌ نزنه و‌ یه کشی هم بیاد که😁 مواد لازم:تخم مرغ یک عدد،آرد ۱۰ ق غ،ماست ترجیحا سفت باشه ۲ ق غ،نمک و پودرسیر نوک ق چ ،بکینگ پودر ۱ ق غ 📍تاپینگ بدلخواه هرچی دوست دارید بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جذابترین لقمه ساندويچي بدون مرغ و گوشت همینه ،حتماامتحانش کن 🥰 توتابه ،يا تو فر و سرخ كن ميتونيد سرخ كنيد نوش جان. مواد لازم:سيب زميني متوسط ٢عدد،پياز بزرگ ١عدد،١عدد فلفل دلمه قرمز نگيني،ادويه نمك فلفل،سياه زردچوبه پاپريكا،اويشن،پنير پيتزا ١پيمانه،نون لواش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎈 با بمب چای مهموناتو سوپرایز کن ! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎈شیر زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک بهشتی🥧• یه بافت نرم و پنبه ای داره که عاشقش میشی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅️رولت گوشت درباري دو رنگ😍 يبارم كه شده بجاي زرشك پلو با مرغ واسه مهمونات ازاين رولت دورنگ واسه پذيرايي استفاده كن عاليه _تركيب سينه ورون مرغ _پياز رنده شده ١عدد _نمك وفلفل قرمز و زعفرون _كره ١ق غ نكته اول اينه كه حتما از تركيب رون وسينه مرغ استفاده كنيد اگرازسينه مرغ به تنهايي استفاده كنيد خشك ميشه _گوشت چرخكرده ترجيحا گوساله يا گوسفندي كه چربيش كمترباشه چون اگه چربيش زيادباشه تو رولت جمع ميشه و ظاهر رولت و خراب ميكنه _پياز رنده شده يك عدد بزرگ _كره ١ ق غ _نمك وفلفل قرمز وفلفل سياه و زعفرون _خب اول چرخكرده مرغ واماده ميكنيم بعد ميزاريم نيم ساعت توفريز بمونه بعد كه چرخكرده هم به همين روش اماده كرديم ميزاريم كنار حالا چرخكرده و ميزاريم روي مرغ و با وردنه خوب روي هم فيكس ميكنيم بعد به كمك كيسه فريزر رولش ميكنيم ميزاريم ٢يا٣ساعت توفريزر بمونه بعد هم با يه چاقوي اره ايي برش ميزنيم دقت كنيد زياد بزرگ نباشه كه اگر بزرگ باشه مغز پز نميشه بعد با يه دونه پياز داغ و يك ق غ رب گوجه وادويه نمك وفلفل سياه وفلفل قرمز سس اماده مكنيد سس كه غليظ شد به رولت اضافه ميكنيد اين رولت فوق العاده خوشمزه ولذيذ حتما امتحان كنيد😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

درستش نکن که دیگه دست ازش برنمیداری👌همه عاشقش میشن🌱😋 مواد لازم: پیاز🧅 سیب زمینی🥔 ران مرغ یا سینه🐓 سیر🧄 فلفل🌶 مواد لازم برای سس: یک استکان شیر🥛 روغن مایع🥃 یک قاشق رب🧃 نمک 🧂🧂 فلفل،پاپریکا،آویشن در فر ۲۰۰درجه از ۵۰دقیقه ۱ونیم ساعت بسته به فر تون داره محشره حتمابفرشت برا اون دوستت که مرغ های‌تکراری میپزه🤪😍 روغن زیتون نداشتی مایع بزن😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله ویترینی قلبی جذاب💜💓💔 🌮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ *دسر زعفرانی مزه‌ی بهشت میده😍😋😋* مواد لازم شیر ۱و نصف لیوان ( لیوان فرانسوی) شکر نصف لیوان خامه صبحانه ۱۰۰گرم زعفران دم شده ۴ق غ گلاب۲ق غ پودر ژلاتین ۲ق غ سرپر آب سرد نصف لیوان عرق هل به دلخواه ۱ق غ اول نصف لیوان اب رو با ژلاتین مخلوط کرده و بن ماریش کنید خامه و شکر رو با هم مخلوط کنید و شیر رو چند مرحله کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید زعفران و گلاب رو هم اضافه کنید و بزارید روی حرارت تا شکر اب شه بریزید توی قالب و ۴ساعت یخچال استراحتش بده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چطور بود؟؟من که عاشقش شدم😍😍 خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مواد لازم میوه های دلخواه شامل(سیب و موز و توت فرنگی و انگور) ۷۰۰ گرم آب پرتقال ۵۰ گرم‌شکر ۵۰گرم نشاسته ذرت ۱ قاشق کره میوه ها را خورد کنید و درون قالب چرب شده بریزید اب پرتقال و نشاسته و شکر را بزارید روی حرارت هم بزنید تا غلیظ بشه و در پایان کره بریزید و از روی حرارت بردارید درون قالب بریزید و بزارید درون یخچال به مدت ۲ ساعت بعد از اون ار قالب جدا کنید و میل نمایید نوش جان 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

بورانی بادنجان مواد لازم : بادمجان سیاه دلمه ای ۲ کیلو گوجه / رومی ۴ عدد پیاز ۱ عدد ماست ۴ ق غ سیر ۴ حبه پوره گوجه یک پیمانه نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا ۱ ق چ روغن ۱ لیوان بادمجان ها را پوست میگیریم و برش میدهیم بعد از اینکه شستیم برش های بامجان را روی یک سینی هموار میکنیم و کمی نمک به سطح انها میپاشیم و ۵ دقیقه میزاریم بمونه بعدش با دستمال رطوبت بادمجان ها رو میگیریم و در روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم ( نمک باعث میشه تلخی بادمجان ها گرفته بشه ) پیاز ها را در همون ماهیتابه تفت میدیم و پوره را اضافه میکنیم و ادویه و نمک رو هم همینطور ، بعد با احتیاط بادمجان ها و گوجه ها را میچینیم و به مدت نیم ساعت دم میدیم و با ماست که قبلا سیر داخلش رنده کردیم نوش جان میکنیم ❤️ ┏🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

میدونی راز خوشمزگی باقالی پلو با ماهیچه تو چیه درست کردنش خیلی اسونه رفقا اول ۱ قاشق چای خوری زعفرون رو با چند تا یخ بریزید تو شیشه حالا ۴ تا ماهیچه رو با زعفرونتون مزه دار کنید نیم ساعت تا ۲ ساعت بعد ۳ تا پیاز ،۱ بوته سیر ،میخوایم بریزید کف تابه یا قابلمه نوک قاشق فلفل سیاه و قرمز و زر چوبه حالا ماهیچه ها رو بچینید روش و ۱ساعت درشو بزارید ،بعد از یک ساعت نمک و زعفرون رو بهش اضافه کنید چند تا چوب دارچین بریزید روش و دوباره بزارین بپزه ،حالا برین سراغ برنج ، ۲ ونیم پیمانه برنج رو ۳ ساعت خیس کنید و با یک پیمانه باقالی و ۳ قاشق شوید خشک و نمک و زرد چوبه و روغن دم بزارید ┏🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

بدون یه قطره روغن لذیذ ترین مرغ رو بپز کف تابه یک ردیف پیاز حلقه شده با قطر زیاد رو بچینید. دو عدد ران مرغ روی پیاز ها بزارید و در تابه رو ببندید تا با حرارت کم بپزه. برای سس : یک قاشق غذاخوری رب، نصف پیمانه آبجوش، نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، اضافه و مخلوط کنید . بعد از سی دقیقه که مرغ و پیاز آب انداخت، مرغهارو زیر و رو کرده و سس رو روش بریزید و نیم ساعت دیگه زمان بدید. مرغ خودش روغن میندازه و کامل پخته و نرم میشه . طعمش معرکه‌اس . برای یکبار هم که شده امتحانش کن. 😍 نوش جان🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کباب_لاپلویی گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم پیازدرشت یک عدد نمک وادویه به میزان لازم برنج ۴ پیمانه زعفران به میزان لازم سماق دوقاشق مرباخوری ابتدا گوشت چرخ شده،پیازرنده شده،ادویه که من از(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،سماق،ادویه گوشت،)استفاده کردم همه موادروباهم مخلوط کرده ورزمیدیم ویکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدبه اندازه دلخواه برمیداریم فرم میدیم وداخل روغن هردوطرف رو سرخ میکنیم گوجه روهم جداگانه حلقه میکنیم تفت میدیم برنج روهم آبکش میکنیم کف تابه یاقابلمه رویکمی زعفران وروغن وآب مخلوط کرده یکمقدارازبرنج رومیریزیم وکامل فشرده میکنیم کباب تابه ایی وگوجه روروی برنج میزاریم وروشویکمی سماق میریزیم ودوباره مابقی برنج روروش میریزیم وکامل فشرده کرده روشوزعفران میریزیم وبعد دم میزاریم 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

‌ #ته_چین_مرغ 300 گرم برنج - 800 گرم مرغ - 1 پيمانه ماست - 2 عدد تخم مرغ - 1 قاشق چايخوري زعفران - به ميزان لازم نمك برنج را طبق دستور (عدس پلو ) آبکش می کنیم مرغ را خرد می کنیم و با چاقو قسمتهای مختلف آنرا سوراخ می کنیم و آغشته به 2 قاشق غذاخوری روغن و نمک می کنیم و به مدت 20-17 دقیقه قدرت %80 در مایکروویو می گذاریم در این فاصله یکبار مرغ را پشت و رو می کنیم سپس استخوانهای مرغ را می گیریم زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و با تخم مرغ و ماست مخلوط می کنیم و برنج آبکش شده را به این مایع اضافه می کنیم. سپس ظرف مسطحی را انتخاب کرده کف ظرف را چرب می کنیم و نصف از مخلوط برنج را در ظرف می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و روی آنرا با مرغ خرد شده می پوشانیم و مجددا مابقی مخلوط برنج را روی مرغ می ریزیم ظرف را با در پوش به مدت 15 دقیقه قدرت %60 در مایکروویو می گذاریم. سپس در ظرف را برداشته و روی برنج را آغشته به روغن و زعفران حل شده در آب جوش می کنیم و ظرف را بدون در روی سه پایه به مدت 15-20 دقیقه با مایکرو %60 و گریل (کلید ترکیبی) قرار می دهیم تا سطح برنج طلایی شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #آلو_خشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #ترشی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_بریان ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رنگینک_مجلسی آرد. یک پیمانه آرد نخودچی. نیم پیمانه کره. ۵۰ گرم روغن مایع. به اندازه نیاز پودر دارچین. یک ق چ پودر هل. نصف ق چ پودر زنجفیل. نصف ق چ پودر قند. دو ق غ 🥡ابتدا آرد رو تفت میدیم تا وقتیکه سبک بشه بعد آرد نخودچی اضافه میشه 🥄بعد ادویه ها اضافه میشه تا عطرش آزاد بشه 🧈وقتی هر دو آرد کاملا سبک شدن کره اضافه میشه و روغن مایع تا جاییکه مخلوط آردمون شل و روون بشه 🍬حالا از رو حرارت برمیداریم و پودر قند رو اضافه میکنیم و تا مواد داغه داخل قالب میریزیم 🍯مواد میانی ترکیب خرمای هسته گرفته و گردوی خرد شده و به قاشق کره باهم روی حرارت قرار میدیم تا نرم بشه ⭕️نکته از کجا بفهمیم آرد سبک شده ؟! اولا که وقتی سبک میشه عطر خوبی از آرد بلند میشه دوم اینکه یه مقدار آرد در دهان بزارید اگه تو دهن آب شد و به کامتون نچسبید یعنی آرد کاملا تفت خورده و سبک شده👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شاورما_مرغ سینه مرغ دنبه گوسفندی ادویه ها(نمک، پودر پاپریکا، ادویه مخلوط مرغ، آبلیمو، سیر له شده) نان پیتا خیارشور مواد لازم برای سس ماست سس مایونز ارده نمک، فلفل سیاه کمی زیره کرفس یا نعناع خرد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_پنیری سیب زمینی آب پز:۳عدد کره:۵۰گرم جعفری:۱پیمانه کنسرو سبزیجات:۱عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک فلفل آویشن تخم مرغ:۲عدد پودر سوخاری:۱بسته طرز تهیه: سیب زمینی رنده درشت بزنید کره نمک فلفل و جعفری اضافه کنید حسابی ورز بدید بعدش اندازه یه نارنگی بردارید توی دستتون باز کنید و توش پنیر و میکس سبزیجات بزارید بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل. پودر سوخاری بزنید داخل سرخ کن بدون روغن۱۲دقیقه بزارید و اگر خواستید تو روغن درست کنید توی روغن داغ با حرارت ملایم ۱۰ددقیقه سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳