#دسر_شکلاتی ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۴ لیوان شیر(۱ پاکت یا یا یک لیتر) ۲۰۰ گرم شکلات سکه ای پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری 🍫طرز تهیه: شیر کاکائو و خامه ب دمای محیط رسیده طی چند مرحله باهم مخلوط کنیدو سپس پودر ژلاتین و شکلات رو‌اضافه کنید و روی شلعه گاز بزارین تا مواد خل و یکدست بشه نیاز ب جوشیدن نیست همین ک مواد حل بشه و یکدست بشه کافیه اگه خامه گلوله گلوله شد از صافی رد کنید بعد از اون از دما افتاد‌توی پاکت شیری بریزین و یا هر قالبی ک دوست داشتین و ب مدت ۶ تا ۷ ساعت تو یخچال بزارین تا ببنده نکته‌اصلا نیاز ب چرب کردم ظرف نیست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_ترش گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم پیاز:۱ عدد ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،زردچوبه سیر:۲ حبه مواد لازم سس: گردو:۱۰ عدد رب گوجه:نصف ق،غ رب انار ترش یا ملس:۲ق،غ ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه پیاز نگینی:۱ عدد آب جوش:سه چهارم لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خیارشور_فوری من ۴ کیلو خیار استفاده کردم که حدود ۹ تا شیشه شد مقدار مواد برای ۱ کیلو خیارشور👇🏼 خیار ترجیحا بوته ای و تازه. ۱ کیلو سرکه( سفید یا قرمز یا مخلوط). ۲۰۰ گرم( ۱ پیمانه) نمک. به ازای هر پیمانه آب ۱ ق غ سرصاف آب. ۴ تا ۵ پیمانه ترخون خشک یا تازه. به مقدار لازم سیر. برای هر شیشه ۲ تا ۳ حبه فلفل تند. برای هر شیشه ۱ تا ۲ عدد نخود خام. برای هر شیشه ۴ تا ۵ عدد شکر برای هر شیشه نصف ق چ حتمااا خیار تازه استفاده کنید و اگه سایز کوچیک باشن چه بهتر✔️ ☑️حرارت متوسط رو به بالا باشه تا آب سریعتر بجوش بیاد ، اگه مدت زمان زیادی طول بکشه تا آب جوش بیاد خیارشور نرم میشه حتمااا از درب فلزی برای شیشه ها استفاده کنید و کاملااا کیپ کنید تا هوا نکشه وگرنه بعد از پخت خیارها چروکیده میشن بعد از اینکه قل ریز زد ده دقیقه نهایت یک ربع بجوشه کافیه ، بعد حرارت رو خاموش کنید و یکم که از داغی افتاد از قابلمه خارج کنید و اجازه بدید کامل خنک بشه بعد از سرد شدن قابل استفاده ست میتونید داخل کابینت هم نگهداری کنید ، فقط بعد از باز شدن درب شیشه حتما داخل یخچال بزارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ •کباب تابه‌ای😋• با سس کباب ترش همراه کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی مزه بهشت میده😍 ~💓مواد مورد نیاز برای ۴ نفر گوشت ۵۰۰ گرم پیاز رنده و اب گرفته شده ۱ عدد بزرگ نمک فلفل زردچوبه از هر کدام ۱ ق چ کره ۲۵ گرم مواد سس پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط سیر له شده ۲ عدد زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چ رب ۱ ق غ گردو ۵۰ گرم رب ۱ ق غ چوچاق و خالیواش خشک یا سبزی معطر ۱ ق غ رب انار ۲ ق غ یا بیشتر جعفری و نعنا تازه نصف پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹ماکارونی با سس سبزیجات🍝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد لوبیا چیتی 😍😋 مواد لازم: لوبیا چیتی پخته شده🫘 ادویه ها: نمک🧂،فلفل سیاه🌶،پودر پیاز🧅،اویشن🍃،پولبیبر🌶 ،پودر سیر 🧄استفاده کردم روغن زیتون🫒 نصف قاشق برای سس: ماست ایسلندی🍶 سس کم چرب🥣 ادویه سرکه سیب🍎 سبزیجات: کاهو🥬 گوجه فرنگی🍅 خیار🥒 خیارشور ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا با خمیر خونگی😋😍 بالاخره بعد از کلی بد قولی ، ساده ترین رسپی پیتزا و خمیر خونگی با تمااام نکته هاش خدمت شما🤍 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 برای خمیر: خمیر مایه یک قاشق غذا خوری( تازه باشه و تاریخش نگذشته باشه) شیر نصف لیوان شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد نمک کمی آرد دو لیوان روغن زیتون سه قاشق غداخوری( روغن معمولی هم میشه) 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 به شیر ولرمی که انگشت رو نمیسوزونه شکر و خمیر مایه اضافه کردم و ۵ دقیقه صبر کردم به عمل بیاد،همین که کف کنه کافیه تخم مرغ رو با شیر و روغن و نمک و آرد مخلوطش کردم و به کمک سر خمیرزن دستگاه ۲۰ دقیقه ورز دادم(با دست هم میتونین ورز بدین) خمیرم رو جمع کردم و اجازه دادم حداقل یکساعت استراحت کنه و حجمش دو برابر شه. این مقدار به اندازه ی دو تا پیتزا بهم خمیر میده. خمیر رو کف قالب به ضخامت یکسان پهن کردم و روش سس کچاپ ریختم و به ترتیب پنیر پیتزا و ژامبون خرد شده ،فلفل دلمه ی خرد شده و مایه گوشتی و دوباره پنیر پیتزا زدم. ادویه های مایع گوشتی : نمک و فلفل سیاه و آویش ... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_تزیین_سالاد_فصل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #کیک_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #کروسان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چوروس یه دسرِ … اگه گفتین کجاااااییه؟😉 فقط بگم یه خوشمزه ی سه سوته س که موادش هم در دسترسه 😍 فقط کافیه یک لیوان آب رو با بیست و پنج گرم کره روی حرارت ملایم بزارین یه قاشق غذاخوری شکر و نوک قاشق چایخوری نمک هم بریزین وقتی آب گرم شد یک لیوان آرد سفید قنادی بریزین و خوب مخلوط کنید بعدم از حرارت بردارین تا خنک بشه . حالا یدونه تخم مرغ (اگه کوچیکه دوتا ) رو با یک قاشق مرباخوری وانیل خوب هم بزنین و طی دو بار به مواد بزنین و مخلوط کنید و داخل قیف بریزین (اگه موادتون با یدونه تخم مرغ خیلی سفت بود یدونه دیگه تخم مرغ رو هم بزنین و نصفشو بریزین داخل موادتون ) و تو روغن سرخ کنید بعدم تو مخلوطی از شکر و پودر دارچین بغلتونین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #غذای_فوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا با نان لواش مواد لازم! نان لواش ۳ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا نیم کیلو سس گوجه یا دیپ سالسا پپرونی ، زیتون سیاه ۵ برگ‌ کالباس، ۳-۴ عدد سوسیس، قارچ ۲۰۰ گرم، پونه کوهی یا آویشن ____ طرز تهیه! 1️⃣ نان لواش، پنیر پیتزا، نان لواش، پنیر پیتزا نان لواش، سس گوجه 2️⃣ روش کالباس نگینی، سوسیس رنده شده ، قارچ تفت داده شده و فلفل دلمه و زیتون سیاه و پمرونی و سس با دمای ۲۰۰ درجه ۱۰/۲۰ دقیقه بزار تا روش طلایی شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک مرغ پرطرفدار به سبک کره🇰🇷 مواد لازم : فیله مرغ نواری نمک، فلفل قرمز زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۲ ق غ مواد سس : شکر ۱ ق م کچاپ ۳ ق غ سرکه سفید ⅓ لیوان آب نشاسته ۲/۳ لیوان کنجد ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•لازانیا چِریکی🤤• مواد لازم : -لازانیا ۱ بسته -پیاز ۱عدد -گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم -نمک و فلفل سیاه به میزان لازم -قارچ خرد شده ۱ پیمانه -رب ۲ قاشق غذاخوری -پنیر ۱ پیمانه -شیر ۱ پیمانه -آرد ۲ قاشق غذاخوری -کره ۲ قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مگه داریم خوشمزه‌تر از این ساندویچ😋 ساندویچ ژامپون تنوری رو حتما درست کنید مواد لازم : پنیر پیتزا چیپس خلالی سس خردل ۱ ق غ فلفل قرمز ½ ق چ سس مایونز ۲ ق غ سس کچاپ ۱ ق غ آویشن ½ ق چ ژامبون ۴ ورق قارچ بلانچ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•معجون گرما زدگی😋• تو این هوا که 5 دقیقه بری بیرون از شدت گرما آب میشی فقط یک همچین معجونی جیگرتو حال میاره😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ســـ🌸ـــلااااااااااااااام صبحتون سرشار مهربانی الهی امروزتون پراز خیر و برکت باشه دلتون به پاکی صبح افکار بلندتون سبز زندگیتون سرشار از مهربانی و روزتون پر از معجزه 💛صبح_بخیر ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍃🌸🍃 ﹝ @Jomlax ﹞

جوج‌ لاپلو مجلسی🤭 یه غذای ساده ولی در عین حال خیلی شیک که میتونی واسه مهمونیات درستش کنی و پیش همه دل ببری😍 مواد لازم : برنج ۳ پیمانه فیله ران کامل ۲ تکه روغن زیتون ۳ ق غ ادویجات : نمک، فلفل سیاه پودر سیر ۱ ق چ پودر چدار ۱ ق چ پودر لیمو ۱ ق چ پودر کره ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیزاین کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹کیک اوتمیل صبحانه رژیمی🥲🥚🧁 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک شکلاتی ۴ لایه کافی شاپی😍😋 ساده ولی در عین حال خوشمزه و جذاب لایه‌ی اول (کیک) : شیر ½ پیمانه تخم مرغ ۱ دونه روغن مایع ¼ پیمانه جوش شیرین ½ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد کاکائو ¼ پیمانه آبجوش ½ پیمانه آرد ۱ و ¼ پیمانه شکر ½ پیمانه برای خیس کردن کیک : شیر ½ پیمانه نسکافه ۲-۱ ق غ شکر ۲ ق غ لایه‌ی دوم : خامه ۳۰٪ ۲۰۰ گرم شکلات ۶۰٪ ۲۵۰ گرم خامه ترش ۸۰ گرم پودر قند ۴ ق غ لایه سوم : شکلات ۶۰٪ ۱۰۰ گرم خامه ۳۰ درصد ۶۰ گرم خامه ترش ۶۰ گرم لایه چهارم : شکلات ۶۰٪ ۱۰۰ گرم روغن مایع ½ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورش کرفس متفاوت و خوشمزه😍😋 مواد لازم: کرفس:🌱۳۰۰ گرم گوشت:🥩 سیصد گرم لوبیا :🫘یک پیمانه پیاز:🧅یک عدد رب گوجه:🥫یک قاشق مرباخوری سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده☘️:نصف پیمانه نعنا خشک🍃:یک قاشق چایخوری زردچوبه:دوقاشق چایخوری فلفل قرمز🌶: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶:نصف قاشق چایخوری نمک🧂:به میزان لازم آبلیمو🍋:یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده💛:یک قاشق غذاخوری نکته:میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳